การจักสานตะกร้าด้วยทางมะพร้าว  การจักสานตะกร้าด้วยทางมะพร้าว เป็นความรู้ ความคิด และประสบการณ์ที่สืบทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษของชาวบ้านอุมลอง อำเภอสบปราบ ที่ปัจจุบันได้พัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์หลากหลายมากยิ่งขึ้น เช่น ตะกร้า ขันโตก แจกัน ชั้นวางของ เป็นต้น การจักสานตะกร้าทางมะพร้าวคือภูมิปัญญาอย่างหนึ่งที่คนไทยเรารู้จักคิดค้นหาวิธีประดิษฐ์ขึ้นจนสำเร็จและสืบทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษจนถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน ในปัจจุบันต้นมะพร้าวเพียง 1 ต้น สามารถนำมาใช้เกิดประโยชน์ได้หลายอย่าง นอกจากจะนำน้ำมะพร้าวมาดื่ม เอาเนื้อมะพร้าวมารับประทานทั้งรับประทานเนื้อสด ๆ หรือนำมาคั้นเป็นกะทิใส่ในอาหารคาว หวาน ได้หลายอย่างแล้ว กะลามะพร้าวยังสามารถนำมาประดิษฐ์สิ่งของได้เช่นกัน อาทิ เครื่องประดับ เช่น สร้อยคอ สร้อยแขน แหวน กำไล เข็มขัด ของใช้ เช่น กะลาก๊อบแก๊บ เปลือกของลูกมะพร้าวสามารถนำมาปลูกต้นไม้ได้ เช่น ปลูกต้นกล้วยไม้ ยอดอ่อนของมะพร้าวก็สามารถนำมาทำอาหารได้หลายเมนูเด็ด เช่น แกงไก่ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน ยำยอดมะพร้าวอ่อน ยอดมะพร้าวอ่อนผัดกุ้ง ตำยอดมะพร้าวอ่อน เป็นต้น เยื่อหุ้มต้นมะพร้าวสามารถนำมาทำเป็นกระเป๋าได้ ลำต้นก็สามารถนำมาทำเก้าอี้ ทำรั้วก็ดูเก๋ไก๋ไม่แพ้กัน ใบมะพร้าวก็สามารถนำมาสานปลาตะเพียน ตั๊กแตน และเอามาห่อขนมได้ ส่วนทางมะพร้าว ก็สามารถนำมาทำไม้กวาดปัดหยากไหย้ แจกัน ขันโตก ไม้กลัดห่อขนมหรือของต่าง ๆ และทำตะกร้า วิธีการทำตะกร้าและวัสดุอุปกรณ์ในการทำก็ไม่ยุ่งยาก วัสดุอุปกรณ์ ๑. ทางมะพร้าว เป็นผลผลิตจากมะพร้าวซึ่งอยู่ที่ใบของมะพร้าว สามารถหาได้ง่ายตามท้องถิ่นบ้านเรา สามารถนำมาดัดแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน โดยการใช้มีดเฉาะใบออกและเอาแต่ทางมะพร้าวมาขึ้นรูปทรงต่าง ๆ ตามที่เราต้องการ ๒. ไม้ไผ่ เป็นอีกหนึ่งวัสดุที่หาได้ง่าย ส่วนใหญ่ชาวบ้านปลูกไว้ตามหัวไร่ ปลายนา และที่สวนต่าง ๆ
เราก็เอามาใช้โดยการผ่าออกเป็นเส้นแล้วนำมาจักสานตามที่เราต้องการ ขั้นตอนผลิตตะกร้าทางมะพร้าว ๑. นำไม้ไผ่มาตัดเป็นท่อนๆ วัดขนาดความยาวของตะกร้า ประโยชน์ ๑. ใช้สำหรับใส่ของใช้ เช่น เสื้อผ้า และเครื่องมืออุปกรณ์ต่าง ๆ หรือใช้ใส่ของเวลาไปจ่ายตลาด เป็นต้น ๒. ใช้ตกแต่งบ้าน หรือสถานที่ต่าง ๆ เพื่อความสวยงาม สรปุ ผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชีพ โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชน รูปแบบชน้ั เรยี นวชิ าชพี ระหว่างวันท่ี 15 - 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2564 กศน.ตาบลบา้ นเซดิ สานกั งานส่งเสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยจงั หวดั ชลบรุ ี คานา
กศน.ตำบลบ้ำนเซิด สงั กัดศนู ยก์ ำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศัยอำเภอพนัสนิคม ไดจ้ ัดทำ คณะผู้จดั ทำ ขอขอบคุณผูอ้ ำนวยกำรศนู ย์กำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศยั อำเภอพนัสนิคม หวังเป็นอย่ำงย่ิงว่ำเอกสำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพฉบับนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อ สุนทรี เพชรประเสริฐ กมุ ภำพนั ธ์ 2564 สารบัญ หวั เรอ่ื ง หน้า คำนำ ก สำรบัญ ข สำรบญั ตำรำง ค บทท่ี 1 บทนำ - หลกั กำรและเหตุผล 1 - วัตถุประสงค์ 2 - เปำ้ หมำยกำรดำเนินงำน 2 - ผลลัพธ์ 2 - ตวั ช้ีวัดผลสำเร็จของโครงกำร 2 บทท่ี 2 เอกสำรกำรศึกษำและงำนวิจัยท่เี กยี่ วข้อง - กรอบกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพ่อื พัฒนำอำชพี 3 - เอกสำร/งำนท่ีเกี่ยวข้อง 8 บทที่ 3 วธิ ดี ำเนินงำน 9 บทที่ 4 ผลกำรวเิ ครำะห์ขอ้ มลู 12 บทที่ 5 อภปิ รำยผลและข้อเสนอแนะ 18 บรรณำนุกรม ภำคผนวก - แผนกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพฒั นำอำชีพ - ขออนุญำตจัดกำรศึกษำตอ่ เนอื่ งรูปแบบชน้ั เรียนวิชำชพี วชิ ำกำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพรำ้ ว หลกั สูตร 40 ชวั่ โมง - คำสั่งแต่งตงั้ วทิ ยำกร - รำยงำนผลกำรจัดกจิ กรรม - แบบประเมินผู้รบั บริกำร คณะผู้จดั ทำ สารบัญตาราง หนา้ ตารางท่ี 12 บทท่ี 1 บทนา หลักการและเหตุผล สถำนกำรณ์และสภำวะแวดล้อมของเศรษฐกิจโลกท่ีเปลี่ยนแปลงไปอย่ำงมีนัยสำคัญ ภำยใต้สภำวกำรณ์ทำง ในส่วนของกระทรวงศึกษำธิกำรได้ขำนรับต่อนโยบำยของรัฐบำลดังกล่ำว
ด้วยกำรกำหนดภำรกิจในกำรที่จะเพ่ิม จำกเหตุผลข้ำงต้น กศน.ตำบลบ้ำนเซดิ เป็นฐำนกำรจดั กิจกรรมให้แกป่ ระชำชนกล่มุ
เป้ำหมำยในพน้ื ท่บี ริกำร โดยมี 2 อยำ่ งมีควำมสขุ จงึ ไดจ้ ัดกำรศึกษำต่อเนอ่ื ง โครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชมุ ชน รปู แบบช้ันเรยี นวชิ
ำชพี วิชำกำรสำนตะกร้ำจำก วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพอ่ื ให้ประชำชนเหน็ ช่องทำงในกำรประกอบอำชีพได้ เปา้ หมาย (Outputs) เป้าหมายเชิงปริมาณ เป้าหมายเชิงคณุ ภาพ รำยได้ให้กับครอบครวั ผลลัพธ์ ได้จรงิ เพื่อเปน็ กำรเพ่ิมรำยได้ใหก้ ับครอบครวั ดชั นีชวี้ ัดผลสาเรจ็ ของโครงการ ตวั ชี้วัดผลผลติ (Outputs) ตวั ช้วี ดั ผลลพั ธ์ (Outcomes) เปน็ กำรเพ่ิมรำยได้ให้กบั ครอบครวั 3 บทที่ 2 ในกำรจดั ทำสรุปรำยงำนผลโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรูปแบบช้ันเรียนวชิ ำชพี วชิ ำ กำรสำนตะกร้ำจำก
1. กรอบกำรจดั กิจกรรมกำรศึกษำเพอ่ื พฒั นำอำชพี 1. กรอบการจัดกิจกรรมการศึกษาเพ่อื พัฒนาอาชีพ 1. ดา้ นการจัดการศึกษาและการเรยี นรู้ เพือ่ กำรมีงำนทำในกลุ่มอำชีพเกษตรกรรม อตุ สำหกรรม พำณชิ ยกรรม คหกรรม และอำชีพเฉพำะทำงหรือกำรบริกำรรวมถงึ 2. เอกสาร/งานวิจัยท่ีเก่ียวขอ้ งเกี่ยวขอ้ ง 4 ภมู ปิ ญั ญำทอ้ งถนิ่ หรือ ภูมิปัญญำชำวบำ้ น หมำยถงึ ควำมรู้ของชำวบำ้ น ซ่ึงเรยี นรูม้ ำจำกพ่อแม่ ปยู่
่ำตำยำย วิธีการสานตะกรา้ จากทางมะพร้าว วสั ดุอุปกรณ์ในการทามีดงั ต่อไปนี้ ข้ันตอนการทางาน 5 ขั้นตอนการทางาน 2.นำเขม็ นำมำผูกใสเ่ ชือก 3.นำมำก่อเริม่ ตน้ ขน้ึ 6 4. จกั สำนให้จนเสร็จเป็นรูปรำ่ งแบบนี้ 7 8. นำหวำยมำมดั รวบใส่กนั ให้สวยงำม 8 12.นำเอำหวำยมำเย็บรอบก้นตะกร้ำ 9 บทที่ 3 กำรดำเนินโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชมุ ชนรูปแบบชน้ั เรียนวชิ ำชพี วิชำ กำรสำนตะกรำ้ จำกทำงมะพรำ้ ว 1. ขั้นเตรียมการ การศึกษาเอกสารท่ีเก่ยี วข้องกับโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนรูปแบบชัน้ เรียนวิชาชพี วิชา การสานตะกร้า ผูร้ บั ผดิ ชอบโครงกำรได้ศึกษำคน้ คว้ำเอกสำรท่เี ก่ียวขอ้ งเพื่อเป็นข้อมูลและแนวทำงในกำรดำเนนิ กำรโครงกำรศนู ย์ 1. ศกึ ษำเอกสำร / คมู่ ือ ข้อมูลจำกหนงั สือ เกย่ี วกับกำรสำนตะกรำ้ จำกทำงมะพร้ำว เพ่ือเป็นแนวทำงเกีย่ วกับกำร 2. ศกึ ษำขนั้
ตอนกำรดำเนินโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวิชำชพี วชิ ำ กำรสำนตะกร้ำจำก การสารวจความต้องการของประชาชนในพ้ืนท่ี (ตามนโยบายของรัฐบาล) กล่มุ เปำ้ หมำยเพ่ือทรำบควำมต้องกำรที่แท้จริงของประชำชนในตำบล และมีขอ้ มลู ในกำรจดั กิจกรรมที่ตรงกบั ควำมต้องกำร
การประสานงานผู้นาชมุ ชน / ประชาชน กลุม่ เกย่ี วกบั กำรดำเนินกำรจัดโครงกำรใหต้ รงกบั ควำมตอ้ งกำรของชุมชน พร้อมประสำนวิทยำกร การประชาสัมพันธโ์ ครงการฯ วชิ ำกำรสำนตะกรำ้ จำกทำงมะพรำ้ ว หลกั สูตร 40 ช่วั โมง เพอ่ื ให้ประชำชนทรำบข้อมลู กำรจดั กิจกรรมดงั กลำ่ วผำ่ นผนู้ ำ ประชมุ เตรียมการ / วางแผน 10 3) มอบหมำยหน้ำที่ แต่งตง้ั คณะทำงำน การรบั สมคั รผู้เขา้ ร่วมโครงการฯ จำกทำงมะพรำ้ ว หลกั สูตร 40 ช่ัวโมง โดยให้ประชำชนท่วั ไปท่ีอำศัยอยใู่ นพื้นท่ตี ำบลบ้ำนเซิด เข้ำรว่ มโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพ การกาหนดสถานท่ีและระยะเวลาดาเนนิ การ อำเภอพนสั นิคม จังหวัดชลบุรี ระหวำ่ งวันที่ 15 - 25 กุมภำพนั ธ์ พ.ศ.2564 จำนวน 10 วัน เวลำ 08.30-12.30 น. 2. ข้ันดาเนนิ งาน กลุ่มเปา้ หมาย ทำงมะพรำ้ ว หลักสูตร 40 ชั่วโมง เป็นประชำชนตำบลบ้ำนเซิด จำนวน 13 คน สถานที่ดาเนนิ งาน สำนตะกร้ำจำกทำงมะพรำ้ ว หลักสูตร 40 ช่ัวโมง โดยจัดกิจกรรมอบรมใหค้ วำมรู้ ระหว่ำงวนั ท่ี 15 - 25 กมุ ภำพันธ์ พ.ศ. การขออนมุ ัตแิ ผนการจัดกิจกรรมการศกึ ษาเพ่ือพัฒนาอาชพี ชุมชนรปู แบบชน้ั เรยี นวิชำชีพ วิชำกำรสำนตะกรำ้ จำกทำงมะพรำ้ ว หลกั สูตร 40 ช่ัวโมง ต่อสำนักงำน กศน.จงั หวัดชลบุรี การจัดทาเครือ่ งมอื การวัดความพงึ พอใจของผรู้ ่วมกิจกรรม ขั้นดาเนินการ / ปฏิบตั ิ ทำงมะพรำ้ ว หลักสตู ร 40 ชั่วโมง โดยกำหนดตำรำงกจิ กรรมทีก่ ำหนดกำร 11 4. แตง่ ตั้งคณะกรรมกำรดำเนินงำน 3. การประเมินผล วเิ คราะหข์ อ้ มูล ขอ้ บกพร่องไปแก้ไขครั้งต่อไป คา่ สถติ ทิ ีใ่ ช้ กำรวิเครำะห์ข้อมูล ใช้ค่ำสถิติร้อยละในกำรประมวลผลข้อมูลส่วนตัวและตัวช้ีวัดควำมสำเร็จของโครงกำร ตำมแบบสอบถำมคดิ เปน็ รำยข้อ โดยแปลควำมหมำยค่ำสถติ ิรอ้ ยละออกมำไดด้ งั น้ี คำ่ สถติ ิร้อยละ 90 ข้นึ ไป ดีมำก คำ่ สถิติร้อยละ 75 – 89.99 ดี คำ่ สถิตริ ้อยละ 60 – 74.99 พอใช้ คำ่ สถติ ิรอ้ ยละ 50 – 59.99 ปรับปรงุ ค่ำสถิตริ ้อยละ 0 – 49.99 ปรบั ปรุงเรง่ ด่วน ส่วนกำรวิเครำะห์ข้อมูลจำกแบบสอบถำมควำมคิดเห็นรำยข้อซึ่งมีลักษณะเป็นค่ำน้ำหนักคะแนน และ นำมำเปรียบเทยี บ ไดร้ ะดบั คณุ ภำพตำมเกณฑ์กำรประเมิน ดงั น้ี เกณฑก์ ำรประเมิน (X) คำ่ นำ้ หนกั คะแนน 4.50 – 5.00 ระดับคณุ ภำพ คือ ดีมำก คำ่ นำ้ หนกั คะแนน 3.75 – 4.49 ระดบั คณุ ภำพ คือ ดี คำ่ น้ำหนักคะแนน 3.00 – 3.74 ระดบั คุณภำพ คือ พอใช้ ค่ำน้ำหนกั คะแนน 2.50 – 2.99 ระดบั คุณภำพ คอื ต้องปรับปรุง ค่ำน้ำหนกั คะแนน 0.00 – 2.49 ระดบั คณุ ภำพ คือ ต้องปรับปรุงเร่งด่วน 12 บทท่ี 4 ตอนที่ 1
รายงานผลการจัดกจิ กรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรปู แบบชัน้ เรยี นวิชาชีพ วชิ า การสานตะกร้าจาก กำรจดั กจิ กรรมโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชุมชนรปู แบบชั้นเรียนวชิ ำชพี วิชำ กำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพร้ำว หลกั สูตร ในกำรจัดกิจกรรมอบรมให้ควำมรูต้ ำมโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรูปแบบชนั้ เรียนวชิ ำชพี วิชำ กำรสำน ตอนที่ 2 รายงานผลความพึงพอใจของโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชนรปู แบบช้ันเรยี นวชิ าชีพ วิชา การสานตะกรา้ จาก กำรจัดกจิ
กรรมโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชุมชนรปู แบบชัน้ เรยี นวิชำชีพ วชิ ำ กำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพรำ้ ว ตารางที่ 1 ผเู้ ขำ้ รว่ มโครงกำรท่ีตอบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมเพศ รายละเอยี ด เพศ หญิง รอ้ ยละ - จำกตำรำงที่ 1 พบว่ำผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีเขำ้ รว่ มกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพฒั นำอำชีพ ตารางท่ี 2 ผู้เขำ้ ร่วมโครงกำรทต่ี อบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมอำยุ รำยละเอียด อำยุ (ป)ี อำยุ 15-29 30 - 39 40 - 49 50-59 60 ข้นึ ไป 13 จำกตำรำงที่ 2 พบว่ำผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีเข้ำร่วมกจิ กรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชพี โครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชพี ชุมชนรูปแบบช้นั เรียนวชิ ำชีพ วชิ ำ กำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพร้ำว หลักสตู ร 40 ช่วั โมง มีอำยุ 60 ปีข้ึนไป จำนวน 11 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 84.61และมีอำยุ 50-59 ปีขน้ึ ไป จำนวน 2 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 15.38 ตารางที่ 3 ผเู้ ขำ้ รว่ มโครงกำรทต่ี อบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมอำชพี รายละเอียด เกษตรกรรม รับจ้ำง อาชพี คำ้ ขำย อน่ื ๆ จำนวน (คน) - 1 - 39 ร้อยละ - 7.69 - 23.07 69.23 จำกตำรำงที่ 3 พบวำ่ ผู้ตอบแบบสอบถำมทีเ่ ขำ้ ร่วมกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพฒั นำอำชพี ตารางท่ี 4 ผ้เู ขำ้ ร่วมโครงกำรทตี่ อบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมระดับกำรศึกษำ รายละเอยี ด ระดับการศกึ ษา กำรศึกษำ ประถม ม.ต้น ม.ปลำย/ปวช. ปวส./ป.ตรีข้นึ ไป ร้อยละ 76.92 - 15.38 จำกตำรำงท่ี 4
พบว่ำผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีเข้ำรว่ มกจิ กรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพ ตารางท่ี 5 แสดงค่ำร้อยละเฉลย่ี ควำมสำเรจ็ ของตัวช้ีวัด ผลผลิต ประชำชนทั่วไป เป้าหมาย(คน) ผลสาเร็จของโครงการ
คิดเป็นรอ้ ยละ 13 14 จำกตำรำงที่ 5 พบว่ำผลสำเรจ็ ของตัวชวี้ ัดผลผลติ กจิ กรรมกำรศกึ ษำเพ่ือพฒั นำอำชีพ รำยกำร ค่ำเฉลีย่ สว่ นเบี่ยงเบนมำตรฐำน ระดบั จำกตำรำงท่ี 6 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรปู แบบชน้ั เรยี น 15 ตารางที่ 7 ค่ำเฉลย่ี และส่วนเบยี่
งเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจของผ้เู ขำ้ ร่วมกิจกรรมที่มีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศนู ย์ฝกึ รำยกำร ค่ำเฉลี่ย ส่วนเบ่ยี งเบน ระดบั ดี จำกตำรำงท่ี 7 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมที่มีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนรูปแบบ 16 ตารางที่ 8 ค่ำเฉลย่ี และสว่ นเบีย่ งเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผูเ้ ข้ำรว่ มกจิ กรรมท่ีมคี วำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนยฝ์ ึก รำยกำร ค่ำเฉล่ยี ส่วนเบ่ียงเบน ระดบั จำกตำรำงท่ี 8 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนรูปแบบชั้นเรียน วิชำชีพ วิชำ กำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพร้ำว หลักสูตร 40 ช่ัวโมง ในภำพรวมอยู่ในระดับดีมำก มีค่ำเฉล่ีย(=4.51) เมื่อ จัดกำรในกำรประกอบอำชีพกำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพร้ำว อยู่ในระดับดีมำก มีค่ำเฉลี่ย (= 4.85 ) กำรตอบข้อซักถำม ค่ำเฉล่ียตำมลำดับ โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน () อยู่ระหว่ำง 0.27 - 0.66 แสดงว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมคิดเห็น 17 ตารางที่ 9 ค่ำเฉลีย่ และส่วนเบ่ยี งเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผู้เข้ำรว่ มกิจกรรมท่มี ีควำมพึงพอใจตอ่ โครงกำรศนู ย์ฝึก รำยกำร คำ่ เฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบน ระดบั ควำม 12. ไดเ้ รยี นรู้และฝึกปฏิบัติเก่ียวกบั ควำมร้เู ร่อื ง ช่อง 4.77 0.42 ดมี ำก ทำงกำรประกอบอำชีพ ทกั ษะกำรประกอบอำชีพ และ กำรบรหิ ำรจัดกำรในกำรประกอบอำชพี กำรสำนตะกรำ้ จำกทำงมะพรำ้ ว 13. ไดฝ้ ึกอำชพี วชิ ำ กำรสำนตะกรำ้ จำกทำงมะพร้ำว 4.85 0.36 ดีมำก รวม 4.81 0.40 ดมี ำก จำกตำรำงท่ี 9 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมคี วำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรปู แบบชั้นเรียนวิชำชีพ วิชำ กำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพรำ้ ว หลักสตู ร 40 ชั่วโมง) ในภำพรวมอย่ใู นระดบั ดมี ำก มีค่ำเฉล่ีย(=4.81) เมื่อพิจำรณำ เป็นรำยด้ำน พบว่ำได้ฝึกอำชีพ วิชำ กำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพร้ำว อยู่ในระดับดีมำก มีค่ำเฉลี่ย (= 4.85) รองลงมำ ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับควำมรู้เร่ือง ช่องทำงกำรประกอบอำชีพ มีค่ำเฉลี่ย (= 4.77) โดยมีส่วนเบี่ยงเบน มำตรฐำน () อยู่ระหวำ่ ง 4.81 - 0.40 แสดงว่ำผูต้ อบแบบสอบถำมมีควำมคดิ เห็นไปในทิศทำงเดยี วกัน สรปุ
ในภาพรวมของกจิ กรรมคิดเป็นรอ้ ยละ 92.00 มีคา่ น้าหนกั คะแนน 4.60 ถือว่าผู้รบั บรกิ าร อันดับแรก ดำ้ นด้ำนประโยชนท์ ี่ไดร้ บั คดิ เป็นรอ้ ยละ 89.00 มคี ำ่ น้ำหนักคะแนน 4.49 อยู่ในระดับคุณภำพ อนั ดับสอง ดำ้ นกำรจดั กจิ กรรมกำรเรยี นรู้ คิดเป็นร้อยละ 90.20 มคี ่ำนำ้ หนกั คะแนน 4.51 อย่ใู นระดับ อันดับสาม ด้ำนบริหำรจดั กำร คดิ เป็นร้อยละ 96.00 มีคำ่ น้ำหนักคะแนน 4.81 อย่ใู นระดบั คุณภำพดี 18 บทท่ี 5 ผลกำรจัดกจิ กรรมโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรปู แบบชั้นเรยี นวชิ ำชีพ วิชำ กำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพรำ้ ว วัตถุประสงค์ 1. เพือ่ ให้ผเู้ ข้ำร่วมกิจกรรมได้รับควำมรู้และฝกึ ทักษะเกย่ี วกบั วิชำกำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพร้ำว เปา้ หมาย (Outputs) เปา้ หมายเชิงปรมิ าณ เปา้ หมายเชิงคณุ ภาพ มำปรับใช้ในชวี ติ ประจำวนั เครอ่ื งมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล การเก็บรวบรวมข้อมูล พอใจใหก้
ับผรู้ ่วมกจิ กรรม โดยให้ผ้เู ข้ำร่วมกจิ กรรมประเมินผลกำรจดั กจิ กรรมต่ำงๆ ตำมโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชุมชนรปู แบบ สรุปผลการดาเนินงาน สำนตะกร้ำจำกทำงมะพร้ำว หลกั สูตร 40 ช่วั โมง โดยดำเนินกำรเสร็จสิน้ ลงแล้วและสรุปรำยงำนผลกำรดำเนนิ งำนไดด้ ังนี้ ปรบั ใชใ้ นชีวิตประจำวนั ใหก้ บั ครอบครัว 19 3. จำกกำรดำเนนิ กิจกรรมตำมโครงกำรดังกล่ำว สรปุ โดยภำพรวมพบว่ำ ผู้เขำ้ ร่วมกจิ กรรมสว่ นใหญ่มีควำมพงึ พอใจ ขอ้ เสนอแนะ บรรณานุกรม ที่มำ http://www.project-student.rts.ac.th/bc550101/?p=12 ภาคผนวก รายงานผลการจัดกจิ กรรม วิชำกำรสำนตะกรำ้ จำกทำงมะพรำ้ ว จำนวน 40 ช่ัวโมง ณ กศน.ตำบลบ้ำนเซดิ หมู่ที่ 1 ตำบลบำ้ นเซดิ อำเภอพนัสนคิ ม จังหวัดชลบรุ ี แบบสอบถามความพึงพอใจ โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชีพ วิชา การสานตะกร้าจากทางมะพร้าว หลักสูตร 40 ช่วั โมง ปงี บประมาณ พ.ศ. 2564 กศน.ตาบลบ้านเซดิ อาเภอพนัสนคิ ม จงั หวดั ชลบรุ ี คาชี้แจง 1. แบบสอบถำมฉบบั นมี้ ีวัตถุประสงค์ เพอ่ื ใช้ในกำรสอบถำมควำมพึงพอใจตอ่ โครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรูปแบบช้นั เรยี นวชิ ำชีพ วิชำ กำร สำนตะกร้ำจำกทำงมะพร้ำว หลกั สตู ร 40 ชั่วโมง 2. แบบสอบถำมมี 3 ตอนดังนี้ ตอนที่ 1 ถำมข้อมูลเก่ียวกับผตู้ อบแบบสอบถำมจำนวน 4 ขอ้ ให้ทำเครือ่ งหมำย ✓ ลงในช่องใหต้ รงกับสภำพจรงิ ตอนท่ี 2 ควำมพึงพอใจตอ่ โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชพี ชมุ ชนรูปแบบชนั้ เรยี นวชิ ำชีพ วชิ ำ กำรสำนตะกรำ้ จำกทำงมะพร้ำว หลักสตู ร 40 5 มำกที่สุด หมำยถงึ มีควำมพึงพอใจมำกท่สี ดุ 4 มำก หมำยถงึ มีควำมพงึ พอใจมำก 3 ปำนกลำงหมำยถงึ มีควำมพึงพอใจปำนกลำง 2 น้อย หมำยถึง
มีควำมพึงพอใจนอ้ ย ตอนท่ี 3 ขอ้ คิดเหน็ และขอ้ เสนอแนะต่อโครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชพี ชุมชนรปู แบบชนั้ เรยี นวิชำชพี วิชำ กำรสำนตะกร้ำจำก ตอนที่ 1 ข้อมลู ทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม เพศ ชำย หญิง อายุ 15 ปี – 29 ปี 30 ปี – 39 ปี 40 ปี – 49 ปี การศึกษา ต่ำกวำ่ ป.4 ป.4 ประถม ม.ต้น ม.ปลำย รับจำ้ ง ตอนที่ 2 ความพึงพอใจเกี่ยวกับโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรูปแบบชน้ั เรียนวิชาชีพ วิชา การสานตะกร้าจาก ทางมะพรา้ ว หลักสตู ร 40 ชั่วโมง ข้อที่ รายการ ระดบั ความคิดเหน็ ดา้ นบรหิ ารจัดการ 1. อำคำรและสถำนที่ 2. ส่งิ อำนวยควำมสะดวก 3. กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนินโครงกำร 4. เอกสำรกำรอบรม 5. วทิ ยำกรผใู้ หก้ ำรอบรม ดา้ นการจดั กิจกรรมการเรยี นรู้ 6. กำรจดั กจิ กรรมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนรปู แบบชนั้ เรียน วชิ ำชีพ วชิ ำ กำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพร้ำวหลกั สูตร 40 ชว่ั โมง 7. กำรให้ควำมรู้เรื่องกำรสำนตะกร้ำจำกทำงมะพร้ำว 8. กำรตอบข้อซกั ถำมของวทิ ยำกร 9. กำรแลกเปลยี่ นเรียนรขู้ องผู้เข้ำรบั กำรอบรม 10. กำรสรปุ องค์ควำมรู้ร่วมกนั 11. กำรวัดผล ประเมนิ ผล กำรฝึกอบรม ด้านประโยชนท์ ไี่ ดร้ บั 12 ได้เรยี นรแู้ ละฝึกตนเอง เกีย่ วกบั กำรสำนตะกรำ้ จำก ทำงมะพร้ำว 13 นำควำมร้ทู ไ่ี ดร้ บั มำปรบั ใช้ในชวี ติ ประจำวนั ตอนที่ 3 ข้อคิดเหน็ และข้อเสนอแนะ ข้อคิดเห็น ..............................................................................................................................................................................
ขอบขอบคุณที่ให้ควำมรว่ มมือ คณะผูจ้ ัดทา ทป่ี รึกษา หมน่ื สำ ผอู้ ำนวยกำร กศน.อำเภอพนัสนคิ ม คณะทางาน ครู กศน.ตำบลบำ้ นเซิด - นำงสำวสุนทรี เพชรประเสรฐิ บรรณาธกิ าร - นำงสำวสนุ ทรี เพชรประเสรฐิ |
วิธี ทํา ตะกร้า ทางมะพร้าว
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.apacode Inc.
