การไปเที่ยว ปารีส ก็เหมือนการได้รับของขวัญล้ำค่า แต่ถ้าได้ลองไปเที่ยวปารีสโดยเน้นเรื่องกินเป็นหลัก ก็จะยิ่งเหมือนได้รับของขวัญล้ำค่าที่หาจากที่อื่นอีกไม่ได้เลยล่ะ ปารีส เป็นเมืองที่โด่งดังเรื่องอาหารและเป็นศูนย์กลางด้านศิลปะการทำอาหารมาหลายร้อยปี แถมอาหารของที่นี่ยังถือเป็นมาตรฐานที่ใช้วัดอาหารทั่วโลกอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง ขนมปัง ชีส ขนมหวาน หรือของกินอื่นๆ ขอบอกว่าที่ปารีสมีของอร่อยให้ลิ้มลองอยู่เสมอ สิ่งเดียวที่ยากสำหรับการกินใน ปารีส ก็คือจะกินที่ไหนและกินอะไรดีน่ะสิ เอาอย่างนี้แล้วกัน ทราเวลไกด์ของเราฉบับนี้จะพาไปเลือกกินเฉพาะของอร่อยใน ปารีส พาซอกแซกย่านดัง หาอาหารพื้นเมืองและสุดยอดร้านเด็ด (ทุกงบประมาณ) รวมทั้งทริกเล็กๆ ที่ควรรู้ก่อนจะออกตะลุยกินทั่วปารีสให้อิ่มหมีพีมันกันไปเลย Show
เราอาจจะคุ้นเคยกับอาหารฝรั่งเศสบางอย่าง และอาจจะยังอึ้งๆ กับอาหารบางอย่างที่ไม่เคยรู้จัก แต่ถ้าได้ไปที่ยว ปารีส ทั้งทีก็อย่ากังวลไปเลย ลองเปิดใจรับอะไรใหม่ๆ ดู เพราะ ปารีส ถือเป็นที่ที่ควรค่าแก่การลิ้มรสชาติแปลกใหม่ ลองเปิดใจแล้วเปิดปากชิม รับรองเลยว่าจะได้อิ่มอร่อยสบายพุงแน่นอน เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับร้านอาหารในปารีส:
ข้อปฏิบัติเล็กน้อยเหล่านี้จะช่วยให้เรากินอาหารในร้านที่ ปารีส ได้อย่างราบรื่นไม่มีสะดุด ส่วนข้อแนะนำทั่วไปสำหรับการไปเที่ยว ปารีส ก็คือควรปัดฝุ่นความรู้พื้นฐานภาษาฝรั่งเศสไว้สักหน่อย ถึงแม้ว่าจะไม่ได้แพลนไปร้านที่ต้องพูดฝรั่งเศสก็ตาม เพราะใช่ว่าทุกคนที่ปารีสจะพูดอังกฤษได้ (ก็ไม่แปลกนี่เนอะ ในเมื่อภาษาฝรั่งเศสเป็นภาษาประจำชาติของเขา) ดังนั้นเตรียมตัวไว้ก่อนจะได้ไม่เหวอเพราะว่าคุยกับคนอื่นไม่รู้เรื่องเลย เข้าพักที่ มาเจสติก โฮเต็ล สปา แล้วออกไปเที่ยว หอไอเฟล ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ ถนนช็องเซลีเซ่อาหารในปารีส – ย่านของกินที่ดีที่สุดในปารีสไม่ว่าจะพักที่ไหนใน ปารีส ก็ย่อมหาอาหารฝรั่งเศสอร่อยๆ กินได้อยู่แล้ว แต่ก็มีบางย่าน (เขต- arrondissement) ที่มีอาหารขึ้นชื่อลือชาเป็นพิเศษ ลองสำรวจข้อมูลอาหารต่างๆ ตามย่านเหล่านี้ดู เผื่อว่าทริปนี้อยากกินอะไรเป็นพิเศษจะได้จัดสรรได้ถูกต้องโดนใจ แล้วก็ไม่ต้องห่วงเรื่องเดินทางด้วยนะ เพราะ ปารีส มีระบบขนส่งที่ครอบคลุมหรือจะเรียกแท็กซี่ไปไหนก็ง่าย จะพักอยู่ย่านนี้แต่อยากออกไปหาอะไรกินที่ย่านโน้นก็ทำได้สบายๆ และเราก็อยากจะแนะนำให้ทำอย่างนี้เสียด้วยสิ ฟาลาเฟลและพวกพ้อง รออยู่ที่ย่านมาเร่ส์ที่ถนน Rue des Rosiers ย่านมาเร่ส์ (Marais) ขึ้นชื่อว่ามีร้านขายฟาลาเฟล (Falafel) รสอร่อยอย่าบอกใครอยู่มากมาย มีอาหารให้เลือกรับประทานหลายรสชาติหลายราคา โดยเน้นหนักที่อาหารตะวันออกกลาง แต่ก็มีอาหารอื่นๆ ให้เลือกด้วยเช่นเดียวกัน นอกจากร้านอาหารแล้ว ย่านมาเร่ส์ ยังเป็นแหล่งบาร์เจ๋งๆ อีกด้วย หากกินเสร็จแล้วก็ออกย่ำราตรีต่อได้เลย ขอบอกเลยว่า ย่านมาเร่ส์ ไม่ได้มีดีแค่เรื่องกิน แต่ย่านนี้ยังเป็นย่านสวยงาม มีถนนเก๋ๆ เต็มไปด้วยร้านค้าและร้านอาหาร แค่เดินเล่นเรื่อยๆ ก็ชวนให้เคลิบเคลิ้มหลงใหล แถมถ้าได้ลองเดินวนไปวนมาอาจเจอร้านเด็ดมีของอร่อยให้กินอย่างไม่คาดคิดอีกต่างหาก ปลีกตัวจากย่านนักท่องเที่ยวที่วุ่นวาย แล้วไปกินกระจายที่โอแบร์กองฟ์ถนนโอแบร์กองฟ์ (Oberkampf) ใน เขต 11 อยู่ห่างจากแหล่งท่องเที่ยวพลุกพล่านวุ่นวาย ซึ่งทำให้ย่านนี้ดูน่าไปเที่ยวขึ้นมาทันทีเลย ที่นี่เป็นแหล่งรวมบาร์และร้านกาแฟที่เจ๋งที่สุดแห่งหนึ่งใน ปารีส แถมยังมีร้านอาหารแปลกแหวกแนวที่เสิร์ฟอาหารรสชาติดีมาก ถึงมากที่สุดด้วย บอกเลยว่าถ้าเป็นเรื่องอาหาร กินตามคนท้องถิ่นนี่แหละดี และคนฝรั่งเศสก็นิยมมาหาอะไรกินที่ โอแบร์กองฟ์ กันเสียด้วย ย่านนี้เป็นย่านฮิปกำลังมาแรง ถ้าอยากหาร้านฉีกแนว (แต่ไม่ฉีกกระเป๋าเงิน) หรือว่าบาร์ดีๆ ใน ปารีส และร้านขาย steak frites (สเต็กกับเฟรนช์ฟรายส์) อร่อยๆ ก็ไปที่ โอแบร์กองฟ์ สิ ไม่ผิดหวังแน่นอน ดื่มด่ำรสชาติอันเลิศเลอเวิลด์คลาสที่ช็องเซลีเซ่ถ้าอยากกินอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง ไม่ต้องไปไหนไกล แค่ไป ช็องเซลีเซ่ (Champs-Elysées) ก็จบแล้ว ย่านนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งช้อปปิ้งเหนือระดับ มีคาเฟ่ชื่อดัง และเหล่าไฮโซทั้งหลายมักเอ่ยปากว่าที่นี่เป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของ ปารีส ซึ่งแน่นอนว่าราคาก็ต้องแพงหูฉี่ตามความเลิศล้ำเลอนั่นแล และถ้าหากอยากลองประสบการณ์ใหม่ๆ ในชีวิต (หรือถ้ามีเงินถุงเงินถังอยู่แล้ว) ย่านนี้ก็มีร้านอาหารติดดาวมิชลินให้เลือกกินเยอะมาก ซึ่งแต่ละร้านก็มีจุดขายต่างกันไป บางร้านเน้นบรรยากาศมากกว่ารสชาติ บางร้านเสิร์ฟอาหารโมเดิร์น ขณะที่ร้านอื่นๆ อาจเสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับ ไม่ว่าจะเลือกแบบไหนก็ควรเตรียมใจว่าจะต้องจ่ายหนักแน่นอน แต่ถ้าได้ลองกินอาหารที่ ช็องเซลีเซ่ แล้ว รับรองว่าจะได้ความทรงจำแสนประทับใจติดตัวไปตลอดกาล เข้าพักที่ ไฮแอต รีเจนซี่ ปารีส เอตัวล์ แล้วออกไปเที่ยว ประตูชัยฝรั่งเศส (Arc de Triomphe Monument) ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใน เขต 11 (11th Arrondissement)อาหารในปารีส – ร้านบาแก็ตต์และชีสที่อร่อยที่สุดในปารีสคนฝรั่งเศสจริงจังเรื่องขนมปังและชีสมาก ซึ่งพวกเราทั้งหลายก็ควรจะตักตวงผลประโยชน์จากความเชี่ยวชาญของคนเหล่านี้กันให้เต็มที่ ทุกๆ ปีที่ ปารีส จะมีการประกวด “สุดยอดบาแก็ตต์” และร้านขนมปังที่ชนะรางวัลก็จะได้รับเกียรติให้เป็นร้านที่ดีที่สุดของ ปารีส ไปเลย ร้านที่ชนะรางวัลบาแก็ตต์ยอดเยี่ยมของ ปารีส จะต้องทำขนมปังที่มีความยาวและน้ำหนักตามกำหนด รวมถึงคุณลักษณะเฉพาะอื่นๆ (ต้องทำจากแป้งสาลี ยีสต์ น้ำ และเกลือเท่านั้น – ห้ามนำไปแช่แข็งหรือใช้วัตถุกันเสีย) จากนั้นคณะกรรมการก็จะชิมบาแก็ตต์ของแต่ละร้านและตัดสินผู้ชนะ ซึ่งรางวัลนี้จะเป็นแม่เหล็กที่ดึงดูดรายได้และสร้างชื่อเสียงให้กับร้านตลอดทั้งปี ส่วนชีสอร่อยๆ ไม่ว่าจะเป็น กามองแบร์ (camembert), บรี เดอ มัวร์ (Brie de Meaux, Époisses), เมิงส์แตร์ Munster หรือพวกชีสฝรั่งเศสสดใหม่ไม่พาสเจอร์ไรซ์ (ซึ่งที่อเมริกาไม่ค่อยมีขาย) ก็ล้วนหาได้หมดใน ปารีส และนี่คือร้านระดับท็อปที่เราขอแนะนำ [La PARISIENNE Madame]ร้าน La PARISIENNE มีอยู่หลายสาขาทั่ว ปารีส ซึ่งถือเป็นสิ่งที่ดีมากเลย เพราะเราจะหาซื้อขนมปังและบาแก็ตต์แสนอร่อยได้ใกล้ๆ ร้าน La PARISIENNE ได้รางวัล Best Baguette in Paris ในปี 2016 ซึ่งนอกจากลูกค้าจะกรี๊ดกร๊าดกับบาแก็ตต์แสนอร่อยของที่นี่อยู่แล้ว เรายังมั่นใจได้ด้วยว่านี่คือร้านอันดับ 1 ตัวจริงเสียงจริงของ ปารีส แม้ La PARISIENNE จะไม่ได้มีแค่บาแก็ตต์กับขนมปัง แต่มาปารีสทั้งทีก็ควรไปปิกนิกพร้อมเจ้าขนมแท่งยาวเปลือกกรอบกับชีสฝรั่งเศสรสเลิศ หรือถ้าอยากกินอย่างอื่นนอกจากขนมปัง ที่ร้านนี้ก็มีพวกขนมอบกับแซนด์วิชให้เลือกเยอะนะ
[Fromagerie Laurent Dubois] ถ้าอยากกินชีสอร่อยคู่กับขนมปังอร่อยละก็ ร้าน Fromagerie Laurent Dubois นี่ล่ะเป็นคำตอบที่ถูกที่สุด ที่นี่มีชีสให้เลือกละลานตา รวมถึงของว่างและอาหารอื่นๆ ร้าน Fromagerie Laurent Dubois เป็นร้านชีสที่ดีที่สุดร้านหนึ่งใน ปารีส ตั้งอยู่ใน ย่านแซ็ง-แฌร์แม็ง (Saint-Germain) ร้านนี้การันตีด้วยรางวัล Meilleur Ouvrier de France (สุดยอดนักสร้างสรรค์งานฝีมือแห่งฝรั่งเศส) ซึ่ง Laurent Dubois ผู้เป็นเจ้าของร้านได้รับรางวัลอันทรงเกียรติที่มอบให้คนเก่งระดับเทพในฝรั่งเศสเท่านั้น ลองชิมสุดยอดชีสจากประสบการณ์และความชำนาญของ Fromagerie Laurent Dubois ดูสักหน่อย แล้วจะรู้ว่าชีสที่ไม่ธรรมดาเป็นอย่างนี้นี่เอง
[Barthélémy]อีกหนึ่งสุดยอดร้านชีสที่เราอยากแนะนำให้ไปลองก็คือ Barthélémy ที่ร้านนี้ขายชีสรสอร่อยเลิศขนาดที่ว่าร้านอาหารหลายๆ แห่งใน ปารีส ต้องสั่งชีสจากที่นี่ไปเสิร์ฟให้ลูกค้าที่ร้านตัวเอง แต่เราไม่จำเป็นต้องออกไปกินชีสร้าน Barthélémy ที่ร้านอื่นให้ลำบากหรอก ลองแวะมาซื้อหน้าร้าน Barthélémy เลย ขอกระซิบบอกไว้หน่อยว่าถ้าทางร้านแนะนำให้กินชีสประเภทไหนกับอะไร (เช่น แยม, บาแก็ตต์ หรือน้ำผึ้ง) ก็เชื่อเขาเถอะ เพราะร้านนี้เขาสายตรงด้านนี้จริงๆ แถมที่ร้านยังเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าอาหารแบบไหนที่จะชูรสธรรมชาติอันโดดเด่นของชีสแต่ละชนิดที่เราซื้อ เพราะฉะนั้นอย่าลืมซื้อของกินคู่กับชีสตามที่ร้านแนะนำแล้วก็ไปลองสัมผัสประสบการณ์การกินชีสสุดอร่อยแบบฝรั่งเศสจ๋าได้เลย และขอบอกอีกหน่อยว่าถ้ากลับจาก ปารีส ไปใจจะคิดถึงร้านนี้เอาได้ง่ายๆ ถ้าอย่างนั้นต้องกินตุนไว้ให้เยอะๆ เลยนะ
เข้าพักที่ โรงแรมแซฟ แซ็ง แฌแม็ง แล้วออกไปเที่ยว ห้างสรรพสินค้า Le Bon Marché ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ ย่านแซ็ง แฌร์แม็งของหวานในปารีสล้วนเป็นเลิศในปฐพี รสชาติดีตั้งแต่ช็อกโกแลตไปจนถึงถึงไอศกรีมฝรั่งเศสได้ชื่อว่าเป็นดินแดนแห่งขนมหวาน เพราะของหวานของที่นี่ทั้งอร่อยแล้วก็โด่งดัง และเราอาจจะเคยได้กินขนมหวานและขนมอบสัญชาติฝรั่งเศสมานักต่อนักแล้ว แต่หากว่าได้ไปเที่ยว ปารีส ถึงถิ่นทั้งที ก็ควรพักเรื่องไดเอ็ทไว้ก่อนและดื่มด่ำกับขนมตรงหน้าเสียให้อิ่มแปล้ เพราะขนมของฝรั่งเศสนั้นมีทั้ง แครมบรูว์เล (crème brûlée), มาเดอลีน (madeleines), ทาร์ต (tartes), มาการง (macrons) และขนมอื่นๆ ล้วนน่ากินน่าลิ้มลอง และในฐานะที่ ปารีส เป็นเมืองที่มีร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ และร้านขนมดีที่สุดในโลก ก็อย่าลืมไปเลือกไปชิมของอร่อยที่ร้านเหล่านี้ดู แล้วจะรู้ว่า ปารีส มีขนมหวานเป็นเลิศในปฐพีจริงๆ นะ [Jacques Genin]Jacques Genin เป็นร้านที่นักชิมขนมหวานจากทั่วโลกต่างใฝ่หา ถ้าอยากรู้ว่าเหล่านักชิมคลั่งไคล้อะไรที่ร้านนี้ ก็ลองตามขบวนนักชิมเหล่านี้ไปดูกันได้เลย – ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสว่างสวยงาม รอต้อนรับผู้มาเยือนสู่โลกแห่งขนมหวานอร่อยล้ำ ที่นี่มีทั้งช็อกโกแลต ขนมอบ และขนมหวานทุกประเภท หากได้ไป ปารีส เมื่อไหร่ต้องไม่พลาดชิมขนมอร่อยสุดประณีตของร้านนี้ อันที่จริงที่ร้าน Jacques Genin ทำช็อกโกแลต เปอตีต์ โฟร์ (ขนมหวานพอดีคำ 4 ชิ้น) คาราเมล และขนมอื่นๆ อีกกว่า 200 ชนิด ส่งตามร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำทั่ว ปารีส แต่เราสามารถไปเลือกซื้อของที่อยากกินเองที่ร้านได้เลยนะ
[Jean Paul Hévin – Chocolatier Pâtissier]ถ้าเป็นช็อกโกแลตต้องยกให้ร้านนี้เลย – Jean Paul Hévin – Chocolatier Pâtissier เป็นร้านในฝันของคนรักช็อกโกแลตหรือคนที่อยากดื่มช็อกโกแลตร้อนอร่อยระดับโลก Jean Paul Hévin เป็นนักสร้างสรรค์เมนูช็อกโกแลตชื่อดังและเปิดร้านช็อกโกแลตหลายสาขาใน ปารีส รวมทั้งญี่ปุ่น และฮ่องกง แต่ถ้าได้ไปเที่ยวที่ปารีส เมืองต้นตำรับแบบนี้ก็ควรต้องแวะมาให้ถึงที่เลย แม้ว่าเมนูเด่นของร้านจะเป็นช็อกโกแลต แต่ก็ยังมีขนมอบรสชาติเยี่ยมให้เลือกซื้ออีกเยอะ เอาเป็นว่าถ้าใจเรียกร้องช็อกโกแลตหรือของหวานอย่างอื่นๆ ก็ลองไปที่ Jean Paul Hévin – Chocolatier Pâtissier ไว้ก่อนก็แล้วกัน
[La Maison du Chocolat – Carrousel du Louvre]La Maison du Chocolat – Carrousel du Louvre ตั้งอยู่ใกล้กับ พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ (Louvre Museum) นิดเดียว ที่นี่เป็นร้านช็อกโกแลตสุดเก๋ที่น่าซื้อติดไม้ติดมือไปฝากคนที่บ้าน ช็อกโกแลตและขนมหวานในกล่องที่ห่อสวยงามมีรสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร – ถ้าอย่างนั้นจะเปลี่ยนใจไม่เอาไปฝากคนอื่นดีไหมนะ เอาเป็นว่าเลือกซื้อเลือกกินให้เต็มที่ หรือจะซื้อช็อกโกแลตกับขนมหวานไปกินเล่นระหว่างเที่ยว ปารีส ด้วยก็ได้ ฝากไว้อีกนิดว่า เอแคลร์ (éclair) ของที่นี่อร่อยเลิศ ต้องไปลองให้ได้เลยล่ะ ปารีส เป็นเมืองที่มีอะไรให้น่าหลงใหลมากมาย จะหลงรักช็อกโกแลตชั้นดีจากร้าน La Maison du Chocolat – Carrousel du Louvre! อีกสักอย่างก็ไม่ผิดหรอก
เข้าพักที่ โรงแรมเด เดอ คอนติเนนท์ แล้วออกไปเที่ยว พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ร้านอาหารในปารีส: ร้านอร่อยบรรยากาศดีตามงบประมาณแม้จะรู้กันดีว่า ปารีส เป็นเมืองที่มีร้านอาหารอร่อย (และมีราคาสูง) ที่สุดในโลก แต่ก็ยังมีร้านเด็ดอื่นๆ อีกมากที่เสิร์ฟอาหารราคาหลากหลายตามงบประมาณของลูกค้า และนี่คือสุดยอดร้านอาหารสำหรับคนที่อยากกินของอร่อยราคาถูก ราคาปานกลาง และคนที่อยากสัมผัสประสบการณ์การกินสุดหรูใน ปารีส มหานครแห่งนี้มีร้านดีๆ ให้เลือกมากมาย เพราะงั้นถ้าอยากลองร้านอื่นนอกเหนือจากร้านในลิสต์นี้ก็ลุยเลย แต่อาจต้องทำการบ้านสักหน่อยก่อนจอง (บางร้านรับเฉพาะลูกค้าที่จองมาเท่านั้น) เพื่อจะได้แน่ใจว่าจะเจอร้านอาหารที่ถูกปากถูกใจจริงๆ สุดยอดร้านอาหารราคาถูกในปารีส:[Chez Gladines] Chez Gladines เป็นร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ อาหารรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับการหาอะไรดีๆ กินใน ปารีส และไม่กระเทือนกระเป๋าเงิน ร้านนี้อยู่ห่างจากย่านใจกลางเมืองสักหน่อย แต่ถ้าจะลองนั่งเมโทรมาสัมผัสบรรยากาศเป็นกันเองและอาหารสไตล์ Basque (อาหารทางตอนเหนือของสเปนที่ใช้เทคนิคและวัตถุดิบแบบฝรั่งเศสใต้) รสอร่อยก็ถือว่าคุ้มนะ ที่ร้าน Chez Gladines เสิร์ฟอาหารจานใหญ่ ให้ปริมาณเยอะ และราคาไม่แพง หากเดินเข้าร้านไปแล้วจะรู้สึกเหมือนได้รับการต้อนรับจากเพื่อนบ้านใจดี แม้ว่าเราจะเป็นคนอื่นคนไกลจากที่นี่มากๆ ก็เถอะ ถ้าไปเที่ยว ปารีส ก็อย่าลืมแวะ Chez Gladines นะ รู้ตัวอีกทีอาจเป็นขาประจำที่มาซ้ำอีกหลายรอบในทริปนี้ก็ได้
สุดยอดร้านอาหารราคาปานกลางในปารีส:[La Bécane à Gaston] ถ้ากำลังมองหาร้านอาหารอร่อย บรรยากาศเหมาะกับครอบครัวแถมมีกลิ่นอายอิตาเลียนละก็ ต้องใส่ร้าน La Bécane à Gaston ไว้ในลิสต์เลย เพราะร้านนี้มีบรรยากาศน่านั่ง อาหารอร่อย ให้เยอะสะใจ วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพดี ถูกอกถูกใจลูกค้ามาก หรือว่าใครอยากกินมื้อเช้าควบเที่ยงระหว่างอยู่ ปารีส ที่นี่ก็มีให้บริการ แม้ว่าวันธรรมดาอาจต้องเช็กล่วงหน้าก่อน (ส่วนใหญ่แล้วเมนูอาหารเช้าควบเที่ยงจะเสิร์ฟเป็นบางเวลาเฉพาะวันสุดสัปดาห์) La Bécane à Gaston เปิดขายมื้อเที่ยงและมื้อเย็น ควรสำรองที่นั่งล่วงหน้าเพราะชาวฝรั่งเศสมาร้านนี้กันเยอะมาก ถ้าไม่จองอาจต้องคอยนานหน่อย
สุดยอดร้านอาหารหรูในปารีส:[Pur’ – Jean-François Rouquette] ร้านนี้แหละ ที่สุดของที่สุดแล้ว – ร้าน Pur’ – Jean-François Rouquette นั้นมีเทสติ้งเมนู 6 หรือ 8 คอร์ส ที่นี่ได้ยกระดับอาหารให้กลายเป็นผลงานศิลปะ เพราะที่ร้านนั้นละเมียดละไมเป็นพิเศษในเรื่องวัตถุดิบสดใหม่ ไวน์ชั้นเลิศ รวมถึงการตกแต่งสวยงามแนวร่วมสมัย ขอบอกเลยว่าประสบการณ์การกินเหนือระดับใน ปารีส รออยู่ที่ Pur’ แม้จะได้มิชลินสตาร์เพียง 1ดวงก็ตาม (ซึ่งหลายคนก็สงสัยว่าทำไมหนอ) แต่ที่ร้าน Pur’ – Jean-François Rouquette ก็มีความดีงามทั้งอาหาร บริการ และบรรยากาศ ซึ่งแข่งกับร้านระดับสามดาวได้สบายๆ แต่อีกไม่นานร้านนี้ก็ต้องก้าวไปถึงระดับนั้นอยู่ดีแหละ ที่ ถ้าหากรู้กำหนดการว่าจะไปเที่ยว ปารีส เมื่อไหร่ ก็ควรจองที่นั่งล่วงหน้าไว้ก่อน ไม่เช่นนั้นอาจพลาดประสบการณ์สุดพิเศษนี้ก็ได้
เข้าพักที่ โฮเต็ล เล บูย เดอ ปารีส แล้วออกไปเที่ยว ประตูชัยฝรั่งเศส (Arc de Triomphe Monument) ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้วสถานี Opéra Metro Stationทิปส์การกินแบบประหยัดเงินในปารีส:ปารีส เป็นเมืองแสนวิเศษที่มีร้านอาหารและที่กินมากมายให้เลือกสรร จะใช้เงินอย่างจำกัดจำเขี่ยที่นี่นั้นค่อนข้างยาก แต่ถึงอย่างนั้นเราก็มีทิปส์ดีๆ ที่จะช่วยประหยัดเงินค่ากินระหว่างเดินทางท่องเที่ยวใน ปารีส ได้ |