คำว่า “อาหารแคลฯ ต่ำ” หรือ “เมนูแคลฯ ต่ำ” เป็นคีเวิร์ดยอดฮิตที่ถูกค้นหามากที่สุดสำหรับคนควบคุมน้ำหนักด้วยวิธีนับแคลฯ ถึงแม้วิธีนี้จะลดน้ำหนักได้อย่างช้าๆ แต่ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลามากนัก เพราะการควบคุมอาหารด้วยการนับจำนวนแคลอรี่ ทำให้ไม่จำเป็นต้องอดอาหาร และน้ำหนักก็ยังลดลงได้แม้ไม่ได้ออกกำลังกาย Show ทั้งนี้จำนวนแคลอรี่ที่เหมาะสมกับร่างกายของแต่ละบุคคลมีความแตกต่างกันไป โดยส่วนใหญ่ผู้ชายจะอยู่ที่ 1,600-2,000 Kcal ผู้หญิงจะอยู่ที่ 1,400-1,800 Kcal ดังนั้นก่อนเริ่มควบคุมอาหารแบบนับแคลฯ ก็ควรคำนวณหาจำนวนแคลอรี่ที่เหมาะสมกับตัวเองเสียก่อน สเต็ปถัดมาคือการวางแผนว่าต้องการลดเท่าไหร่และกำหนดจำนวนแคลอรี่ ต่อไปจึงค่อยเลือกเมนูอาหารสำหรับทานในแต่ละวัน ซึ่งวันนี้โว้กบิวตี้ก็จะมาแชร์เมนูอาหารแคลฯ ต่ำ โลว์คาร์บ แป้งน้อย แต่ละจานมอบพลังงานไม่เกิน 200 Kcal เท่านั้น ซึ่งการเลือกรับประทานอาหารแคลฯ ต่ำก็จะทำให้เรารับประทานอาหารได้เยอะและหลาหลายมากขึ้น ในขณะที่ไม่ต้องกลัวว่าจะได้รับพลังงานมากเกินที่กำหนด ส้มตำเริ่มด้วยอาหารไทยที่หากินได้ง่ายทั่วไป นั่นก็คือ ‘ส้มตำ’ เพราะวัตถุดิบที่ใช้ส่วนใหญ่จะเป็นผัก ไม่มีแป้ง และไม่มีเนื้อสัตว์ติดมันอยู่เลย โดยส้มตำจานหนึ่งจะมอบพลังงานไม่เกิน 120 Kcal เท่านั้น แต่เพื่อหลีกเลี่ยงโซเดียมที่แฝงมาด้วย ก็อาจจะต้องลดการปรุงรสลง หรือถ้าทำเองก็เปลี่ยนไปใช้เครื่องปรุงโซเดียมต่ำแทน เมนูยำยังอยู่กันที่เมนูแซ่บๆ ที่หลายคนชื่นชอบ นั่นก็คืออาหารประเภทยำนั่นเอง เรียกว่าสารพัดเมนูยำล้วนมอบพลังงานต่ำแทบทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นยำกุ้งสด ยำวุ้นเส้น ยำทะเล ยำไข่ต้ม ยำเห็ด รวมถึงลาบ เป็นต้น โดยส่วนใหญ่แล้วแต่ละจานจะมอบพลังงานระหว่าง 70-180 Kcal แต่ทั้งนี้ก็ต้องดูดีๆ เพราะยำบางอย่าง อาทิ ยำมาม่า ยำคอหมูย่าง ยำพวกนี้มีแป้งและไขมันอยู่ด้วย แน่นอนว่าแคลอรี่ก็จะสูงตามไปด้วย อาหารประเภทแกงและต้มหากนึกอะไรไม่ออกก็ขอให้เลือกเมนูต้มๆ แกงๆ ไว้ก่อน แต่จะต้องเป็นต้มหรือแกงที่มีลักษณะเป็นน้ำใส อาทิ ต้มยำน้ำใส ต้มโคล้งปลากรอบ แกงเห็ด แกงเลียง แกงส้ม หรือต้มจืดต่างๆ ซึ่งก็จะมอบพลังงานต่อ 1 ถ้วย ราวๆ 200 Kcal ไม่เกินนี้ และควรหลีกเลี่ยงพวกเมนูแกงที่มีไขมันหรือแกงกะทิ อย่าง พะแนง แกงเขียวหวาน หรือมัสมั่น เพราะแกงเหล่านี้จะมาพร้อมพลังงานที่สูงลิ่วถึง 350 แคลอรี่ต่อถ้วยเลยทีเดียว อาหารประเภทนึ่งหรือลวกอีกประเภทอาหารที่ให้พลังงานต่ำก็คือพวกเมนูนึ่งหรือลวก ไม่ว่าจะเป็น ปลาลวกจิ้ม ปลานึ่งซีอิ๊ว ไข่ตุ๋น อกไก่นึ่งมะนาว เป็นต้น อย่างปลานึ่ง 1 ตัวมอบพลังงานเพียง 156 Kcal เท่านั้น แต่ทั้งนี้อาหารนึ่งจะแคลฯ สูงหรือต่ำก็ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ด้วย แนะนำให้เน้นไปทางเมนูผัก ปลา ไข่ หรือเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเป็นดี เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนดีและสารอาหารต่างๆ ในขณะที่พลังงานที่ได้ก็เพียงพอสำหรับการควบคุมน้ำหนัก อาหารจานเดียวแคลฯ ต่ำอาหารจานเดียวที่กินเป็นประจำ หากเลือกไม่ดีก็จะได้พลังงานสูงมากอย่างไม่รู้ตัว ซึ่งถ้าหากไม่ได้ทำเองก็ยิ่งควบคุมยากเพราะเราไม่สามารถไปกำหนดร้านอาหารทำลดปริมาณตามที่เราต้องการได้ ง่ายที่สุดคือเลือกอาหารจานเดียวที่มีแคลฯ ต่ำ อย่างสุกี้น้ำ ขนมจีน เกาเหลา กระเพาะปลา และข้าวต้มปลา เป็นต้น ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า 300 Kcal ข้อดีของการเลือกรับประทานอาหารแคลฯ ต่ำคือเราสามารถรับประทานได้เยอะ ขอแค่เพียงจำนวนแคลอรี่ไม่เกินที่กำหนดเอาไว้ต่อวันเท่านั้นเอง อย่างไรก็ดี เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารและวิตามินที่หลากหลาย แนะนำให้เสริมด้วยผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อยชนิดต่างๆ ด้วย ไม่ว่าจะเป็นฝรั่ง แอปเปิ้ล และส้ม ซึ่งผลไม้เหล่านี้สามารถกินได้มากโดยไม่ต้องกลัวอ้วนแต่อย่างใด เพราะแคลอรี่ก็ต่ำด้วยเช่นกัน อาหารแคลอรี่ต่ำ คือ อาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ที่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับอาหารทั่วไป จัดเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการกินในช่วงลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร หลักการง่ายๆ ของการเลือกอาหารในช่วงลดน้ำหนัก คือ ไม่มัน ไม่ทอด แป้งน้อย แม้จะเป็นช่วงลดน้ำหนักแต่เรายังต้องทานแป้งอยู่นะคะ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน แต่ควรวางแผนมื้ออาหารให้ดี ให้หลีกเลี่ยงแป้งในมื้อเย็น
ส่วนมื้อเช้าและมื้อกลางวัน สามารถทานแป้งได้ค่ะ ก่อนที่จะไปดูกันว่า 5 เมนูนั้นมีอะไร บ้าง Fit Me อยากให้สาวๆ มีความเข้าใจที่ถูกต้องกันก่อน ในเรื่อง การเลือกกินอาหารเพื่อลดน้ำหนัก สามารถคลิกอ่านได้ที่ ความเชื่อผิดๆ กับการกินเพื่อลดความอ้วน
Fit Me มี 5 เมนูอาหารแคลอรี่ต่ำที่เหมาะสำหรับกินในช่วงลดน้ำหนักมาฝาก นอกจากช่วยให้ฟิตแอนด์เฟิร์มแล้ว ยังดีต่อสุขภาพได้ในเวลาเดียวกันด้วย จะมีเมนูไหนบ้าง ไปติดตามกันได้เลยค่ะ 1. ส้มตำอาหารอีสานแทบจะทุกประเภท ดีต่อการกินในช่วงน้ำหนักเป็นอย่างมาก เพราะส่วนใหญ่ไม่ใช้น้ำมันในการทำ แถมยังอุดมไปด้วยคุณค่าของผักชนิดต่างๆ โดยเฉพาะส้มตำที่มีทั้งมะเขือเทศ, ถั่วฝักยาว, มะละกอ, พริกขี้หนู, กระเทียม ซึ่งล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น โดยส้มตำ 1 จาน ให้พลังงานประมาณ 55 กิโลแคลอรี่เท่านั้น แต่ข้อควรระวังในการสั่งส้มตำ ควรให้ปรุงรสไม่จัดมาก ลดน้ำตาล น้ำปลา น้ำปลาร้าลงด้วยนะคะ เพราะน้ำตาลนั้นไม่เป็นผลดีกับเราในช่วงลดน้ำหนักแน่นอนค่ะ ส่วนน้ำปลาและปลาร้านั้นมีโซเดียมสูง จะส่งผลให้ร่างกายของเราบวมน้ำได้ค่ะ 2. อกไก่ต้มอกไก่ต้ม ถือเป็นเมนูยอดฮิตสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก และมักถูกใช้ไปเป็นส่วนประกอบของ อาหารคลีน เพราะอกไก่ จัดเป็นอาหารที่หาซื้อง่าย และมีคุณค่าต่อร่างกายในช่วงควบคุมอาหารเป็นอย่างมาก มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ กินแล้วช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อให้ชัดได้รูปมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยซ่อมแซมส่วนต่างๆ ที่สึกหรอในร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยอกไก่ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 80 กิโลแคลอรี่ แต่หลายๆ คนอาจจะไม่ชอบกินอกไก่ต้มเพราะรสชาติจืดชืด แนะนำให้ลองปรุงรสเล็กน้อย เปลี่ยนจากการต้ม เป็นการย่างกับกระทะโดยไม่ใส่น้ำมัน ทานกับผักสดหรือผักต้ม ช่วยให้ทานได้อร่อย มีรสชาติมากยิ่งขึ้นค่ะ อกไก่เป็น 1 ใน 8 อาหารลดอ้วนที่หาซื้อได้ใน 7-11 ด้วยนะคะ 3. แกงจืดเต้าหู้หมูสับใครที่ชอบกินอาหารจำพวกซุป แกงจืดต่างๆ ลองเลือกกินเป็นแกงจืดเต้าหู้หมูสับ รับรองได้ว่าจะช่วยให้คุณมีหุ่นสวยได้อย่างแน่นอน เพราะเมนูนี้มาพร้อมปริมาณผักที่มีคุณประโยชน์ครบถ้วน ทั้งผักกาดขาว ที่มีเส้นใยสูง มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด และยังได้รับโปรตีนจากเต้าหู้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โปรตีนในเต้าหู้นั้นมีมากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดถึง 2 เท่าเลยทีเดียว โดยแกงจืดเต้าหู้หมูสับ 1 ชาม ให้พลังงานเพียง 80 กิโลแคลอรี่เท่านั้น 4. ต้มเลือดหมูต้มเลือดหมู อุดมไปด้วยประโยชน์จากธาตุเหล็ก เพราะในเลือดหมูนั้นมีธาตุเหล็กสูงมาก และยังได้รับโปรตีนที่ช่วยบำรุงร่างกาย ส่งผลให้การทำงานของอวัยะต่างๆ เป็นไปได้อย่างสมบูรณ์ เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก โดยต้มเลือดหมู 1 ชามให้พลังงานอยู่ที่ 120 กิโลแคลอรี่ หากทานในมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน สามารถเลือกทานกับข้าวได้ค่ะ แต่ถ้าเป็นมื้อเย็นแนะนำให้เลี่ยงแป้ง ให้ทานต้มเลือดหมูเป็นแบบเกาเหลาเปล่าๆ ไม่ต้องทานกับข้าวนะคะ 5. ยำวุ้นเส้นวุ้นเส้น เรียกได้ว่าเป็นอาหารยอดฮิตที่หลายคนมักเลือกกินในช่วงลดน้ำหนัก เพราะตัววุ้นเส้นนั้นมีปริมาณแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับอาหารประเภทเส้นอื่นๆ ซึ่งถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีในการกินเพื่อให้ร่างกายมีพลังงานเพียงพอ แถมยังกินแล้วไม่อ้วนอีกด้วย ยำวุ้นเส้น 1 จานนั้นให้พลังงานอยู่ที่ 120 กิโลแคลอรี่เท่านั้นค่ะ เราสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการเมนูยำวุ้นเส้นของเราได้ง่ายๆ ด้วยการใส่ผัก เนื้อหมูไม่ติดมัน หรืออกไก่ฉีกลงไป เพื่อเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และถ้าจะให้ดี ควรหลีกเลี่ยงการปรุงยำรสจัดมากเกินป เพราะการกินอาหารรสจัดจะทำให้เราบวมน้ำได้ค่ะ สรุปและนี่ก็คือ 5 เมนูอาหารแคลอรี่ต่ำ สามารถกินได้อย่างสบายใจในช่วงที่กำลังลดน้ำหนักและสำหรับคนที่กินคลีนอยู่ ก็สามารถนำเมนูแนะนำทั้ง 5 นี้ไปเลือกซื้อหรือทำกินเองที่บ้านได้เลยค่ะ ใครยังไม่มีไอเดียในการกินช่วงควบคุมอาหารล่ะก็ เมนูเหล่านี้ก็น่าสนใจไม่น้อยทีเดียว แต่ทุกเมนูต้องรสไม่จัดนะคะ เพราะไม่อย่างนั้น เราจะได้แคลอรี่เพิ่มจากเครื่องปรุงต่างๆ มาด้วยนั่นเอง
นอกจากนี้ เรายังมี สูตรอาหารว่างให้ด้วย ตามไปอ่านต่อกันเลย สูตรอาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพ จบแล้ว…ไว้พบกันใหม่บทความหน้าค่ะ Fit Me ฝากกด Like เพจด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดบทความดีๆ จากเรา อาหารอะไรแคลอรี่น้อยที่สุด15 เมนูลดน้ำหนัก อาหารแคลน้อย กินยังไงก็ไม่อ้วน ไม่ต้องอดอาหาร!. ควบคุมอาหารด้วยอาหารแคลอรีต่ำ ... . ต้มยำน้ำใสเมนูลดน้ำหนัก ... . แกงเห็ดเมนูลดน้ำหนัก ... . แกงส้มเมนูลดน้ำหนัก ... . แกงจืดเต้าหู้เมนูลดน้ำหนัก ... . ยำวุ้นเส้นเมนูลดน้ำหนัก ... . น้ำพริกกับผักต้มเมนูลดน้ำหนัก ... . ปลาเผาเมนูลดน้ำหนัก. ควรกินอะไรเป็นอาหารเย็น20 เมนูอาหารเย็นลดน้ำหนัก ไม่เกิน 200 แคลอรี อิ่มแบบไม่อ้วน. 1. ส้มตำ ... . 2. น้ำพริกปลาทู ... . 3. น้ำพริกหนุ่ม ... . 4. ลาบเต้าหู้ไก่สับ ... . 5. ลาบปลาดุก ... . 6. ไก่ย่าง (เนื้อส่วนอก หรือสะโพก ไม่ติดหนัง) ... . 7. สลัดผักสด ... . 8. สลัดทูน่า. ตอนเย็นกินอะไรถึงจะไม่อ้วน10 เมนูอาหารคลีนตอนเย็น อร่อยสุขภาพดี คุมน้ำหนักได้แบบไม่ต้องอด. 1. ไข่ตุ๋น ... . 2. อกไก่พริกไทยดำ ... . 3. ต้มยำกุ้งน้ำใส ... . 4. ส้มตำ ... . 5. สเต็กปลาแซลมอน ... . 6. สลัดโรล ... . 7. อกไก่ผัดผักรวมมิตร ... . 8. เห็ดผัดกุ้งน้ำมันหอย. กินอะไรให้อยู่ท้องตอนเย็น5 เมนูอาหารมื้อเย็น "ลดพุง" ตัวช่วยของการ "ลดหน้าท้อง" ให้แบนราบ. เกาเหลาผักเต้าหู้วุ้นเส้น. ไข่ต้ม+น้ำพริกผัก. สเต๊กไก่-ปลา/ไก่-ปลาย่าง. ส้มตำ-ยำรสแซ่บ. โยเกิร์ต. |