ร้านข้าวหลามหนองมน ร้านไหนอร่อย

“แม่ไข่คงศักดิ์” ตำนานข้าวหลาม สูตรโบราณ ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานถึง 60 ปี! ถ้าพูดถึงตลาดหนองมน ก็ต้องนึกถึง “ข้าวหลาม” ของขึ้นชื่อจังหวัดชลบุรี ซึ่งถ้าใครเคยไปเยือนจะรู้เลยว่ามีร้านข้าวหลามเป็นร้อยๆร้านตั้งแผงเรียงรายกันเป็นจำนวนมาก เลือกไม่ถูกกันเลยทีเดียว วันนี้เลยอยากมาแนะนำอีกหนึ่งเจ้า ที่ถือว่าเป็นเจ้าที่เก่าแก่ สืบทอดต่อกันมาถึง 3 รุ่น แถมยังเคยได้เป็นตัวแทนจังหวัด ไปโชว์ฝีมือถึงจังหวัดสงขลา และได้รับรางวัลจากคณะกรรมการวัฒนธรรมแห่งชาติถึง 3 ครั้งอีกด้วย

และอีกอย่างที่ทำให้ที่นี่มีเสน่ห์ คือการที่ยังคงอนุรักษ์การเผาข้าวหลามแบบโบราณ โดยการเผาด้วยกาบมะพร้าว แล้วปิดด้วยฝาเหล็ก ใช้เวลาในการเผาประมาณ 2 ชั่วโมง ถึงแม้จะใช้เวลาในการเผานาน แต่รสชาติที่ได้ถือว่าคุ้มค่า เพราะทำให้ข้าวหลามรสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอมของไผ่อ่อนๆ แถมตัวไส้ด้านในมีความฉ่ำเยิ้มอร่อยสุดๆ ไม่แข็งเหมือนการเผาด้วยเตาแก๊ส

ขนมโบราณ หากินได้ยาก ชื่อว่า "ขนมเรไร" ใครที่ชื่นชอบอาหารไทยๆ แนว "ออเจ้า" ต้องชอบแน่ ร้านนี้ ตั้งอยู่หน้าตลาดประมงพื้นบ้าน อ่างศิลา เจ้าของร้านภูมิใจนำเสนอ เพราะเป็นสูตรโบราณที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากคุณยาย เป็นเส้นคล้ายๆ สลิ่ม ปรุงด้วยสีธรรมชาติ เวลากินราดด้วยน้ำกระทิ มีงาโรย หอมมัน นัวๆ อยู่ในปาก กินแล้วก็อยากกินอีก ร้านนี้ ไม่มีเบอร์โทร แต่ไปที่ตลาดประมงพื้นบ้าน อ่างศิลา เจอแน่นอน

ยำปลาแซลมอล ร้านอาหารปะการัง บางแสน จังหวัดชลบุรี

ร้านปะการัง เป็นร้านอาหารขนาดใหญ่ อยู่ริมทะเลบางแสน ไปยามเย็นจะเห็นวิวและแสงแต้มน้ำทะเลสวยงาม เหมือนจะเป็นร้านอาหารประจำเมือง เพราะใครๆ ที่นี่ ก็รู้จักกันดี ขายอาหารทะเล ปลา กุ้ง ว่ายน้ำในตู้ให้เห็นกันชัดๆ หลายๆ เมนูของที่นี่ อร่อยเข้าท่า แต่เมนูที่อยากแนะนำ ก็คือ ยำปลาแซลมอล สูตรของร้าน ที่ใช่พืชผักสมุนไพรหลายอย่าง มีความจี๊ดจ๊าด กินเนื้อปลาแกล้มกับผัก เข้ากันดีมากๆ สอบถามเส้นทางกันได้ที่ โทร.038-191802

สเต็กเนื้อ STEAKTORY บางแสน จังหวัดชลบุรี

ร้าน STEAKTORY เพิ่งเปิดได้ไม่นานนัก หากแต่ อยู่ในแวดวงอาหารมานานนับสิบปี เพราะธุรกิจหลักของเจ้าของร้านก็คือ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผงหมักเนื้อนุ่ม มีลูกค้าที่เป็นร้านอาหารแนวสเต็กรายใหญ่ๆ ใช้บริการเป็นจำนวนมาก การที่เปิด STEAKTORY ก็เพื่อให้เป็นพื้นที่ให้ ลูกค้า ที่เป็นนักธุรกิจร้านอาหารได้มาลิ้มลองสเต็ก สูตรที่นุ่มละมุน ด้วยผงหมักที่ทำมาจากธรรมชาติ นั่นก็คือ สับปะรด เมนูสเต็กที่นี่ มีให้กินหลากหลาย ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อปลา โดยเนื้อวัวจะเน้นที่ เนื้อไทย เป็นหลัก เพราะว่าต้องการส่งเสริมเนื้อไทย ให้เป็นที่นิยมมากขึ้น ด้วยว่ามีคุณภาพไม่แพ้เนื้อชาติไหนๆ มีความสดใหม่ยิ่งกว่า เมนู ที่ร้านนำมาให้แนะนำ ก็คือ สเต็กเนื้อช่วงหัวไหล่บนขนมปัง และ สเต็กร่องเนื้อซี่โครง ซึ่งนุ่มอร่อยมาก สอบถามกันได้ที่ โทร. 0878383456

อาหารแห้ง เจ๊แก้ว หนองมน จังหวัดชลบุรี

ร้านอาหารทะเลแห้ง ในหนองมน มีเยอะมากๆ จะเลือกซื้อร้านไหนก็เลือกกันไม่ถูก เพราะเหมือนกันไปหมด กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว ขอเลือกแนะนำ ร้านเจ๊แก้ว เพราะว่าร้านของแก ได้รับการคัดเลือกจาก ททท. ให้ไปออกงาน เทศกาลอาหารถิ่น กินตามตำนาน ด้วยว่า ของที่ร้านนี้ คัดแต่คุณภาพมาขาย มีลูกค้าประจำมาอุดหนุนกันเนืองแน่น โดยร้านไม่ได้เป็นคูหาเรียงรายอยู่หน้าถนน หากแต่จะเป็นตลาดที่แยกออกมา อยู่ตรงสุดอาคารพาณิชย์ ฝั่งที่มุ่งหน้าเข้ากรุงเทพฯ เข้าไปในซอยนิดหน่อย ร้านเจ๊แก้ว จะอยู่แถวริมด้านนอก ช่วงกลางๆ ร้านนี้ ไม่มีเบอร์โทร. แต่ไปเดินๆ รับรองเจออย่างแน่นอน เจ้าค่ะ

～100 THB

70 Likes

Share

2.4k26.9k

ยืนยันตัวตนแล้ว

ดูแล้ว 4,958

Quality Review

ทั้งข้าวเหนียว ขาว/ดำ อร่อยทั้ง2อย่าง กะทิข้นๆ

ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ข้าวหลามสีดำ /สีขาว

มาหนองมน ของฝากที่คิดถึงมากสุดคือ ข้าวหลามและ ฮอยจ้อปู - ร้านนี้ตามยูสเซอร์ท่านอื่นมา จนทานติดใจ ต้องมาซ้ำทุกๆครั้งที่มาเที่ยวพัทยา โดยร้านจะอยู่ด้านในตลาด เดินเข้ามาลึกๆหน่อยคะ ป้ายร้านเห็นชัดเจน ถ้าแนะนำร้านนี้มีอะไรเด็ด>> จะแนะนำ ข้าวหลาม สีดำ (ชอบสุด) ข้าวหลามไม่แห้ง กะทิแทรกทุกคำที่ทาน ถั่วดำก็เยอะ ข้าวเหนียวดำก็นุ่มๆ ข้าวหลามสีขาว : ก็อร่อยเหมือนกันแต่จะหวานกว่าหน่อย แต่ข้าวจะนุ่มกว่า ...อ่านต่อ

34 Likes

Share

4.3k97.1k

ยืนยันตัวตนแล้ว

ดูแล้ว 3,651

Quality Review

ข้าวหลามจากหนองมน

ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ข้าวหลามช็อต

เพื่อนไปเที่ยวแล้วซื้อข้าวหลามมาฝาก พอได้ลองทาน เลยขอมารีวิวหน่อยค่ะ ข้าวหลามช็อต เป็นข้าวเหนียวดำนุ่มๆ ด้านบนมีกะทิข้นๆ และเม็ดแปะก๊วย 1 เม็ด ชอบกะทิข้นๆ รสหวานหอมร่อยค่ะ ข้าวเหนียวก็นุ่มจนคำสุดท้าย แต่ทานหมดค่อนข้างหวาน แต่เป็นหวานมันกะทิ เราชอบค่ะดูเพิ่มเติม

22 Likes

Share

2011.1k

ยืนยันตัวตนแล้ว

ดูแล้ว 2,507

Quality Review

ข้าวหลามช็อตเจ้าเด็ดแห่งตลาดหนองมน

ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: ข้าวหลามช็อต

มีโอกาสแวะมาที่ตลาดหนองมนทีไร เราจะต้องแวะมาซื้อข้าวหลามที่ร้านนี้ทุกครั้ง จุดสังเกตร้านนี้เป็นใคร ใครก็ต้องเห็นเพราะมีป้ายเด่นมาก ตัวร้านจะอยู่ข้างในตลาด เข้ามาลึกนิดนึง แต่สังเกตป้าย ยังไงก็หาเจอ ข้อสำคัญที่เราชอบข้าวหลามร้านนี้ที่สุดก็คือ มันเป็นข้าวหลามช็อต เป็นท่อนสั้นๆ ขนาดกำลังดี กินง่าย พอดีคำ แถมรสชาติก็อร่อยมากด้วย สำคัญที่สุดราคาไม่แพงเลย แค่ 3 กระบอก 100 บาทเท่านั้น และยิ่งซื้อมาก แ...อ่านต่อ

1 Like

Share

1.8k14.2k

ยืนยันตัวตนแล้ว

ดูแล้ว 2,086

Quality Review

ข้าวหลามเจ้าเก่าแก่ ที่ยังใช้ฟืนเผา รับประกันความอร่อยด้วยการออกรายการทีวี !!

ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: ข้าวหลาม ขาว&ดำ อร่อย

"ข้าวหลามแม่เผื่อ" ข้าวหลามเจ้าเก่าแก่ ที่ยังใช้ฟืนเผา รับประกันความอร่อยด้วยการออกรายการทีวี !! เมื่อมาบางแสนตลาดหนองมน สิ่งที่ต้องนึกถึงคือ ข้าวหลาม เป็นลำดับแรกๆ แต่มาทีไรก็เลือกไม่ถูกสักทีว่าร้านไหนเป็นร้านอร่อย หรือร้านเก่าแก่ของตลาดหนองมน ดังนั้นจึงเปิดหาในgoogle พบว่ามีหลายร้านที่แนะนำ แต่ผมก็เลือกร้านนี้เพราะร้านเคยออกรายการทีวี ที่ผมเองเคยดูสมัยก่อน.....ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ที่ตั้งอ...อ่านต่อ

35 Likes

Share

2471.6k

ยืนยันตัวตนแล้ว

ดูแล้ว 1,691

Quality Review

ข้าวหลามหนองมน ต้องร้านนี้จ้ะ

ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ขนมจาก, ข้าวหลาม, ข้าวหลามช็อต, ข้าวหลาม ขาว&ดำ อร่อย

ร้านแม่เผื่อ ร้านข้าวหลามเล็กๆๆๆอยู่กลางตลาดหนองมน ไม่มีสาขา ไม่มีอะไรเยอะ แต่ขายแทบไม่ทัน เข้าประตูตลาดปุ๊บ สังเกตุง่ายๆ ร้านที่คนยืนมุงกันตรึม คิวยาวมากๆ ของเด็ดร้านนี้คือ ข้าวหลามที่หอมมัน หน้าจะนิ่มหอมข้าวเหนียวสุกนิ่มกำลังดี ของอร่อยอีกอย่างที่ห้ามพลาดคือ ขนมจาก ร้านนี้ขนมจากจะปิ้งออกมาไม่แห้งแข็ง ออกแนวนิ่ม หอมกลิ่นไหม้นิดๆของจาก ใส่เนื้อมะพร้าวมาชิ้นใหญ่ หวานหอมอร่อยที่สุดในหนองมนละคะ ❤️ดูเพิ่มเติม