Kulov แอลกอฮอล์ กี่เปอร์เซ็น

วอดก้าในบทความนี้กล่าวถึงเหล้า ตัวละครการ์ตูนดูที่ วอดก้า หรือความหมายอื่นที่ วอดก้า (แก้ความกำกวม) วอดก้า


แหล่งกำเนิด	ประเทศโปแลนด์และประเทศรัสเซีย
ส่วนผสมหลัก	น้ำ, แอลกอฮอล์
ตำราอาหาร: วอดก้า สื่อ: วอดก้า

แผนที่ประเทศที่มีประวัติศาสตร์ในการดื่มวอดก้า

วอดก้า (อังกฤษ: vodka) เป็นสุรากลั่นไม่มีสี มันเป็นของเหลวใสเกือบทั้งหมดเป็นน้ำและเอทานอลซึ่งถูกกลั่นให้บริสุทธิ์ — มักจะกลั่นหลายรอบ — จากส่วนผสมหมักอย่างกากน้ำตาลของมันฝรั่ง ธัญพืช (โดยมากเป็นข้าวไรย์หรือข้าวสาลี) หรือหัวบีท และส่วนผสมจำนวนน้อยมาก ๆ จำพวกสารแต่งรสหรือสิ่งเจือปนที่หลุดรอดไป คำว่าวอดก้ามีที่มาจากคำภาษาสลาวิกว่า "voda" (woda, вода) ซึ่งหมายถึง "น้ำ"

วอดก้ามีแอลกอฮอล์ในอัตราส่วน 35-70% โดยปริมาตร ซึ่งเหล้าวอดก้าของรัสเซียจะมีอยู่ 40% จากข้อมูลของพิพิธภัณฑ์วอดก้าในเมืองเซนต์ปีเตอร์เบิร์ก ประเทศรัสเซีย นักเคมี Dmitri Mendeleev พบว่า 38% เป็นอัตราส่วนที่ดีที่สุด[1]

แม้วอดก้าจะมีต้นกำเนิดมาจากยุโรป บริเวณประเทศโปแลนด์ ยูเครน และรัสเซีย มันก็เป็นที่นิยมดื่มในหลายแห่งทั่วโลก โดยใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่น ได้แก่ บรัดดีแมรี เดอะสครูไดรเวอร์ ไวต์รัสเซียน และ วอดก้ามาร์ตินี

อ้างอิง[แก้]

↑ "United States Code of Federal Regulations Title 27, Section 5.22(a)(1)". United States Government Printing Office. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2011-11-23. สืบค้นเมื่อ 31 May 2011.

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]

คอมมอนส์ มีภาพและสื่อเกี่ยวกับ:
วอดก้า

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มหมัก

เบียร์ · ไซเดอร์ · มีด · ไวน์ข้าว · สาเก · ไวน์ · คอนญัก · สาโท

เครื่องดื่มกลั่น

บรั่นดี · ยิน · ลิเคียวร์ · รัม · เตกิลา · วอดก้า · วิสกี้ · โชชู · สุราขาว

ไวน์เติมแอลกอฮอล์

มาเดราไวน์ · มาร์ซาราไวน์ · พอร์ตไวน์ · เชอร์รี่ · เวอร์มุธ

บทความเกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

สุราสี ได้จากการกลั่นส่าจากน้ำอ้อย น้ำตาลอ้อย หรือกากน้ำตาลอ้อย กลั่นให้น้ำสุรามีแรงแอลกอฮอล์ระหว่าง 60-95 ดีกรีแล้วปรับปรุงน้ำสุราที่กลั่นได้ด้วยน้ำบริสุทธิ์ เพื่อให้มีแรงแอลกอฮอล์ที่เหมาะสมก่อนที่จะนำเข้าเก็บบ่มในถังไม้ที่เผาภายในแล้ว โดยมีระยะเวลาในการบ่มไม่น้อยกว่า 1 ปี แล้วจึงปรุงแต่งสี, กลิ่น,รส ตามต้องการ แล้วบรรจุภาชนะออกจำหน่าย

แม่โขง
เป็นสุราปรุงพิเศษ 35 ดีกรี ซึ่งผลิตจากโรงงานสุราบางยี่ขัน ที่ถือว่าเป็นโรงงานสุราแห่งแรกของประเทศไทย โดยเริ่มผลิตในปี พ.ศ. 2484 ซึ่งกรมสรรพสามิตมีเป้าหมายที่จะผลิตสุราไทยที่มีมาตรฐานสูงทั้งกรรมวิธี และรสชาติ เพื่อทดแทนการนำเข้าสุราจากต่างประเทศ สุราแม่โขงมีการปรับปรุง และพัฒนารสชาติ และกระบวนการผลิตครั้งสำคัญในช่วงปี พ.ศ.2486-2489

ประเภทผลิตภัณฑ์	สุราไทย (Thai Spirit)
วัตถุดิบหลัก	กากน้ำตาลจากอ้อย (โมลาส), ปลายข้าวเหนียว
ปริมาณแอลกอฮอล์	35% โดยปริมาตร
สี	สีทองอำพัน
ชนิด ขนาดบรรจุ	ปริมาตรบรรจุ 300 มล.(แบน) / 700 มล.(กลม)
ขนาดบรรจุลัง	ขวดแบน 300 มล. 24 ขวด / กล่อง ขวดกลม 700 มล. 12 ขวด / กล่อง
โรงงานผู้ผลิต	บริษัท สุราบางยี่ขัน จำกัด

พระยา
PHRAYA ซุปเปอร์พรีเมียมรัมของไทย จากการผลิตและการหมักบ่มอย่างพิถีพิถัน PHRAYA ใช้วัตถุดิบจากอ้อยที่มีแหล่งกำเนิดใน จ.นครปฐม ซึ่งเป็นพื้นที่ที่นับว่ามีดินที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดแห่งหนึ่งสำหรับการปลูกอ้อย โดยน้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิตจากแม่น้ำ ท่าจีน จ. นครปฐม ซึ่งเป็นหนึ่งในแม่น้ำสายหลักของไทย ผ่านการหมักบ่มในถังไม้โอ๊คที่ผ่านการลนไฟอ่อนๆ เพื่อกระตุ้นเนื้อไม้ ให้มอบกลิ่นและรสชาติของถังไม้โอ๊ค และเก็บในโรงบ่มที่ตั้งอยู่ใกล้ทะเลสาบที่มีลมเย็นพัดผ่านตลอดปี โดยใช้เวลาบ่มในโรงเก็บบ่มนี้ยาวนานถึงระหว่าง 7-12 ปี ทำให้มีรสชาติรัมอันนุ่มลึก ซับซ้อน และเป็นเอกลักษณ์ ของ PHRAYA

PHRAYA สามารถคว้ารางวัลระดับโลกอย่าง “WORLD RUM AWARDS 2017” นับเป็นหนึ่งในความภาคภูมิใจของไทย

ประเภทผลิตภัณฑ์	ไทยรัม (Thai Rum)
วัตถุดิบหลัก	กากน้ำตาลจากอ้อย (โมลาส)
ปริมาณแอลกอฮอล์	40% โดยปริมาตร
สี	สีทองอำพัน
ชนิด ขนาดบรรจุ	700 มล.(กลม)
ขนาดบรรจุลัง	ขวดกลม 700 มล. 6 ขวด / กล่อง
โรงงานผู้ผลิต	บริษัท แสงโสม จำกัด

แสงโสม สเปเชียล รัม
เป็นสุราที่ปรุงแต่งรสด้วย "หัวเชื้อสูตรพิเศษ" ที่ปรุงขึ้นจากส่วนผสมของเครื่องเทศ และสมุนไพรที่ได้คัดสรรอย่างดีเยี่ยม รวมกับรัมในถังไม้โอ๊คที่มีการเก็บบ่ม 5 ปี และแอลกอฮอล์คุณภาพเยี่ยม ผสมผสานกันอย่างลงตัวจึงได้เป็นสุราแสงโสมเหรียญทอง

ในปี พ.ศ. 2525 และ 2526 แสงโสมได้รับรางวัลเหรียญทองจากการประกวดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นานาชาติ ณ กรุงมาดริด ประเทศสเปน และชนะรางวัลการประกวดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นานาชาติ ณ เมืองดุซเซลดอร์ฟ ประเทศเยอรมนี ในปี พ.ศ.2526 จึงเป็นที่รู้จักและเรียกขานในหมู่นักดื่มทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศว่า "แสงโสมเหรียญทอง" มาจนถึงปัจจุบัน

ประเภทผลิตภัณฑ์	ไทยรัม (Thai Rum)
วัตถุดิบหลัก	กากน้ำตาลจากอ้อย (โมลาส)
ปริมาณแอลกอฮอล์	40% โดยปริมาตร
สี	สีทองอำพัน
ชนิด ขนาดบรรจุ	ปริมาตรบรรจุ 300 มล.(แบน) / 700 มล.(กลม)
ขนาดบรรจุลัง	ขวดแบน 300 มล. 24 ขวด / กล่อง ขวดกลม 700 มล. 6 ขวด / กล่อง ขวดกลม 700 มล. 12 ขวด / กล่อง
โรงงานผู้ผลิต	บริษัท แสงโสม จำกัด

หงส์ทอง
เป็นการนำแอลกอฮอล์คุณภาพดีจากโรงงานสุราบางยี่ขันซึ่งได้รับการยอมรับจากสากล ซึ่งมีวัตถุดิบหลายชนิดมารวมกัน ทำให้เกิดสุราผสมที่มีคุณภาพชั้นดี

ประเภทผลิตภัณฑ์	สุราผสมพิเศษ
วัตถุดิบหลัก	กากน้ำตาลจากอ้อย (โมลาส) และข้าว
ปริมาณแอลกอฮอล์	35% โดยปริมาตร
สี	สีทองอำพัน
ชนิด ขนาดบรรจุ	ขวดแบน 350 มล., ขวดกลม 700 มล.
ขนาดบรรจุลัง	ขวดแบน 350 มล. 12 ขวด / กล่อง ขวดกลม 700 มล. 12 ขวด / กล่อง
โรงงานผู้ผลิต	บริษัท สุราบางยี่ขัน จำกัด

มังกรทอง
เป็นการนำแอลกอฮอล์คุณภาพดีจากหลายโรงงานมารวมกันแล้ว ปรุงแต่งกับหัวเชื้อสมุนไพรอย่างดี ได้เป็นสุรามังกรที่มีรสชาติสุขุมนุ่มนวล

ประเภทผลิตภัณฑ์	สุราผสมพิเศษ
วัตถุดิบหลัก	กากน้ำตาลจากอ้อย (โมลาส) และข้าว
ปริมาณแอลกอฮอล์	35% โดยปริมาตร
สี	สีทองอำพัน
ชนิด ขนาดบรรจุ	ขวดแบน 350 มล., ขวดกลม 625 มล.
ขนาดบรรจุลัง	ขวดแบน 350 มล. 12 ขวด / กล่อง ขวดกลม 625 มล. 12 ขวด / กล่อง
โรงงานผู้ผลิต	บริษัท แสงโสม จำกัด

เบลนด์ 285
สุราผสมที่มีกรรมวิธีการผลิตแบบ เบลนเด็ด สกอตช์วิสกี้ โดยมีมอลท์วิสกี้คุณภาพนำเข้าจากประเทศสกอตแลนด์เป็นส่วนผสม โดยเป็นสุราที่ผ่านการกลั่น 2 รอบ (Double Distilled) เพื่อได้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์คุณภาพดี และผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊ค เพื่อรสชาติที่นุ่ม กลมกล่อม หอมกลิ่นควันจางๆ

ประเภทผลิตภัณฑ์	สุราผสม
วัตถุดิบหลัก	มอลท์ที่เก็บบ่มในถังไม้โอ๊คและสุรากลั่นจากธัญพืช
ปริมาณแอลกอฮอล์	35% โดยปริมาตร
สี	สีทองอำพัน
ชนิด ขนาดบรรจุ	ปริมาตรบรรจุ 700 มล., 1,000 มล.
ขนาดบรรจุลัง	ขวดกลม 700 มล.12 ขวด / ลัง,ขวดกลม 1,000 มล. 12 ขวด / ลัง
โรงงานผู้ผลิต	บริษัท สุรากระทิงแดง (1988) จำกัด

เบลนด์ 285 ซิกเนเจอร์
สุราผสมที่มีกรรมวิธีการผลิตแบบ เบลนเด็ด สกอตช์วิสกี้ โดยมีมอลท์วิสกี้คุณภาพนำเข้าจากประเทศสกอตแลนด์เป็นส่วนผสม โดยเป็นสุราที่ผ่านการกลั่น 2 รอบ (Double Distilled) เพื่อได้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์คุณภาพดี และผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊คในระยะเวลาที่เหมาะสม เพื่อรสชาติที่หอมหวาน กลมกล่อม มีความซับซ้อนเทียบเท่าวิสกี้ระดับสากล

ประเภทผลิตภัณฑ์	สุราผสม
วัตถุดิบหลัก	มอลท์วิสกี้จากประเทศสกอตแลนด์และสุรากลั่นจากธัญพืช
ปริมาณแอลกอฮอล์	35% โดยปริมาตร
สี	สีทองอำพัน
ชนิด ขนาดบรรจุ	ปริมาตรบรรจุ 700 มล., 1000 มล.
ขนาดบรรจุลัง	ขวดกลม 700 มล. 12 ขวด / ลัง, ขวดกลม 1000 มล. 12 ขวด / ลัง
โรงงานผู้ผลิต	บริษัท สุรากระทิงแดง (1988) จำกัด

เมอริเดียน
MERIDIAN เป็นบรั่นดีเกรด V.S.O.P (very Special Old Pale) ภายใต้แรงบันดาลใจของการผลิตบรั่นดีแท้จากประเทศฝรั่งเศส โดยหมักสุราจากผลไม้ชั้นดีที่นำวัตถุดิบธรรมชาติ เช่น องุ่น และผลไม้ชนิดอื่นๆ มาหมัก กลั่นในหอกลั่นทองแดง (Copper Pot Still) และบ่มในถังไม้โอ๊คลีมูแซง (Limousin) เป็นเวลา 4 ปีขึ้นไป จนได้สีทองอำพัน กลิ่นหอมละมุน และรสชาติที่นุ่มนวลอย่างมีเอกลักษณ์ มีปริมาณแอลกอฮอล์ 38 ดีกรี และมีการออกแบบรูปทรงขวดอย่างพีถีพิถัน

ประเภทผลิตภัณฑ์	บรั่นดี
วัตถุดิบหลัก	องุ่นและผลไม้อื่นๆ
ปริมาณแอลกอฮอล์	38% โดยปริมาตร
สี	สีทองอำพัน
ชนิด ขนาดบรรจุ	ปริมาตรบรรจุ 700 มล.และ 350 มล.
ขนาดบรรจุลัง	ขวดแบน 350 มล. และขวดกลม 700 มล. 12 ขวด / ลัง
โรงงานผู้ผลิต	บริษัท ยูไนเต็ดไวน์เนอรี่ แอนด์ดิสทริลเลอรี่ จำกัด

คราวน์ 99
เป็น Admix ที่ได้จาการนำ Malt Whiskey ที่เก็บบ่มในถังไม้โอ๊คนานปีจากสก๊อตแลนด์ นำมาปรุงแต่งโดยผู้ชำนาญการจากสก๊อตแลนด์

ประเภทผลิตภัณฑ์	Admix
วัตถุดิบหลัก	Malt ที่เก็บบ่มในถังไม้โอ๊ค และแอลกอฮอล์บริสุทธิ์
ปริมาณแอลกอฮอล์	35% โดยปริมาตร
สี	สีทองอำพัน
ชนิด ขนาดบรรจุ	ปริมาตรบรรจุ 350 มล. และ 700 มล.
ขนาดบรรจุลัง	ขวดแบน 350 มล. 12 ขวด / ลัง ขวดกลม 700 มล. 12 ขวด / ลัง
โรงงานผู้ผลิต	บริษัท สุรากระทิงแดง (1988) จำกัด

ดรัมเมอร์
วัฒนธรรมการผลิตวิสกี้ ที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น สอดใส่หัวใจของความเชี่ยวชาญที่สั่งสมมาอย่างยาวนานกว่าสองศตวรรษ ของมาสเตอร์เบลนเดอร์ ที่สร้างสรรค์ ดรัมเมอร์ ให้มีสีอัมพันใส ละมุนไปด้วยกลิ่นอายของผลไม้นานาชนิด นุ่มนวลแต่หนักแน่นในรสชาติ ทุกครั้งที่ดื่มสามารถสัมผัสได้ถึงความเป็นสุดยอดของรสชาติแท้ๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ ของสก๊อตวิสกี้อย่างแท้จริง

ประเภทผลิตภัณฑ์	สก๊อตวิสกี้
วัตถุดิบหลัก	มอลต์
ปริมาณแอลกอฮอล์	40% โดยปริมาตร
สี	สีทองอำพัน
ชนิด ขนาดบรรจุ	ปริมาตรบรรจุ 700 มล.
ขนาดบรรจุลัง	ขวดกลม 700 มล. 12 ขวด / ลัง
โรงงานผู้ผลิต	โรงงานบัลมีแนช สก็อตแลนด์