คํา ศัพท์ การท่องเที่ยวและการ โรงแรม

ระบบการสำรองที่นั่งทางคอมพิวเตอร์ของสายการบินคาเธ่ย์แปซิฟิก ไชน่า แอร์ไลน์ มาเลเซียแอร์ไลน์ฟิลิปปินส์แอร์ไลน์รอยัลบรูไนสิงคโปร์แอร์ไลน์และเวิลด์สปัน

Acceed Code

การใส่ตัวอักษรหรือรหัสเพื่อทำให้ผู้ใช้คอมพิวเตอร์สามารถเข้าไปสู่ระบบข้อมูล

Adult

ผู้โดยสารที่มีอายุตั้งแต่12ปีขึ้นไป

Advance Purchase Excursion Fare (APEX)

ค่าตั๋วโดยสารเครื่องบินไปกลับราคาพิเศษสามารถซื้อได้ก่อนล่วงหน้าตามเวลาที่กำหนดไว้ของแต่ละสายการบินโดยตั๋วโดยสารราคาพิเศษนี้จะกำหนดรายละเอียดต่างๆ ของการเดินทางไว้ เช่น เที่ยวบิน,วันเดินทาง,ที่นั่งบนเครื่องซึ่งเข้มงวดต่อผู้โดยสารที่จะทำการเปลี่ยนแปลงรายละเอียดใดๆ ข้างต้นการจำหน่ายตั๋วลักษณะนี้ส่วนมากถือปฏิบัติกันในยุโรปและในอเมริกาเท่านั้น

Affinity group

กลุ่มหรือหน่วยงานที่จัดตั้งขึ้นเพื่อจุดประสงค์อย่างใดอย่างหนึ่งซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสนับสนุนการจัดเดินทาง เช่น สมาคมโรงเรียนหรือหน่วยงานทางการค้า

Air taxi

ผู้ประกอบการขนาดเล็กที่ให้บริการขนส่งทางอากาศในระยะสั้นโดยไม่ได้บินในลักษณะตารางประจำแต่ขึ้นอยู่กับความต้องการว่าจ้างเป็นครั้งๆ ไป

A La carte

เมนูอาหารตามสั่งที่มีรายการแยกราคาไว้เป็นอย่างๆ

Automated ticket/ boarding pass

บัตรโดยสารของเที่ยวบินและใช้เป็นบัตรผ่านขึ้นเครื่องบินในใบเดียวกัน

Agency administrator

หน่วยงานหรือเจ้าหน้าที่ของไออาต้ามีหน้าที่ติดต่อและดูแลบริษัทท่องเที่ยว

Appointment

การแต่งตั้งเพื่อให้บริษัททัวร์หรือเอเย่นต์ได้รับสิทธิ์ในการจำหน่ายสินค้าหรือบริการแทนเจ้าของสินค้าหรือผู้ประกอบการในอุสาหกรรมท่องเที่ยว

Auto drop PNR

บันทึกรายชื่อของผู้โดยสารที่ปรากฏขึ้นเองโดยอัตโนมัติตามลำดับที่เหมาะสม เช่น เวลาที่ผู้โดยสารสำรองรอการเดินทางไว้ (waiting list) เมื่อมีที่นั่งว่างบนเครื่องหรือผู้โดยสารยกเลิกการเดินทางผู้สำรองก่อนก็จะได้ที่นั่งนั้นก่อน

Back of house

ส่วนหรือบริเวณพื้นที่ของที่พักต่างๆ ซึ่งปกติจะไม่เปิดติดต่อกับแขกหรือลูกค้า

Baggage Allowance

จำนวนสัมภาระที่อนุญาตให้ผู้โดยสารแต่ละคนนำขึ้นเครื่องได้โดยไม่ต้องเสียเงินซึ่งจะกำหนดน้ำหนักและจำนวนของกระเป๋า

Bain Marie

เป็นกรรมวิธีอุ่นอาหารด้วยน้ำร้อนโดยนำภาชนะที่ทำด้วยสแตนเลสซึ่งมีอาหารบรรจุอยู่ไปแช่น้ำร้อนเพื่ออุ่นอาหารให้ร้อนอยู่ตลอดเวลา

Bank settlement plan

ระบบของสายการบินที่ตั้งขึ้นสำหรับบัญชีการจ่ายเงินขอเอเย่นต์

Bare boat charter

การเช่าเหมาเรือยอร์ชหรือเรืออื่นๆ โดยไม่รวมลูกเรือหรือสิ่งจัดหาอื่นๆ

Barter

การแลกเปลี่ยนสินค้าหรือการบริการระหว่างสายการบินและผู้ประกอบการธุรกิจอื่นๆ

Bed-and-breakfast

การจัดอาหารเช้าให้รวมอยู่ในรายการที่พักของแขกซึ่งมักจะจัดให้สำหรับแขกที่พักอยู่ในบ้านส่วนตัวหรือโรงแรมเล็กๆ ที่มีการบริการอาหารเช้าเพียงมื้อเดียวโดยคิดค่าอาหารรวมอยู่ในอัตราค่าห้องพัก

Bed night

ระบบการคิดจำนวนการพักของแขกในโรงแรมตามจำนวนเตียง เช่น แขกหนึ่งคนพักหนึ่งคืน=1bednightแขก10คนพัก10คืน=100bednight

Bermuda plan

อัตราห้องพักโรงแรมซึ่งรวมค่าอาหารเช้าแบบอเมริกันไว้ด้วย

Bilateral

ข้อตกลงทางด้านสิทธิการบินของระหว่างสองประเทศที่กำหนดให้สายการบินของแต่ละฝ่ายทำการบินระหว่างเส้นทางที่กำหนดตามข้อตกลงร่วมกันของทั้งสองประเทศนั้น

Billing Settlement Plan (BSP)

ระบบการเก็บเงินที่สายการบินใช้เรียกเก็บกับบริษัทผู้ประกอบการท่องเที่ยว

Blacked out

ช่วงเวลาที่ไม่สามารถใช้ตั๋วลดราคาพิเศษหรืออัตราค่าโดยสารอื่นๆ ได้

Blocked space

การจองที่บนเครื่องบินของบริษัททัวร์หรือเอเย่นต์โดยวางเงินมัดจำให้กับสายการบินโดยเอเย่นต์จะนำที่นั่งที่จองไว้ทั้งหมดไปขายต่อในตลาด

Boarding priority

ระเบียบกฎหรือหลักการของแต่ละสายการบินในการคัดเลือกผู้โดยสารที่ถือตั๋วในแต่ละประเภทหรือชนิดว่าใครหรือแบบใดที่จะได้รับสิทธิในการขึ้นเครื่องก่อน

Bound for

เดินทางไปยัง

Breakage

เงินที่ผู้ให้บริการการเดินทางได้รับจากส่วนที่เหลือจากการใช้บริการของลูกค้าซึ่งมาจากการที่ลูกค้าจ่ายเงินซื้อค่าบริการทั้งหมดในแพ็คเก็จหนึ่งแต่ลูกค้าไม่ได้ใช้บริการทั้งหมดที่ซื้อไว้

British Tourist Authority

องค์กรหรือหน่วยงานของรัฐบาลที่ทำหน้าที่ส่งเสริมการท่องเที่ยวของอังกฤษในตลาดทั่วโลก

Buld fare

ตั๋วลดราคาพิเศษหรือตั๋วราคาเหมาที่จำหน่ายให้กับเอเย่นต์ที่สำรองที่นั่งจากสายการบินโดยตรงเท่านั้น

Bolter

พนักงานต้นห้องทำหน้าที่บริการแขกด้านอาหารและเครื่องดื่มหรือบริการพิเศษตามที่แขกขอโดยไม่คิดค่าบริการเพิ่มและเป็นตัวแทนในการแก้ไขปัญหารวมถึงคอยดูแลความสะดวกสบายให้กับแขกรวมทั้งทำหน้าที่ประสานงานกับแผนกต่างๆ

Bypass

การที่ผู้จัดจำหน่ายสินค้าหรือบริการที่เกี่ยวกับธุรกิจท่องเที่ยวขายสินค้าโดยตรงให้แก่นักท่องเที่ยวหรือลูกค้าโดยไม่ต้องผ่านเอเย่นต์ค้าปลีก

Cabana

ห้องพักหรือกระต๊อบบริเวณบริเวณชายหาดหรือสระว่ายน้ำซึ่งสร้างแยกออกจากอาคารหลักและอาจจะมีเตียงนอนได้

Cabotage Fare

ตั๋วโดยสารในราคาซึ่งจำกัดให้กับประชากรในประเทศหนึ่งๆ ที่เดินทางภายในขอบเขตของประเทศนั้นๆ

Canapés

ออเดิฟหรือของที่ใช้รับประทานเพื่อเรียกน้ำย่อยโดยทำจากขนมปังชิ้นเล็กๆ แต่งหน้าด้วยกุ้งปลาเนื้อ

Cancellation Fee

เงินจำนวนหนึ่งซึ่งลูกค้าต้องจ่ายในกรณีที่ไม่ได้ใช้ห้องพักหรือตั๋วโดยสารที่ตนจองไว้

Cancellation Insurance

กรมธรรม์ประกันภัยสำหรับนักเดินทางในกรณีที่ผู้เดินทางไม่สามารถเดินทางได้เนื่องจากผู้จัดยกเลิก

Check-in time

ช่วงเวลาที่ห้องพักโรงแรมพร้อมที่จะให้แขกเข้าพักหรือเวลาสำหรับการเช็คตั๋วและกระเป๋าสัมภาระก่อนเที่ยวบินออก

Child

ผู้โดยสารที่มีอายุครบ2ขวบขึ้นไปแต่ยังไม่เกิน12ปี

Circle fare

อัตราค่าโดยสารของเที่ยวบินไปกลับซึ่งเป็นราคาพิเศษจะต่ำกว่าอัตราค่าโดยสารไปกลับที่ขายเฉพาะเที่ยวหรือจากจุดหนึ่งไปยังอีกจุดหนึ่ง

CITES (The Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora)

ภาคีอนุสัญญาว่าด้วยการค้าระหว่างประเทศซึ่งชนิดสัตว์ป่าและพืชป่าที่ใกล้สูญพันธุ์

Collect Call

คือบริการโทรศัพท์ประเภทหนึ่งซึ่งเรียกเก็บเงินที่ปลายทาง (ผู้รับสายปลายทางยินยอม)

Commercial rate

อัตราค่าห้องพักที่บริษัทหนึ่งๆ ได้ตกลงกับทางโรงแรมไว้สำหรับการส่งเจ้าหน้าที่ของบริษัทนั้นเข้าพักหรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าCorporate rate

Companion way

บันไดที่เชื่อมระหว่างโป๊ะและตัวเรือ

Configuration

การตกแต่งหรือจัดรายการภายในของพาหนะหนึ่งๆ อาจเป็นการจัดจำนวนที่นั่งหรือเก้าอี้บนเครื่องบินหรือพาหนะขนส่งผู้โดยสารอื่นๆ ตามชั้นโดยสารต่างๆ

Connecting Flight

เที่ยวบินที่ผู้โดยสารจะต้องทำการเปลี่ยนเครื่องตามที่กำหนดไว้ในรายการ

Consortium

การรวมตัวเป็นกลุ่มของคณะบุคคลหรือบริษัทเพื่อการซื้อขายสินค้าและการบริการทางด้านการท่องเที่ยวซึ่งไม่สามารถทำในลักษณะบุคคลได้หรืออาจเป็นกลุ่มการรวมตัวเพื่อใช้ต่อรองราคาหรือค่านายหน้า

Continental breakfast

อาหารเช้าแบบภาคพื้นยุโรปประกอบด้วยผลไม้หรือน้ำผลไม้ชากาแฟขนมปังโรลขนมปังปิ้งครัวซองส์โดยปราศจากรายการอาหารที่ต้องหุงต้ม

Corkage

ค่าบริการในการเปิดเหล้าแต่ละขวดที่ลูกค้านำจากข้างนอกมาดื่มในร้าน

Corporate rate

ราคาที่ลดพิเศษให้กับบริษัทหรือกลุ่มนักเดินทางธุรกิจหรือราคาพิเศษที่มีการตกลงกันไว้ก่อน

Day rate

อัตราค่าเข้าพักในโรงแรมสำหรับช่วงเวลากลางวันเท่านั้นโดยทั่วไปเป็นอัตราในช่วงเวลาระหว่าง6โมงเช้าถึง5โมงเย็น

Denied-boarding compensation

การจ่ายเงินสดหรือตั๋วเครื่องบินชดเชยสำหรับผู้โดยสารของสายการบินซึ่งไม่สามารถขึ้นเครื่องได้เนื่องจากที่เต็มซึ่งเกิดจากความผิดพลาดของสายการบินเอง

Deposit policy

จำนวนเงินที่ต้องจ่ายในการจองสินค้าและบริการ เช่น ห้องพักโรงแรมหรือรายการทัวร์

Disembarkation card

เอกสารแสดงตนในการเดินทางอากาศเพื่อเข้าประเทศใดประเทศหนึ่งผู้เดินทางจะต้องยื่นเอกสารดังกล่าวให้กับกองตรวจคนเข้าเมืองที่ประจำการท่าอากาศยานบางที่เรียกว่าLanding card/arrival card/entry card

Domestic excursion

นักทัศนาจรภายในประเทศหรือบุคคลที่เดินทางจากถิ่นพำนักถาวรไปยังอีกสถานที่หนึ่งภายในประเทศโดยมิได้พักค้างคืนเพื่อประกอบกิจกรรมต่างๆ แต่ต้องไม่ก่อให้เกิดค่าจ้างค่าตอบแทน

Domestic exhibition

นิทรรศการภายในประเทศหรือการจัดนิทรรศการที่เข้าร่วมจัดงานเป็นบุคคลที่มีถิ่นพำนักถาวรในประเทศใดประเทศหนึ่งจัดขึ้นภายในประเทศนั้น

Domestic-Inclusive Tour (D.I.T.)

การนำเที่ยวภายในประเทศเฉพาะบุคคลคือการจัดนำเที่ยวภายในประเทศให้ตรงกับความต้องการของนักท่องเที่ยวแต่ละคนซึ่งส่วนใหญ่จะใช้กันในประเทศสหรัฐอเมริกาและแคนนาดา

Drop-off charge

เงินที่บริษัทให้เช่ารถเรียกเก็บจากผู้เช่าเป็นกรณีพิเศษกรณีที่ผู้เช่าไม่ได้นำรถมาคืนในจุดที่มาขอเช่ารถ

Domestic Individual Tour

การนำเที่ยวภายในประเทศเฉพาะบุคคล

Domestic passenger

ผู้โดยสารภายในประเทศ

Domestic tourism

การท่องเที่ยวภายในประเทศคือนักท่องเที่ยวที่เดินทางอยู่ภายในประเทศที่เป็นถิ่นพำนักถาวรของตน

Domestic transfer

การเปลี่ยนหรือต่อเที่ยวบินภายในประเทศของสายการบินเดียวกันหรือระหว่างสายการบิน

Domestic travel

การเดินทางภายในประเทศคือการเดินทางภายในประเทศคือการเดินทางของบุคคลที่มีถิ่นพำนักถาวรในประเทศใดประเทศหนึ่งเพื่อวัตถุประสงค์ใดๆ ก็ตามรวมทั้งการท่องเที่ยว

Dry lease

การให้เช่าพาหนะโดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้กับประเภทเครื่องบินโดยเป็นการเช่าที่ไม่รวมคนทำงานลูกเรือหรือบริการอื่นๆ แม้กระทั่งน้ำมันและการซ่อมบำรุง

Early departure

การเดินทางออกจากโรงแรมของลูกค้าก่อนเวลาที่กำหนดไว้ตอนแรก

E-commerce

การพาณิชย์อีเลคโทรนิคคือระบบการซื้อขายแลกเปลี่ยนสินค้าโดยผ่านสื่ออีเลคโทรนิคอาทิคอมพิวเตอร์โทรศัพท์โทรสารโทรทัศน์เป็นต้น

Economy hotel

โรงแรมราคาประหยัด

Ecotourism

การท่องเที่ยวเชิงนิเวศหรือการท่องเที่ยวอย่างมีความรับผิดชอบในแหล่งธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นและแหล่งวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับระบบเชิงนิเวศโดยมีการเรียนรู้ร่วมกันของผู้ที่เกี่ยวข้องภายใต้การจัดการของสิ่งแวดล้อมและการท่องเที่ยวอย่างมีส่วนร่วมของท้องถิ่นเพื่อมุ่งเน้นให้เกิดจิตสำนึกต่อการรักษาระบบนิเวศอย่างยั่งยืน

Education tourism

การท่องเที่ยวอย่างมีความรับผิดชอบในแหล่งท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นและวัฒนธรรมชุมชนท้องถิ่นรูปแบบการเดินทางท่องเที่ยวเป็นการศึกษาหาความรู้ต่างพื้นที่การนำชมสถานที่ต่างๆ โดยมีผู้ที่เชี่ยวชาญดำเนินการให้บรรยายให้ความรู้อย่างมีระบบ

Embarkation

การขึ้นเครื่องการขึ้นเครื่องของผู้โดยสารที่เดินทางโดยเรือเครื่องบินหรือรถไฟ

Embarkation card

เอกสารในการแสดงตนในการเดินทางออกนอกประเทศโดยทางอากาศผู้เดินทางจะต้องยื่นต่อกองตรวจคนเข้าเมือง ณ ท่าอากาศยานหรือบางทีเรียกว่า departure card/exit card

English breakfast

อาหารเช้าแบบอังกฤษที่ลูกค้าสามารถเลือกสั่งจากรายการอาหารได้ตามใจชอบประกอบด้วยเครื่องดื่มเย็นหรือผลไม้สดเครื่องดื่มร้อนอาหารประเภทแป้งแปรรูป เช่น คอร์นเฟลคข้าวต้มขนมปังเนยผลไม้กวนปลาไข่และเนื้อ

English service

การบริการแบบอังกฤษหรือการบริการแบบตักอาหารให้ลูกค้าการบริการอาหารจะปรุงโดยจัดใส่ภาชนะเรียนร้อยจากในครัวแล้วพนักงานบริการจะนำมาตักให้ลูกค้าที่โต๊ะอาหารนิยมใช้ในห้องอาหารชั้นดีหรือในงายเลี้ยงต่างๆ

Entree

ในอดีตใช้สำหรับเรียกอาหารที่เสิร์ฟระหว่างคอร์สปลาและเนื้อแต่ปัจจุบันหมายถึงอาหารที่เป็นคอร์สหลักหรือเมนคอร์ส

Environmental Impact Assessment (EIA)

การประเมินผลกระทบสิ่งแวดล้อมโดยการใช้หลักการทางวิชาการและการทำนายหรือคาดการณ์เกี่ยวกับผลกระทบทั้งในด้านบวกและด้านลบของโครงการพัฒนาที่จะมีต่อสิ่งแวดล้อมทุกๆ ด้านทั้งทางด้านทรัพยากรทางธรรมชาติเศรษฐกิจและสังคมเพื่อจะได้หามาตรการป้องกันผลกระทบในด้านลบที่อาจจะเกิดขึ้นน้อยที่สุด

Environmentally sensitive areas

พื้นที่เปราะบางด้านสิ่งแวดล้อมพื้นที่ที่ระบบนิเวศตามธรรมชาติที่แตกต่างจากพื้นที่อื่นโดยทั่วไปซึ่งอาจถูกทำลายหรือได้รับผลกระทบจากกิจกรรมต่างๆ ของมนุษย์ได้ง่าย

Environmental Management System (EMS)

ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมที่มีโครงสร้างหน้าที่ความรับผิดชอบที่ชัดเจนวิธีการกระบวนการและทรัพยากรอย่างเพียงพอในการดำเนินงานองค์ประกอบสำคัญของระบบEMSได้แก่การกำหนดนโยบายสิ่งแวดล้อมการวิเคราะห์ปัญหาสิ่งแวดล้อมการจัดทำแผนการควบคุมตรวจสอบและทบทวนการดำเนินงานที่ผ่านมา

English service

การบริการแบบอังกฤษหรือการบริการแบบตักอาหารให้ลูกค้าการบริการอาหารจะปรุงโดยจัดใส่ภาชนะเรียบร้อยจากในครัวแล้วพนักงานบริการจะนำมาตักให้ลูกค้าที่โต๊ะอาหารนิยมใช้ในห้องอาหารชั้นดีหรือในงานเลี้ยงต่างๆ

Escorted tour

ทัวร์ภายในหรือนอกประเทศที่มีบริการและโปรแกรมต่างๆ จัดเตรียมไว้เพื่อขายให้กับกลุ่มนักท่องเที่ยวได้ซื้อซึ่งจะมีมัคคุเทศก์ในพื้นที่คอยต้อนรับและพาเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ

ETA

ย่อมาจากEstimated time of arrivalหมายถึงเวลาที่คาดว่าจะมาถึงโดยประมาณ

ETD

ย่อมาจากEstimated time of Departureหมายถึงเวลาที่คาดว่าจะออกเดินทางโดยประมาณ

E-Ticket

การออกตั๋วอีเล็คโทรนิคเป็นการออกบัตรโดยสารที่ไม่มีการออกตั๋วกระดาษหรือคูปองแบบเดิมแต่เป็นรหัสให้แทนและคาดว่าหลังจากปีค.ศ.2007จะไม่มีการออกตั๋วกระดาษอีกเลย

Executive housekeeper

หัวหน้าแผนกแม่บ้านผู้ที่มีหน้าที่รับผิดชอบห้องพักในด้านความเรียบร้อยสะอาดถูกสุขลักษณะและอยู่ในสภาพพร้อมที่จะให้แขกเข้าพักได้รวมทั้งดูแลควบคุมการปฏิบัติงานของแผนกให้ดำเนินไปอย่างเรียบร้อยและมีประสิทธิภาพ

Exhibition

นิทรรศการหรือการแสดงสินค้าและบริการของผู้ขายทำให้ผู้ร่วมงานได้เห็นและรับรู้สินค้าและบริการใหม่ๆ ที่จะได้รับการพัฒนาขึ้นอาจจัดควบคู่กับการประชุมแบบconventionหรือconferenceในยุโรปจะใช้คำว่า Exposition ซึ่งมีความหมายเดียวกัน

Expatriate (Expat)

ประชากรของประเทศหนึ่งที่ไปอาศัยอยู่อีกประเทศหนึ่งในช่วงระยะเวลาหนึ่งเพื่อประกอบอาชีพหรือดำเนินธุรกิจใดๆ เช่น ชาวต่างชาติที่เดินทางเข้ามาทำงานในประเทศไทยเป็นต้น

European plan (EP)

อัตราห้องพักของโรงแรมที่ไม่รวมค่าอาหาร

Facilities

สิ่งอำนวยความสะดวกที่ช่วยอำนวยความสะดวกให้แก่นักท่องเที่ยวระหว่างการเดินทางพักแรมและทำกิจกรรมต่างๆ สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวได้แก่ร้านอาหารร้านจำหน่ายสินค้าของที่ระลึกรถประจำทางรับ-ส่งนักท่องเที่ยวการบริการข่าวสารการท่องเที่ยวเป็นต้น

Fair

งานแสดงผลผลิตหรือบริการในกิจกรรมเฉพาะเพื่อการส่งเสริมธุรกิจนั้น

FAM (Familiarization Trip)

เป็นโปรแกรมการศึกษาจัดขึ้นเพื่อให้เจ้าหน้าที่ตัวแทนการท่องเที่ยวและ (หรือ) พนักงานของสายการบินได้รู้จักคุ้นเคยกับแหล่งท่องเที่ยวแต่ละแห่งว่ามีบริการอะไรให้แก่นักท่องเที่ยวบ้างรวมทั้งสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ซึ่งจัดให้ณจุดหมายปลายทางนั้นๆ โดยปกติมักจะได้รับความร่วมมือสนับสนุนจากสายการบินบริษัทนำเที่ยวและคณะกรรมการท่องเที่ยวประจำท้องถิ่น

Family plan

ส่วนลดราคาที่โรงแรมรีสอร์ท หรือผู้ให้บริการอื่นๆ เสนอให้กับลูกค้าที่เข้ามาในลักษณะเป็นครอบครัว

Family service

การบริการอาหารโดยพนักงานบริการจะนำอาหารมาวางกลางโต๊ะของลูกค้าตักแบ่งด้วยตัวเองนิยมใช้ในห้องอาหารนานาชาติ

F.I.T. (Free Independent Traveler หรือ Free Individual Traveler)

นักท่องเที่ยวอิสระหรือแบบครอบครัวหรือแบบกลุ่มเล็กๆ ไม่กี่คน

Folio

บัญชีรายการค้าของลูกค้าที่มาพักในโรงแรมซึ่งเก็บไว้ที่เคาน์เตอร์ส่วนหน้า

Food poisoning

ความเจ็บไข้ได้ป่วยอันเกิดจากการรับประทานอาหารที่ติดเชื้อโรคโดยจะมีอาการ เช่น ท้องเสียอาเจียนปวดท้องบิดปวดศีรษะและมีไข้

Forecast

การคาดคะเนตลาดเพื่อการวางแผนในอนาคต

Forest Lodge

ที่พักรูปแบบหนึ่งของการท่องเที่ยวชนบทโดยมักตั้งอยู่ในพื้นที่ป่าเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวบ้านพักในป่าได้แก่บ้านพักอุทยานแห่งชาติกรมป่าไม้เป็นต้น

Forest Park

วนอุทยานแห่งชาติหรือพื้นที่ป่าที่มีทิวทัศน์สวยงามซึ่งจัดไว้ให้เป็นที่พักผ่อนหย่อนใจของประชาชนมีเนื้อที่ไม่ถึงกับขนาดจะจัดตั้งเป็นอุทยานแห่งชาติได้แต่ในทางปฏิบัติวนอุทยานบางแห่งก็มีลักษณะเป็นอุทยานแห่งชาติได้ซึ่งเมื่อกรมป่าไม้มีกำลังที่จะสนับสนุนทั้งทางด้านวิชาการงบประมาณและเจ้าหน้าที่อย่างเพียงพอก็จะดำเนินการจัดตั้งเป็นอุทยานแห่งชาติต่อไป

Fortress hub

ท่าอากาศยานที่เป็นศูนย์กลางหลักในการเชื่อมต่อเที่ยวบินของสายการบินใดสายการบินหนึ่งซึ่งมีเที่ยวบินส่วนใหญ่ขึ้น-ลง ณ สนามบินนั้น

Franchise

สัญญาที่บริษัทหนึ่งให้สิทธิแก่ธุรกิจอิสระ เช่น โรงแรมหรือบริษัทรถยนต์ให้เช่าในการจำหน่ายจ่ายแจกผลิตภัณฑ์และบริการภายใต้ชื่อของบริษัทของตนบริษัทที่ขายสิทธิดังกล่าวจะให้การสนับสนุนด้านการตลาดและการจัดการส่วนบริษัทที่ซื้อสิทธิมาดำเนินการจะต้องจ่ายค่าธรรมเนียมแรกเข้าค่าธรรมเนียมรายเดือนและค่าบริการอื่นๆ ตามเงื่อนไขที่บริษัทผู้ขายมิทธิกำหนด

French service

การบริการแบบฝรั่งเศสคือการนำอาหารโดยจะปรุงอาหารและจัดใส่ถาดเสิร์ฟจากครัวพนักงานจะนำมาให้แขกตัดแบ่งเองที่โต๊ะอาหารนิยมใช้ในงานเลี้ยงที่มีแขกจำนวนน้อย

Freeport

พื้นที่หรือท่าเรือปลอดภาษี

Frequency of visit

ความถี่ของผู้มาเยือนหรือจำนวนครั้งของการมาเยือนสถานที่นั้นๆ

Frequent Flyer Programme (FFP)

รายการพิเศษที่ทางสายการบินมอบให้กับผู้โดยสารที่เดินทางมากับสายการบินนั้นๆ บ่อยครั้งโดยมีการสะสมระยะทางของการสะสมไมล์ Royal Orchid Plusของสายการบินไทยเป็นต้น

Full pension

อัตราห้องพักรวมอาหารวันละ3มื้อในสหรัฐอเมริกาเรียกAmerican planหรือบางครั้งเรียกFull Board

Full appointed

เอเย่นต์ที่รับการอนุมัติหรือแต่งตั้งจากสายการบินเรือหรือการรถไฟให้เป็นตัวแทนจำหน่ายตั๋วหรือสินค้าของสายการบินหรือหน่วยงานนั้นได้

Gate

ประตูเข้าออกของบริเวณที่ผู้โดยสารเตรียมขึ้นเครื่องบิน

Gateway City

เมืองหน้าด่านการท่องเที่ยวหรือเมืองที่มีที่ตั้งเหมาะสมในการเชื่อมโยงการเดินทางท่องเที่ยวนักท่องเที่ยวสามารถเดินทางต่อไปยังเส้นทางต่อไปยังเมืองอื่นๆ หรือประเทศอื่นๆ ได้อย่างสะดวก

GDS (Global Distribution System)

ระบบการสำรองที่นั่งโดยผ่านเครือข่ายคอมพิวเตอร์ซึ่งผู้ประกอบการท่องเที่ยวใช้สำหรับการสำรองที่นั่งบนสายการบินรถเช่าห้องพักโรงแรมและการจัดการด้านการเดินทางต่างๆ GDSบางครั้งใช้สลับกับคำว่าCRS (Computer Reservation System) ได้อย่างไรก็ตามมีข้อพึงสังเกตคือGDSเป็นระบบการสำรองผ่านคอมพิวเตอร์ที่เอเย่นต์ใช้ขณะที่CRSใช้กับระบบสำรองห้องพักของโรงแรม

General assembly

การประชุมสมัชชาใหญ่คือการประชุมแบบทั่วไปของหน่วยงานต่างๆ โดยผู้เข้าร่วมประชุมเป็นสมาชิกของหน่วยงานต่างๆ ทั้งนี้การประชุมมีวัตถุประสงค์เพื่อพิจารณาแนวทางและนโยบายต่างๆ ของหน่วยงาน

General sales agent (GSA)

เอเย่นต์หรือบริษัทท่องเที่ยวที่ได้รับการแต่งตั้งจากสายการบินหรือองค์กรที่ให้บริการสินค้าด้านท่องเที่ยวให้เป็นตัวแทนขายบริการของตนในพื้นที่นั้นๆ

Geyser

น้ำพุร้อนประเภทหนึ่งที่พ่นน้ำออกมาเป็นระยะๆ พบได้บริเวณที่มีภูเขาไฟโดยเฉพาะในไอซ์แลนด์และอเมริกาซึ่งมีน้ำพุร้อนเป็นสิ่งดึงดูดใจนักท่องเที่ยวที่สำคัญ

Gite

เป็นคำภาษาฝรั่งเศสหมายถึงบ้านพักนักท่องเที่ยวปกติมักตั้งอยู่ในชนบท

Global code of ethic

แนวทางการปฏิบัติหลักเกณฑ์ด้านจริยธรรมในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว

Go USA

การรวมกลุ่มกันของผู้ประกอบการในสหรัฐอเมริกาไม่ว่าจะเป็นสายการบินต่างๆ กลุ่มโรงแรมรถเช่าผู้ประกอบกิจการสวนสนุกต่างๆ รวมทั้งสมาคมผู้ประกอบการธุรกิจการท่องเที่ยวจากอเมริกา (USTAA) และทีไอเอ (TIA) ในการทำการส่งเสริมการท่องเที่ยวร่วมกันเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติให้เดินทางไปเที่ยวที่สหรัฐอเมริกา

Green with Mean Time (GMT)

เวลาที่วัดจากแสงอาทิตย์ ณ เมืองกรีนวิช ประเทศอังกฤษซึ่งใช้เป็นมาตรฐานการวัดคำนวณเวลาทั่วโลก

Ground operator

ผู้ประกอบการที่ให้บริการต่างๆ ภาคพื้นดิน

Head tax

อัตราที่เรียกเก็บจากแขกหรือผู้โดยสารที่เข้าหรือออกจากสนามบินหรือโรงแรม

Hollow square setup

การจัดห้องประชุมรูปสี่เหลี่ยมมีลักษณะคล้ายการจัดห้องประชุมรูปเกือกม้าแต่บริเวณหางโต๊ะจะต่อถึงกันเป็นสี่เหลี่ยมรูปแบบนี้มักใช้ในการประชุมที่ไม่ต้องการประธานในที่ประชุม

Homestay

เป็นรูปแบบที่พักประเภทหนึ่งของการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการท่องเที่ยวแบบชนบทโดยนักท่องเที่ยวพักร่วมกับเจ้าของบ้านและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมมีการเรียนรู้แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมมีการเรียนรู้แลกเปลี่ยนความรู้ความคิดซึ่งกันและกันโดยเจ้าของบ้านจะจัดที่พักและอาหารให้กับนักท่องเที่ยวทั้งนี้นักท่องเที่ยวจะต้องจ่ายค่าบริการแก่เจ้าของบ้านแนวคิดพื้นฐานของ homestay จักถือว่าผู้มาพักมีฐานะเป็นแขกเจ้าของบ้านมิใช่ในสถานะนักท่องเที่ยว

Honeymooner

นักท่องเที่ยวฮันนีมูนหรือนักท่องเที่ยวที่มีจุดประสงค์ในการเดินทางเพื่อเฉลิมฉลองการแต่งงานหมายถึงรวมทั้งคู่บ่าวสาวที่เพิ่งจะแต่งงานใหม่ๆ และคู่ที่ฉลองครบรอบการแต่งงาน

Hors’ doeuvre

อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารที่บริการก่อนมื้ออาหารหรือเป็นอาหารจานแรกเพื่อให้เจริญอาหาร

Horseshoe setup

การจัดห้องประชุมรูปเกือกม้าเป็นรูปแบบหนึ่งของการจัดห้องประชุมมีลักษณะคล้ายการจัดห้องประชุมรูปตัวU (U-shape setup) แต่บริเวณหัวโต๊ะจะเป็นหัวมุมโค้ง

Hospitality suite

ห้องชุดหรือห้องในโรงแรมที่ใช้เป็นห้องรับรองระหว่างการประชุมอาจมีหรือไม่มีห้องนอนก็ได้

Hotel rep

ผู้ซึ่งเป็นตัวแทนให้บริการจองห้องพักโรงแรมแก่เอเย่นต์หรือลูกค้าโดยทั่วไปโดยบางครั้งอาจมีการเสนอให้การบริการหรือการดำเนินงานตลาดอื่นๆ ด้วย

Housemaid

พนักงานรับใช้

Hovercraft, Hydrofoil

พาหนะเคลื่อนที่บนผิวน้ำชนิดหนึ่ง

Incentive travel

การจัดทัวร์ให้กับบริษัทหรือกลุ่มนักธุรกิจที่ต้องการจัดนำเที่ยวเพื่อเป็นรางวัลให้พนักงานหรือลูกจ้าง

Infant

ผู้โดยสารที่มีอายุไม่ถึงสองขวบ

Infrastructure

ในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวหมายถึงโครงสร้างระบบสาธารณูปโภคที่มีทั้งคมนาคมการประปาสนามบินสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ของท่าเรือที่พักและอื่นๆ ที่อำนวยความสะดวกต่อการท่องเที่ยว

Interline

ความร่วมมือระหว่างสายการบินสองสายหรือมากกว่าที่ตกลงให้ผู้โดยสารใช้บริการหรือต่อเครื่องบินของซึ่งกันและกันได้ในการเดินทางเที่ยวหนึ่งโดยที่ใช้ตั๋วโดยสารใบเดียวกันและผู้โดยสารสามารถเช็คสัมภาระเพียงครั้งเดียว ณจุดเริ่มต้นของการเดินทาง

Inter liner

พนักงานหรือลูกจ้างของสายการบินที่เดินทางด้วยสายการบินอื่นซึ่งไม่ใช่สายการบินที่ตนสังกัดอยู่

Inter model

การใช้ยานพาหนะหลายรูปแบบในการเดินทางเที่ยวหนึ่ง เช่น อาจเริ่มต้นการเดินทางโดยรถบัสและสิ้นสุดการเดินทางโดยเครื่องบิน

Jet lag

ความรู้สึกไม่สบายและอ่อนเพลียอันเกิดจากการเดินทางด้วยเที่ยวบินที่ยาวนานและการที่ร่างกายปรับสภาพไม่ทันการเปลี่ยนแปลงของเวลา

Jet way

ทางเดินหรือบันไดสำหรับผู้โดยสารเดินขึ้นหรือลงที่จะนำไปเชื่อมต่อไปกับทางเข้าหรือออกจากตัวเครื่องบิน

Joint operations

การที่สายการบินสองสายขึ้นไปให้บริการผู้โดยสารร่วมกันโดยใช้เครื่องบินของสายการบินใดการบินหนึ่งทำการบินเพียงเครื่องเดียวโดยที่สายการบินหนึ่งอาจดูแลทางด้านการดำเนินงานการบินและอีกสายการบินหนึ่งจะเป็นฝ่ายดูแลทางด้านการสำรองจำหน่ายตั๋วโดยสาร

Julienne

เนื้อหรือพืชผักที่หั่นเป็นเส้นเล็กๆ เช่น มันฝรั่งหรือแคร็อท

Key drop

ที่ซึ่งจัดให้ลูกค้าใส่หรือวางกุญแจห้องพักฝากไว้เวลาที่จะออกไปนอกโรงแรมซึ่งส่วนใหญ่มีลักษณะในช่องหรือกล่อง

Kayaking

การพายเรือคายัคซึ่งเรือคายัคเป็นเรือท้องกลมหัวเรียวท้ายเรียวมีฝาปิดเพื่อป้องกันน้ำเข้าตรงกลางมีช่องสอดตัวและขาเข้าไปนั่งเป็นเรือที่คล่องตัวเหมาะสมกับการล่องแก่งใช้พายสองใบด้ามเดียวพายซ้ายและขวา

Key and mail rack

ที่เก็บกุญแจของห้องพักแขกมักอยู่ติดผนังด้านหลังหรือใต้ Information deskมีเนื้อที่กว้าง-ยาวพอจะใส่กุญแจและซองจดหมายของแขกได้แต่ละช่องจะมีหมายเลขกำกับเอาไว้

Key drop

ที่ฝากกุญแจซึ่งจัดให้แขกของโรงแรมวางกุญแจห้องพักฝากไว้เวลาที่จะออกไปนอกโรงแรมซึ่งส่วนใหญ่จะมีลักษณะเป็นช่องหรือกล่อง

Keynote speaker

ผู้พูดหรือผู้บรรยายที่เป็นผู้กำหนดและควบคุมประเด็นหลักของการประชุมหรือสัมมนาเป็นผู้เกริ่นนำและวางภาพรวมของหัวข้อหลักในการประชุมหรือสัมมนา

Lanai

ระเบียงเฉลียงหรือลานที่อยู่ติดกับห้อง

Late Show

ผู้โดยสารที่สำรองที่นั่งหรือที่พักแรมและมาถึงเคาน์เตอร์ลงทะเบียนหลังเวลาที่กำหนด

Laundry Service

งานบริการซักรีดของโรงแรม

Lecture

การประชุมที่เป็นทางการมากขึ้นมีผู้เชี่ยวชาญเป็นผู้บรรยายให้ผู้ฟังหรือผู้เข้าร่วมประชุมฟังบางครั้งจะมีการซักถาม-ตอบในช่วงท้ายด้วย

Land arrangements

การให้บริการทุกอย่างบนภาคพื้นดินกับลูกค้าในจุดหมายปลายทางนั้นๆ

Land operator (local operator)

เอเย่นต์หรือบริษัททัวร์ซึ่งให้บริการนำเที่ยวขายตั๋วผู้โดยสารและบริการอื่นๆ ตามสถานที่ท่องเที่ยว

Late-show

ผู้โดยสารที่สำรองที่นั่งและมาถึงเคาน์เตอร์เช็คอินหลังเวลาที่กำหนด

Leased-space

ที่นั่งบนเครื่องบินหรือบริเวณพื้นที่ที่สายการบินหนึ่งๆ เช่าการบริการของอีกสายการบินหนึ่ง

Length of Stay

ระยะเวลาพำนักสำหรับนักท่องเที่ยวที่พักอยู่ในประเทศโดยนับตั้งแต่วันที่เดินทางเข้ามาจนถึงวันที่เดินทางออกไป

License

ใบอนุญาตซึ่งในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวของไทยได้มีการประกาศใช้พระราชบัญญัติธุรกิจนำเที่ยวและมัคคุเทศก์พ.ศ.2535ซึ่งแบ่งใบอนุญาตออกเป็น2ประเภทคือ

ใบอนุญาตประกอบธุรกิจนำเที่ยว
ใบอนุญาตเป็นมัคคุเทศก์

Life-seeing

กิจกรรมที่นักท่องเที่ยวทำในแหล่งท่องเที่ยวด้วยการพบปะเยี่ยมชมความเป็นอยู่และการใช้ชีวิตของผู้คนในสถานที่นั้น

Load Factor

อัตราการบรรทุกผู้โดยสารในแต่ละเส้นทางของสายการบิน

Loading Industry

อุตสาหกรรมที่พักซึ่งชาวอเมริกันใช้ในความหมายเดียวกับHotel Industryและหมายรวมถึงสถานที่ทั้งหมดหรือส่วนใหญ่ที่เปิดรองรับแขกในเชิงพาณิชย์ เช่น เกสต์เฮ้าส์และคอนโดมิเนียมเป็นต้น

Lodge

บ้านพักสำหรับนักท่องเที่ยวหลังเล็กๆ โดยมากมักตั้งอยู่ในชนบท

Long Haul

การเดินทางระยะทางไกลที่ใช้เวลาในการเดินทางเกินกว่า7ชั่วโมงตัวอย่าง เช่น long haul marketหมายถึงตลาดกลุ่มเป้าหมายระยะไกลซึ่งใช้เวลาในการเดินทางมาเยือนประเทศไทยเกินกว่า7ชั่วโมงได้แก่แคนาดาอเมริกาและยุโรป เป็นต้น

Lost and found

แผนกติดตามสัมภาระหรือแผนกที่มีหน้าที่ติดตามสัมภาระและสิ่งของของผู้โดยสารที่สูญหายระหว่างการเดินทางหรือเดินทางไม่ถึงจุดหมายทันเวลาที่ผู้โดยสารมารับ

Low season (Green season)

ช่วงนอกฤดูการท่องเที่ยวเบาบางลงหลังจากฤดูที่คนนิยมท่องเที่ยวสิ้นสุด เช่น ในเมืองไทยก็จะเป็นช่วงฤดูฝนหรือฤดูเข้าพรรษาซึ่งในเชิงธุรกิจก็อาจจะเรียกได้ว่าเป็นฤดูกาลแห่งการส่งเสริมการขายด้วยการลดแลกแจกแถมอย่างกว้างขวางรวมทั้งการร่วมงานลดกระหน่ำ เช่น Consumer Fair ที่ ททท.ร่วมกับภาคเอกชนจัดงานส่งเสริม“ไทยเที่ยวไทย”ตามศูนย์ประชุมต่างๆ เป็นต้นเพื่อกระตุ้นยอดนักท่องเที่ยวด้วยวิธีการต่างๆ ดังนั้นผู้ที่จะเที่ยวในช่วงนี้มักจะได้ราคาพิเศษสุดๆ ปัจจุบันหลายฝ่ายได้พยายามไม่ใช้คำว่า low season แต่เปลี่ยนไปใช้คำว่า green season แทนเพื่อสร้างความรู้สึกที่ดีกว่า

Luggage pass

เอกสารหรือแบบฟอร์มรับกระเป๋าสัมภาระ (Luggage pass form) ที่พนักงานการเงินส่วนหน้าออกให้กับผู้เข้าพักเมื่อได้รับชำระค่าใช้จ่ายทั้งหมดเรียบร้อยแล้วในวันที่ครบกำหนดการพักเพื่อผู้เข้าพักจะได้นำไปแสดงกับพนักงานบริการห้องโถงในการขอรับกระเป๋าสัมภาระก่อนออกจากโรงแรมหรือเพื่อขนสัมภาระของแขกไว้ในรถได้ (ในทางปฏิบัติไม่ค่อยทำกันโดยมากมักใช้ในโรงแรมใหญ่ๆ ส่วนใหญ่จะเป็นการฝากกระเป๋าสัมภาระไว้ที่พนักงานยกกระเป๋าแล้วออกเอกสารไว้เป็นหลักฐานการรับฝากไว้ เช่น Check-out คืนห้องเรียบร้อยแล้วแต่ขอฝากไว้ก่อนค่อยกลับมารับคืนอีกที)

Manmade attraction

แหล่งท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้นหรือแหล่งท่องเที่ยวหรือกิจกรรมการท่องเที่ยวที่ดัดแปลงหรือสร้างขึ้นโดยมนุษย์ได้แก่สวนสนุกศูนย์การค้าสถานบันเทิงงานกิจกรรมพิเศษ เช่น การจัดกีฬาโอลิมปิกเพื่อให้นักท่องเที่ยวเกิดสิ่งจูงใจในการท่องเที่ยว

Mainstream market

ตลาดนักท่องเที่ยวหลักหมายถึงตลาดนักท่องเที่ยวเชิงปริมาณ

Marine ecotourism

การท่องเที่ยวเชิงนิเวศทางทะเลคือการท่องเที่ยวอย่างมีความรับผิดชอบในแหล่งธรรมชาติทางทะเลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นและแหล่งวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับระบบนิเวศทางทะเลโดยมีกระบวนเรียนรู้ร่วมกันของผู้ที่เกี่ยวข้องภายใต้การจัดการสิ่งแวดล้อมและการท่องเที่ยวอย่างมีส่วนร่วมของคนท้องถิ่นเพื่อมุ่งมั่นให้เกิดจิตสำนึกต่อการรักษาระบบนิเวศอย่างยั่งยืน

Mass Tourism

การท่องเที่ยวเชิงปริมาณคือการที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากเดินทางไปเยือนแหล่งท่องเที่ยวแห่งหนึ่งที่ได้รับการพัฒนาแล้วเพื่อให้สามารถรองรับนักท่องเที่ยวเหล่านั้นได้ในเวลาเดียวกัน

Media education trip

การเดินทางของคณะสื่อมวลชนแขนงต่างๆ เพื่อสร้างความคุ้นเคยกับแหล่งท่องเที่ยวหรือสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการท่องเที่ยวเพื่อประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการขายสำหรับพื้นที่นั้นๆ ส่วนใหญ่จะได้รับการสนับสนุนค่าใช้จ่ายจากผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวบริษัทสายการบินสำนักงานท่องเที่ยวแห่งชาติ เช่น ททท.เป็นต้น

MICE

ย่อมาจากคำว่า Meeting, Incentive, Conventions and Exhibitions ปัจจุบัน Mice market เป็นตลาดการประชุมที่สำคัญของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวของไทยทั้งนี้เพราะผู้ที่เดินทางมาประชุมเป็นนักท่องเที่ยวที่มีศักยภาพสูงและมีความสามารถในการใช้จ่ายมากกว่านักท่องเที่ยวทั่วไป

Mid centrics

นักท่องเที่ยวกลุ่มที่มีลักษณะอยู่กึ่งกลางระหว่างกลุ่ม Allocentrics และ Psychocentrics นักท่องเที่ยวในกลุ่มนี้มักจะพบได้ตามแหล่งท่องเที่ยวที่มีการพัฒนาในระดับที่มีความสะดวกสบายระดับกลางเพื่อให้เพียงพอที่จะรองรับความต้องการขั้นพื้นฐานของนักท่องเที่ยวเท่านั้น

Mid Haul

การเดินทางระยะปานกลางที่ใช้ระยะเวลาระหว่าง 5 ถึง 7 ชั่วโมงตัวอย่าง เช่น การเดินทางจากประเทศญี่ปุ่นมายังประเทศไทย

Mini bar

ชั้นวางของขบเคี้ยวเครื่องดื่มและตู้เย็นขนาดเล็กที่จัดวางไว้ในห้องพักเพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้เข้าพักถือเป็นช่องทางเพิ่มรายได้ของทางโรงแรม

Mixed Service

การบริการอาหารแบบผสมโดยจะปรุงอาหารจานหลักและจัดใส่จานจากครัวพนักงานบริการจะนำมาบริการให้แขกก่อนแล้วจึงเสิร์ฟส่วนผักหรือส่วนประกอบอาหารอาจจัดวางบนโต๊ะให้แขกตักแบ่งกันเองหรือพนักงานตักแบ่งให้แขกทีละคนก็ได้นิยมใช้ในงานเล็กๆ หรืองานสโมสรต่างๆ

Mixer

เครื่องดื่มที่ใช้ผสมแอลกอฮอล์

Mobile Home

บ้านพักเคลื่อนที่หรือรถยนต์ที่มีตู้นอนพ่วงท้ายเคลื่อนย้ายได้เพียบพร้อมด้วยอุปกรณ์ทำความร้อนไฟฟ้าน้ำประปาระบบระบายน้ำและกำจัดสิ่งปฏิกูลปัจจุบันมีลักษณะที่เคลื่อนย้ายได้และจอดอยู่กับที่

Moderator

ผู้ดำเนินการประชุมหรือการอภิปราย

Motor coach

รถบัสสำหรับนักท่องเที่ยวที่ใช้ในการนำเที่ยวเป็นพาหนะขนส่งผู้โดยสารบนทางหลวงซึ่งมักจะมีอุปกรณ์ทำความเย็นห้องสุขาและสิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ ไว้บริการผู้โดยสาร

Motor coach

พาหนะขนส่งผู้โดยสารบนทางหลวงซึ่งมักจะมีอุปกรณ์ทำความเย็นห้องสุขาและสิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ ไว้บริการผู้โดยสาร

Mountain Climbing

การปีนเขา

Murphy Bed

เตียงที่สามารถพับเข้าไปในผนังได้

Mail clerk

พนักงานไปรษณียภัณฑ์หรือพนักงานโรงแรมผู้มีหน้าที่จัดการไปรษณียภัณฑ์ต่างๆ ที่ส่งมาถึงแขก

Mail forwarding card

แบบฟอร์มการแจ้งที่อยู่ในกรณีที่แขกของโรงแรมต้องการให้ส่งจดหมายหรือไปรษณียภัณฑ์ที่คาดว่าจะมาถึงภายหลังจากCheck-outแล้วไปยังที่อยู่ใหม่ภายในระยะเวลาที่กำหนด

Manifest

รายชื่อของผู้โดยสารหรือสินค้าบนเครื่องบินและเรือ

Member (IATA)

สายการบินที่เป็นสมาชิกของไออาต้า

National offshore meeting

การประชุมระดับชาติที่ผู้เข้าร่วมประชุมเดินทางมาจากประเทศเดียวมาประชุมร่วมกันหรือมาประชุมร่วมกับประเทศเจ้าภาพ

National tourism

การเดินทางท่องเที่ยวทั้งภายในประเทศและต่างประเทศของคนในชาติ

National attraction

แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติได้แก่ภูเขาถ้ำน้ำพุร้อนภูเขาไฟรวมทั้งอุทยานวนอุทยานและเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่า

National Park

อุทยานแห่งชาติซึ่งรวมทั้งพื้นดินทั่วไปภูเขาห้วยหนองคลองบึงลำน้ำทะเลสาบเกาะและที่ชายทะเลที่ได้รับการกำหนดให้เป็นอุทยานแห่งชาติลักษณะที่ดินดังกล่าวเป็นพื้นที่ที่มีสภาพธรรมชาติเป็นที่น่าสนใจและมิได้อยู่ในกรรมสิทธิ์หรือครอบครองด้วยกฎหมายของบุคคลใดซึ่งมิใช่ทบวงทางการเมืองทั้งนี้การกำหนดดังกล่าวก็เพื่อให้คงอยู่ในสภาพธรรมชาติเดิมเพื่อสงวนไว้ให้เป็นประโยชน์แก่การศึกษาและรื่นรมย์ของประชาชนสืบไป

Nature-based tourism

การท่องเที่ยวในแหล่งท่องเที่ยวที่เกี่ยวเนื่องกับแหล่งธรรมชาติเป็นหลักซึ่งแหล่งท่องเที่ยวเหล่านี้มักจะมีเอกลักษณ์เฉพาะพื้นที่ในบางครั้งการท่องเที่ยวประเภทนี้หมายรวมถึงการท่องเที่ยววัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวเนื่องกับระบบนิเวศในพื้นที่ของแหล่งท่องเที่ยวนั้นด้วย

Negotiated Rates

อัตราค่าบริการที่เสนอให้กับบริษัททัวร์หรือกลุ่มผู้ประกอบกิจการท่องเที่ยวซึ่งเป็นอัตราเสนอที่ขึ้นลงตามจำนวนลูกค้าที่ส่งให้ซึ่งบางครั้งเรียกอีกอย่างว่า“Preferred Rates”

Neutral Unit Construction (NUC)

หน่วยเงินตราหรือหน่วยกลางที่ทางไออาต้าตั้งขึ้นเพื่อคำนวณค่าโดยสาร

New Age Tourism

การท่องเที่ยวแนวใหม่ที่เกี่ยวเนื่องกับความเชื่อจิตวิญญาณวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณอันเก่าแก่การนั่งสมาธิโยคะความเชื่อเรื่องการนำธรรมชาติมาช่วยในการบำบัดรักษาดูแลสุขภาพการเดินทางท่องเที่ยวในสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ตัวอย่าง เช่น แหล่งท่องเที่ยวในสมัยยุคกลางของศาสนาคริสต์ปิรามิดของประเทศอียิปต์การนำเรื่องราวทางประวัติศาสตร์โบราณคดีพลังจิตมาเกี่ยวข้องกับการนวดแผนโบราณความเชื่อของคนพื้นเมืองเป็นต้น

Newsletter

จดหมายข่าวหรือเอกสารที่บริษัทหรือองค์กรผลิตขึ้นเพื่อประชาสัมพันธ์หรือรายงานข่าวและเหตุการณ์ต่างๆ ที่มีความเกี่ยวข้องกับบริษัทหรือองค์กรของตนให้พนักงานลูกจ้างและบุคลากรภายนอกทราบเป็นระยะๆ

Niche Market

ตลาดนักท่องเที่ยวเฉพาะกลุ่มซึ่งอาจจะแบ่งตามความสนใจของนักท่องเที่ยวที่เรียกว่ากลุ่ม Special Interestได้แก่กลุ่มดำน้ำกลุ่มกอล์ฟเป็นต้นหรืออาจจำแนกตามเชื้อชาติศาสนาและอื่นๆ เช่น กลุ่มนักประวัติศาสตร์เป็นต้น

Night Safari

การท่องเที่ยวชมวิถีสัตว์ป่าในยามค่ำคืน

Non-government organization (NGO)

องค์กรพัฒนากลุ่มบุคคลหรือหน่วยงานซึ่งดำเนินโดยภาคเอกชนที่มีเป้าหมายต่อการทำงานเพื่อประโยชน์สุขของประชาชนในสังคมโดยเฉพาะผู้ยากไร้ประสบปัญหาทุกข์ยากขัดสนได้รับการเอารัดเอาเปรียบหรือไม่ได้รับความยุติธรรมโดยดำเนินการเพื่อการสงเคราะห์และพัฒนาในประเด็นต่างๆ เพื่อหวังที่จะมีส่วนช่วยเหลือบรรเทาทุกข์บำรุงสุขประชาชนผู้ประสบปัญหาเหล่านั้นได้พัฒนาชีวิตและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นเป็นองค์กรที่ดำเนินการโดยไม่แสวงหากำไร

Non-hunting area

เขตห้ามล่าสัตว์ป่าอาณาบริเวณพื้นที่ที่ทางราชการได้กำหนดไว้ให้เป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่าบางชนิดโดยได้ออกประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ตามความในมาตรา26แห่งพระราชบัญญัติสงวนและรักษาพันธุ์สัตว์ป่าพ.ศ.2503ทั้งนี้พื้นที่ที่กำหนดให้เป็นพื้นที่ที่กำหนดให้เป็นเขตห้ามล่าสัตว์ป่ามักมีขนาดไม่กว้างมากเหมือนเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าจะต้องประกาศรายชื่อสัตว์ป่าที่ห้ามล่าและอนุญาตให้มีการใช้ประโยชน์พื้นที่เพื่อการอื่นได้ เช่น การจับปลานันทนาการและการท่องเที่ยว

Non-rev (non revenue)

เที่ยวบินที่มีผู้โดยสารที่ได้รับการยกเว้นการจ่ายค่าโดยสารซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นพนักงานหรือลูกจ้างของสายการบินนั้นๆ

Non-Residents

ผู้อยู่อาศัยชั่วคราวหรือบุคคลที่อยู่ในสถานที่หนึ่งที่ใดเกินกว่า90วันแต่ไม่เกิน1ปี

Non-scheduled air service

การบริการของสายการบินสำหรับเที่ยวบินที่ไม่ได้บริการตามตารางปกติ เช่น การบริการเครื่องบินประเภทเช่าเหมาลำ

No show

การที่ลูกค้าที่สำรองห้องพักหรือที่พักหรือที่นั่งของเครื่องบินไว้ไม่มาปรากฏตัวโดยไม่แจ้งการยกเลิกให้ทราบล่วงหน้า

Off line

การสำรองที่นั่งโดยสารของสายการบินใดสายการบินหนึ่งให้กับสายการบินอื่น เช่น สายการบินAรับสำรองที่นั่งให้กับสายการบินB

Occupancy rate

อัตราการเข้าพักร้อยละของจำนวนห้องพักที่มีการเข้าพัก

Off route charter

เที่ยวบินที่สายการบินพาณิชย์บินไปกลับจากจุดที่ตนไม่มีสิทธิในการเปิดบินเป็นตารางบินประจำในเส้นทางนั้น

Off-peak

ช่วงเวลาหนึ่งของปีที่ธุรกิจจะเบาบางหลังจากช่วงฤดูที่คนนิยมที่สุด

Off-route charter

Off season

ช่วงธุรกิจซบเซาที่สุดเป็นปกติของทุกปีอัตราค่าบริการมักจะต่ำตามไปด้วยเสมอ

Open Date

ไม่มีการระบุวันที่แน่นอนในตั๋วเดินทาง

Open jaw

การเดินทางหนึ่งรอบซึ่งเริ่มจากจุดหนึ่งไปยังอีกจุดหนึ่งแต่ไม่ได้ย้อนกลับไปทางเดิม เช่น เริ่มเดินทางจากนิวยอร์กไปชิคาโกและกลับทางดีทรอยท์

Open ticket

ตั๋วโดยสารเครื่องบินที่ไม่ได้ระบุวันที่ของการเดินทางที่ใช้บริการแต่จะเปิดเอาไว้ให้ผู้โดยสารหรือผู้ถือตั๋วใบนั้นที่จะสามารถสำรองจองหรือยืนยันระบุวันการเดินทางได้เองในภายหลังหรือต้องจัดการเรื่องการจองเองเมื่อต้องการจะเดินทาง

Older traveler

นักท่องเที่ยวสูงอายุ

Optional Tour

การนำเที่ยวซึ่งอยู่นอกเหนือจากรายการนำเที่ยวที่กำหนดไว้ในกรณีที่เลือกใช้บริการจะมีค่าบริการสำหรับส่วนที่เพิ่มขึ้น

Outbound tourism

การท่องเที่ยวต่างประเทศคือการเดินทางออกจากประเทศถิ่นที่พำนักถาวรของตนเพื่อไปท่องเที่ยวยังประเทศอื่น

Outbound tourist

นักท่องเที่ยวที่เดินทางไปยังต่างประเทศหรือบุคคลที่อาศัยอยู่ในประเทศหนึ่งและเดินทางออกจากประเทศของตนในลักษณะของนักท่องเที่ยวไปยังประเทศอื่นๆ

Overbooking

การรับจองที่นั่งของสายการบินหรือห้องพักของทางโรงแรมมากกว่าจำนวนที่นั่งหรือห้องพักที่มีอยู่

Over weight

น้ำหนักกระเป๋าหรือจำนวนสิ่งของซึ่งเกินอัตราที่สายการบินอนุญาตให้ผู้โดยสารแต่ละคนนำขึ้นเครื่องได้โดยสายการบินจะคิดตามน้ำหนักและจำนวนที่เกินมาด้วย

Oval setup

การจัดห้องประชุมรูปวงรีเป็นรูปแบบหนึ่งของการจัดประชุมโดยจัดเป็นโต๊ะยาวแถวเดียวรูปวงรีมีลักษณะคล้ายBoard of Directors setup

Operations

สำหรับการขนส่งสินค้าหรือขนส่งผู้โดยสารซึ่งเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า Shared operation

Package tour

การท่องเที่ยวแบบเหมาจ่ายเป็นการนำเที่ยวที่จัดโดยบริษัทนำเที่ยวหรือสายการบินโดยจะรวมค่าใช้จ่ายในการเดินทางค่าที่พักและค่าใช้จ่ายอื่นๆ ที่จำเป็นไว้แล้ว

Page Boy

พนักงานแจ้งข่าวหรือพนักงานโรงแรมที่มีหน้าที่แจ้งข่าวให้ทราบว่ามีใครมาติดต่อหรือต้องการพบโดยการเดินไปตามจุดต่างๆ ของที่พักที่คาดว่าแขกจะพักผ่อนอยู่

Panel

คณะผู้บรรยายเป็นลักษณะการประชุมแบบคณะปาฐกหรือคณะอภิปรายตั้งแต่2คนขึ้นไปมีพิธีกรหรือผู้ดำเนินการอภิปราย1คนโดยที่คณะปาฐกหรือคณะอภิปรายจะเป็นผู้กล่าวหรือบรรยายเสนอความคิดเห็นในเรื่องที่จะอภิปรายหลังจากนั้นจะมีการเปิดให้คณะปาฐกหรือคณะอภิปรายกับผู้ฟังเข้าร่วมประชุมได้ถกเถียงกันปกติผู้ดำเนินรายการจะคอยควบคุมมิให้หลุดประเด็น

Parador

1.ปราสาทหรือสถานที่เก่าแก่ซึ่งรัฐบาลปรับปรุงตกแต่งเป็นโรงแรมชั้นหนึ่งหรือที่พักหรูหราสำหรับนักท่องเที่ยวมีให้เห็นได้อย่างในประเทศสเปนหรือประเทศเปอร์โตริโก้

2.โรงแรมในประเทศสเปนซึ่งรัฐบาลเป็นเจ้าของและบริหารจัดการมีลักษณะสำคัญคือสิ่งอำนวยความสะดวกและการบริการมีมาตรฐานสูงมักดัดแปลงมาจากปราสาทหรืออาคารเก่าซึ่งแสดงถึงเอกลักษณ์และบรรยากาศแบบสเปนได้เป็นอย่างดี

Passenger facility charge (PFC)

เป็นภาษีที่อนุญาตให้สนามบินในสหรัฐอเมริกาเรียกเก็บจากผู้โดยสารเพื่อนำไปพัฒนาปรับปรุงสนามบินนั้นๆ โดนสายการบินจะเป็นผู้เรียกเก็บส่งให้ทางสนามบิน

Pax

เป็นคำย่อที่ใช้ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวใช้สำหรับเป็นหน่วยนับจำนวนผู้โดยสารย่อมาจากคำว่าPassenger

Parlor car

ตู้รถไฟที่มีบริการอาหารและเครื่องดื่ม

Passenger

ผู้โดยสารหรือบุคคลทั่วไปที่ไม่ใช่ลูกเรือซึ่งเดินทางไปกับพาหนะต่างๆ

Passenger service agent

พนักงานภาคพื้นดินของสายการบินมีหน้าที่ให้บริการหรือช่วยเหลือในกรณีที่ผู้โดยสารมีปัญหาเกี่ยวกับการเดินทาง

Peak season

ภายในหนึ่งปีจะมีช่วงระยะเวลาที่มีการเดินทางท่องเที่ยวมากที่สุดซึ่งมักจะเป็นช่วงที่สินค้าและบริการต่างๆ มีราคาแพงขึ้นหรือเรียกว่า high season

Petit dejeuner

ศัพท์ที่มาจากภาษาฝรั่งเศสหมายถึงอาหารเช้า

Pension

ที่พักประเภทหนึ่งซึ่งมีมากในยุโรปปัจจุบันมักจะมีให้บริการอาหารและเครื่องดื่มด้วย

Pigeon hole

ที่เก็บกุญแจห้องพักแขก

Plate service

การบริการอาหารแบบอเมริกันหรือการบริการอาหารแบบเป็นจาน

Pleasure tour

การเดินทางท่องเที่ยวที่มีวัตถุประสงค์หลักในการพักผ่อนหย่อนใจหรือแสวงหาความบันเทิง

PNR (Passenger Name Record)

ในระบบสำรองที่นั่งของGDSคำว่าPNRจะรวบรวมข้อมูลต่างๆ ของผู้โดยสารไว้ไม่ว่าจะเป็นเที่ยวบินการเช่ารถการสำรองห้องพักโรงแรมโดยPNRจะถูกป้อนเข้าไปในระบบข้อมูลของGDSโดยเอเย่นต์ซึ่งโดยทั่วไปโรงแรมเดี่ยวๆ ที่ไม่ได้อยู่ภายใต้เครือโรงแรมหรือเชนไม่สามารถเปิดอ่านข้อมูลหรือเปลี่ยนแปลงข้อมูลดังกล่าวได้ยกเว้นเอเย่นต์ผู้ซึ่งทำการสำรองให้

Polluter Pays Principle (PPP)

ผู้ก่อมลภาวะเป็นผู้จ่ายหลักการที่ว่าผู้ใดก่อมลภาวะหรือทำให้คุณภาพสิ่งแวดล้อมเสื่อมลงจะต้องมีหน้าที่รับผิดชอบในการควบคุมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมนั้นๆ มิใช่ปล่อยให้เป็นภาระของสังคม

Porter

พนักงานรับใช้

Porter age

บริการรับส่งกระเป๋าหรือขนส่งสัมภาระซึ่งอาจจะคิดค่าบริการรวมอยู่ในแพ็คเก็จทัวร์หรือรายการท่องเที่ยวอยู่แล้ว

Posting machine

เครื่องบันทึกบัญชีรายจ่ายของแขก

Pousada

โรงแรมขนาดเล็กในประเทศโปรตุเกสดัดแปลงและปรับปรุงมาจากอาคารเก่าที่สวยงาม

Pre-convention Tour

การท่องเที่ยวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกำหนดการที่จัดให้ผู้เข้าร่วมประชุมก่อนการประชุมบางครั้งเรียก pre-tour

Pre-registration

การลงทะเบียนเข้าพักล่วงหน้าคือการให้บริการในการลงทะเบียนการเข้าพักล่วงหน้าโดยมากให้บริการกับผู้เข้าพักที่เป็นบุคคลสำคัญหรือผู้ที่เข้าพักที่กลับมาใช้บริการเสมอ

Press kit

ชุดข้อมูลโสตทัศน์วัสดุต่างๆ ที่รวบรวมไว้เพื่อนำไปใช้เป็นสื่อในการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์

Press release

ข่าวแจกเอกสารที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์จัดทำขึ้นเพื่อเผยแพร่ข้อมูลข่าวสารรวมทั้งกิจกรรมต่างๆ ขององค์กร

Procession

ขบวนแห่เป็นรูปแบบกิจกรรมทางการท่องเที่ยวประเภทหนึ่งตัวอย่าง เช่น ขบวนรถบุปผาชาติขบวนแห่งานพระราชพิธีขบวนรถไฟฟ้าเฉลิมพระเกียรติเป็นต้น

Professional Exhibition Organizer

บริษัทหรือบุคคลที่มีความชำนาญในการจัดแสดงสินค้า

Psychocentrics

นักท่องเที่ยวที่มีพฤติกรรมรักความสะดวกสบายไม่ชอบผจญภัยไม่จำเป็นต้องเป็นแหล่งท่องเที่ยวใหม่ๆ แต่ต้องได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่แล้วเพียบพร้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกมักจะเป็นนักท่องเที่ยวกลุ่มที่มีรายได้สูง

Pullman

ภาษาอังกฤษแบบอังกฤษหมายถึงตู้โดยสารบนรถไฟที่มีความสะดวกสบายและหรูหราที่สุดภาษาอังกฤษแบบอเมริกันหมายถึงตู้นอนรถไฟ

Prepaid Ticket Advices (PTA)

การที่สายการบินหรือเอเย่นต์ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบค่าโดยสารของผู้โดยสารคนใดคนหนึ่งส่งโทรเลขหรือเทเล็กซ์แจ้งให้สายการบินซึ่งอยู่ในต่างประเทศหรือต่างเมืองให้ออกตั๋วให้ผู้โดยสารที่จะไปติดต่อขอรับตั๋วกับสายการบินในประเทศหรือเมืองนั้นตามรายชื่อที่ได้แจ้งไว้

Pseudo City Code

เป็นรหัสหรือหมายเลขประจำเฉพาะที่แสดงถึงที่ตั้งของเทอร์มินัลในระบบสำรองห้องพักเมื่อต้องการจะส่งข่าวสารของบริษัทให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าเฉพาะก็สามารถป้อนข้อมูลที่ต้องการเข้าไปตามรหัสเฉพาะของเทอร์มินัลเป้าหมายได้ทันที

Quad

ห้องพักเหมาะสำหรับแขก4คนห้องพักในโรงแรม1ห้องสำหรับการเข้าพัก4คน

Quality tourist

นักท่องเที่ยวคุณภาพเป็นนักท่องเที่ยวที่มีกำลังซื้อสูงสามารถจับจ่ายซื้อสินค้าทางการท่องเที่ยวตามที่ต้องการได้และขณะเดียวกันเป็นนักท่องเที่ยวที่ไม่ค่อยมีผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมทั้งด้านธรรมชาติสังคมและวัฒนธรรมนักท่องเที่ยวคุณภาพได้แก่นักท่องเที่ยววัยทองหรือนักท่องเที่ยวสูงอายุนักท่องเที่ยวIncentiveเป็นต้น

Rack rate

อัตราค่าห้องพักที่เป็นทางการหรือราคาขายปกติของราคาห้องพักทั่วไปหรือที่ตีพิมพ์เสนอให้ลูกค้ารับทราบของทางโรงแรม

Rafting

การล่องแพเป็นกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงผจญภัยรูปแบบหนึ่งซึ่งมีหลายประเภทอาทิ เช่น การล่องแพไผ่และการล่องแพน้ำเชี่ยวเป็นต้น

Receiving agent

ผู้ประกอบการภาคพื้นดิน

Reception agency

ผู้ประกอบการภาคพื้นดิน

Recreational Attraction

แหล่งการท่องเที่ยวเพื่อนันทนาการและการบันเทิงอาทิ เช่น สถานบันเทิงและแหล่งท่องเที่ยวประเภทกิจกรรมต่างๆ

Red-eye

ใช้เรียกเที่ยวบินระยะไกลที่บินช่วงดึกหรือเช้าตรู่มักเป็นเที่ยวบินจากตะวันตกไปตะวัน

ออกจึงทำให้ดวงตาของผู้โดยสารสีแดงก่ำเนื่องจากนั่งเครื่องบินเป็นเวลานาน

Rehearsal

การซ้อมปฏิบัติการหรือกำหนดการดำเนินการซ้อมก่อนวันแสดงจริง

Reject Message

ในบางกรณีข้อมูลการสำรองผ่านระบบGDSอาจไม่ได้รับการยืนยันหรือตอบรับทันทีจากบริษัทซึ่งรับเป็นตัวแทนสำรองของโรงแรมจึงจำเป็นจะต้องมีการตรวจเช็คทบทวนข้อมูลดังกล่าวจนกว่าจะได้รับการตอบรับหรือยืนยันจากระบบการทำงานของGDS

Reservation rack

อุปกรณ์ที่ใช้ในการสำรองห้องพักเป็นรางโลหะมีช่องเล็กๆ สำหรับใส่แผ่นกระดาษซึ่งมีข้อมูลการสำรองห้องพักของแขกแต่ละคนหรือแต่ละคณะ

Resort Condominiums International

บริษัทที่ดำเนินธุรกิจด้านไทม์แชร์ริ่งมีหน้าที่ติดต่อจัดสรรด้านที่พักอสังหาริมทรัพย์ประเภทห้องชุดรีสอร์ทคอนโดมีเนี่ยมหรือบ้านพักตากอากาศโดยจัดสรรเวลาเข้าใช้ที่พักให้กับลูกค้าที่เป็นสมาชิกระบบไทม์แชร์ริ่ง

Restaurant & Bar Checkers

บ้านพักตากอากาศคือเป็นที่พักรูปแบบหนึ่งของการท่องเที่ยวชนบทซึ่งมักตั้งอยู่ในชนบทที่สวยงามหรือชายทะเลที่เงียบสงบ

Retail travel agents

ตัวแทนจำหน่ายสินค้าทางการท่องเที่ยว เช่น บัตรโดยสารเครื่องบินบัตรโดยสารเรือทางการท่องเที่ยวโรงแรมโดยได้รับค่าตอบแทนจากการขายนั้นๆ

Rebooking

การเปลี่ยนแปลงการสำรองตั๋วเครื่องบินซึ่งไม่ต้องออกตั๋วใหม่

Redeye

(ศัพท์แสลงของคนอเมริกัน) ยานพาหนะที่ให้บริการในช่วงดึกหรือที่วิ่งตลอดคืน

Regulatory agency

ตัวแทนขององค์กรระหว่างประเทศหน่วยงานในท้องถิ่นหรือหน่วยงานของรัฐซึ่งมีอำนาจในการอนุมัติเห็นชอบหรือไม่ชอบกับกฎเกณฑ์หรือข้อเสนอต่างๆ ในอุตสาหกรรม

Restaurant& Bar Checkers

Retail travel agents

Retreat

การประชุมคณะทำงานย่อยที่มีสมาชิกจำนวนน้อยแต่มุ่งเน้นด้านใดด้านหนึ่งโดยเฉพาะและไม่ต้องการแทรกแซงผู้ใด

Retired traveler

นักท่องเที่ยวเกษียณอายุ

Rollaway

เตียงเสริมมีลักษณะเป็นล้อเลื่อนและสาม

Room Code

รหัสตัวอักษรที่ระบุห้องพักเฉพาะในโรงแรม เช่น A1kหมายถึงห้องพักที่ดีที่สุดในโรงแรมซึ่งมีเตียงนอนใหญ่

Room night

การคำนวณเวลาพักจากจำนวนห้องที่ลูกค้าพักหนึ่งคืนโดยในหนึ่งห้องอาจจะมีลูกค้ามากกว่า1คน

Room Rack

แผงการแสดงสถานภาพห้องพักซึ่งบรรจุข้อมูลการเข้าพักในห้องหนึ่งๆ บางครั้งเรียกว่าname rackแผงนี้ปกติวางไว้ที่บริเวณเคาน์เตอร์ต้อนรับ

Rotaryrack

เครื่องมือช่วยค้นหาหมายเลขห้องพักแขก

Roundtable

การประชุมโต๊ะกลมการพบปะของกลุ่มผู้เชี่ยวชาญเพื่อวิจารณ์และถกเถียงในด้านใดด้านหนึ่งโดยเฉพาะ

Royal procession

ขบวนแห่ที่เกี่ยวเนื่องกับพระราชพิธี

Round-the-world

การเดินทางรอบโลกโดยเริ่มเดินทางจากจุดหนึ่งและย้อนกลับมายังจุดเดิมโดยมีการเดินทางข้ามผ่านมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิก

Round trip fare

อัตราค่าบริการซึ่งคิดจากจุดเริ่มต้นการเดินทางไปยังปลายทางและกลับในเส้นทางเดิม

Round-the-world

Roundtrip fare

Run-of-the-house-rate

ราคาค่าห้องพักในเรทต่ำที่ทางโรงแรมตกลงเสนอให้กับกรุ๊ปหรือกลุ่มทัวร์ของลูกค้าที่มาเป็นหมู่คณะ

Russia service

การบริการอาหารแบบรัสเซียนโดยจะเตรียมและประกอบอาหารพร้อมทั้งจัดใส่ภาชนะหรือถาดมาจากครัวเรียบร้อยแล้วพนักงานบริการจะนำมาเสนอให้แขกก่อนแบ่งใส่จานรถเข็นนำไปเสิร์ฟให้ลูกค้าทีละคนนิยมใช้ในห้องอาหารชั้นดีหรืองานเลี้ยงเล็กๆ

Ryokan

โรงแรมแบบญี่ปุ่นคือโรงแรมขนาดเล็กถึงขนาดกลางในประเทศญี่ปุ่นมีการตกแต่งแบบญี่ปุ่นทั้งหมดทั้งในห้องนอนห้องน้ำห้องรับแขกส่วนใหญ่เป็นโรงแรมที่ตั้งอยู่นอกเมืองและมีการบริหารแบบครอบครัว

Safe deposit boxes

ตู้เก็บของมีค่าซึ่งทางโรงแรมส่วนใหญ่มีไว้บริการให้แขกฝากของมีค่าโดยไม่คิดค่าบริการอาจเป็นระบบรักษาความปลอดภัยรวมหรือส่วนบุคคล

Sailing

การล่องเรือหรือการพายเรือ

Scheduled flights

เที่ยวบินประจำหรือเที่ยวบินที่บินตามตารางเวลาซึ่งสายการบินกำหนดไว้แล้ว

School room setup

การจัดห้องประชุมแบบห้องเรียน

Sealegs

ความสามารถในการทรงตัวของผู้โดยสารในขณะเรือแล่นโดยไม่มีอาการเมา

Sea walker

กิจกรรมการท่องเที่ยวเดินใต้ทะเลเป็นกิจกรรมประเภทหนึ่งที่มีอุปกรณ์ให้นักท่องเที่ยวสวมใส่เพื่อให้สามารถเดินลงไปชมความงามใต้ท้องทะเลได้อย่างไรก็ตามกิจกรรมการท่องเที่ยวประเภทนี้อาจส่งผลกระทบด้านลบต่อสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติใต้ท้องทะเลโดยเฉพาะปะการังและสิ่งมีชีวิตเล็กๆ ที่อาศัยอยู่ในทะเล

Sea rotation

กำหนดเวลาที่ผู้โดยสารบนรถสลับเปลี่ยนที่นั่งเพื่อให้ทุกคนที่ร่วมโดยสารได้เห็นภาพทิวทัศน์ในจุดที่ดีที่สุดโดยทั่วถึง

Self Catering Chalet

กระท่อมในชนบทที่นักท่องเที่ยวหรือผู้พักแรมสามารถประกอบอาหารได้เองเป็นที่พักรูปแบบหนึ่งของการท่องเที่ยวชนบท (Rural Tourism)

Self Service Restaurant

ภัตตาคารที่ลูกค้าต้องบริการตนเองหรือภัตตาคารที่มุ่งขายอาหารมากกว่าเครื่องดื่มโดยอาหารที่ให้บริการนั้นมักมีการจัดเตรียมไว้พร้อมก่อนแล้วสามารถบริการลูกค้าได้ทันทีหรือในเวลาอันรวดเร็วแต่ลูกค้าต้องบริการตนเองในการสั่งอาหารการนำอาหารมารับประทานที่โต๊ะและจ่ายเงินภัตตาคารประเภทนี้ไม่ใช้เวลาในการบริโภคมากนักเหมาะสำหรับผู้ที่เร่งรีบและมีเวลาในการบริโภคน้อยภัตตาคารที่จัดอยู่ในประเภทนี้ได้แก่ศูนย์อาหารและร้านอาหารในระบบสาขา เช่น McDonalds

Seminar

การประชุมหรือการปรึกษาหารือถกเถียงกันอย่างไม่เป็นทางการผู้เข้าร่วมสัมมนาจะได้รับประสบการณ์ในเรื่องที่ถกเถียงกันโดยเฉพาะและมีผู้ที่ทำหน้าที่ควบคุมการถกเถียงกันให้อยู่ในกรอบของการสนทนา

Service Charge

ค่าบริการคือส่วนของค่าใช้จ่ายต่างๆ ที่นักท่องเที่ยวจ่ายให้แก่ผู้ประกอบธุรกิจนำเที่ยวสำหรับการจัดการให้บริการหรือการอำนวยความสะดวกเกี่ยวกับการเดินทางสถานที่พักอาหารและการทัศนาจรในลักษณะเป็นการเหมาจ่าย

Service Comprise

ราคาค่าบริการซึ่งรวมทิปแล้วในความหมายของภาษาฝรั่งเศสหมายถึงราคาในใบเสร็จหรือบิลนี้รวมทิปเรียบร้อยแล้ว

Shore Excursion

การบริการนักท่องเที่ยวในบริเวณเมืองท่าให้กับผู้โดยสารที่มากับเรือนักท่องเที่ยวโดยทั่วไปจะใช้รถบัส

Short Haul

การเดินทางระยะใกล้ที่ใช้เวลาเดินทางไม่เกิน5ชั่วโมง

Shoulder period

ช่วงเวลาตรงกลางระหว่างฤดูกาลที่มีผู้เดินทางจำนวนมากและช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวหรือเดินทางในช่วงที่อัตราค่าโดยสารอยู่ในระดับ“ปกติ”หรือปานกลาง

Six p.m. release

ห้องพักที่ได้รับการจองแล้วในวันนั้นแต่ปล่อยขายหลังจาก6โมงเย็นเนื่องจากไม่มีการยืนยันหรือการเข้าห้องพักของแขกที่จอง

Skipper

คนที่เข้าพักแล้วไม่ยอมจ่ายค่าห้อง

Slot

ตารางเวลาการขึ้นลงของเครื่องบินในแต่ละวันของสนามบิน

Soft opening

ช่วงระยะเวลาที่โรงแรมที่เพิ่งก่อสร้างเสร็จหรือปรับปรุงใหม่จะเปิดรับลูกค้าเข้าพักก่อนที่จะมีการประกาศเปิดตัวเป็นทางการ

Special fare

ค่าโดยสารราคาพิเศษที่ต่างจากค่าโดยสารราคาปกติ

Special Interest Tour

การท่องเที่ยวเฉพาะเรื่องหรือการท่องเที่ยวสำหรับผู้ที่มีความสนใจพิเศษในกิจกรรมหรือแหล่งท่องเที่ยวประเภทใดประเภทหนึ่งอาจมีผู้เชี่ยวชาญในสาขานั้นๆ เป็นผู้นำไป เช่น การเที่ยวชมศิลปะการท่องเที่ยวทางด้านอาหารการท่องเที่ยวเพื่อชมละครหรือการเรียนทำอาหารไทยเป็นต้น

SST (supersonic transport)

พาหนะที่ขับเคลื่อนซึ่งมีเสียงเครื่องยนต์เงียบหรือเบามากใช้กับเครื่องบินที่มีความเร็วเหนือเสียง เช่น เครื่องแบบคองคอร์ด

Stay on

การพักหรืออยู่ต่อของแขกเกินกว่ากำหนด

Stopover

การแวะพักระหว่างการเดินทางของผู้โดยสาร ณ จุดใดจุดหนึ่งโดยไม่ได้กำหนดที่จะเดินทางต่อในวันเดียวกันหรือภายใน24ชั่วโมงของวันที่แวะพักหรือการแวะพักในประเทศใดประเทศหนึ่งระหว่างการเดินทางโดยสายการบินเดียวกันทั้งนี้ผู้โดยสารไม่ต้องชำระค่าโดยสารเพิ่ม เช่น ผู้โดยสารที่ซื้อบัตรโดยสารเครื่องบินกรุงเทพฯ-ลอสแองเจลีสอาจแวะพักที่โอซาก้าหรือโซลก่อนเดินทางต่อไปยังลอสแองเจลีสเป็นต้น

Strap portion

ป้ายเล็กๆ ที่เจ้าหน้าที่สายการบินผูกติดไว้กับกระเป๋าเดินทางแต่ละใบของผู้โดยสารซึ่งในป้ายนี้จะแสดงรหัสของสายการบินวันที่สถานที่ที่ผู้โดยสารจะเดินทางไปโดยจะมีอีกส่วนหนึ่งที่เป็นส่วนของหมายเลขเดียวกันให้ผู้โดยสารเก็บไว้

Suite

ห้องชุดที่มีหนึ่งห้องนอนหรือมากกว่ามีห้องนั่งเล่นเชื่อมถึงกันหรือห้องหลายๆ ห้องติดต่อถึงกัน

Symposium

คล้ายกับการประชุมแบบForumแต่ค่อนข้างจะเป็นทางการมากกว่าเป็นการประชุมกลุ่มผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางโดยการเสนอผลงานจากผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางโดยการเสนอผลงานจากผู้เชี่ยวชาญในหัวข้อนั้นๆ

Table discussion

การนั่งโต๊ะเจรจาคือวิธีขายรูปแบบหนึ่งโดยจัดให้ผู้ซื้อและผู้ขายนั่งโต๊ะเจรจาปกติจะเป็นส่วนหนึ่งของ hard sales

Table Service

การบริการอาหารโดยใช้พนักงานบริการถึงโต๊ะโดยมีพนักงานบริการเป็นผู้ต้อนรับนำไปนั่งที่โต๊ะรับสั่งอาหารและนำมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ

Table top meeting

การนั่งโต๊ะเจรจา

Target market

ตลาดเป้าหมายโดยทั่วไปมักจะมีการแบ่งกลุ่มนักท่องเที่ยวโดยพิจารณาจากรายได้ถิ่นที่อยู่วิถีชีวิตและปริมาณการบริโภคสินค้าทางการท่องเที่ยวและบริการของนักท่องเที่ยว

Table Service

เป็นรูปแบบหนึ่งของการบริการในห้องอาหารโดยลูกค้าจะนั่งอยู่ที่โต๊ะแล้วมีพนักงานเสิร์ฟนำอาหารมาบริการให้ถึงที่

Tariffs

ค่าโดยสารและค่าธรรมเนียมต่างๆ ที่ต้องจ่ายตามเงื่อนไขอื่นๆ ที่สายการบินหนึ่งที่กำหนดไว้

Technical Stop

การหยุดหรือจอดของเครื่องบินในขณะเดินทาง (อาจกำหนดไว้ล่วงหน้าหรือไม่ก็ตาม) เพื่อเติมน้ำมันเปลี่ยนพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินหรือเพื่อทางเทคนิคอื่นๆ โดยไม่มีการรับผู้โดยสารขึ้นจากจุดนั้น

Technical Tour

การท่องเที่ยวเพื่อศึกษาและดูงานด้านวิชาการระหว่างการสัมมนาหรือการประชุม

Teleconferencing

เทคโนโลยีที่ใช้ในการประชุมโดยใช้ระบบดาวเทียมเชื่อมระหว่างผู้พูดกับกลุ่มผู้ฟังในกรณีที่ทั้งสองฝ่ายอยู่ในต่างสถานที่กันโดยทั้งสองฝ่ายสามารถพูดคุยถกเถียงหรือโต้แย้งกันผ่านจอวิดีโอขนาดใหญ่

Thailand residents

ผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยถือสัญชาติไทยและบุคคลที่มิได้ถือสัญชาติไทยแต่มีถิ่นพำนักถาวรอยู่ในประเทศไทย

Theme park

แหล่งรวมความสนุกสนานกลางแจ้งที่มีทั้งเครื่องเล่นการแสดงภัตตาการร้านค้าโดยมีการตกแต่งประดับประดาใส่เครื่องแบบเปิดดนตรีประกอบเพื่อให้เข้ากับกิจกรรมนั้นๆ

Turn around

บริเวณที่เป็นจุดเริ่มของเส้นทางขากลับเพื่อกลับไปพบจุดเริ่มต้นของการเดินทาง

Transit

คำที่ใช้สำหรับผู้โดยสารที่ลงจากเครื่องบิน ณ จุดใดจุดหนึ่งเพื่อเปลี่ยนเครื่องโดยที่ผู้โดยสารนั้นไม่ได้ผ่านการตรวจเช็คจากกองตรวจคนเข้าเมืองหรือศุลกากร

Twin double

ห้องพักในโรงแรมซึ่งมีเตียงคู่อยู่สองเตียง

Tour retailer

ผู้ประกอบธุรกิจจัดนำเที่ยวแบบขายปลีกซื้อผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวจากผู้ผลิตแล้วนำองค์ประกอบต่างๆ เหล่านี้มารวมกันเป็นรายการนำเที่ยวแบบเหมาจ่ายขายให้กับตัวแทนจำหน่ายหรือขายให้กับลูกค้าโดยตรงนอกจากนี้ผู้ประกอบธุรกิจนำเที่ยวแบบขายปลีกจะซื้อผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่น้อยกว่าผู้ประกอบธุรกิจนำเที่ยวแบบขายส่ง

Tour shell

เอกสารแนะนำแหล่งท่องเที่ยวซึ่งมีภาพและเนื้อหาประกอบแต่จะไม่อนุญาตให้บริษัทนำเที่ยวไปผลิตเอง

Tour manager

ผู้จัดการฝ่ายนำเที่ยวผู้มีอำนาจควบคุมกำกับและจัดการกิจการด้วยความเอาใจใส่และเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่บริษัทตามความเหมาะสม

Tour operator

บริษัทนำเที่ยวคือบริษัทผู้ประกอบกิจการด้านการท่องเที่ยวที่มุ่งเน้นการวางแผนและดำเนินการการท่องเที่ยวที่มีการจัดเตรียมและชำระเงินล่วงหน้าโดยมีตัวแทนบริษัทนำเที่ยวเป็นผู้เสนอขายต่อลูกค้า

Tour organizer

ผู้จัดนำเที่ยวหรือบุคคลใดบุคคลหนึ่งซึ่งจัดให้มีการรวบรวมกลุ่มของนักเดินทางเพื่อร่วมรายการนำเที่ยวที่จัดขึ้นเป็นพิเศษโดยจัดให้ผู้นำเที่ยวไม่จำเป็นต้องมีการนัดหมายการประชุมและไม่ต้องจ่ายค่านายหน้าให้แก่บริษัทนำเที่ยว

Tour Wholesaler

ผู้ประกอบธุรกิจจัดนำเที่ยวแบบขายส่งหรือบริษัทผู้ประกอบกิจการท่องเที่ยวที่รวมสินค้าและบริการด้านการท่องเที่ยวไว้ด้วยเพื่อให้ขายให้กับตัวแทนจำหน่ายต่อไป

Tour Conductor

ผู้นำกลุ่มท่องเที่ยวหรือพนักงานของบริษัทผู้ประกอบธุรกิจการท่องเที่ยวที่ร่วมเดินทางไปกับกลุ่มท่องเที่ยวแต่ไม่ได้ทำหน้าที่เป็นมัคคุเทศก์

Tour Escort

ผู้ดูแลคณะนักท่องเที่ยวหรือบุคคลซึ่งมีหน้าที่ดูแลรับผิดชอบคณะนักท่องเที่ยวตลอดการเดินทาง

Tourism Satellite Account

บัญชีประชาชาติด้านการท่องเที่ยวซึ่งเป็นระบบที่พัฒนาขึ้นมาโดยองค์การสหประชาชาติเพื่อใช้วัดขนาดของสาขาการผลิตที่ไม่ได้ระบุอย่างชัดเจนไว้ในบัญชีสหประชาชาติการจัดทำTourism Satellite Account (TSA) จะเป็นไปในแนวทางเดียวกันกับบัญชีสหประชาชาติโดยดึงข้อมูลของแต่ละสาขาการผลิตซึ่งมีส่วนประกอบของการท่องเที่ยวปะปนอยู่ออกมาโดยไม่กระทบต่อผลผลิตส่วนรวม เช่น ส่วนประกอบการท่องเที่ยวในภาคเกษตรกรรมภาคก่อสร้างและภาคการคมนาคมขนส่งเป็นต้น

Tourism Suppliers

ผู้ผลิตสินค้าทางการท่องเที่ยวหรือผู้จัดส่งสินค้า (Purveyor) เช่น โรงแรมบริษัทนำเที่ยวบริษัทรถเช่าสายการบินและเรือสำราญเป็นต้น

Tourist

นักท่องเที่ยวหรือบุคคลที่เดินทางมาจากถิ่นพำนักของตนไปยังอีกสถานที่หนึ่งโดยมีการค้างคืนอย่างน้อย1คืนแต่ไม่เกิน90วันด้วยความสมัครใจและด้วยวัตถุประสงค์อันมิใช่เพื่อไปประกอบอาชีพหรือหารายได้และให้หมายความรวมถึงผู้รับบริการหรือความสะดวกจากผู้ประกอบธุรกิจนำเที่ยวโดยเสียค่าบริการด้วย

Tourist Attractions

แหล่งท่องเที่ยวหรือสิ่งที่ดึงดูดใจนักท่องเที่ยวได้แก่หาดทรายน้ำตกโบราณสถานเป็นต้น

Trade Fair

งานแสดงสินค้าที่จัดเป็นเอกเทศแตกต่างจากExhibition

Trade meet

กิจกรรมส่งเสริมการขายทางการท่องเที่ยวโดยจัดให้ผู้ซื้อและผู้ขายได้พบปะเจรจาธุรกิจกัน

Transfer counter

เคาน์เตอร์บริการผู้โดยสารที่ต่อเครื่องบินของสายการบินอื่นๆ เพื่อเดินทางไปกับอีกเที่ยวบินหนึ่งเพื่อเดินทางต่อไปยังจุดหมายปลายทาง

Transfer passenger

ผู้โดยสารเปลี่ยนเครื่องคือผู้โดยสารที่เดินทางมากับเที่ยวบินหนึ่งแล้วเดินทางต่อไปกับอีกเที่ยวบินหนึ่ง

Transit

การที่ผู้โดยสารหยุดการเดินทางชั่วคราวที่ท่าอากาศยานเพื่อรอขึ้นเครื่องบินก่อนที่จะเดินทางไปยังจุดหมายปลายทาง

Transit lounge

บริเวณที่พักคอยผู้โดยสารซึ่งหยุดการเดินทางชั่วคราวที่ท่าอากาศยานเพื่อรอเปลี่ยนเครื่องบินที่จะเดินทางต่อไปยังจุดหมายปลายทาง

Travel advisory

การออกประกาศคำเตือนเพื่อให้ผู้เดินทางได้ทราบถึงสถานการณ์ด้านความปลอดภัยลักษณะอากาศฯลฯของจุดหมายปลายทางที่กำลังจะเดินทางไปเยือน

Travel Agency Business License

ใบอนุญาตประกอบธุรกิจนำเที่ยวเป็นใบอนุญาตให้ผู้ประกอบธุรกิจนำเที่ยวสามารถดำเนินธุรกิจได้ในการขอรับใบอนุญาตนั้นผู้ประกอบธุรกิจนำเที่ยวจะต้องมาแจ้งขอรับใบอนุญาตจากนายทะเบียนธุรกิจนำเที่ยวและมัคคุเทศก์พร้อมวางหลักประกันภัยตามที่กำหนดในแต่ละประเภท

Travel allowance

จำนวนเงินที่แต่ละประเทศอนุญาตให้นำออกนอกประเทศได้ในแต่ละครั้ง

Travel Coordinator

ผู้ประสานการเดินทางหรือผู้ที่มีหน้าที่รับผิดชอบเรื่องการเดินทางของบริษัทและเป็นผู้ประสานงานกับลูกค้า

Travel Counselors

ผู้ที่บริษัทนำเที่ยวว่าจ้างมาทำหน้าที่ให้คำแนะนำด้านการท่องเที่ยวและการเดินทาง

Travel Industry

อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวซึ่งประกอบขึ้นจากส่วนต่างๆ มากมายทั้งภาครัฐและเอกชนโดยรวมถึงการพัฒนาการผลิตการแจกจ่ายการตลาดและการบริการโดยมีวัตถุประสงค์ในการให้บริการและตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยว

Traveler’s Cheque

ตั๋วเดินทางหรือตั๋วที่ออกให้แก่คนในประเทศหนึ่งๆ และสามารถนำติดตัวไปยังอีกประเทศหนึ่งเพื่อแลกเปลี่ยนเป็นเงินสกุลที่ใช้อยู่ในประเทศนั้น

Transit passenger

ผู้โดยสารผ่านหรือผู้โดยสารที่มีการแวะระหว่างการเดินทางก่อนถึงจุดหมายปลายทางอาจมีวัตถุประสงค์ในการเปลี่ยนสายการบินหรือเที่ยวบินโดยไม่ได้รับอนุญาตให้ออกจากTerminalที่กำหนดและไม่ต้องผ่านกระบวนการตรวจคนเข้าเมือง

Travel Agency Business

ธุรกิจนำเที่ยวคือการประกอบธุรกิจเกี่ยวกับการจัดหรือการให้บริการรวมทั้งอำนวยความสะดวกด้านการเดินทางสถานที่พักแรมอาหารทัศนาจรและมัคคุเทศก์ให้แก่นักท่องเที่ยว

Travex

การส่งเสริมการขายย่อมาจากคำว่าTravel Exchangeหมายถึงการส่งเสริมการขายสินค้าทางการท่องเที่ยวโดยมีภาพการพบปะเจรจาและซื้อขายสินค้าหรือตกลงทำสัญญาระหว่างผู้ซื้อและผู้ขายมีลักษณะเป็นTrade MeetและTabletop Sale

Triple room

ห้องพักสำหรับพักสามคนที่มีการเสริมเตียงเพิ่มเข้าไปภายในห้องพัก

T-Shape Setup

การจัดห้องประชุมโดยเป็นรูปตัวอักษรT

Twin Room

ห้องพักคู่สำหรับพัก2คนซึ่งมีเตียงเดี่ยว2เตียงหรือบางครั้งอาจเป็นเตียงคู่ขนาดใหญ่ (DoubleBed)

Upgrade

การปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกและประเภทของบริการต่างๆ ให้ดียิ่งขึ้นหรือการเสนอห้องพักที่ดีและมีราคาสูงกว่าที่ได้จองไว้โดยที่ผู้เข้าพักมิได้เรียกร้องทั้งนี้อัตราห้องพักเป็นอัตราเดิมที่จองไว้

Unaccompanied baggage

กระเป๋าเดินทางที่ส่งมาภายหลังไม่ได้มาเที่ยวบินเดียวกับผู้โดยสาร

Urban tourism

การท่องเที่ยวชุมชนเมืองที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตสังคมชุมชนและวัฒนธรรมคนเมืองเป็นส่วนหนึ่งของการท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม เช่น การท่องเที่ยวในเมืองนิวยอร์คซิตี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวได้เห็นวิถีและชุมชนเมืองสถานบันเทิงเริงรมย์ประวัติศาสตร์ศิลปะและกิจกรรมการท่องเที่ยวที่หลากหลาย

U-Shaped setup

การจัดห้องประชุมแบบตัวUเป็นรูปแบบหนึ่งของการจัดห้องประชุมโดยจัดเป็นรูปตัวอักษรUมักจะใช้ในการประชุมขนาดเล็กเพื่อผู้เข้าร่วมประชุมสามารถเห็นหน้าซึ่งกันและกันโดยประธานในที่ประชุมจะนั่งบริเวณหัวโต๊ะ

Unaccompanied Minor (UM)

เด็กที่เดินทางโดยเครื่องบินโดยไม่มีผู้ปกครองหรือผู้ใหญ่เดินทางมาด้วย

Valet Service

บริการอย่างหนึ่งของโรงแรมที่รับซักแห้งและรีดเสื้อผ้า

VFR traffic (Visiting friends and relatives)

เป็นกลุ่มประเภทผู้เดินทางที่มีจุดประสงค์ในการมาเพื่อเยี่ยมเพื่อนหรือญาติเป็นการจำแนกประเภทผู้โดยสารเพื่อประโยชน์ในการเก็บบันทึกข้อมูลหรือสถิติ

Voucher

ใบสำคัญซึ่งเป็นหลักฐานแสดงการจ่ายเงินค่าที่พักอาหารทัวร์และบริการอื่นๆ ที่ออกโดยบริษัทนำเที่ยวนั้นๆ

V.S.O.P.

ย่อมาจาก (Very Superior Old Pale) หมายถึงอายุโดยเฉลี่ยของคอนหยักตั้งแต่12-20ปีที่ใช้ในการผสม

Visitors

ผู้เยี่ยมเยียนหรือบุคคลที่เดินทางมาจากถิ่นพำนักถาวรของประเทศตนในระยะเวลาไม่เกิน90วันเพื่อทำกิจกรรมต่างๆ แต่ต้องไม่ก่อให้เกิดค่าจ้างค่าตอบแทนจากสถานที่ที่ตนไปเยี่ยมเยือน (ผู้เยี่ยมเยือนแบ่งเป็น2ประเภทคือนักท่องเที่ยวและนักทัศนาจร

Visitor’s characteristics

ลักษณะของผู้เยี่ยมเยือนรายละเอียดต่างๆ เช่น เพศ อายุ อาชีพ ลักษณะการเดินทางและจุดประสงค์ในการเดินทางเป็นต้น

Waiter

พนักงานบริการหรือผู้ที่มีหน้าที่ดูแลรับผิดชอบการบริการอาหารแก่ลูกค้า

Waitress

พนักงานบริการ (หญิง) ผู้มีหน้าที่รับผิดชอบการบริการอาหารแก่ลูกค้า

Wake up call service

การบริการปลุกแขกในตอนเช้า

Weekend card

เป็นแผ่นการ์ดหรือสมุดเล่มเล็กๆ ซึ่งมีข้อมูลเกี่ยวกับการบริการและอำนวยความสะดวกของโรงแรม

Welcome Drink

เครื่องดื่มที่ทางโรงแรมเตรียมไว้บริการแขกผู้เข้าพักของโรงแรมขณะที่เดินทางมาถึงในวันแรกเพื่อเป็นการต้อนรับเข้าสู่โรงแรม

Wildlife sanctuary

เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าหรือพื้นที่ที่กำหนดให้เป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่าโดยปลอดภัยเพื่อที่สัตว์ป่าในพื้นที่ดังกล่าวจะได้มีโอกาสสืบพันธุ์และขยายพันธุ์ได้ตามธรรมชาติได้มากขึ้นทำให้สัตว์ป่าบางส่วนได้มีโอกาสขยายและกระจายจำนวนออกไปในท้องที่แหล่งอื่นๆ ที่อยู่ใกล้เคียงกับเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่า

Wine butler

พนักงานผู้เชี่ยวชาญด้านการเครื่องดื่มหรือผู้ที่มีหน้าที่เสนอแนะว่าอาหารชนิดใดควรดื่มไวน์ชนิดใดดูแลการเก็บรักษาไวน์ให้ถูกต้องตามอุณหภูมิและบริการเครื่องดื่มทุกชนิด