เรียนการโรงแรมต้องมีคุณสมบัติอะไร

น้องๆ คนไหนกำลังตัดสินใจว่าจะเรียนต่อทางด้าน การท่องเที่ยวและการโรงแรม แต่ก็ยังลังเลสงสัยว่า คณะ/สาขานี้ เค้าเรียนอะไรกันบ้าง? ก่อนอื่นขอบอกเลยว่า หลักสูตรการท่องเที่ยวและการโรงแรมของแต่ละมหาวิทยาลัย จะมีชื่อสาขา รายละเอียดการเรียน และเป้าหมายของหลักสูตรแตกต่างกันไป

เช่น สาขาการจัดการท่องเที่ยวและโรงแรม สาขาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ สาขาการจัดการธุรกิจการท่องเที่ยว สาขาการจัดการโรงแรมและรีสอร์ท เป็นต้น ซึ่งไม่ว่าหลักสูตรของแต่ละสถาบันจะมีชื่อเรียกแตกต่างกันอย่างไร แต่เนื้อหาโดยพื้นฐานของสาขาวิชาการท่องเที่ยวและโรงแรมที่น้องต้องเจอแน่ๆ ก็จะมีหลักๆ ดังนี้

สาขาการโรงแรม 

1  การดำเนินงานส่วนหน้า (Front Office)
2  แผนกครัว (Kitchen Operations)
3  การบริการอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage)  
4  การจัดเลี้ยง (The Catering Department)
5  แผนกแม่บ้าน  (House keeping)
6  จิตวิทยาการบริการ
7  การบริหารงานโรงแรม
8  ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในธุรกิจโรงแรม
9  การบริหารการตลาดและการขายในธุรกิจโรงแรม
และวิชาเลือกอื่นๆ ที่แต่ละหลักสูตรกำหนด นอกเหนือจากวิชาหลักที่น้องจะได้เรียน เช่น การจัดการสปา เครื่องดื่มและบาร์ เป็นต้น

สาขาการท่องเที่ยว

1  การจัดการธุรกิจท่องเที่ยว
2  การจัดการธุรกิจในแหล่งท่องเที่ยว
3  การจัดการธุรกิจนันทนาการ
4  ภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยว
5  มัคคุเทศก์และการนำเที่ยว
6  ภูมิศาสตร์การท่องเที่ยว
7  อารยธรรมและประวัติศาสตร์สำหรับการท่องเที่ยว
8  พฤติกรรมนักท่องเที่ยว
9  การจัดการธุรกิจ MICE
และวิชาเลือกอื่นๆ ที่แต่ละหลักสูตรกำหนด นอกเหนือจากวิชาหลักที่น้องจะได้เรียน เช่น การจัดการธุรกิจเรือสำราญ การจัดการธุรกิจการบิน เป็นต้น

โดยสรุป การเรียนในสาขาการท่องเที่ยวและการโรงแรม จะเน้นสอนให้น้องๆ มีความรู้ที่จำเป็นต่อการทำงานในอุตสาหกรรมโรงแรม การท่องเที่ยว และภาคส่วนที่เกี่ยวข้องอื่นๆ ตั้งแต่ทฤษฎีการจัดการ ภาษา จิตวิทยา การบริหาร การบริการ และภาคปฎิบัติในวิชาชีพต่างๆ

Skip to content

เรียนการโรงแรมต้องมีคุณสมบัติอะไร

  • หน้าแรก
  • เกี่ยวกับการโรงแรม
    • การโรงแรมคืออะไร
    • เรียนการโรงแรมที่สวิตเซอร์แลนด์
    • ระดับดาวโรงแรม
    • งานการโรงแรมเงินดี
    • อาชีพทางด้านการโรงแรม
    • มหาวิทยาลัยการโรงแรมที่สวิส
    • อันดับมหาวิทยาลัยด้านการโรงแรม
    • อันดับเครือโรงแรม
  • เกี่ยวกับสวิตเซอร์แลนด์
    • สวิตเซอร์แลนด์
    • เตรียมตัวไปสวิตเซอร์แลนด์
    • ค่าวีซ่าสวิตเซอร์แลนด์
    • ราคาตั๋วเครื่องบินสวิตเซอร์แลนด์
    • ตั๋วนักเรียนสวิสเซอร์แลนด์
    • ค่าใช้จ่ายที่สวิตเซอร์แลนด์
    • ระบบการศึกษาของสวิตเซอร์แลนด์
    • ทุนประเทศสวิตเซอร์แลนด์
    • สมัครเรียนที่สวิตเซอร์แลนด์
    • งานพาร์ทไทม์ในสวิตเซอร์แลนด์
  • หลักสูตรและค่าใช้จ่าย
    • B.H.M.S.
    • I.M.I.
    • HTMi
    • รวมค่าใช้จ่าย
  • เมืองสำคัญ
    • เบิร์น
    • ซูริค
    • ลูเซิร์น
    • โลซานน์
    • อินเตอร์ลาเคน
  • คำทักทายประเทศสวิตเซอร์แลนด์
  • อพาร์ทเมนท์ในสวิตเซอร์แลนด์
  • FAQs
  • เกี่ยวกับ Educatepark
  • English Version
    • About Switzerland
      • Switzerland – Get to know
      • Things to prepare for Switzerland
      • Cost of Living in Switzerland
      • Swiss Education System
      • Switzerland Ticket Fees
      • Schengen Visa Fees
      • Student Airplane Tickets
      • Study applying in Switzerland
      • Switzerland Scholarships
      • Part time jobs
      • Easy phrase in Swiss official languages
      • Apartment Recommendation in Switzerland
    • Cities in Switzerland
      • Bern
      • Zurich
      • Lucerne
      • Lausanne
      • Interlaken
    • About Hospitality
      • Get to know: Hotel Management and Hospitality
      • Reasons and why you should!
      • 50 Best Hotel Management Universities
      • Hotel Institutes in Switzerland
      • Hotel Chains Revenues
      • Hotel Chains Ranking
      • Hotel Stars Rating System
      • Hospitality careers
      • 9 Best-paying careers
    • Programs
      • BHMS
      • IMI
      • HTMi
      • All
      • FAQs

อาชีพทางด้านการโรงแรม – 5 อาชีพที่ผู้เรียนปริญญาตรีสามารถทำได้หลังเรียนจบRMUTT-Ing2021-03-10T09:48:57+00:00

5 อาชีพที่ผู้เรียนปริญญาตรีสามารถทำได้หลังเรียนจบ

หลายคนก็อาจจะกำลังคิดอยู่ใช่ไหมล่ะคะ ว่าจบไปแล้วเนี่ย อาชีพทางด้านการโรงแรม เราจะทำอะไรดีหว่าาาา วันนี้ เราจะมาช่วยแบ่งเบาความคิดนั้นค่ะ ทางเรามี 5 อาชีพที่คนที่เรียนจบ ป.ตรี สามารถทำได้
แต่ก่อนจะไปที่ตาราง อยากให้จำไว้เรื่องนึงนะคะ เนื่องจากแต่ละงาน มีการกำหนดคุณสมบัติที่ต่างกัน ทุกคนสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม เกี่ยวกับ Requirements สถานประกอบการ ที่ทุกคนสนใจได้เพิ่มเติมนะคะ เพราะต่างที่ ก็จะมีข้อกำหนดต่างกันออกไป เพียงแต่ตารางต่อไปนี้ เป็นเพียงแนวทางช่วยในการตัดสินใจเท่านั้นนะค่าาา

อาชีพหน้าที่เงินเดือนต่อปี USD/THB
ผูู้จัดการบาร์และร้านอาหาร จัดการงานเอกสาร และ ดูแลความเรียบร้อยของร้านอาหาร และ ทำตารางาน USD 45,000/ 1,290,150 บาท
ผู้จัดอีเว้นท์ ศึกษา และ จัดหาสถานที่ และ เอกสารต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับงานที่จะเกิดขึ้น และ ทำหน้าที่เป็นผู้ประสานงานให้งานดำเนินไปได้อย่างสะดวก ราบรื่น USD 43,000/ 1,232,810 บาท
ผู้จัดการโรงแรม เป็นคนที่จัดการทุกอย่าง ตั้งแต่ดูแลความพร้อมของโรมแรม และ เรื่องการว่าจ้าง ส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับฝ่ายต้อนรับ USD 37,000/ 1,060,790 บาท
พนักงานต้อนรับ เป็นผู้ตอนรับลูกค้า และ รับเรื่องร้องเรียนจากทั้งโทรศัพท์ และ เบื้องหน้า และคอยตรวจสอบสถานะเช็คอิน เช็คเอ้าท์ของลูกค้า USD 27,000/ 774,090 บาท
ผู้จัดทัวร์ เป็นผู้ที่ต้องดำเนินการจัดการท่องเที่ยวให้กับลูกค้า ตามงบประมาณที่กำหนดไว้ให้มีประสิทธิภาพสูงสุด USD 34,000/ 974,780 บาท

เรียนการโรงแรมต้องมีคุณสมบัติอะไร

เรียนการโรงแรมต้องมีคุณสมบัติอะไร

หมายเหตุ 1 USD = 28.67 บาท อัพเดทเมื่อ วันที่ 7 มกราคม 2564 อ้างอิงจากธนาคารกรุงเทพ เวลา 09.35 น.


เฮ้ ๆ ๆ ๆ ยังไม่หมดแค่ตาราง อาชีพทางด้านการโรงแรม เรามีอีกตาราง มาแถมให้ค่ะ นั่นก็คือ ตารางอาชีพเงินดี ที่เงินเดือนสูงปรี๊ด เหลือกินเหลือใช้ค่ะ แต่เหมือนเดิมนะคะ ตารางต่อไปนี้เป็นเพียงแนวทางช่วยในการตัดสินใจเท่านั้น เพราะคุณสมบัติการสมัครอาชีพต่อไปนี้ จำเป็นจะต้องมีประสบการณ์ที่มากพอสมควรเลยล่ะค่ะ มาเริ่มกันเลยค่ะ

6 อาชีพการโรงแรมระดับผู้จัดการ

อาชีพหน้าที่เงินเดือนต่อปี USD/THB
หัวหน้าเชฟ คิดค้นเมนูใหม่ ๆ ฝึกงานพ่อครัว วิจารณ์อาหาร และ ดูแลเครื่องดื่ม $ 67,632 / 1,939,009 บาท
หัวหน้าเชฟครัวขนมอบ ดูแลฝ่ายขนมอบทั้งหมด และ ดำเนินงานด้านขนมกับหัวหน้าเชฟ $ 65,623 / 1,881,411 บาท
หัวหน้าโฮสต์คาสิโน่ สร้างความสัมพันธ์ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการพบปะแขก $ 55,044 / 1,578,111 บาท
ผู้จัดการงานอีเว้นท์ ประสานงานอีเว้นท์ต่าง ๆ เช่น งานการกุศล $ 38,187 / 1,094,821 บาท
ผู้จัดการฝ่ายจัดเลี้ยง เตรียมสอบคุณภาพของอาหาร และ ดูแลการเสิร์ฟอาหาร $ 34,834 / 998,691 บาท
ผู้จัดการร้านอาหาร จัดการ และ ดูแลรักษารายได้ของร้านอาหาร $ 31,804 / 911,821 บาท

หมายเหตุ 1 USD = 28.67 บาท อัพเดทเมื่อ วันที่ 7 มกราคม 2564 อ้างอิงจากธนาคารกรุงเทพ เวลา 09.35 น.


และต่อไปนะคะ ยังมีอีกตำแหน่งหนึ่งซึ่งส่วนนี้เป็นส่วนที่ทำงานแล้วได้เงินดีที่สุดค่ะ ซึ่งนั้นก็คือผู้อำนวยการนั้นเอง

5 อาชีพการโรงแรมระดับผู้อำนวยการ

อาชีพหน้าที่เงินเดือนต่อปี USD/THB
ผู้อำนวยการฝ่ายขาย ดูแลและพัฒนาด้านการเงินของแผนกต่างๆ ดูแลการตลาด 123,306/3,702,755
ผู้อำนวยการฝ่ายทำความสะอาด ดูแลและฝึกงานให้กับพนักงานทำความสะอาดต่างๆ 45,433/1,364,307
ผู้อำนวยฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม ดูแลด้านอาหารและเครื่องดื่มและการจัดการบริการต่างๆ 64,007/1,922,066
ผู้อำนวยการฝ่ายจัดการบุคคล ดูและจัดการการจ้างบุคคลต่างๆ 98,274/2,951,069
รองประธานฝ่ายพัฒนาธุรกิจ พัฒนาแผนและกลยุทธ์การตลาดต่างๆ 165,072/4,495,947

ข้อมูลเงินเดือนจาก www.glassdoor.com

ต้องการสมัครงานลองเว็บนี้เลยค่ะ JobThai – งาน หางาน สมัครงาน อัปเดตงานคุณภาพทุกวันจากบริษัทชั้นนำทั่วไทยและต่างประเทศ

หรือถ้าใครมี โปรไฟล์ LinkedIn ก็จะมีโอกาสได้งานจากบริษัทต่างประเทศก็ได้ค่ะ


ก็จบกันไปแล้วนะคะสำหรับการแนะนำอาชีพ หวังว่าเพจนี้จะช่วยแบ่งเบาความคิดเรื่องจบไปเราจะทำงานอะไรดีน้าได้ ไม่ว่าจะมาก หรือ น้อยพวกเราก็ยินดีค่ะ

หากสนใจศึกษาต่อที่ประเทสสวิตเซอร์แลนด์ในหลักสูตรการโรงแรม คลิกที่นี่