โครงงาน น้ำหมักชีวภาพจากเปลือกสับปะรด

ปุ๋ยเคมีเป็นที่นิยมในวงการเกษตรมาอย่างต่อเนื่องยาวนานด้วยเพราะสะดวกต่อการใช้งาน หาง่าย และให้ผลเร็วในระยะสั้น แต่จะส่งผลเสียต่อดินปลูกหากใช้ต่อเนื่องยาวนานถึงแม้จะมีราคาต่อหน่วยการลงทุนสูงปุ๋ ยเคมีก็ยังเป็นทางเลือกที่เกษตรกรส่วนใหญ่เลือกใช้ก่อนการจัดการด้านอื่น ๆ จึงทำให้ปัจจุบันต้นทุนในการผลิตภาคการเกษตร สูงขึ้น สวนราคาผลิตผลทางการเกษตรที่ปรับขึ้นลงตามสภาพเศรษฐกิจ จนเกิดสภาวะหนี้สินภาคกาตามมา ดังนั้น การผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากวัสดุที่มีในท้องถิ่น จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่เกษตรกรรุ่นใหม่ให้ความสำคัญและหันมาทำปุ๋ยใช้เองกันมากขึ้นเพื่อลดต้นทุนและเกาะกระแสตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์

ซึ่งนายจรูญ มาแก้ว ประธานกรรมการศูนย์เรียนรู้ชุมชนบ้านในไร่ ตำบลลานสกา อำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช ก็เป็นอีกหนึ่งแกนนำกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่ผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากสับปะรดใช้บำรุงพืช ซึ่งมีประโยชน์ในการปรับปรุงดิน และ ทำให้คุณภาพดินปลูกดีขึ้นจนผลผลิตพืชงอกงามโดยไม่ต้องพึ่งพาปุ๋ยเคมี และ ยินดีเผยแพร่ข้อมูลไว้เป็นวิทยาทานให้แก่คนรุ่นหลังได้นำไปใช้ไว้ดังนี้

++ สูตรปุ๋ย ++

1. *เปลือกสับปะรดค่อนข้างฉ่ำจำนวน 3 ส่วน

2. กากน้ำตาล 3 ส่วน

3. น้ำมะพร้าว 1 ส่วน

4. ถังขนาด 10-15 ลิตร 1 ใบ

*ตาสับปะรดมีจุลินทรีย์ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์มากจึงนำมาหมักเพื่อผลิตเชื้อจุลินทรีย์

++ วิธีการทำ ++

นำเปลือกสับปะรดมาสับให้ละเอียด เนื้อที่เกือบเน่าหรือเนื้อดีใส่รวมเข้ากันก็ได้ จำนวน 3 ส่วน เช่น 30 กิโลกรัม นำกากน้ำตาล 1 ส่วน(10 กก.) ใส่ลงในน้ำมะพร้าว 1 ส่วน(10 กก.)คนให้เข้ากันแล้วเทลงในสับปะรด คนให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือน คนทุกวัน ถ้าเห็นว่า เปลือกสับปะรดจมหมดแล้วถือว่าใช้ได้ จากนั้นนำมากรองด้วยผ้าขาว จะได้ น้ำหมักหัวเชื้อจุลินทรีย์ธรรมชาติ ( ถังหมักควรใช้ถังพลาสติก )

++ การนำไปใช้ ++

1.นำน้ำหมักเชื้อจุลินทรีย์ 1 ลิตร ส่วนต่อ 20 ลิตร(ใช้กับไม้ผล)

2.นำน้ำหมักเชื้อจุลินทรีย์ 1 ลิตร ส่วนต่อ 30 ลิตร(ใช้กับไม้ดอก)

**ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปราดบริเวณโคนต้นไม้ทั่วทรงพุ่มหรือฉีดพ่นใบ ใช้ สัปดาห์ละครั้ง

++ ประโยชน์ที่ได้รับ ++

1.เวลาหมักแล้วจะเกิดจุลินทรีย์เมื่อนำไปราดที่วัชพืชจุลินทรีย์จะกินวัชพืชและจุลินทรีย์จะขับถ่ายของเสียออกมาที่เราเรียกว่าปุ๋ยหรือการย่อยสลาย จะทำให้ดินมีสภาพดีขึ้นด้วย

2.ลดต้นทุนการผลิต(ปุ๋ย)

3.เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สภาพดินอุดมสมบูรณ์ ไร้สารพิษ ไม่มีสารเคมีตกค้างในผลไม้ และ ดิน

แหล่งอ้างอิงข้อมูล :

จรูญ มาแก้ว. ประธานกรรมการศูนย์เรียนรู้ชุมชนบ้านในไร่. สัมภาษณ์, 30 มีนาคม 2555.

ชื่อเรื่อง น้ำหมักชีวภาพจากสับปะรด

แนวคิดที่มาและความสำคัญ/สาเหตุในการศึกษา

จากอดีตที่ผ่านมาส้วมสาธารณะในประเทศไทยเป็นปัญหาพื้นฐานที่สำคัญทางด้านสุขาภิบาล สิ่งแวดล้อมของประเทศไทย และทางกรมอนามัยเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบในการดำเนินการในเรื่องนี้ มีการสำรวจและประเมินผลมาตรฐานส้วมสาธารณะ พบว่าส้วมสาธารณะในประเทศไทยผ่านเกณฑ์มาตรฐานไม่มาก ในปี พ.ศ. 2549 มีโครงการหลายโครงการเกี่ยวกับส้วมสาธารณะ

ความสำคัญของห้องน้ำห้องน้ำในบทความนี้เป็นความหมายทั่วไปซึ่งหมายถึง "ห้องส้วม" ซึ่งแยกเป็นห้องถ่ายอุจจาระ และที่ถ่ายปัสสาวะ หรือเรียกรวมๆว่าห้องส้วม นอกจากนั้นยังหมายถึงห้องอาบน้ำ และอ่างล้างมือด้วย แต่ในการออกกฎกระทรวงได้จำแนกประเภทไว้สำหรับการควบคุมและการจัดสวัสดิการเกี่ยวกับห้องน้ำและห้องส้วมไว้โดยเฉพาะความสำคัญและความจำเป็นของห้องน้ำเป็นที่ทราบโดยทั่วกัน

ปัจจุบันห้องน้ำในสถานที่ต่างๆมีคนใช้บริการจำนวนมาก และไม่สามารถทำความสะอาดได้ในทุกเวลา ก่อให้เกิดเชื้อโรค สิ่งสกปรก และกลิ่นเหม็น ทำให้ผู้ใช้ไม่อยากใช้บริการห้องน้ำ และ ปัญหาที่ตามมาก็คือ เมื่อห้องน้ำมีกลิ่นเหม็น สกปรก ทำให้เกิดแบคทีเรียที่ก่อให้โรคอันตรายเช่น ปอดอักเสบรุนแรงและฝีในสมอง

การทำความสะอาดห้องน้ำให้สะอาด และ มีกลิ่นหอม ในปัจจุบันมีวิธีมากมาย เช่น การใช้น้ำยาล้างห้องน้ำที่มีสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อผู้คน โดยเฉพาะ เด็ก แต่ ปัจจุบันก็มีอีกวิธีการหนึ่งที่ปลอดภัยและประหยัด คือ การใช้น้ำหมักชีวภาพจากเปลือกผลไม้ เช่น เปลือกสับปะรด

ดังนั้น คณะผู้จัดทำจึงเห็นความสำคัญของห้องน้ำ และ ได้จัดทำโครงงานนี้โดยใช้น้ำหมักชีวภาพจากเปลือกสับปะรด เพื่อ ให้ห้องน้ำภายในตึก 11 สะอาดและน่าใช้งาน

วัตถุประสงค์

รายงาน เรื่อง น้ำหมักชีวภาพจากสับปะรด มีวัตถุประสงค์ในการศึกษาค้นคว้า ดังนี้

1. เพื่อศึกษาพืชผักผลไม้ที่มีผลต่อการดับกลิ่น

2. เพื่อศึกษาการทำน้ำหมักชีวภาพจากพืชผัก

3. เพื่อศึกษาผลการใช้น้ำหมักชีวภาพในการดับกลิ่นห้องน้ำจากเปลือกสับปะรด

สมมติฐาน

รายงาน เรื่อง น้ำหมักชีวภาพจากสับปะรด มีสมมติฐานในการศึกษาค้นคว้า ดังนี้

น้ำหมักชีวภาพจากสับปะรดมีประสิทธิภาพในการดับกลิ่นห้องน้ำ

ขอบเขต

รายงาน เรื่อง น้ำหมักชีวภาพจากสับปะรด มีขอบเขตในการศึกษาค้นคว้า ดังนี้

1. ทำการค้นคว้าเกี่ยวกับน้ำหมักชีวภาพจากสับปะรด