ฟิลลิ่งวนิลา ยี่ห้อไหนอร่อย

สำหรับคนที่ชอบทำขนม กลิ่นวานิลลาถือเป็นหนึ่งในไอเทมสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยใช่ไหมล่ะคะ ตัวกลิ่นวานิลลานี้จะสกัดมาจากฝักของพืชที่ชื่อ Vanilla ซึ่งมีลักษณะเป็นฝักเล็ก ๆ สีดำ สำหรับสายพันธุ์ที่ถูกจัดว่าดีที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดก็คือ สายพันธุ์จากมาดากัสการ์ ด้วยกลิ่นที่หอมหวานนี้เอง วานิลลาจึงถูกนำมาใช้ทำขนมหลากหลายประเภท ซึ่งนอกจากจะช่วยดับกลิ่นคาวของแป้ง เนยและไข่ไก่แล้ว ยังเพิ่มความหอมละมุนให้ขนมมีกลิ่นน่ารับประทานมากขึ้นได้อีกด้วย

แม้การใช้วานิลลาจากฝักโดยตรงจะให้กลิ่นที่เป็นธรรมชาติมากกว่า แต่ฝักวานิลลาแท้นั้นมีราคาสูงมาก ผู้ผลิตหลายรายจึงนำมาสกัดเป็นกลิ่นวานิลลาในรูปแบบต่าง ๆ แทน ไม่ว่าจะเป็นแบบผงบรรจุซองหรือแบบเหลวบรรจุขวด ซึ่งยังคงความหอมไว้ไม่ต่างจากวานิลลาแท้ แถมราคายังถูกกว่าอีกด้วย วันนี้เราจึงจะมาแนะนำ 10 อันดับ กลิ่นวานิลลา สำหรับทำขนม พร้อมวิธีการเลือกกลิ่นวานิลลาให้ได้คุณภาพตรงตามการใช้งานของคุณ ว่าแล้วก็ไปดูพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

• แก้ไขล่าสุด: 07-02-2022

วิธีการเลือกกลิ่นวานิลลา สำหรับทำขนม

ก่อนจะไปดู 10 อันดับ กลิ่นวานิลลา สำหรับทำขนม เรามาศึกษาวิธีการเลือกกลิ่นวานิลลากันก่อนดีกว่าค่ะว่า จะมีปัจจัยใดบ้างที่คุณควรคำนึงถึง เพื่อที่จะได้เลือกใช้กลิ่นวานิลลาให้เหมาะกับเมนูของหวานของคุณมากที่สุด

เลือกตามประเภทของกลิ่นวานิลลา สำหรับทำขนม

กลิ่นวานิลลาสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก คือ กลิ่นที่สกัดจากวานิลลาแท้ ซึ่งจะมีส่วนผสมของวานิลลาแท้เป็นหลักร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ และกลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ ซึ่งจะไม่มีส่วนผสมของวานิลลาแท้อยู่เลย แต่เป็นแค่การแต่งกลิ่นเลียนแบบวานิลลาเท่านั้นค่ะ

กลิ่นที่สกัดจากฝักวานิลลาแท้

นอกจากจะใช้กลิ่นจากฝักวานิลลาแท้และเมล็ดภายในโดยตรงแล้ว หลายแบรนด์ยังมีการนำวานิลลามาสกัดในรูปแบบต่าง ๆ อย่าง Vanilla Extract ที่เป็นน้ำ, Vanilla Bean Paste ที่มีลักษณะข้นเหนียว, Vanilla Powder และ Vanilla Sugar ด้วย

• Pure Vanilla Extract : คือ การนำฝักวานิลลาไปหมักในแอลกอฮอล์นานหลายเดือนเพื่อสกัดกลิ่นออกมา โดยจะได้เป็นกลิ่นวานิลลาที่มีความเป็นธรรมชาติผสมด้วยความฉุนของแอลกอฮอล์เล็กน้อย โดยถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลายคนนิยมใช้มากที่สุด เพราะหาซื้อได้ง่ายและราคาไม่สูงจนเกินไปค่ะ 

• Vanilla Bean Paste : คือ การนำฝักวานิลลามาบดละเอียดและผสมเข้ากับไซรัปหรือน้ำผึ้ง โดยอาจมีการผสมกับ Xanthan gum หรือวัตถุให้ความเหนียวจากธรรมชาติตัวอื่น ๆ เพื่อช่วยเพิ่มความหนืด ซึ่งจะหอมและเข้มข้นกว่าแบบ Vanilla Extract มาก แถมยังมีเมล็ดบดละเอียดที่มองเห็นได้ จึงมีราคาสูงขึ้นมาเล็กน้อยค่ะ
  

• Vanilla Powder : ความจริงแล้ว วานิลลาผงมีสีน้ำตาลเข้มจากการนำฝักวานิลลามาบดละเอียด แต่ราคาก็สูงมากเช่นกัน จึงมีการดัดแปลงนำวานิลาที่บดแล้วหรือวานิลลาสกัดมาผสมกับสารให้ความหวานจำพวก Dextrose หรือแป้งข้าวโพด ทำให้วานิลลาผงส่วนใหญ่ออกมามีสีอ่อนไปจนถึงสีขาวและมีราคาที่ถูกลงมาอีกระดับนั่นเอง

• Vanilla Sugar : สำหรับประเภทนี้ แม้จะดูคล้ายกับวานิลลาผง แต่ก็แตกต่างกันพอสมควรค่ะ โดยวานิลลาประเภทนี้เกิดจากการนำฝักวานิลลาไปหมักกับน้ำตาลไว้ระยะหนึ่ง จนได้น้ำตาลที่มีความหอมของวานิลลา ถ้าเทียบกับวานิลลาผงแล้วจะมีความหวานมากกว่า เพราะเป็นน้ำตาลเพียว ๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้แพร่หลายกันทางยุโรป แต่ยังไม่เป็นที่นิยมและหาซื้อได้ยากในประเทศไทยค่ะ

กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์

กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ หรือ Imitation Vanilla Extract จะเป็นการแต่งกลิ่นเลียนแบบที่อาจจะมีส่วนผสมของวานิลลาแท้อยู่น้อยมาก ๆ หรือไม่มีวานิลลาผสมอยู่เลย แต่ส่วนผสมที่นำมาใช้แต่งกลิ่นมักจะมาจากธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งกลิ่นจะยังมีความหอมอยู่ แม้จะไม่หอมธรรมชาติเหมือนผลิตภัณฑ์จากวานิลลาแท้ก็ตาม โดยกลิ่นสังเคราะห์จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ราคาถูกที่สุดในท้องตลาด เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของวานิลลาแถมยังหาซื้อง่ายอีกด้วย จึงเหมาะสำหรับคนที่เพิ่งหัดทำขนมและยังไม่พร้อมลงทุนซื้อกลิ่นที่สกัดจากวานิลลาแท้ค่ะ

เลือกตามประเภทของขนมที่จะใส่กลิ่นวานิลลา สำหรับทำขนมลงไป

ความจริงแล้วกลิ่นวานิลลาแต่ละประเภทสามารถใช้แทนกันได้ในการทำขนมชนิดต่าง ๆ แต่ถ้าใครต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด ก็สามารถเลือกใช้รูปแบบที่เหมาะสมกับขนมที่จะทำได้ เช่น ผงวานิลลาจะเหมาะกับขนมที่มีสีอ่อนหรือไม่ต้องการสีอย่างการผสมใส่วิปครีมหรือทำขนมปัง เพราะกลิ่นวานิลลาประเภทอื่นมีสีเข้มที่อาจจะทำให้สีขนมเปลี่ยนไปได้นั่นเองค่ะ

ส่วนน้ำตาลวานิลลาจะเหมาะกับการใส่เครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความหวานและหอมอ่อน ๆ รวมไปถึงขนมที่ต้องตกแต่งหน้าด้วยน้ำตาลอย่างโดนัทหรือพายต่าง ๆ ขณะที่ Paste จะเหมาะกับขนมที่เน้นรสและกลิ่นวานิลลา เพราะตัวนี้จะเข้มข้นและหอมวานิลลาที่สุด ทั้งยังเหมาะกับขนมที่ต้องใช้เท็กซ์เจอร์ของเมล็ด เช่น ไอศกรีมรสวานิลลาและเค้กรสวานิลลา เป็นต้น

เลือกกลิ่นวานิลลา สำหรับทำขนมแบบไม่มีแอลกอฮอล์

Vanilla Extract ที่วางจำหน่ายโดยทั่วไปมักจะมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แต่เมื่อโดนความร้อนแอลกอฮอล์จะระเหยออกไปแทบทั้งหมด จึงไม่มีผลต่อรสชาติ ซึ่งถ้าใครยังเป็นกังวลตรงจุดนี้หรือสำหรับคนที่นับถือศาสนาอิสลามที่เคร่งในเรื่องการใช้แอลกอฮอล์ประกอบอาหาร ควรเลือกซื้อกลิ่นวานิลลาแบบไม่มีแอลกอฮอล์ เช่น ผงวานิลลา Bean Paste หรือแบบสังเคราะห์แทนจะดีที่สุดค่ะ

นอกจากนี้ ยังมี Pure Vanilla Extract แบบไม่มีแอลกอฮอล์ ที่ใช้สารให้ความหวานอย่างกลีเซอรีนและน้ำเปล่าแทนเหล้าในการสกัดกลิ่น โดยกลีเซอรีนนั้นไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย จึงถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ ซึ่งผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในต่างประเทศ แม้ในไทยจะเริ่มนำมาวางจำหน่ายบ้างแล้วแต่ยังไม่ค่อยแพร่หลายมากนัก

10 อันดับ กลิ่นวานิลลา สำหรับทำขนม ยี่ห้อไหนดี สกัดเข้มข้น ทั้งแบบผงและแบบเหลว

เมื่อได้ทราบข้อมูลเกี่ยวกับกลิ่นวานิลลาและวิธีการเลือกไปพอสมควรแล้ว เรามาดู 10 อันดับ กลิ่นวานิลลา ที่คนทำขนมไว้วางใจและนิยมซื้อมาใช้กันดีกว่าค่ะว่า จะมียี่ห้อไหนและประเภทใดบ้าง 

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

ตารางเปรียบเทียบกลิ่นวานิลลา สำหรับทำขนม

ผลิตภัณฑ์ TOP 5 แนะนำสำหรับกลิ่นวานิลลา สำหรับทำขนม ยี่ห้อไหนดี ได้แก่ :

• McCormick - กลิ่นวานิลลาทำขนม Pure Vanilla Extract
• Durkee - กลิ่นวานิลลาทำขนม Imitation Vanilla Flavor
• McCormick - กลิ่นวานิลลาทำขนม Imitation Vanilla Flavor
• Winner's - กลิ่นวานิลลาทำขนม วัตถุแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์กลิ่นวานิลลา
• Heilala - กลิ่นวานิลลาทำขนม Pure Vanilla Paste

ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับการใช้งานของคุณเพิ่มเติมได้จากตารางเปรียบเทียบข้อมูลสินค้าด้านล่าง

รูปสินค้า	1 McCormick	2 Durkee	3 McCormick	4 Winner's	5 Heilala	6 Baker	7 Nielsen Massy	8 Heilala	9 Nielsen Massy	10 Siam Vanilla
ชื่อสินค้า	กลิ่นวานิลลาทำขนม Pure Vanilla Extract	กลิ่นวานิลลาทำขนม Imitation Vanilla Flavor	กลิ่นวานิลลาทำขนม Imitation Vanilla Flavor	กลิ่นวานิลลาทำขนม วัตถุแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์กลิ่นวานิลลา	กลิ่นวานิลลาทำขนม Pure Vanilla Paste	กลิ่นวานิลลาทำขนมชนิดผง Vanilla Flavor Powder	กลิ่นวานิลลาทำขนม Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract	กลิ่นวานิลลาทำขนม Alcohol Free Vanilla Extract	กลิ่นวานิลลาทำขนม Madagascar Bourbon Pure Vanilla Bean Paste	กลิ่นวานิลาทำขนม Vanilla Sugar
คุณสมบัติ	สกัดจากวานิลลาแท้นำเข้า ไม่แต่งกลิ่น ไม่ใช้พืชตัดต่อพันธุกรรม	สังเคราะห์แบบผสมวานิลลา ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ ปริมาณคุ้มค่า	สูตรฮาลาลไม่มีแอลกอฮอล์ หอมอ่อน ๆ ยิ่งโดนความร้อนกลิ่นยิ่งเพิ่ม	แบรนด์ฮิตติดตลาด ราคาสบายกระเป๋า อยู่คู่คนไทยมานานหลายปี	ฝักวานิลลาแท้เก็บด้วยมือ เข้มข้นด้วยการผสมกับวานิลลาสกัดเย็น	กลิ่นหอม เนื้อละเอียด ละลายง่าย ทำเบเกอรี่ได้หลากหลายรูปแบบ	ฝักวานิลลาชั้นดี สกัดแบบเย็น เก็บกลิ่นหอมและรสวานิลลาครบถ้วน	สกัดเข้มข้นแบบไร้แอลกอฮอล์ เพิ่มลูกเล่นด้วยการผสมเมล็ดวานิลลา	แบรนด์ดังจากอเมริกา สกัดจากวานิลลาแท้ ผสมเมล็ดบดละเอียด	น้ำตาลออร์แกนิค หมักกับฝักวานิลลาแท้นำเข้า กลิ่นหอมกำลังดี
ราคาเริ่มต้น	295 บาท	169 บาท	135 บาท	25 บาท	649 บาท	60 บาท	890 บาท	499 บาท	1,100 บาท	180 บาท
ประเภท	Pure Vanilla Extract	กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์	กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์	กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์	Vanilla Bean Paste	วานิลลาผงสังเคราะห์	Pure Vanilla Extract	Pure Vanilla Extract	Vanilla Bean Paste	Vanilla Sugar
ขนาด	59 ml	473 ml	473 ml	60 ml	65 g	100 g / 500 g	118 ml	50 ml	118 ml	50 g / 100 g
เหมาะสำหรับ	เบเกอรี่ทั่วไป โดยเฉพาะขนมที่เน้นกลิ่นวานิลลา	เบเกอรี่ทั่วไป	เบเกอรี่ทั่วไป	เบเกอรี่ทั่วไป	ของหวานเนื้อหนืดและต้องใช้เมล็ด	เบเกอรี่ทั่วไป โดยเฉพาะขนมที่มีสีอ่อน	เบเกอรี่ทั่วไป / ใส่เครื่องดื่ม	เบเกอรี่ทั่วไป	ของหวานเนื้อหนืดและต้องใช้เมล็ด / ใส่เครื่องดื่มจำพวกมิลค์เชค	เบเกอรี่ทั่วไป / ใส่เครื่องดื่ม
ผสมแอลกอฮอล์	✓	x	x	x	✓	x	✓	x	x	x
ลิงค์สินค้า	ดูได้ที่ LAZADA ดูได้ที่ SHOPEE	ดูได้ที่ LAZADA ดูได้ที่ SHOPEE	ดูได้ที่ LAZADA ดูได้ที่ SHOPEE	ดูได้ที่ LAZADA ดูได้ที่ SHOPEE	ดูได้ที่ LAZADA ดูได้ที่ SHOPEE	ดูได้ที่ LAZADA ดูได้ที่ SHOPEE	ดูได้ที่ LAZADA ดูได้ที่ SHOPEE	ดูได้ที่ LAZADA ดูได้ที่ SHOPEE	ดูได้ที่ SHOPEE	ดูได้ที่ LAZADA ดูได้ที่ SHOPEE

บทส่งท้าย

มาถึงตรงนี้ หลายคนคงจะได้ไอเดียในการเลือกซื้อกลิ่นวานิลลามาทำขนมกันมากขึ้นแล้วใช่ไหมคะ โดยจะเห็นได้ว่า กลิ่นวานิลลานั้นมีหลากหลายรูปแบบให้ทุกคนได้เลือกซื้อกันและส่วนใหญ่ยังสามารถนำมาใช้แทนกันได้ ขึ้นอยู่กับความสะดวกของเรา ดังนั้น ใครที่ยังไม่พร้อมลงทุน แนะนำให้เลือกซื้อแบบราคาเบา ๆ ก่อนจะดีกว่าค่ะ ส่วนใครที่จริงจังกับการทำขนมและต้องการใช้วัตถุดิบดี ๆ อาจจะลองซื้อผลิตภัณฑ์นำเข้าที่ค่อนข้างมีราคามาใช้กันดู ขนมจะได้มีความหอมแบบธรรมชาติและน่ารับประทานมากขึ้นค่ะ

บทความยอดฮิต

10 อันดับ โฮลวีต ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 ถูกใจสายสุขภาพ และคนลดน้ำหนัก

ขนมปังโฮลวีทมีวัตถุดิบหลักเป็นข้าวสาลีทั้งเมล็ด ต่างจากขนมปังธัญพืชที่มีส่วนผสมของเมล็ดพืชหลายชนิด ซึ่งจะผ่านการขัดสีน้อยมากหรืออาจไม่ผ่านการขัดสีเลย จึงทำให้ได้คุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นดีที่ช่วยให้อิ่มท้องได้ไม่แพ้ขนมปังขาวทั่วไปเลยค่ะ ด้วยเหตุนี้เอง ขนมปังโฮลวีตจึงได้ก้าวเข้ามาเป็นหนึ่งในทางเลือกใหม่ของกลุ่มคนรักสุขภาพที่ชอบทานขนมปังในปัจจุบันค่ะทั้งนี้ ผู้ผลิตขนมปังทั้งรายเก่าและรายใหม่ต่างพากันผลิตขนมปังโฮลวีตออกมามากมาย และได้สร้างจุดเด่นให้ขนมปังโฮลวีตมีความหลากหลาย ในวันนี้เราจึงขออาสามาเป็นตัวช่วยคุณเลือกซื้อด้วยการแนะนำวิธีการเลือกขนมปังโฮลวีทพร้อมคำแนะนำจากนักกำหนดอาหารโดยเฉพาะ อีกทั้งยังมี 10 อันดับ ขนมปังโฮลวีตยี่ห้อดังที่คัดสรรคุณภาพมาอย่างดีเพื่อคนรักขนมปังโดยเฉพาะอีกด้วยค่ะ

20 ขนมปังเซเว่น อะไรอร่อย ปี 2022 ทั้งแบบพร้อมทานและอุ่นร้อน

หากเอ่ยถึงร้านสะดวกซื้อยอดนิยมที่หลายคนมักจะไปฝากท้องอยู่บ่อย ๆ คงหนีไม่พ้นร้านสะดวกซื้อที่เปิด 24 ชั่วโมงอย่าง 7-Eleven ตามชื่อสโลแกนของร้านที่ "หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา7-Eleven" ทำให้มีอาหารให้เลือกสรรมากมายหลายเมนูและหลากหลายยี่ห้อ ไม่เว้นแม้แต่ขนมปังที่เป็นแหล่งพลังงานชั้นดีจากคาร์โบไฮเดรต ทั้งยังช่วยตอบโจทย์ความสะดวกสบาย เพราะทานง่าย อิ่มท้อง และพกพาสะดวก นอกจากนี้ยังมีมาให้คุณเลือกซื้อทั้งแบบสำเร็จรูปพร้อมทานหรือแบบใช้เวลาในการอุ่นร้อนไม่ถึง 5 นาที คุณก็จะได้ขนมปังสุดแสนอร่อยไปลิ้มลองในบทความนี้ เราจึงจะมาแบ่งปันขนมปังในเซเว่น 20 แบบที่คนรักขนมปังห้ามพลาด เพราะเราได้คัดสรรคุณภาพและความอร่อยมาเป็นอย่างดี เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกให้คุณได้ลองพิจารณาก่อนซื้อ จะมีขนมปังรสชาติหรือยี่ห้ออะไรบ้างนั้น ถ้าพร้อมจะอิ่มอร่อยด้วยกันแล้ว มาตามอ่านกันได้เลยค่ะ !

10 อันดับ วิปปิ้งครีม ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2022 สูตรสำเร็จรูป ใช้ทำเบเกอรี่

วิปปิ้งครีม คือ ส่วนประกอบสำคัญสำหรับเมนูอาหารและเบเกอรี่หลาย ๆ เมนู โดยสามารถใช้งานได้ทั้งในรูปแบบครีมเหลวและการตีวิปครีม นับเป็นตัวช่วยสำคัญในการเติมความหอมมันกลมกล่อมและความเข้มข้นให้กับเมนู ในปัจจุบันนอกจากวิปปิ้งครีมแบบ Dairy แล้ว ยังมีการผลิตวิปปิ้งครีมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ แทนการใช้นมสดด้วยเช่นกัน อย่างวิปปิ้งครีม Non-Dairy และ Semi-Dairy เพื่อเปลี่ยนคุณสมบัติของวิปปิ้งครีมให้เหมาะสมกับการใช้งานที่แตกต่างกันวิปปิ้งครีมนั้นให้เลือกมากมาย ทั้งแบรนด์นมสดชื่อดังและแบรนด์วัตถุดิบเบเกอรี่ต่าง ๆ โดยแต่ละแบรนด์ก็มีจุดเด่นและคุณสมบัติเฉพาะที่น่าสนใจไม่แพ้กัน วันนี้เราจึงจะมาแนะนำ 10 อันดับ วิปปิ้งครีมยอดนิยม รวมไปถึงบอกเคล็ดลับการเลือกวิปปิ้งครีมให้ทุกคน พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่มโดยเฉพาะมาฝากกันอีกด้วยค่ะ

10 อันดับ แป้งอเนกประสงค์ ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 สำหรับทำอาหาร เบเกอรี่

แป้งอเนกประสงค์เป็นแป้งที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งอาหารคาว อาหารหวานและเบเกอรี่ต่าง ๆ จึงถือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ทุกบ้านจะขาดไปไม่ได้ ซึ่งในปัจจุบันแป้งอเนกประสงค์ที่วางจำหน่ายตามร้านค้าทั่วไปนั้นมีหลากหลายยี่ห้อและหลายประเภทมากกว่าที่คุณทราบ บางยี่ห้อสามารถนำมาทำได้ทั้งอาหารคาวและเบเกอรี่ ส่วนบางยี่ห้อจะเหมาะสำหรับทำเบเกอรี่อย่างเดียวเท่านั้น ในวันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเลือกแป้งอเนกประสงค์ให้เหมาะสำหรับการใช้งานของคุณ พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่ม รวมทั้งยังมี 10 อันดับ แป้งอเนกประสงค์ คุณภาพดี ใช้งานได้หลากหลายมาให้คุณไว้เป็นไอเดียในการเลือกซื้อด้วย จะมียี่ห้อใดบ้างนั้น ไปดูกันเลยค่ะ

10 อันดับ วิปครีม Non Dairy ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 หอมอร่อย เหมาะกับมือใหม่

วิปครีม Non Dairy หรือ วิปครีมเทียม ถือเป็นวิปครีมทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ หรือคนที่แพ้นมจากสัตว์ โดยวิปครีม Non Dairy แต่ละชนิดนั้นจะมีรสชาติที่ไม่เหมือนกัน นอกจากนี้ วิปครีมชนิดนี้ยังมีราคาประหยัด ทำให้ผู้ประกอบการร้านเบเกอรี่ หรือเครื่องดื่มบางร้านเลือกใช้เพื่อลดต้นทุน ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถเลือกซื้อวิปครีม Non Dairy ที่ทำจากนมพืชได้หลากหลายชนิด เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ และนมข้าวโอ๊ต เป็นต้น ดังนั้น ในการเลือกซื้อจึงควรให้ความสำคัญในเรื่องของรสชาติที่ถูกปากของผู้รับประทาน รวมไปถึงคุณค่าทางสารอาหารที่จะได้รับจากพืชแต่ละชนิดด้วยค่ะ ทั้งนี้ หากคุณเป็นอีกคนที่กำลังมองหาวิปครีม Non Dairy ที่ทั้งอร่อยถูกปาก และมีคุณค่าทางโภชนาการ บทความนี้จะพาคุณไปพบกับวิธีการเลือกวิปครีม Non Dairy รวมไปถึง 10 อันดับ วิปครีม Non Dairy ยี่ห้อที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบัน ทั้งแบบเหลวและแบบผง เหมาะกับการนำไปทำขนมหลายเมนูเลยค่ะ

10 อันดับ เนยจืด ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 ทำเบเกอรี่อร่อย ทำอาหารได้

เนยเป็นส่วนผสมสำคัญในการประกอบอาหารหลากหลายชนิด ทั้งของคาว เช่น ออมเล็ต, สปาเกตตี, มักกะโรนี, ข้าวผัด หรือครีมซอสต่าง ๆ รวมถึงของหวานอย่างเค้ก, สโคน, พาย และคุกกี้ ซึ่งมีเนยเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลัก โดยกลิ่นหอมและความหวานมันอันเป็นเอกลักษณ์ของเนยนั้นจะช่วยให้อาหารของคุณมีรสชาติดี นุ่มนวลและน่าทานมากขึ้น อย่างไรก็ตาม เนยก็มีให้เลือกหลายประเภท สำหรับบทความนี้เราจะพูดถึง เนยจืด ซึ่งเป็นหนึ่งในเนยยอดนิยมนั่นเอง ในวันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับวิธีการเลือกเนยจืดให้มากขึ้น พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่มโดยเฉพาะ นอกจากนี้ เรายังได้รวบรวม 10 อันดับ เนยจืดที่ได้รับความนิยมในหมู่คนชอบทำอาหารและทำขนมหวานอย่าง Anchor, Allowrie, ออร์คิด ฯลฯ มาแนะนำในตอนท้ายอีกด้วยค่ะ

10 แป้งคีโต มีอะไรบ้าง ปี 2022 รวมแป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว วีทกลูเตน

ในปัจจุบันมีวิธีการลดน้ำหนักด้วยกันหลากหลายวิธี และหนึ่งในการลดน้ำหนักที่มาแรงแซงโค้ง ชนิดที่สาว ๆ หนุ่ม ๆ หลายคนให้ความสนใจและหันมาทดลองทำตามกันเยอะมาก ก็คือการลดน้ำหนักโดยใช้หลักการทานคีโต หรือคีโตเจนิคไดเอทนั่นเอง เนื่องจากเป็นวิธีที่ไม่ต้องอดอาหารและยังเห็นผลอย่างรวดเร็ว จนเกิดสินค้าคีโตหลายให้เลือกหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น อาหารคาว ขนม เครื่องปรุงรสต่าง ๆ หรือแม้แต่แป้งคีโต ที่ทำออกมาสำหรับชาวคีโตโดยเฉพาะหลักการทานคีโตมีข้อห้ามคือไม่ให้ทานแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นแบบขัดสีหรือไม่ขัดสีก็ตาม ดังนั้นแป้งที่ชาวคีโตสามารถทานได้จึงมีเพียง 3 ชนิดคือ แป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว และแป้งวีทกลูเตน แต่แป้งแต่ละชนิดก็มีคุณสมบัติและข้อควรระวังที่ต่างกัน เพราะฉะนั้นในบทความนี้เราจะมาดูกันว่ามีวิธีการเลือกแป้งคีโตอย่างไร พร้อมคำแนะนำจากเทรนเนอร์โดยเฉพาะ นอกจากนี้เราก็ยังมี 10 แป้งคีโตที่สายคีโตและสายคลีนยอมรับว่ารับประทานได้อย่างสบายใจค่ะ