น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

          น้ำพริกอ่อง อาหารเหนือที่คนไทยทั่วทุกภาคติดอกติดใจ นอกจากรสชาติจะอร่อยแล้ว ยังทำกินเองได้ง่าย ๆ อีกด้วย ไม่เชื่อก็มาดูสูตรน้ำพริกอ่องถ้วยนี้เลย แล้วจะรู้ว่าง่ายจริง !

          ถึงแม้น้ำพริกอ่องสูตรนี้จะไม่ใช่ต้นฉบับชาวเหนือแท้ ๆ แต่รสชาติก็ใกล้เคียงและอร่อยไม่แพ้กัน เป็นสูตรดัดแปลงมาจากฝีมือของ คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แถมยังเป็นวิธีทำง่าย ๆ ใน 9 สเต็ปเท่านั้นเอง คุณก็จะได้น้ำพริกอ่องไว้กินให้อิ่มหนำกันแล้ว กินกับข้าวเหนียวก็ดี กับข้าวสวยก็เริด มาดูวิธีทำกันเลย

หมายเหตุ : น้ำพริกอ่อง 2 ช้อนโต๊ะ  ให้พลังงานประมาณ 160 กิโลแคลอรี่

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร
ส่วนผสม

         เนื้อหมูบด
         มะเขือเทศเชอร์รี หั่นเป็นชิ้น ๆ
         ต้นหอม
         น้ำพริกแกงเผ็ด
         น้ำมันพืช
         น้ำตาลทราย
         น้ำปลา
         ผักเครื่องเคียง (ตามชอบ)

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร
วิธีทำ

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

         สเต็ป 1 : เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม


น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

         สเต็ป 2 : ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

         สเต็ป 3 : ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัด (ควรใช้ไฟอ่อน เพราะถ้าน้ำพริกแกงไหม้จะทำให้มีรสขมค่ะ)

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

         สเต็ป 4 : ใส่หมูสับลงไปผัดกับเครื่องแกง

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

         สเต็ป 5 : ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดจนมะเขือเทศนิ่ม

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

         สเต็ป 6 : ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และน้ำปลาเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

         สเต็ป 7 : ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างสุกดี


น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร


น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร


         สเต็ป 8 : เติมต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้ากัน

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

         สเต็ป 9 : ตักใส่จาน กินคู่กับผักสดตามชอบ เช่น ผักกาดขาว แตงกวา ถั่วฟักยาว มะเขือเปราะ และถั่วพู

          ใครที่ชอบกินน้ำพริกอ่องสไตล์ชาวเหนือแบบนี้ก็ลองนำไปทำกินกันเองที่บ้าน ง่าย ๆ ใน 9 สเต็ป ก็อร่อยแล้ว

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร
วิธีทำน้ำพริกอ่อง สูตรโฮมเมด อร่อยง่าย ๆ พอหายอยาก อัปเดตล่าสุด 28 มกราคม 2559 เวลา 13:48:06 90,302 อ่าน

  1. หน้าแรก

  2. ทำอาหาร

  3. เมนูหมู

  4. น้ำพริกอ่อง สูตรง่ายมาก!

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

อ่าน 19.9k ครั้ง

น้ำพริกอ่อง สูตรง่ายมาก!

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

yokyea cooking

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร
Homework

นี่คือน้ำพริกอ่องสูตรของเราเอง ทำง่ายๆแต่อร่อยมากกกกก แฮ่! 💕💕💕

5 ถูกใจ2 ความคิดเห็น


ถูกใจความคิดเห็นบันทึก


ถูกใจสูตรโดย

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ชาม

  • หมูสับ3 ขีด

  • มะเขือเทศ20 ลูก

  • พริกแกงน้ำเงี้ยว2ช้อนโต๊ะ

  • น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ

  • ผงปรุงรสครึ่งช้อนโต๊ะ

  • น้ำเปล่า1ถ้วยตวง

วิธีทำ

เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที

    1

  1. หั่นมะเขือเทศ จะเป็นมะเขือเทศลูกใหญ่หรือ มะเขือเทศสีดา ก็ได้ตามใจชอบ
  2. เคล็ดลับ:สูตรของเราใช้มะเขือเทศราชินีเพราะที่บ้านเราปลูกเอง

    น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร


    2

  3. เตรียมพริกแกงน้ำเงี้ยว
  4. เคล็ดลับ:เราซื้อแบบสำเร็จรูปมา เลือกร้านที่รสชาติถูกปาก

    น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร


    3

  5. เริ่มที่ขั้นตอนการทำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกแกงน้ำเงี้ยวลงไปผัด
  6. น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร


    4

  7. จากนั้นนำหมูสับลงไปผัด
  8. น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร


    5

  9. เมื่อหมูเริ่มสุกนำมะเขือเทศลง ไปผัดในกระทะ
  10. น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร


    6

  11. คอยเติมน้ำทีละน้อย เพื่อให้มะเขือเทศสุก เริ่มปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาและผงปรุงรส
  12. น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร


    7

  13. เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยทานพร้อมกับผักต้ม หรือผักสด เช่นกะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา เป็นต้น
  14. น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร


แท็ก

เมนูหมู

เมนูอาหารเหนือ

เมนูผัด

กิจกรรมแชร์สูตรเด็ด

เผยแพร่: 09/05/2018


ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร
ส่งการบ้าน

2 ความคิดเห็น

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

yokyea cooking

・ 5 ปี ที่ผ่านมา

แสงช่วยไว้จริงๆค่ะ ^^

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

EAT WITH JOM

・ 5 ปี ที่ผ่านมา

สีสดน่าทานจริงๆค่ะ


เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

คัดมาแล้ว! 10 ยี่ห้อซอสพริก เหยาะไหนที่ใช่ หยดไหนที่ชอบ

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

10 ยี่ห้อจิ๊กโฉ่ว ซอสเปรี้ยวสารพัดประโยชน์ ปรุงยังไงก็กลมกล่อม!

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

เจาะลึกทุกกล่อง!! 5 แบรนด์นมโอ๊ต สายเฮลตีต้องเลือกกล่องไหน?

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

คู่มือซื้อหมู “คูโรบูตะ” ฉบับมือโปร เลือกส่วนไหนทำอะไรให้สุดปัง!

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง

อ่าน 3.2k ครั้ง

Vanena Limpiyasrisakul

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

แพนงหมู สูตรง่ายมากค่ะ

อ่าน 68.2k ครั้ง

Arwen

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

ผัดหมี่สูตรง่ายมาก

อ่าน 1.3k ครั้ง

ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏☘︎

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)

อ่าน 1k ครั้ง

Napatpaiya Sonjang

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

น้ำพริกอ่อง

อ่าน 2.3k ครั้ง

nnamfonn

Chef และ Blogger ที่น่าติดตาม

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

พล Pholfoodmafia

86 สูตร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

Happykulchaya

16 สูตร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์

8 สูตร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

Behealthybymew

7 สูตร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

aum_napat

16 สูตร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

arpaphan

13 สูตร

แสดงเพิ่มเติม

เมนูหมูยอดนิยม

ดูทั้งหมด »

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

บาร์บีคิว สูตรทำขาย และทำกิน

อ่าน 642.5k ครั้ง

ธัญญธร สุขเสถียร

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

กะเพราโบราณ เผ็ดนรกแตก!

อ่าน 566.4k ครั้ง

Tada

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

ผัดเปรี้ยวหวานหมู

อ่าน 347.4k ครั้ง

Janeojane

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

กุนเชียงทอดน้ำ

อ่าน 327.4k ครั้ง

❤️ วิ บาก พอยัง ❤️

น้ำพริกอ่อง ใช้ พริกแกง อะไร

ต้มจืดผักกาดดอง ใส่กระดูกหมู

อ่าน 311k ครั้ง

MeaNz K.

เขียนสูตรอาหาร

น้ำพริกอ่องใส่เครื่องแกงอะไร

1. ทำเครื่องแกงน้ำพริกอ่องโดยโขลกพริก หอมแดง กระเทียม กะปิ รากผักชี เกลือ และถั่วเน่าจนละเอียด ใส่มะเขือเทศ โขลกให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่เครื่องแกงลงไปผัดจนหอม ใส่เนื้อกุ้งสับลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ ตักใส่ถ้วย

น้ำพริกอ่องทำจากอะไร

น้ำพริกอ่อง ซึ่งมีที่มาจากไทใหญ่นั้นนับเป็นน้ำพริกพื้นบ้านล้านนาที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย ลักษณะเด่นของน้ำพริกอ่อง คือมีสีส้มของสีมะเขือเทศและพริกแห้ง ที่เคี่ยวจนเป็นน้ำขลุกขลิก มีน้ำมันลอยหน้าเล็กน้อย มีสามรส คือ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด เล็กน้อย และรสหวานตาม นิยมรับประทานกับผักสดหรือผักต้มก็ได้ บางสูตร ผัดหมูก่อนแล้ว จึงตาม ...

น้ำพริกอ่องทานคู่กับอะไร

ตักน้ำพริกอ่องใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสด แคปหมู ข้าวสวยข้าวเหนียว ตั้งวงกินข้าวได้เลยค่ะ อร่อยอีกแล้ว ใครชอบกินเมนูน้ำพริกลองทำเลย ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^ .

น้ำพริกอ่อง มาจากภาคไหน

น้ำพริกอ่อง เป็นน้ำพริกซึ่งนิยมรับประทานกันในภาคเหนือของประเทศไทย โดยเฉพาะเมื่อมีงานบุญหรืองานออกรับแขกบ้านแขกเมืองจะต้องมีอาหารชนิดนี้อยู่ในสำรับขันโตก