Show
น้ำพริกแกงเผ็ด เครื่องปรุงตำรับไทย ปรุงเมนูอะไรก็อร่อยแถมยังดีต่อสุขภาพ  คุณสมบัติ “หญิงไทยยุค 4.0” เก่งงานนอกบ้าน ฉลาดบริหารเงิน เท่านั้นยังไม่พอนะคะ ฝีมือปลายจวักต้องโดดเด่นด้วย โดยเฉพาะอาหารไทย ยิ่งปรุงรสเผ็ดจัดจ้านถึงพริกถึงขิงด้วยแล้วจัดว่า เลิศค่ะ! ต้มยำกุ้ง มัสมั่น พะแนง แกงเขียวหวาน ฯลฯ เมนูเหล่านี้มีเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ “น้ำพริกแกงหรือเครื่องแกง” นั่นเอง เชื่อว่าสาว ๆ หลายคนน่าจะเคยไปร่วมงานบุญตามต่างจังหวัด ที่มีชาวบ้านมาช่วยกันจัดเตรียมอาหาร วงไหนนั่งโขลกพริกแกงก็จะคึกคักเสียงดังหน่อย กลิ่นแกงกะทิหอมฉุยเตะจมูกไปสามบ้านเจ็ดบ้านเชียวค่ะ การทำน้ำพริกแกงนั้นต้องอาศัยเวลา เขาจะนำพริก หัวหอม กระเทียม ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด รากผักชี กระชาย ผักสมุนไพรไทย มาโขลกผสมเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วค่อยปรุงใส่กับแกงกะทิ ผัดเผ็ด หรือเมนูอื่น ๆ น้ำพริกแกงจะช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้น สีสันน่ารับประทาน และช่วยดับกลิ่นสาบหรือกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้อย่างดีค่ะ น้ำพริกแกง ทำเมนูอะไรบ้าง? น้ำพริกแกงหรือเครื่องแกง นิยมใส่ใน แกงกะทิ ผัดเผ็ด หลายคนไม่ค่อยชอบแกงกะทิเพราะเกรงว่าจะทำให้อ้วน แต่อย่าลืมนะคะว่า น้ำพริกแกงทำมาจากพืชผักสมุนไพรเครื่องเทศ ซึ่งมีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย มีใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด แถมยังมีหลายสูตรด้วยนะ ขึ้นอยู่กับว่านำไปทำเมนูอะไร เช่น
น้ำพริกแกงแต่ละภาคก็มีเอกลักษณ์แตกต่างกันด้วยนะคะ หากใครเคยทานขนมจีนแกงใต้ น่าจะคุ้นเคยกับเครื่องแกงสีเหลืองที่มีส่วนผสมของขมิ้นใช่ไหมล่ะ แต่ไม่ว่าจะเป็นพริกแกงภาคไหน ๆ ปัจจุบันเราไม่ต้องมาเสียเวลาโขลกเองแล้วนะคะ ผู้หญิงยุคใหม่ มนุษย์แม่ มนุษย์เมียทั้งหลาย ต้องการความสะดวกไว้ก่อน จึงกลายเป็นโอกาสของพ่อค้าแม่ค้าหัวใส โขลกพริกแกงสำเร็จรูปมาแบ่งขายเป็นขีด ๆ หรือแม้แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตเองก็มีพริกแกงหลายสูตรให้เลือกซื้อ ข้อเสียของน้ำพริกแกงสำเร็จรูปมีนิดเดียวก็คือ ตอนนำไปปรุงอาหารกลิ่นจะไม่หอมเท่ากับน้ำพริกแกงที่โขลกเสร็จใหม่ ๆ และเราไม่แน่ใจว่า เจ้าไหนสะอาดถูกหลักอนามัย ไม่ใส่สารกันบูดหรือผงชูรส กว่าจะได้ร้านที่มั่นใจได้ ก็ต้องลองผิดลองถูกอยู่หลายหนค่ะ และเมื่อได้พริกแกงเจ้าอร่อยแล้ว อย่าลืมให้เก็บรักษาให้ดีด้วยนะ ควรเก็บไว้ในภาชนะที่แห้งสะอาด มีฝาปิดมิดชิด นำไปแช่ใส่ตู้เย็น เท่านี้ก็จะได้น้ำพริกแกงที่มีคุณภาพติดตู้เย็นไว้ทำเมนูอร่อย ๆ ได้อีกหลายมื้อเลยค่ะ Skip to content
Search for:
Search for:
Home/Articles/รวมสูตรเด็ด 7 เมนูผัดพริกแกง รสจัดจ้าน ทำขายได้เลย
เมนูผัดพริกแกง มีอะไรบ้าง SGE รวมมาให้แล้ว เมนู ไม่ว่าจะเป็น ผัดพริกแกงหมู หมูกรอบ หมูป่า ไก่ เครื่องในไก่ ปลาดุก หน่อไม้ หรือ สะตอ ก็สามารถนำมาทำได้ รับรองว่า รสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่องพริกแกงทุกสูตร ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อย ทำเป็นอาหารตามสั่ง ขายเพื่อสร้างรายได้ก็ดีแน่นอน สารบัญ
ผัดพริกแกงหมูเริ่มกันที่ เมนูผัดพริกแกง ง่าย ๆ กับ ผัดพริกแกงหมู ซึ่งสามารถใช้เนื้อหมูได้ทุกส่วน แล้วแต่สะดวก ไม่ว่าจะเป็น สันในหมู สันคอหมู หรือ หมูสามชั้น ราดทานกับข้าวสวยกี่รอบก็อร่อย ส่วนผสม
วิธีทำ
ผัดพริกแกงไก่ใครเบื่อทานกะเพราไก่ ต้องลอง ผัดพริกแกงไก่ ได้ทั้งรสชาติที่เผ็ดร้อน แถมยังได้น้ำพริกแกงมาคลุกกับข้าว รับรองว่า เป็น เมนูผัดพริกแกง ที่จะอร่อยจนวางช้อนแทบไม่ลง ส่วนผสม
วิธีทำ
ผัดพริกแกงหมูกรอบใครชอบทานหมูกรอบ นำมาทำ เมนูผัดพริกแกง ได้ รับรองว่า อร่อยไม่แพ้กัน โดยผัดพริกแกงสูตรนี้ ยังมาพร้อมกับวิธีทำพริกแกงไว้ทานด้วยตัวเองอีกด้วย ใครมองหาสูตรพริกแกงทำเอง ลองทำตามสูตรนี้เลย ขอบคุณสูตรจาก Youtuber ช่อง กับข้าวกับปลาโอ ส่วนผสม
วิธีทำ
ผัดพริกแกงหมูป่าผัดพริกแกงหมูป่า หรือ ผัดเผ็ดหมูป่า เป็นเมนู ผัดพริกแกง ที่ไม่ควรพลาด เพราะเนื้อหมูป่าจะมีรสสัมผัสที่นุ่ม เคี้ยวแล้วกรุบ ๆ มัน ๆ อยู่ในปาก ทานอร่อยไม่แพ้หมูกรอบเลยทีเดียว หากใครอยากรู้ว่า รสชาติเป็นยังไง ลองไปซื้อเนื้อหมูป่าแล้วมาทำทานกันได้เลย ส่วนผสม
วิธีทำ
» อ่านเคล็ดลับ การเลือกซื้อเนื้อหมูป่า เพิ่มเติมที่ สูตรเด็ด ผัดเผ็ดหมูป่า ทำยังไงไม่เหนียว พร้อม วิธีเลือกซื้อเนื้อหมูป่าแท้ « ผัดพริกแกงปลาดุกเปลี่ยนจากเนื้อหมู เนื้อไก่ มาทานเนื้อปลากันบ้าง โดยเพื่อให้สามารถ ผัดพริกแกง ได้ โดยที่เนื้อปลาไม่เละ ควรจะนำเนื้อปลาไปทอดเสียก่อน โดยสามารถใช้ปลาได้แทบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ปลาดุก ปลาช่อน หรือ ปลากะพง ก็ตาม ส่วนผสม
วิธีทำ
ผัดพริกแกงหน่อไม้เมนู ผัดพริกแกง ยอดนิยม ของร้านข้าวแกงต่าง ๆ ซึ่งนอกจากจะนิยมใส่หน่อไม้ หน่อไม้ดองแล้ว ยังชอบใส่เนื้อไก่ หรือ เครื่องในไก่ลงไปเพิ่มด้วย ทำให้เมนูนี้ น่ารับประทานและอร่อยมากกว่าเดิม ส่วนผสม
วิธีทำ
สะตอผัดพริกแกงใต้เมนู ผัดพริกแกง แบบคนใต้ ที่ใช้สะตอและกุ้งเป็นวัตถุดิบหลัก ผัดกับพริกแกงใต้ ที่มีกลิ่นหอมของขมิ้น พร้อมความเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ได้ สะตอผัดกุ้ง ในแบบที่ไม่เหมือนใคร หากใครชอบกินสะตอเป็นพิเศษ ต้องลองสูตรนี้เลย ขอบคุณสูตรจาก Youtube Channel ช่อง FoodTravelTVChannel ส่วนผสม
วิธีทำ
หากใครชอบทาน เมนูผัดพริกแกง แต่ไม่รู้ว่าจะทำเป็นเมนูอะไรได้บ้าง ลองทำตาม 7 สูตรเมนูผัดพริกแกงที่ SGE นำมาฝาก รับรองว่า ทานได้ไม่มีเบื่อ และยังสามารถนำไปทำเป็นอาหารตามสั่ง หรือ ข้าวกล่อง ไว้ขายเพื่อสร้างรายได้ ได้อีกด้วย สำหรับใครที่อยากทำพริกแกงแดง พริกแกงเผ็ดด้วยตัวเอง สำหรับไว้ทำเมนูผัดพริกแกงต่าง ๆ ได้อย่างสะดวกสบาย ไม่ต้องตำเองให้เมื่อยมือ แนะนำให้ใช้ เครื่องบดพริกแกง จาก SGE มีใบมีดที่เฉียบคม จะทำให้หั่น บด ส่วนผสมแต่ละอย่างเข้ากัน จนช่วยให้คุณสามารถทำพริกแกงออกมาได้ ในระยะเวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น เหมาะกับทั้งการใช้ในครัวเรือนและธุรกิจร้านอาหาร ที่ต้องการพริกแกงไว้ใช้ในปริมาณมาก หากสนใจ สามารถเข้าไปคลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.sgethai.com/product/meat-mincer-mga/ หรือสอบถามทางโทรศัพท์ เว็บไชต์ หรือ Line ของ SGE ได้เลย
Line Youtube บทความที่น่าสนใจ
Share The SGE Post!FacebookTwitterEmail Related Posts
Leave A Comment Cancel replyComment TitlePage load link
|
พริกแกงเผ็ด ทําอะไรได้บ้าง
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.apacode Inc.
