หลักการออกแบบบรรจุภัณฑ์ มีอะไรบ้าง

การจะผลิตสินค้าออกมาสักชิ้นหนึ่งเราต้องคำนึงอยู่ตลอดเวลาว่าสินค้าของเรานั้นต้องแข่งกับคู่แข่งหลากหลายยี่ห้อที่บุคคลทั่วไปติดตาและใช้สินค้าชิ้นนั้นๆเป็นประจำอยู่แล้ว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากสำหรับสินค้าใหม่ๆ ถึงแม้จะออกแบบบรรจุภัณฑ์ได้สวยมากแต่บรรจุภัณฑ์นั้นไม่ตรงกลุ่มเป้าหมาย หรือเวลาวางคู่กับของแบรนด์อื่นแล้วไม่สะดุดตาก็อาจจะทำให้ไม่ได้รับผลตอบรับจากลูกค้าเลยก็ได้

วันนี้เราจะพาผู้อ่านทุกท่านมาดูหลักการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ดี ออกแบบอย่างไรให้บรรจุภัณฑ์มีประสิทธิภาพมากที่สุด

มีความชัดเจน และ เรียบง่าย

สังเกตุได้ง่ายๆเลยเวลาเราไปซุปเปอร์มาร์เก็ตจะเลือกซื้อสินค้าสักอย่างพอมาดูที่ชั้นวางของมักจะมีสินค้าชนิดเดียวกันแต่คนละแบรนด์เรียงรายมาให้เราได้เลือก แต่สินค้าชิ้นไหนที่เรามักจะเลือกก่อนเป็นอันดับแรกล่ะ? แน่นอนว่าเรามักจะเลือกสินค้าที่มีบรรจุภัณฑ์สะดุดตา มีความชัดเจน อ่านง่ายรู้ว่าคือสินค้าอะไร สิ่งนี้เราเลือกดูก่อนดูสรรพคุณของสินค้าก่อนด้วยซ้ำในข้อนี้จึงมีความสำคัญอย่างมากเพราะผู้ขายจำนวนไม่น้อยที่สามารถปิดการขายได้เลย ตรงกันข้ามหากออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้ดูทั่วไป หรือไม่มีอะไรเป็นจุดเด่นสินค้าแบรนด์นั้นอาจจะถูกหยิบมาดูเป็นอันดับสุดท้ายหรือที่เลวร้านยิ่งกว่าคือถูกเมินเฉยจากผู้ไปเลย

ความซื่อสัตย์

หลายๆครั้งเรามักจะเห็นการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่โชว์สินค้าภายในเกินจริง แน่นอนว่าการโฆษณาแบบนี้เป็นแรงดึงดูดผู้ซื้อได้เป็นอย่างดียิ่งถ้าเป็นสินค้าราคาถูกแต่ได้คุณภาพจัดเต็มขนาดนี้ผู้ซื้อย่อมไม่พลาดแน่นอน แต่การโฆษณาที่เกินจริงก็ทำให้ภาพลักษณ์ของสินค้าชิ้นนั้นเสียไปเลย ผู้บริโภคก็จะจดจำภาพนั้นไปตลอด ถึงแม้การออกแบบบรรจุภัณฑ์จะดีสักแค่ไหนก็ตาม ก็ทำให้ไม่สามารถขายสินค้าชิ้นนั้นได้อีกต่อไป หรือขายได้น้อยลง

ดังนั้นสิ่งที่ดีที่สุดที่นักออกแบบบรรจุภัณฑ์สามารถทำได้คือ เราต้องนำเสนอสินค้าชิ้นนั้นออกมาให้ดีที่สุดหาข้อดีของสินค้าชิ้นนั้นเพื่อเป็นจุดขายแต่ไม่เกินจริง เพื่อสร้างความประทับใจแรกและไว้ใจให้กับผู้บริโภค

มองแล้วเป็นแบรนด์เดียวกัน

ในกรณีที่แบรนด์นั้นมีหลายสินค้าแต่จะทำอย่างไรให้ผู้บริโภคเพียงแค่มองแล้วรู้ได้เลยว่าเป็นแบรนด์เดียวกัน คำตอบก็คือภาพลักษณ์นั้นเอง

ภาพลักษณ์แรกนั้นสำคัญเสมอ การยึดดีไซน์จากตัวหลักจะทำให้บรรจุภัณฑ์ของแบรนด์นั้นๆเป็นแนวเดียวกัน ผู้บริโภคก็จะจดจำรูปแบบการนำเสนอนั้นยิ่งออกแบบสินค้าตัวใหม่มามากเท่าใดแต่ยังใช้การนำเสนอในรูปแบบเดิมก็จะยิ่งทำให้คนจดจำแบรนด์ยิ่งขึ้น เป็นอีกจุดหนึ่งที่จะทำให้การสร้างแบรนด์ประสบผลสำเร็จ

สะดุดตา

โดยธรรชาติของคนเราแล้วมักจะมองสิ่งที่สะดุดตาก่อนเป็นอันดับแรก ดังนั้นการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ดีจะต้องดูสะดุดตา เพื่อที่เวลาสินค้าชิ้นนั้นอยู่ในชั้นวางขายที่มีหลากหลายยี่ห้อที่เรียงรายอยู่เต็มชั้นสามารถดึงดูดนักช้อปให้เลือกหยิบขึ้นมาดูเป็นสินค้าชิ้นแรกรวมกับการนำเสนอที่ดีของสินค้าด้วยก็จะสามารถปิดการขายได้เลย

มีความหลากหลาย

ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ประเภทของกินนั้นต้องนึกอยู่ตลอดว่าในอนาคตจะต้องมีสินค้าประเภทเดียวกันนี้ขายอีกแต่เป็นคนละรสชาติ ดังนั้นวิธีออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ดีจะต้องดีไซน์ให้รองรับกับรสชาติอื่นๆที่จะขายในอนาคตและหยิบใช้ง่าย เพื่อเน้นขายภาพลักษณ์ของผู้บริโภคจดจำ

ง่ายต่อการใช้งาน

การออกแบบบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบใหม่ๆนั้นถือเป็นเรื่องท้าทายอย่างมากของนักออกแบบ นอกจากจะต้องออกแบบมาให้สวยแล้วต้องใช้งานง่ายด้วยซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ เพราะโดยปกติของคนเรานั้นมักจะเคยชินกับการใช้งานแบบเดิมๆ เมื่อมีสิ่งใหม่เข้ามาต้องเรียนรู้ที่จะใช้งานถ้าสินค้าชิ้นนั้นใช้งานยากเกินไปก็จะทำให้ผู้บริโภคหันไปเลือกซื้อแบรนด์อื่นที่ประเภทเดียวกัน คุณภาพคล้ายกันแต่ใช้งานง่ายกว่า

การทำความเข้าใจเกี่ยวกับ ความหมายของการออกแบบบรรจุภัณฑ์ และความสำคัญของบรรจุภัณฑ์  ช่วยให้ผู้ประกอบการหรือเจ้าของธุรกิจ SME ใช้ประโยชน์จากกล่องกระดาษ กล่องอาหาร แก้วกระดาษ ถ้วยกระดาษ จานกระดาษ หรือบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากกระดาษในรูปแบบอื่นๆเพื่อสร้างความน่าสนใจให้กับสินค้าและแบรนด์

การออกแบบบรรจุภัณฑ์ คืออะไร

การออกแบบบรรจุภัณฑ์ (Packaging Design) คือการกำหนดรูปแบบและโครงสร้างของบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมและสัมพันธ์กับตัวสินค้า เพื่อป้องกันไม่ให้สินค้าเสียหายจากการเคลื่อนย้าย เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับระบบขนส่ง และเพิ่มคุณค่าด้านจิตวิทยาต่อผู้บริโภค ซึ่งต้องอาศัยทั้งศาสตร์และศิลป์ในการสร้างสรรค์

วัตถุประสงค์ของการออกแบบบรรจุภัณฑ์

เพื่อนำเอาวัสดุ เช่น กระดาษ เยื่อกระดาษ ไม้ พลาสติก แก้ว และโลหะอื่นๆมาออกแบบเป็นเป็นภาชนะที่มีความสวยงาม แข็งแรง ได้สัดส่วนเหมาะสมกับตัวสินค้า เช่น กล่องกระดาษ กล่องกระดาษลูกฟูก กล่องพิมพ์ออฟเซท พาเลทกระดาษ และภาชนะอื่นๆ สำหรับการนำไปใช้ รวมทั้งสร้างพจน์ที่ดี ทำให้แบรนด์สินค้าได้รับความพึงพอใจจากผู้ซื้อ

ความสำคัญของบรรจุภัณฑ์ต่อธุรกิจ SME

บรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม  รวมทั้งบรรจุภัณฑ์สำหรับสินค้าอุปโภคบริโภคอื่นๆ มีความสำคัญต่อธุรกิจ SME ในทุกๆด้าน ดังนี้

1.รักษาคุณภาพและปกป้องสินค้าจากการปนเปื้อน ทั้งจากฝุ่นละออง แมลง คน ความชื้นความร้อน แสงแดด และการปลอมปนอื่น ๆ

2.มีความสะดวกต่อการจัดเก็บ เช่น กล่องกระดาษ ที่มีขนาดใหญ่สามารถจัดเก็บสินค้ารวมไว้ในที่เดียว หรืออำนวยความสะดวกในการขนส่ง ทำให้การเคลื่อนย้ายสินค้าทำได้รวดเร็ว

3.ส่งเสริมด้านการตลาด ช่วยสร้างภาพลักษณ์ให้สินค้าและแบรนด์เป็นที่รู้จักมากขึ้น

4.เป็นการโฆษณาประชาสัมพันธ์ทั้งตัวสินค้าและแบรนด์ผลิตภัณฑ์ให้กับธรกิจ SME โดยการออกแบบกที่มีการสื่อสารและให้ข้อมูลสินค้าลงบนกล่องกระดาษหรือกล่องผลิตภัณฑ์

5.สร้างอัตลักษณ์ให้กับสินค้า ทำให้เป็นที่สนใจและจดจำได้ง่าย การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีความสวยงาม และเหมาะสมสัมพันธ์กับตัวสินค้า  มีผลต่อการตัดสินใจซื้อในทันทีโดยที่ลูกค้าไม่ได้มุ่งหวังในการซื้อสินค้ามาก่อน

6.ความสวยงามและคุณภาพของบรรจุภัณฑ์ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สินค้า ทำให้กำหนดราคาขายได้ง่ายขึ้น

ประเภทของบรรจุภัณฑ์ที่นิยมใช้ในธุรกิจ SME

1.ถุงกระดาษ เป็นบรรจุภัณฑ์ที่มีหลายรูปแบบและหลายขนาด  ใช้บรรจุสินค้าได้หลายประเภท เช่น ถุงกาแฟ ถุงเสื้อผ้า  ถุงเครื่องสำอาง ถุงใส่เครื่องประดับชิ้นเล็กๆ

2.กล่องกระดาษลูกฟูก เป็นกล่องที่มีน้ำหนักเบาส่วนใหญ่จะทำหน้าที่ในการขนส่ง แต่เราก็สามารถออกแบบกล่องเพื่อนำไปใส่สินค้าเพื่อขายปลีกได้

3.ถังกระดาษ โดยจะใช้สำหรับการขนส่งเป็นหลัก และสินค้าที่นิยมบรรจุคือ สารเคมี เม็ดพลาสติก

4.ซองกระดาษหรับการบรรจุสินค้าที่มีขนาดเล็กถึงปานกลาง โดยการเลือกใช้ขนาดและชนิดของซองกระดาษจะขึ้นอยู่กับชนิดของสินค้า

5.กระป๋องกระดาษ เป็นบรรจุภัณฑ์รูปทรงกระบอก นิยมใช้บรรจุอาหารประเภทขนมขบเคี้ยว

การแข่งขันด้านการตลาดของธุรกิจ SME มีความรุนแรงไม่แตกต่างจากธุรกิจขนาดใหญ่ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์จึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ  การออกแบบกล่องกระดาษ และกล่องบรรจุภัณฑ์อื่นๆโดยเฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่สร้างมลภาวะและสามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ คือจุดขายที่สามารถใช้สู้กับคู่แข่งขันด้านการตลาดได้

การออกแบบบรรจุภัณฑ์จะต้องพิจารณาถึงสิ่งใดบ้าง

หลักสำคัญในการออกแบบ มีอะไรบ้าง