ทุกท่านทราบกันไหมว่าคำว่า Supply chain เป็นชื่อที่คุ้นหูมาก พอแปลเป็นไทยเรียกว่า ห่วงโซ่อุปทาน ในตอนแรกที่ได้ยินก็คิดว่า เหมือนกับห่วงโซ่อาหารไหม แต่พอแอดมินได้มาหาข้อมูลดูคือไม่ใช่เลย เพราะ Supply chain เกี่ยวกับการขนส่ง ไม่ได้มีความเกี่ยวข้องกับสัตว์ใหญ่กินสัตว์เล็กเลยแม้แต่น้อย Show
แอดมินจะยกตัวอย่างของ Supply Chain ว่าประกอบด้วยอะไรบ้าง 1.การเชื่อมกันของ โซ่ อุปทาน เพื่อให้สินค้าจากต้นน้ำไปถึงปลายทางหรือคือลูกค้า ประกอบไปด้วย
2.โดยการบริหาร supply chain เป็นภาพใหญ่ ซึ่งประกอบไปด้วย 3 flows ดังนี้
ซึ่งถ้าเราบริหารหรือจัดการในส่วนไหนไม่ดีก็จะทำให้เกิดปัญหา อาทิ ไม่มีการเก็บข้อมูลการผลิตสินค้า ทำให้ไม่สามารถคาดการการผลิตหรือการขนส่งได้ เมื่อวิเคราะห์ผิด อาจทำให้ไม่สามารถผลิตสินค้าได้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า ทำให้เกิดการเสียโอกาส ที่ลูกค้าจะไปใช้เจ้าอื่น การที่ไม่มีเงินทุนหมุนในระบบ ไม่สามารถซื้อสินค้าหรือวัตถุดิบได้ ตลอดจนการที่สินค้าเสียหายระหว่างการขนส่ง หรือสูญหายระหว่างทาง ปัญหาที่กล่าวมานั้นล้วนเกี่ยวข้องกับ Supply Chain หรือ ห่วงโซ่อุปทานแทบทั้งสิ้นหลายๆ ธุรกิจวางแผนธุรกิจมาอย่างดี มี โมเดลธุรกิจ ที่ดี แต่ไม่เคยใส่ใจเรื่องของ ห่วงโซ่อุปทาน หรือ Supply chain ว่าคืออะไร ทำให้เกิดความเสียหายกับธุรกิจ โดยเฉพาะเรื่องต้นทุนที่สูง และมีปัญหาเรื่องการส่งมอบสินค้า ความหมายของ Supply Chain คืออะไร ซัพพลายเชน หรือชื่อภาษาไทยคือ ห่วงโซ่อุปทาน คือการจัดการธุรกิจ ตั้งแต่ยังเป็นแค่วัตถุดิบ ผ่านกระบวนการต่างๆ จนเป็นสินค้า ส่งมอบไปให้ลูกค้าเป็นกระบวนการสุดท้าย (End Consumers) เพื่อให้กระบวนการต่างๆ ไม่ว่าจะจัดหาวัตถุดิบ การผลิต การกระจายสินค้า การขนส่ง เพื่อมุ่งเน้นให้กระบวนการทั้งหมดเหล่านี้ให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด และสามารถลดต้นทุนให้กับธุรกิจได้ สารบัญ
💢 การจัดการ Supply Chain คือ คือการจัดการกระบวนการทั้งหมดของธุรกิจตั้งแต่ต้นน้ำ ถึงปลายน้ำ เพื่อให้สินค้าถึงมือผู้บริโภค หรือลูกค้า เพื่อสร้างพึงพอใจให้กับลูกค้ามากที่สุด และยังช่วยลดต้นทุนให้ธุรกิจได้อีกด้วย โดยตัวอย่างกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการ การจัดการ Supply Chain มีดังนี้
การจัดซื้อ คือปัจจัยสำคัญลำดับแรกของกระบวนการจัดการ Supply Chain เป็นกระบวนการที่มีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดหาวัตถุดิบต่าง ๆ ตามความต้องการของแผนกต่างๆ มีส่วนสำคัญมาก ๆ ในเรื่องนี้คือการจัดหาซัพพลายเออร์ที่มีคุณภาพและได้ราคาที่ดีที่สุด พร้อมทั้งทีมฝ่ายจัดซื้อต้องมีความเชี่ยวชาญ สามารถต่อรองราคาได้ในจำนวนที่เหมาะสม คุ้มค่ากับต้นทุนที่จ่ายไปจริงๆ มีการใช้กลยุทธ์การจัดซื้อ (Procurement strategy) มากมาย มาใช้งาน
เมื่อเราได้วัตถุดิบที่ได้จากการจัดซื้อมาแล้ว ก็นำเข้าสู่กระบวนการผลิต ตรงนี้จะมีเรื่องของเทคโนโลยีและระบบสารสนเทศต่าง ๆ เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเพื่อเป็นตัวช่วยในการผลิตให้เกิดความทันสมัย สินค้าออกมามีคุณภาพ ได้มาตรฐานตามความพึงพอใจของลูกค้า เป็นอีกสิ่งสำคัญที่ห้ามมองข้ามเด็ดขาด
แม้ว่าการผลิตสินค้าจะยังไม่เสร็จดีแต่กระบวนการต่อมาของ Supply Chain ที่ต้องทำรอเอาไว้ล่าวงหน้าเลยคือ ช่องทางการตลาด หรือบางคนอาจเรียกแค่ช่องทางการซื้อ-ขายก็พอได้ หลักการคือทำให้คนหันมาสนใจสินค้า และตัดสินใตซื้อสินค้า โดยการ เช่น มีการโฆษณา, สร้างโปรโมชั่น, กำหนดราคาสินค้าให้เหมาะสม เป็นต้น กระบวนการเหล่านี้คืออีกหัวใจสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจสามารถดำเนินไปได้อย่างคุ้มค่า
กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนย้ายตัวสินค้าจากผู้ผลิตไปยังผู้บริโภค ผ่านช่องทางต่างๆ จะใช้ช่องทางไหนที่จะให้สินค้าถึงมือลูกค้า ต้องแยกความต่างจากการขนส่งก่อน การกระจายสินค้าในระบบ Supply Chain จะเน้นไปที่เรื่องของสต็อกสินค้าเป็นหลัก อธิบายแบบเข้าใจง่ายคือ หลังการผลิตสินค้าเสร็จอาจมีการกระจายสินค้าไปไว้ตามสต็อกหลาย ๆ แห่ง เพื่อให้สะดวกต่อการขนส่งในลำดับต่อไป ซึ่งคลังสินค้าจะต้องมีมาตรฐานเพื่อให้สินค้าไม่เกิดความเสียหาย
บูรณาการการจัดส่ง ทั้งในแง่ของความปลอดภัย ความรวดเร็ว และความถูกต้อง หากเป็นสินค้าที่แตกหักง่าย ต้องใช้เวลามาก ซึ่งความสำคัญของระบบขนส่งคือ ต้องตรงเวลา สินค้าไม่เกิดความเสียหาย ต้องมีการพูดคุยกับลูกค้าก่อน เพื่อลดความผิดพลาดจากการรีบจัดส่ง ซึ่งจะทำให้เกิดความสิ้นเปลืองหากเกิดความผิดพลาด ⭕️ องค์ประกอบของ ซัพพลายเชน แบ่งออกเป็น 3 ส่วนใหญ่ๆ
🟢 ประโยชน์ของการจัดการ Supply Chainการที่ธุรกิจมีการจัดการระบบ Supply Chain ที่ดีจะทำให้ กระบวนการต่างๆ ใน Supply Chain ตั้งแต่การจัดซื้อวัตถุดิบ การจัดเก็บ การซื้อขายสินค้า การขนส่ง จนสินค้าไปถึงมือลูกค้า มีความคล่องตัว ไม่ติดขัด ลดเวลาการทำงาน แผนกต่างๆ จะรู้ว่าต้องทำอะไร มีขั้นตอนชัดเจน พนักงานทำงานง่ายขึ้น ที่สำคัญอีกอย่างคือเมื่อเรามีขั้นตอนที่ Flow แล้ว ต้นทุนต่างๆก็จะลดลงอีกด้วย เนื่องจากเราจะสามารถควบคุมกระบวนการต่างๆ การจัดซื้อสินค้าที่ถูกลง ได้สินค้าที่ถูกสเปค , การจัดเก็บที่มีประสิทธิภาพ ของไม่เสียหาย สินค้าไม่หาย , การขนส่ง ส่งสินค้าได้ทันเวลา ไม่เสียลูกค้าไป โดยกระบวนการเหล่านี้ทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ และลดต้นทุนได้แน่นอน ปัจจัยสำคัญสำหรับการจัดการ Supply Chain คือ ไม่พ้นสิ่งที่เรียกว่า “ข้อมูล” และ “การสื่อสาร” ซึ่งสามารถส่งเสริมได้ด้วยเทคโนโลยี หากใช้ทั้งสองอย่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ ร่วมกับการจัดการและ การเข้าใจของผู้บริหาร จะทำให้ธุรกิจลดต้นทุน และทำงานได้รวดเร็วขึ้นอีกด้วย Supply Chain สําคัญอย่างไร1. ช่วยเพิ่มความรวดเร็วให้กับธุรกิจและเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการต่างๆ ของซัพพลายเชน ส่งผลต่อการส่งมอบวัตถุดิบและบริการต่างๆ ได้อย่างทันเวลา และการนำสินค้าใหม่ๆ เข้าสู่ตลาด 2. ช่วยลดต้นทุนของสินค้าและต้นทุนรวมได้อย่างมีประสิทธิผล ซึ่งเป็นผลมาจากการลดจำนวนสินค้าคงคลัง
องค์ประกอบหลักของ Supply Chain คืออะไรองค์ประกอบของโซ่อุปทานคือ ระบบของกระบวนการต่าง ๆ ที่ทำงานประสานกันโดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า โดยเริ่มต้นตั้งแต่กระบวนการจัดซื้อ - จัดหา การผลิต การเคลื่อนย้าย การขนส่ง การจัดเก็บ การจัดจำหน่ายการขาย รวมถึงการนำเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ในการสนับสนุนกระบวนการต่างๆ ให้สามารถดำเนินการประสานกันได้อย่าง ...
Supply Chain Management ทำอะไรบ้างการจัดการห่วงโซ่อุปทาน (SCM) ช่วยให้ธุรกิจด้านผลิตภัณฑ์ควบคุมโฟลว์ของผลิตภัณฑ์และบริการได้ดีขึ้น ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่โลจิสติกส์ ไปจนถึงการพัฒนาและการผลิตผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงซอฟต์แวร์และระบบ SCM.
Value Chain คืออะไร ประกอบไปด้วยอะไรบ้างValue Chain หรือ ห่วงโซ่คุณค่า คือ ภาพรวมของกระบวนการในองค์กรที่เริ่มตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนสุดท้ายที่ส่งมอบสินค้าให้แก่ลูกค้า โดยที่แต่ละขั้นตอนนั้นสามารถสร้างคุณค่า (Value) ให้กับองค์กรและสินค้าอย่างไม่มีปัญหา ซึ่งห่วงโซ่คุณค่านี้สามารถนำมาวิเคราะห์คู่แข่งของธุรกิจได้ด้วย โดยการเปรียบเทียบแต่ละขั้นตอน ...
|
Supply Chain หมายถึงอะไร ประกอบไปด้วยอะไรบ้าง
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.apacode Inc.
