Mount rushmore ม นน โซตา สหร ฐอเมร กา

ความหลากหลายของร้านอาหารในสหรัฐอเมริกานั้นน่าทึ่งมาก ในเมืองใหญ่อย่างนิวยอร์ก คุณสามารถหาร้านอาหารจากเกือบทุกประเทศในโลก นอกเหนือจากการเลือกร้านอาหารอิสระตามปกติแล้ว สหรัฐอเมริกายังมีร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ แม้ว่าคุณจะคิดว่าคุณรู้จักอาหารจานด่วนแบบอเมริกันจากสาขาต่างประเทศของเครือเชน ความหลากหลายทั่วประเทศก็มีมากมาย

อาหารประจำชาติจากส่วนอื่น ๆ ของโลกมักถูกปรับให้เข้ากับรสนิยมแบบอเมริกัน และ/หรือปรุงด้วยส่วนผสมที่หาได้ในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเอเชีย โดยเฉพาะอาหารจีน (ดูด้านล่าง)

ร้านอาหารหลายแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหรืออาหารเช้า ไม่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และอีกหลายแห่งให้บริการเฉพาะเบียร์และไวน์ ขนาดอาหารมักจะมีขนาดใหญ่โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบของร้านอาหาร แม้ว่าแนวโน้มนี้จะลดลงเมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจากลูกค้าหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ขณะนี้ร้านอาหารหลายแห่งมีตัวเลือกการให้บริการที่หลากหลาย แม้ว่าจะไม่ชัดเจนเสมอไป เมื่อสั่งอาหาร ให้ถามว่าสามารถเลือกส่วนได้หรือไม่ เป็นเรื่องปกติมากที่จะนำ 'ของเหลือ' กลับบ้าน และเป็นวิธีที่ดีในการได้อาหารสองมื้อในราคาหนึ่งมื้อ ในตอนท้ายของมื้ออาหาร ให้ขอกล่อง Takeaway หากคุณยังทำจานไม่เสร็จ

ในอเมริกาส่วนใหญ่ อาหารปรุงเองที่บ้านดีกว่าอาหารร้านอาหารมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ชนบทและเมืองเล็กๆ หากคุณมีโอกาสเข้าร่วมซื้อกลับบ้าน อาหารเย็น or Potluck อย่าพลาดไม่ได้

ประเภทของร้านอาหาร

ในเมืองใหญ่ มีตัวอย่างร้านอาหารทุกประเภทที่คุณสามารถจินตนาการได้มากมาย ตั้งแต่ร้านอาหารเล็กๆ ราคาไม่แพงในละแวกบ้าน ไปจนถึงร้านอาหารฟุ่มเฟือย ร้านอาหารบริการครบวงจร พร้อมรายการไวน์และราคาที่เข้ากัน เมืองขนาดกลางและชานเมืองส่วนใหญ่มีตัวเลือกที่เหมาะสม ในร้านอาหาร “หรู” the อดีต ความต้องการแจ็คเก็ตและเนคไทสำหรับผู้ชายนั้นผ่อนคลาย หากมีข้อสงสัยให้ถามร้านอาหาร

ร้านอาหารจานด่วน เช่น McDonald's, Subway และ Burger King มีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง แต่ความหลากหลายของร้านอาหารประเภทนี้ในสหรัฐอเมริกานั้นน่าประหลาดใจ: แฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอก พิซซ่า ไก่ทอด เนื้อบาร์บีคิว และไอศกรีมเป็นเพียงรอยขีดข่วนบนพื้นผิวเท่านั้น ไม่มีบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านอาหารเหล่านี้ “โซดา” (มักเรียกกันว่า “ป๊อป” ในมิดเวสต์ไปทางตะวันตกของนิวยอร์กและทางตะวันตกของเพนซิลเวเนีย หรือโดยทั่วไปแล้ว “โคล่า” ในภาคใต้) หรือเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ ถือเป็นบรรทัดฐาน อย่าแปลกใจถ้าคุณสั่งโซดา ได้รับถ้วยกระดาษและต้องเติมเองที่น้ำพุโซดา (มักจะเติมฟรี) คุณภาพของอาหารแตกต่างกันไป แต่เนื่องจากเมนูจำกัดอย่างเคร่งครัด โดยทั่วไปแล้วจะดีโดยเฉพาะในระหว่างวัน ร้านอาหารโดยทั่วไปสะอาดและสว่างสดใส และการบริการมีจำกัดแต่เป็นกันเอง ไม่ควรให้ทิป แต่คุณต้องเคลียร์โต๊ะหลังรับประทานอาหาร บางร้านเรียกว่า “ไดรฟ์อิน”, ให้บริการคุณในรถของคุณ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่มี "ขับรถผ่าน" บริการที่ให้คุณสั่งอาหารจากเมนูของร้านอาหารซึ่งติดไว้ข้างเลน แล้วชำระเงินและสั่งอาหาร (แบบแพ็คกล่อง) ไปส่งที่หน้าต่างด้านข้างแยกกันก่อนจะขับรถไปยังจุดหมายต่อไป

เอาออก เป็นเรื่องปกติมากในเมืองใหญ่สำหรับมื้ออาหารที่อาจใช้เวลาในการเตรียมนานกว่าร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเล็กน้อย สั่งซื้อทางโทรศัพท์หรือออนไลน์แล้วไปที่ร้านอาหารเพื่อรับและนำไป ในบางเมือง การจัดส่งพิซซ่าหรืออาหารจีนทำได้ง่ายกว่าการไปร้านอาหาร พิซซ่าและอาหารจีนมีอยู่ทั่วไปในสหรัฐอเมริกา เมืองที่มีประชากรเพียง 5,000 คนมักมีร้านพิชซ่าอย่างน้อยหนึ่งร้านและร้านอาหารจีนหนึ่งแห่งสำหรับซื้อกลับบ้านหรือจัดส่ง ซึ่งมักจะมีมากกว่าหนึ่งร้าน กลุ่มพิซซ่าระดับชาติที่สำคัญ ได้แก่ Pizza Hut (ส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารแบบซื้อกลับบ้านที่มีบริการซื้อกลับบ้านและจัดส่ง) Domino's (ไม่มีการซื้อกลับบ้าน) Papa John's (ยังไม่มีการซื้อกลับบ้าน) และ Little Caesars (ส่วนใหญ่เป็นแบบซื้อกลับบ้าน แต่บางร้านมีบริการจัดส่ง) แฟนพิซซ่าตัวยงมักจะชอบร้านพิชซ่าท้องถิ่นมากกว่าเครือใหญ่ระดับประเทศ ร้านอาหารเหล่านี้หลายแห่งยังมีบริการซื้อกลับบ้านและจัดส่ง

ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ เสนอรูปแบบอาหารจานด่วน (ไม่มีพนักงานเสิร์ฟ ไม่มีแอลกอฮอล์) แต่อาหารมักจะสดกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า อาหารใช้เวลาในการเตรียมนานขึ้นเล็กน้อย – และมีราคาสูงกว่าร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดไม่กี่ดอลลาร์ – และมักจะคุ้มค่า ตัวอย่างที่โดดเด่น ได้แก่ Chipotle (Tex-Mex), Noodles and Company, Panera Bread (ร้านเบเกอรี่ที่ให้บริการซุปและแซนวิชด้วย), Five Guys (เบอร์เกอร์) และ Freddies Burgers

ไดเนอร์ส โดยทั่วไปแล้วจะเป็นชาวอเมริกันและยังคงได้รับความนิยมตั้งแต่สมัยรุ่งเรืองในทศวรรษที่ 1940 และ 1950 โดยปกติแล้วจะมีเจ้าของและดำเนินการเป็นรายบุคคล เปิดตลอด 24 ชั่วโมงและตั้งอยู่ตามทางหลวงสายหลัก แม้ว่าจะโผล่ขึ้นมาในเมืองใหญ่และชานเมืองก็ตาม พวกเขามีอาหารมื้อใหญ่มากมาย มักจะรวมถึงซุปหรือสลัด ขนมปัง เครื่องดื่มและของหวาน มักเป็นที่นิยมสำหรับมื้อเช้าหลังเลิกงานในโรงงานหรือหลังบาร์ปิด ร้านอาหารในเครือ ได้แก่ Denny's, Norm's และ (ทางใต้) Waffle House

คอลเลกชั่นร้านอาหารอเมริกันจะสมบูรณ์ไม่ได้หากไม่ได้กล่าวถึง หยุดรถบรรทุก คุณจะเจอสถานที่เหล่านี้หากคุณเดินทางโดยรถยนต์หรือรถประจำทางระหว่างรัฐ พวกเขาตั้งอยู่บนทางหลวงระหว่างรัฐและรองรับคนขับรถบรรทุก พวกเขามีน้ำมันดีเซล ที่จอดรถแยกต่างหากสำหรับ "รถบรรทุกขนาดใหญ่" และห้องอาบน้ำสำหรับคนขับที่นอนในรถแท็กซี่ ร้านอาหารในตำนานเหล่านี้เสิร์ฟสิ่งที่ผ่านพ้นไปสำหรับ "การปรุงอาหารที่บ้าน" บนท้องถนน: แซนวิชเนื้อย่างร้อน มีทโลฟ ไก่ทอด และแน่นอนคลับแซนด์วิชหรือเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดที่แพร่หลายทั่วไป - คาดว่าจะได้จานใหญ่! โซ่หลักสามสายคือ Pilot/Flying J, TA/Petro และ Love's พวกเขามักจะมีร้านอาหารที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง รวมทั้งร้านอาหารที่เหมาะสำหรับเด็ก พวกเขามักจะมีร้านอาหารที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงพร้อมบุฟเฟ่ต์ทานได้ไม่อั้นและอาหารเช้ามื้อใหญ่ ซึ่งมักจะเสิร์ฟในกระทะ คุณมักจะพบร้านอาหารดังกล่าวใน TA หรือ Petro (ป้ายรถบรรทุกส่วนใหญ่มีร้านอาหารจานด่วนระดับประเทศด้วย) คนขับรถบรรทุกรู้วิธีกิน ถ้าข้างนอกมีรถบรรทุกเยอะก็จะดี

โซ่ นั่งลง ร้านอาหาร เป็นขั้นตอนที่เหนือกว่า Diners และ Truckstops ในแง่ของคุณภาพและราคา แต่ผู้ที่มีเพดานปากที่ฉลาดมักจะผิดหวัง บางคนเชี่ยวชาญในอาหารประเภทเดียว (เช่น อาหารทะเล) หรืออาหารประจำชาติโดยเฉพาะ ในขณะที่บางประเภทมีอาหารที่หลากหลายกว่า อาหารบางอย่างขึ้นชื่อเฉพาะสำหรับอาหารเช้า เช่น IHOP (แต่เดิมคือ International House of Pancakes) ซึ่งให้บริการตลอดทั้งวันนอกเหนือจากมื้ออื่นๆ กลุ่มที่ใหญ่กว่า ได้แก่ Red Lobster, Olive Garden, Applebee's และ TGI Friday's มักจะเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านอาหารเหล่านี้

ในเมืองใหญ่มีหนึ่งคนหรือมากกว่า สถานประกอบการอาหารรสเลิศที่มีคุณภาพตั้งแต่ "เกินราคา" ถึง "ประณีต" สถานประกอบการบางแห่งมีการแต่งกาย หากต้องการเสื้อแจ็คเก็ตหรือเนคไท บางครั้งก็สามารถยืมได้

บาร์บางแห่งทำหน้าที่เป็นร้านอาหารและให้บริการอาหารในช่วงดึก บาร์รวมทั้งห้องอาหารจะต้องไม่เปิดให้บริการแก่บุคคลที่มีอายุต่ำกว่า 21 ปี

น้ำอัดลมมาพร้อมกับน้ำแข็งมากมาย คุณสามารถขอน้ำแข็งได้และเครื่องดื่มอาจจะค่อนข้างเย็น น้ำมักจะเสิร์ฟแบบเย็นและใส่น้ำแข็ง เว้นแต่คุณจะขอเป็นอย่างอื่น โดยทั่วไปจะไม่อัดลม หากต้องการน้ำอัดลม ให้ขอ "น้ำอัดลม" น้ำดื่มบรรจุขวด น้ำอัดลมหรือไม่อัดลม ราคาอย่างน้อย 1 ถึง 2 เหรียญ ร้านอาหารที่ให้บริการเสิร์ฟถึงโต๊ะมักจะนำน้ำประปาเย็นจัดมาให้ฟรี แม้กระทั่งก่อนที่คุณจะสั่งเครื่องดื่ม น้ำดื่มบรรจุขวดในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เว้นแต่คุณจะระบุ "น้ำน้ำแข็ง" หรือ "น้ำประปา" กาแฟ ชา และน้ำอัดลมบางครั้งสามารถเติมได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่คุณควรถามว่าไม่ได้ระบุไว้อย่างเจาะจงหรือไม่

ประเภทของบริการ

ร้านอาหารหลายแห่งยังไม่เปิดให้บริการสำหรับ อาหารเช้า. ร้านอาหารที่ทำ (โดยเฉพาะฟาสต์ฟู้ดและไดเนอร์ส) ให้บริการไข่ ขนมปังปิ้ง แพนเค้ก ซีเรียล กาแฟ ฯลฯ ร้านอาหารส่วนใหญ่หยุดให้บริการอาหารเช้าระหว่างเวลา 10 น. ถึง 11 น. แต่บางร้านโดยเฉพาะร้านอาหารจะเสิร์ฟตลอดทั้งวัน แทนที่จะกินอาหารเช้าที่ร้านอาหาร คุณสามารถซื้ออาหารเช้าเช่น โดนัท มัฟฟิน ผลไม้ กาแฟ และเครื่องดื่มบรรจุกล่องได้ที่ปั๊มน้ำมัน ร้านกาแฟ หรือร้านสะดวกซื้อเกือบทุกแห่ง (เช่น 7-Eleven, Circle K หรือ AM/PM) .

อาหารเช้า เป็นคำที่ใช้โดยส่วนใหญ่ในโรงแรมและโมเต็ลเพื่ออธิบายอาหารเช้าแบบเย็นที่ประกอบด้วยซีเรียล ขนมปัง มัฟฟิน ผลไม้ ฯลฯ นม น้ำผลไม้ กาแฟร้อนและชาเป็นเครื่องดื่มตามปกติ มักจะมีเครื่องปิ้งขนมปังสำหรับขนมปัง นี่เป็นวิธีที่รวดเร็วและประหยัดในการรับอาหารในตอนเช้า

อาหารกลางวัน อาจเป็นวิธีที่ดีในการรับอาหารจากร้านอาหารที่อาหารค่ำเกินราคาของคุณ

อาหารเย็น,อาหารหลัก. ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัฒนธรรม ภูมิภาค และความชอบส่วนตัว โดยปกติแล้วจะรับประทานระหว่างเวลา 5 น. ถึง 9 น. ร้านอาหารส่วนใหญ่ยอมรับของเหลือของคุณในกล่อง (ปกติเรียกว่า “กล่องซื้อกลับบ้าน”) ขอแนะนำให้จองล่วงหน้าหากเป็นร้านอาหารหรูยอดนิยมหรือหากคุณทานอาหารเป็นกลุ่มใหญ่

บุฟเฟ่ต์ มักจะเป็นวิธีที่ถูกในการรับอาหารจำนวนมาก คุณสามารถรับประทานอาหารที่เสนอได้มากเท่าที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากอาหารสามารถอยู่ในความร้อนได้นานหลายชั่วโมง คุณภาพจึงลดลง โดยปกติ บุฟเฟ่ต์จะเสิร์ฟอาหารอเมริกันหรือจีน

ร้านอาหารมากมายให้บริการ บรันช์วันอาทิตย์ ตั้งแต่เช้าจรดบ่าย พร้อมอาหารเช้าและอาหารกลางวัน มักจะมีบุฟเฟ่ต์ เช่นเดียวกับอาหารประเภทอื่น ๆ คุณภาพและราคาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับร้านอาหาร

ประเภทของอาหาร

อาหารอเมริกันทั่วไปที่พบในร้านอาหารส่วนใหญ่หรือที่ชุมนุมใหญ่ ได้แก่ แฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอก พิซซ่า ไอศกรีม และเค้ก แม้ว่าอาหารหลายประเภทจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในสหรัฐอเมริกา แต่ก็มีรูปแบบภูมิภาคที่แตกต่างกันเล็กน้อย สิ่งที่น่าสังเกตมากที่สุดคือภาคใต้ซึ่งมีอาหารพื้นเมืองดั้งเดิม ได้แก่ ปลายข้าว (โจ๊กข้าวโพดบด), กระหล่ำปลี (ผักปรุงสุกมักปรุงรสด้วยแฮมและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย), ชาเย็นหวาน, บาร์บีคิว (ซึ่งไม่ซ้ำกันในภูมิภาคนี้ แต่เป็น ที่ดีที่สุดและพบได้บ่อยที่สุด), ปลาดุก (ทอดและเสิร์ฟพร้อมกับเกล็ดขนมปังชั้นหนึ่ง), ขนมปังข้าวโพด, กระเจี๊ยบเขียว, ถั่วแดงและต้นกระเจี๊ยบ (สตูว์อาหารทะเลหรือไส้กรอก, ข้าว, กระเจี๊ยบเขียวและมะเขือเทศบางครั้ง)

บาร์บีคิว, บาร์บีคิว or บาร์บีคิว เป็นอาหารอเมริกันแสนอร่อย ที่ดีที่สุดคือซี่โครงหมูหรือเนื้อซี่โครงหมูหรือไหล่หมูที่รมควันช้าๆบนไม้ ซี่โครงจะเสิร์ฟทั้งชิ้น ผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นซี่โครงแต่ละชิ้น ซี่โครงมักจะหั่นเป็นชิ้นบางๆ และสามารถดึงหรือสับไหล่ได้ ซอสที่มีระดับความร้อนต่างกันสามารถเสิร์ฟบนจานหรือเป็นกับข้าวก็ได้ นอกจากนี้ยังมีบาร์บีคิวสไตล์ภูมิภาคที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งส่วนใหญ่มักพบในภาคใต้ สไตล์ที่โดดเด่นที่สุดมาจากแคนซัสซิตี้ เท็กซัส เทนเนสซี และนอร์ทแคโรไลนา แคลิฟอร์เนียและแมริแลนด์มีสไตล์ที่เน้นเนื้อย่างในหลุมกลางแจ้งหรือเตาอิฐ อย่างไรก็ตาม บาร์บีคิวในบางรูปแบบสามารถพบได้ทั่วประเทศ เนื้อบาร์บีคิวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น พริก ข้าวโพดบนซัง โคลสลอว์ และสลัดมันฝรั่ง ร้านอาหารบาร์บีคิวไม่โอ้อวดและอาหารที่ดีที่สุดมักจะเสิร์ฟในสถานที่ที่เป็นกันเอง คาดว่าเครื่องใช้พลาสติก โต๊ะปิกนิก และแซนวิชบนขนมปังขาวราคาถูก บาร์บีคิวในเมนูของเครือร้านอาหารหรูหรือร้านอาหารที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญอาจมีรสชาติดั้งเดิมน้อยกว่า ซี่โครงและไก่กินด้วยนิ้วเกือบทุกครั้ง หมูและเนื้อหน้าอกกินด้วยส้อมหรือแซนวิช ชาวอเมริกันบางคน (แต่ไม่เคยเป็นชาวใต้) ใช้คำว่า "บาร์บีคิว" เป็นคำพ้องความหมายของ "cookout": งานเลี้ยงที่ไก่ แฮมเบอร์เกอร์ และฮอทดอกย่างนอกบ้าน (แทนที่จะรมควัน) ปาร์ตี้เหล่านี้อาจสนุก แต่ไม่ได้เป็นตัวแทนของอาหารบาร์บีคิวแบบอเมริกัน

ต้องขอบคุณประเพณีการอพยพที่หลากหลาย ทำให้มี อาหารชาติพันธุ์ใน อเมริกา; มีทุกอย่างตั้งแต่อาหารเอธิโอเปียไปจนถึงอาหารลาวในเมืองใหญ่ที่มีประชากรอพยพจำนวนมาก

อาหารอิตาเลี่ยน อาจเป็นอาหารประจำชาติที่แพร่หลายมากที่สุดในอเมริกา แม้ว่าจะมักมีทิศทางที่แตกต่างจากอาหารอิตาเลียนในอิตาลี ทุกหมู่บ้านยกเว้นหมู่บ้านที่เล็กที่สุดมีร้านอาหารอย่างน้อยหนึ่งร้านที่เชี่ยวชาญด้านพิซซ่า และหลายๆ แห่งก็มีร้านพาสต้าเช่นกัน ในขณะที่ร้านอาหารหรูๆ เสนออาหารต้นตำรับมากกว่าแน่นอน แต่ควรสังเกตว่าพิซซ่าที่ขายทั่วไปในสหรัฐอเมริกานั้นแตกต่างจากต้นฉบับของอิตาลีอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในนิวยอร์กและชิคาโกมีรูปแบบพิซซ่าที่มีชื่อเสียงระดับประเทศซึ่งไม่พบในอิตาลี . นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารที่เชี่ยวชาญใน ภาษาเยอรมัน or ภาษาฝรั่งเศส อาหารแต่ในจำนวนที่น้อยกว่ามาก อย่างไรก็ตาม สุนัขร้อนซึ่ง ต้นกำเนิดกลับไปที่ไส้กรอกเยอรมันได้กลายเป็นส่วนสำคัญของภูมิทัศน์การทำอาหารอเมริกัน

อาหารจีน มีจำหน่ายทั่วไปและปรับให้เข้ากับรสนิยมของชาวอเมริกัน อาหารจีนต้นตำรับสามารถพบได้ในร้านอาหารในย่านไชน่าทาวน์ แต่ยังพบได้ในชุมชนที่มีชาวจีนจำนวนมาก ญี่ปุ่น ปลาดิบ, เวียตนาม และ อาหารไทย ยังได้รับการปรับให้เข้ากับตลาดอเมริกาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารฟิวชั่น ผสมผสานส่วนผสมและเทคนิคแบบเอเชียเข้ากับการนำเสนอแบบอเมริกันดั้งเดิม มีร้านอาหารอินเดียใน เมืองใหญ่ในอเมริกาส่วนใหญ่

อาหารเม็กซิกัน/สเปน/เท็กซัส-เม็กซิกัน เป็นที่นิยมมาก แต่อีกครั้งในเวอร์ชันที่แปลเป็นภาษาท้องถิ่น อาหารจานนี้เป็นส่วนผสมของถั่ว ข้าว ชีส และเนื้อหรือไก่รสเผ็ดกับขนมปังแผ่นกลมๆ เรียกว่า ตอร์ตียาและ มักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสซัลซ่ามะเขือเทศรสเผ็ด ซาวครีม และน้ำจิ้มอะโวคาโดที่เรียกว่า กวากาโมเล่. เล็ก เม็กซิกันแท้ๆ Taquerias เป็น หาได้ง่ายในแคลิฟอร์เนียและตะวันตกเฉียงใต้ และเพิ่มมากขึ้นในเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ

ตะวันออกกลาง และ กรีก อาหารยังเป็นที่นิยมมากขึ้นในสหรัฐอเมริกา Gyro (รู้จักในยุโรปว่า “เคบับ”, “ชาวาร์มา”, “ไจโร” หรือ “ซูฟลากิ”) เป็นแซนด์วิชกรีกยอดนิยมบนขนมปังแผ่นเรียบ โรยหน้าด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศ และซอสซาซิกิที่ทำจากโยเกิร์ตและแตงกวา ฮูมูส (น้ำจิ้ม/สเปรดที่ใช้ถั่วชิกพี) และ ขนมอบ baklava เป็น มักมีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ต เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ไฟลนก้นคุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างดี

ชุมชนชาวยิวในอเมริกาได้ทิ้งร่องรอยไว้บนฉากการทำอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย: เบเกิล และ Pastrami เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวอเมริกัน ร้านค้าที่มีชื่อเสียงที่สุดอยู่ในนิวยอร์กซิตี้ แต่ยังพบได้ในเมืองใหญ่อื่นๆ ทั่วประเทศ

อาหารมังสวิรัต หาได้ง่ายในเขตมหานครขนาดใหญ่ เมื่อจำนวนผู้ทานมังสวิรัติในสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้น จำนวนร้านอาหารที่จัดไว้สำหรับพวกเขาก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เมืองใหญ่และเมืองวิทยาลัยส่วนใหญ่มีร้านอาหารมังสวิรัติที่เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติโดยเฉพาะหรือเป็นหลัก ในเมืองเล็กๆ คุณอาจต้องดูเมนูของร้านอาหารหลายๆ แห่งก่อนที่จะเจออาหารจานหลักที่เป็นมังสวิรัติ หรืออาจต้องทำอาหารเป็นเครื่องเคียง พนักงานเสิร์ฟสามารถช่วยคุณตอบคำถามเกี่ยวกับเนื้อหาเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ได้ แต่ให้ชัดเจนเกี่ยวกับคำจำกัดความส่วนบุคคลของคุณเกี่ยวกับการกินเจ เนื่องจากอาหารที่ประกอบด้วยปลา ไก่ ไข่ หรือแม้แต่เนื้อวัวหรือหมูจำนวนเล็กน้อยอาจถือเป็นอาหารมังสวิรัติ นี่เป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียงผักในรัฐทางใต้ มีบริการอาหารเช้าแบบไม่มีเนื้อสัตว์ เช่น แพนเค้กหรือไข่ในร้านอาหาร หมิ่นประมาท ร้านอาหารในเมืองใหญ่ก็กำลังเพิ่มขึ้นเช่นกัน ร้านอาหารหลายแห่งในเมืองใหญ่มีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ และมีสถานที่มากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ถูกสร้างขึ้นสำหรับมังสวิรัติโดยเฉพาะ

ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำหรือแคลอรีต่ำควรจะมีสุขภาพที่ดีในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากตระหนักถึง ความสำคัญของแคลอรี่มี เพิ่มขึ้นตั้งแต่ทศวรรษ 1970 ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดยังมีอาหารแคลอรีต่ำและมีตารางแคลอรีและไขมันเมื่อแจ้งความประสงค์

การรับรู้ของ อาการแพ้อาหาร แตกต่างกันไป ผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อ (เช่น ในร้านขายของชำ) ต้องติดฉลากหากมีนม ไข่ ปลา หอย ถั่วลิสง ถั่วเปลือกแข็ง ข้าวสาลี หรือถั่วเหลือง อาหารบรรจุหีบห่อต้องระบุส่วนผสมด้วย ซึ่งอาจรวมถึงข้อมูลที่ไม่เฉพาะเจาะจง เช่น "เครื่องเทศ" "เครื่องปรุงรส" หรือ "สีเสริม" ในทางตรงกันข้าม อาหารที่ไม่บรรจุหีบห่อ แม้ว่าจะเสิร์ฟในบรรจุภัณฑ์หรือภาชนะก็ตาม ซึ่งรวมถึงร้านอาหาร ซุ้ม เบเกอรี่ และผลิตผลสดในร้านขายของชำ โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องระบุสารก่อภูมิแพ้ (แม้ว่ากฎหมายจะแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐ) ถึงกระนั้น ร้านอาหารบางแห่งยังติดฉลากสารก่อภูมิแพ้และภูมิใจที่จะให้บริการผู้ที่แพ้อาหาร แต่ก็ยังเป็นความรับผิดชอบของคุณที่จะต้องปกป้องตัวเอง เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและร้านอาหารแบบสบายๆ มักเป็นทางออกที่ปลอดภัยเพราะพวกเขารู้เกี่ยวกับการแพ้อาหารและมีส่วนผสมและวิธีการที่สอดคล้องกัน ในร้านอาหารแบบนั่งรับประทาน ให้แจ้งพนักงานเสิร์ฟของคุณ (และอาจเป็นผู้จัดการหรือพ่อครัว) ถามคำถาม และหากพนักงานเสิร์ฟของคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับบางสิ่ง ให้ขอให้พวกเขาตรวจสอบซ้ำหรือยืนยันที่จะพูดกับเชฟ ความนิยมล่าสุดของ ตังฟรี อาหารที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ (แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ไม่มีอาการแพ้หรือแพ้ง่าย) ได้นำไปสู่การจำหน่ายอาหารปลอดกลูเตนจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้บางส่วน 'ทันสมัย' จึงอาจไม่มีกลูเตนเพียงพอสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือแพ้ข้าวสาลี

สำหรับ แบ็คแพ็คเกอร์ หรือคนบน a งบประมาณจำกัดมาก อเมริกัน ซูเปอร์มาร์เก็ต นำเสนอความหลากหลายที่ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุด ก่อนบรรจุ/แปรรูปล่วงหน้า อาหารที่พร้อมรับประทานหรือเกือบจะพร้อมรับประทาน เช่น ซีเรียลอาหารเช้า ราเม็ง ซุปกระป๋อง อาหารแช่แข็ง เป็นต้น

มี "ร้านหัวมุม" มากมายในเมืองใหญ่ ร้านสะดวกซื้อขนาดเล็กเหล่านี้มีของว่าง เครื่องดื่ม และอาหารบรรจุหีบห่อที่หลากหลาย สินค้าของพวกเขาขายในราคาที่ค่อนข้างต่ำ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งตามมาตรฐานในเมือง) ต่างจากร้านสะดวกซื้อส่วนใหญ่ และสามารถจัดหาของขบเคี้ยวหรือแม้กระทั่งอาหาร (ไม่สมบูรณ์ทางโภชนาการ) ด้วยงบประมาณไม่เกิน 5 ดอลลาร์ต่อวัน

ฉลาก

โดยทั่วไปแล้ว ไม่เหมาะสมที่จะนั่งที่โต๊ะที่มีแขกคนอื่นมากินอยู่แล้ว แม้ว่าจะมีที่นั่งแบบเปิดก็ตาม ชาวอเมริกันชอบความเป็นส่วนตัวในระดับนี้เมื่อรับประทานอาหาร ข้อยกเว้นคือร้านอาหารสไตล์โรงอาหารที่มีโต๊ะยาว ร้านกาแฟที่แออัด และร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ที่คุณอาจถามคนแปลกหน้าว่าแชร์โต๊ะได้ไหม และร้านอาหารจีนราคาไม่แพงที่พนักงานจะขอให้คุณแชร์โต๊ะ อย่างไรก็ตาม การสนทนาในสถานการณ์นี้อาจจะยินดีหรือไม่ก็ได้

มารยาทบนโต๊ะอาหารแตกต่างกันไปมาก แต่โดยทั่วไปแล้วจะเป็นชาวยุโรป เป็นการไม่สุภาพที่จะดูดหรือส่งเสียงอื่นๆ ขณะรับประทานอาหาร รวมทั้งพูดเสียงดัง (แม้ทางโทรศัพท์) เป็นเรื่องปกติที่จะรอกินจนกว่าทุกคนจะเสิร์ฟที่โต๊ะ ควรวางผ้าเช็ดปากไว้บนตัก คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับกระดาษเช็ดปากหรือวางไว้บนโต๊ะ คุณจะไม่โกรธเคืองหากคุณทานอาหารไม่เสร็จ และร้านอาหารส่วนใหญ่จะห่อของที่เหลือเพื่อนำกลับไปหรือให้กล่องคุณ สัตว์เลี้ยง). ถ้าคุณต้องการทำสิ่งนี้ ขอให้บริกรนำของเหลือ "ไป"; คำนี้เป็นที่เข้าใจกันแทบทุกหนทุกแห่งและไม่ทำให้เกิดความลำบากใจ ร้านอาหารบางร้านมีบุฟเฟ่ต์ "ทานได้ไม่อั้น" หรือบริการอื่นๆ คุณไม่ได้รับอนุญาตให้ทานอาหารประเภทนี้หรือคุณจะต้องจ่ายเพิ่ม

อาหารจานด่วนจำนวนมาก (แซนวิช เบอร์เกอร์ พิซซ่า ทาโก้ ฯลฯ) ได้รับการออกแบบให้รับประทานด้วยมือ (เรียกว่า “ฟิงเกอร์ฟู้ด”) อาหารบางอย่างมักจะถูกกินด้วยมือ (เฟรนช์ฟราย ซี่โครงบาร์บีคิว ไก่ติดกระดูก) แม้แต่ในร้านอาหารที่ดีพอประมาณ ในกรณีที่คุณไม่แน่ใจ: การกินด้วยส้อมและมีดไม่น่าจะทำให้ใครขุ่นเคือง ในทางกลับกันการกินด้วยส้อมและมีดจะถือว่า "ไร้อารยธรรม" และหยาบคาย

หากคุณได้รับเชิญไปทานอาหารในบ้านส่วนตัว คุณสามารถถามว่าคุณสามารถนำของกินมาได้หรือไม่ เช่น ของหวาน เครื่องเคียง ไวน์หรือเบียร์ หรือในกรณีของบาร์บีคิวกลางแจ้ง สิ่งที่มีประโยชน์เช่น ไอศกรีม หรือ ถ้วยพลาสติกหรือจาน เจ้าของที่พักมักจะปฏิเสธ โดยเฉพาะหากคุณเป็นนักเดินทาง หากคุณไม่ได้รับเชิญให้ร่วมรับประทานอาหาร ควรนำของขวัญเล็กๆ น้อยๆ มามอบให้เจ้าบ้าน (มักเรียกว่า ของขวัญปฏิคม). ไวน์หนึ่งขวด กล่องขนม หรือไม้ตัดดอกสดเป็นส่วนใหญ่ คุณไม่ควรคาดหวังให้ของขวัญชิ้นนี้หากเป็นอาหาร เจ้าภาพได้เลือกส่วนประกอบของอาหารแล้ว ของขวัญที่เป็นเงิน อาหารปรุงสำเร็จ หรือของใช้ส่วนตัว (เช่น อุปกรณ์อาบน้ำ) ไม่เหมาะสม

ข้อยกเว้นคือ เอาออก หรือ Potluck ที่แขกแต่ละคน (หรือกลุ่ม/ครอบครัว) นำอาหารมาแบ่งปันกับคนอื่นๆ อาหารที่ใช้ร่วมกันเหล่านี้ประกอบเป็นอาหารทั้งหมด อาหารมักจะถูกจัดกลุ่ม (เช่น สลัด อาหารจานหลักหรือหม้อปรุงอาหาร เครื่องเคียง ของหวาน); คุณควรถามเจ้าบ้านว่ามีอะไรเป็นพิเศษที่พวกเขาอยากให้คุณนำมาหรือไม่ อาหารจานเด็ดที่ควรเสิร์ฟในจานใหญ่ สามารถชามหรือจานและมักจะเสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์ ดังนั้นสลัด หม้อ และอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสิ่งสำคัญ อาหารประเภทนี้มักจะมีอาหารที่ปรุงมาอย่างดีและเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสอาหารอเมริกันต้นตำรับ และอาหารจานพิเศษจากต่างประเทศของคุณก็เป็นแหล่งท่องเที่ยวหลัก!

ที่สูบบุหรี่

ไม่มีการห้ามสูบบุหรี่ทั่วประเทศ ดังนั้นการอนุญาตให้สูบบุหรี่ในบาร์ ร้านอาหาร หรือพื้นที่สาธารณะอื่นๆ ที่ครอบคลุมหรือไม่นั้นแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐและแม้แต่ภายในรัฐ ในกรณีส่วนใหญ่ห้ามสูบบุหรี่ หากมีป้าย "ห้ามสูบบุหรี่" การจุดบุหรี่อาจทำให้ดีดออก ถูกปรับ หรือแม้กระทั่งจับกุม นอกเหนือไปจากรูปลักษณ์ที่ไม่น่าพอใจ

การสูบบุหรี่ได้รับความอัปยศทางสังคม แม้จะได้รับอนุญาตก็ตาม คุณควรถามคนรอบข้างว่าพวกเขาคัดค้านหรือไม่ก่อนที่จะเปิดไฟ หลายรัฐมีกฎหมายว่าด้วยการสูบบุหรี่ใกล้ทางเข้าสาธารณะ: มองหาป้ายระบุระยะห่างขั้นต่ำจากประตู แม้ว่าจะไม่ได้บังคับใช้เสมอไป หากคุณพบที่เขี่ยบุหรี่หรือก้นบุหรี่ โดยทั่วไปแล้วจะปลอดภัยที่จะสูบบุหรี่ที่นั่น

นิสัยการดื่มของชาวอเมริกันนั้นแตกต่างกันไปตามภูมิหลังของผู้อยู่อาศัยจำนวนมาก ในเมืองมีทุกอย่างตั้งแต่บาร์ "ช็อตและเบียร์" ในท้องถิ่นไปจนถึง "มาร์ตินี่บาร์" สุดหรู บาร์และไนท์คลับในเมืองมักเสิร์ฟอาหารง่ายๆ หรือไม่มีอะไรเลย ในแถบชานเมือง ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านอาหารมากกว่าในบาร์ และในพื้นที่ชนบท เส้นแบ่งระหว่าง "บาร์" และ "ร้านอาหาร" มักจะถูกเบลอจนไร้ความหมาย ด้วยสถานที่กินไม่กี่แห่งในบริเวณใกล้เคียง ผู้อยู่อาศัยจึงไปที่เดียวกันเพื่อรับประทานอาหารและสถานบันเทิงยามค่ำคืน บางรัฐมี “เขตแห้ง”, สถานที่ที่ผิดกฎหมายในการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อการบริโภคในท้องถิ่น สถานที่เหล่านี้ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ชนบท

กฎหมาย

พื้นที่ อายุขั้นต่ำในการดื่มคือ 21 ทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา ยกเว้นในพื้นที่ห่างไกลส่วนใหญ่ (ซึ่งคือ 18) การบังคับใช้กฎนี้จะแตกต่างกันไป แต่ถ้าคุณอายุต่ำกว่า 40 ปี (หรือดูเหมือน) คุณอาจถูกขอให้แสดงบัตรประจำตัวที่มีรูปถ่าย เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้ค้าปลีกบางรายเริ่มกำหนดให้ใช้รหัสสำหรับธุรกรรมทั้งหมด ผู้ค้าปลีกบางรายไม่ยอมรับใบขับขี่ของต่างประเทศ (ยกเว้นที่มาจากแคนาดาและอาจเป็นออสเตรเลีย เนื่องจากใบอนุญาตเหล่านี้มีบาร์โค้ดที่ผู้อ่าน ID ของสหรัฐฯ สามารถอ่านได้) ดังนั้นจึงขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมหนังสือเดินทางของคุณให้พร้อมเมื่อซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในบางรัฐ ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 21 ปีไม่ได้รับอนุญาตให้อยู่ในบาร์หรือร้านเหล้า

ปกติแล้วห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลังตี 2 แต่มีบางเมืองที่บาร์เปิดช้าหรือทั้งคืน ในบางรัฐ ร้านค้าส่วนใหญ่ได้รับอนุญาตให้ขายเบียร์และไวน์เท่านั้น สุรามีจำหน่ายในร้านค้าพิเศษ "เขตแห้งแล้ง" บางแห่ง - ส่วนใหญ่ในรัฐทางใต้ - ห้ามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดหรือทุกประเภทในที่สาธารณะ สโมสรส่วนตัว (ที่มีส่วนร่วมเล็กน้อย) มักถูกจัดตั้งขึ้นเพื่อเลี่ยงการห้ามนี้ การขายวันอาทิตย์จะถูกจำกัดในบางพื้นที่

เมืองส่วนใหญ่ห้ามดื่มกลางแจ้ง แม้ว่าการบังคับใช้จะแตกต่างกันไป แม้ว่าจะได้รับอนุญาต ขวดที่มองเห็นได้ (แทนที่จะเป็นขวดเล็กๆ) ก็ถือว่าผิดกฎหมายหรือดึงดูดความสนใจของตำรวจได้ เมาและไม่เป็นระเบียบ” เป็นสิ่งต้องห้าม ดื่ม การขับขี่ ถูกควบคุมอย่างเข้มงวดมาก ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดที่ .08% ถือว่า "อยู่ภายใต้อิทธิพล" และหลายรัฐพิจารณาว่า "บกพร่อง" ที่ .05% หากคุณอายุต่ำกว่า 21 ปี รัฐส่วนใหญ่ได้กำหนดขีดจำกัดไว้ที่ .00-0.02% มนุษย์ต่างดาวมักจะถูกเนรเทศ แม้กระทั่งผู้ที่มีถิ่นที่อยู่ถาวร การเปิดภาชนะแอลกอฮอล์ที่อื่นนอกเหนือจากท้ายรถถือเป็นเรื่องผิดกฎหมาย ซึ่งอาจส่งผลให้ต้องเสียค่าปรับจำนวนมาก หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่คุณดื่มเกินกว่าที่คาดไว้เล็กน้อย และคุณไม่แน่ใจว่าจะขับได้หรือไม่ มีแท็กซี่ค่อนข้างน้อยในเมืองขนาดกลางและขนาดใหญ่ ชมรมรถยนต์หลายแห่งเสนอสายด่วนเพื่อหาทางกลับบ้าน

การขายของ น้ำนมดิบ สำหรับการบริโภคของมนุษย์เป็นสิ่งผิดกฎหมายในบางรัฐ และสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ห้ามมิให้มีการขายหรือจำหน่ายน้ำนมดิบระหว่างรัฐ

เครื่องดื่ม

เบียร์ และ ไวน์ เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่กลั่นหลัก วิสกี้ เป็นหลัก แอลกอฮอล์เข้มข้น (กล่าวคือเครื่องดื่มกลั่น) ไซเดอร์” ซึ่งไม่มีข้อกำหนดเพิ่มเติม เป็นเพียงน้ำแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดที่ไม่ผ่านการกรอง ฮาร์ดไซเดอร์ เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากแอปเปิ้ลหมัก แม้ว่ามันจะถูกกลืนกินด้วยความกระตือรือร้นเมื่อสองศตวรรษก่อน แต่ความนิยมของมันกลับฟื้นคืนมาหลังจากถูกลืมเลือนไปหลายทศวรรษ

บัญชีเบียร์สำหรับ ประมาณครึ่งหนึ่งของแอลกอฮอล์ที่บริโภคในสหรัฐอเมริกา เบียร์ลาเกอร์สีซีดที่ขึ้นชื่อในระดับประเทศ (ซึ่งมีราคาถูกและปานกลาง) ยังคงเป็นเบียร์ที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายมากที่สุด แม้ว่าจะมีเบียร์ประเภทอื่นๆ เกิดขึ้นในช่วงทศวรรษ 1990 โรงเบียร์ขนาดเล็กซึ่ง เชี่ยวชาญในการผลิตเบียร์คุณภาพสูงจำนวนน้อยที่ผลิตขึ้นโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิม โดยมีความหลากหลายที่จำเป็นมาก โรงเบียร์ขนาดเล็กหรือที่เรียกว่า 'คราฟต์เบียร์' มักเป็นการสร้างสรรค์และทดลอง บางตัวอย่างเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของรูปแบบเบียร์คลาสสิก ขณะที่บางประเภทก็ก้าวข้ามขีดจำกัดและพัฒนารสชาติใหม่ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่วนใหญ่เป็นผลงานของโรงเบียร์ในภูมิภาคแต่ละแห่ง แม้ว่าจะมีเพียงไม่กี่แห่งที่ประสบความสำเร็จในการจำหน่ายในระดับประเทศ บาร์และร้านอาหารบางแห่งมีโรงเบียร์ขนาดเล็ก ในขณะที่บางแห่งไม่มี ดูเหมือนจะเป็นการสุ่ม โรงเบียร์รวมกัน โรงเบียร์ขนาดเล็กและบาร์ ให้บริการเบียร์คุณภาพสูงในสถานที่ รัฐเวอร์มอนต์มีแหล่งผลิตเบียร์ขนาดเล็กที่สุดต่อหัวในประเทศ รองลงมาคือโอเรกอน มอนแทนา โคโลราโด และเมน ขณะที่รัฐวอชิงตันผลิตพืชผลฮ็อพทั้งหมด 77% ของผลผลิตทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับการผลิตเบียร์

พื้นที่ ไวน์คือ มีให้เลือกอย่างเต็มคุณภาพ ไวน์อเมริกันส่วนใหญ่มีฉลากตามพันธุ์องุ่น ความเฉพาะเจาะจงของการติดฉลากบ่งบอกถึงคุณภาพอย่างคร่าวๆ สีเพียงอย่างเดียว ("สีแดง", "สีขาว", "โรเซ่" หรือ "กุหลาบ") หมายถึงเกรดต่ำสุด ที่ด้านบนสุด ภูมิภาคต่างๆ จะมีป้ายกำกับตามรัฐ (เช่น “แคลิฟอร์เนีย”) พื้นที่ของรัฐ (เช่น “ชายฝั่งตอนกลาง”) เคาน์ตีหรือภูมิภาคขนาดเล็กอื่นๆ (เช่น “หุบเขาวิลลาเมตต์”) หรือไร่องุ่นเฉพาะ (เช่น “แห้ง ไร่องุ่นครีก")

ไวน์ที่ถูกที่สุดมักจะมาในถุงพลาสติกในกล่อง "ไวน์เสริม" หรือที่เรียกว่า "ไวน์บัม" เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับพอร์ตระดับไฮเอนด์ของยุโรป เชอร์รี่หรือมาเดรา

ทั้ง 50 รัฐมีการปลูกองุ่นรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง แต่ร้อยละ 90 ของไวน์สหรัฐ – รวมถึงไวน์ที่โด่งดังที่สุดจาก Napa Valley – มาจากแคลิฟอร์เนีย. Oregon's Willamette Valley และ วอชิงตัน ไวน์เป็นตัวแทนของความคุ้มค่าเงินเพราะไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก มิชิแกน, ประเทศไวน์ของโคโลราโด และของนิวยอร์ค Finger Lakes ผลิตไวน์ขาวสไตล์เยอรมันที่ชนะการแข่งขันระดับนานาชาติ ดิ ยาโน่ เอสตากาโด ภูมิภาคในเท็กซัสยังขึ้นชื่อเรื่องไวน์อีกด้วย

สปาร์กลิงไวน์ มีจำหน่ายแบบขวดในร้านอาหารหรูและบางครั้งก็เสิร์ฟเป็นแก้ว สปาร์กลิงไวน์แคลิฟอร์เนียที่ดีที่สุดเทียบได้กับแชมเปญฝรั่งเศสชั้นยอด แต่มักไม่ค่อยขายในซูเปอร์มาร์เก็ตนอกแคลิฟอร์เนีย

บาร์ส่วนใหญ่ ยกเว้นบาร์ไวน์ในเมือง ให้บริการไวน์ที่ไร้ค่า ร้านอาหารบางแห่งให้ความสำคัญกับไวน์เป็นอย่างมาก แต่เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ในร้านอาหาร คาดว่าจะต้องจ่ายสูงถึงสี่เท่าของราคาสุราต่อขวด

สุราอย่างหนัก (เช่น สุรา) มักจะเมาด้วยเครื่องผสม แต่สามารถเสิร์ฟ "บนโขดหิน" (กับน้ำแข็ง) หรือ "ตรง" (ไม่ผสม ไม่มีน้ำแข็ง เรียกอีกอย่างว่า "เรียบร้อย") วิสกี้ซึ่งเป็นทางเลือกแบบดั้งเดิม ยังคงได้รับความนิยมแม้ว่าจะมีความนิยมเพิ่มขึ้นของวอดก้าและสุราใสอื่นๆ วิสกี้ กลั่นจากเมล็ดพืชหลายชนิด ประเภทหลัก ได้แก่ ข้าวไรย์ (ส่วนใหญ่ทำมาจากข้าวไรย์ ซึ่งเป็นญาติของข้าวสาลี) มอลต์ (ทำมาจากข้าวบาร์เลย์เป็นหลัก) และบูร์บง (ทำมาจากข้าวโพดเป็นหลัก)

สถานบันเทิงยามค่ำคืน

ไนต์คลับในอเมริกามีฉากดนตรีที่หลากหลาย ตั้งแต่ดิสโก้ที่ให้บริการเพลงแดนซ์ 40 อันดับแรก ไปจนถึงคลับที่ปิดบังซึ่งให้บริการตัวอย่างเล็ก ๆ ของแนวดนตรีที่คลุมเครือ คลับเต้นรำเพลงคันทรี่หรือ ซ่องโสเภณี, มีค่อนข้างมากในภาคใต้และตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ชนบทและห่างจากชายฝั่ง แต่คุณสามารถหาหนึ่งหรือสองแห่งในเกือบทุกเมือง ไนท์คลับเกย์/เลสเบี้ยนมีอยู่เกือบทุกเมืองขนาดกลางถึงใหญ่

ในระหว่าง ชั่วโมงแห่งความสุข, ระยะเวลา 30 นาทีถึงสามชั่วโมง โดยปกติระหว่าง 5 น. ถึง 8 น. มีส่วนลดมากมายสำหรับเครื่องดื่มบางประเภท คืนของผู้หญิงที่ผู้หญิงได้รับส่วนลดหรือสิ่งจูงใจทางการเงินอื่นๆ กำลังกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้น

จนถึงปี 1977 รัฐเดียวในสหรัฐอเมริกาที่การพนันถูกกฎหมายคือเนวาดา รัฐอนุญาตให้เล่นการพนันตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1930 ทำให้เกิดเมืองตากอากาศอย่างลาสเวกัสและรีโน ลาสเวกัสมีชื่อเล่นว่า "เมืองบาป" โดยเฉพาะอย่างยิ่งได้เปลี่ยนเป็นสถานที่เล่นการพนันสำหรับผู้ใหญ่ โดยเสนอกิจกรรมนอกเวลาทำการอื่นๆ เช่น สวนสนุก ไนท์คลับ คลับเปลื้องผ้า การแสดง บาร์ และร้านอาหารระดับสี่ดาว ตั้งแต่นั้นมา การพนันได้แพร่กระจายนอกเนวาดาไปยังเมืองต่างๆ ของอเมริกา เช่น แอตแลนติกซิตี นิวเจอร์ซีย์ และบิล็อกซี รัฐมิสซิสซิปปี้ เช่นเดียวกับบนเรือล่องแม่น้ำ การล่องเรือในมหาสมุทร และการจองของชาวอินเดีย ลอตเตอรี่ของรัฐและ “เกมขูด” เป็นการพนันที่ได้รับความนิยมอีกรูปแบบหนึ่ง อย่างไรก็ตาม การพนันออนไลน์และการพนันกีฬาข้ามรัฐยังคงผิดกฎหมายในสหรัฐอเมริกา

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

สหรัฐอเมริกามีพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของ น้ำอัดลม (เครื่องดื่มอัดลมไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณน้ำตาลสูง ตรงข้ามกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "แข็ง") และแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศนี้ ในขณะที่ Pepsi และ Coca-Cola ขาย (เกือบ) ทุกที่ในโลก แต่รสชาติบางอย่างนั้นแทบไม่รู้จักนอกอเมริกาเหนือ รูทเบียร์ตัวอย่างเช่น เป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีรากหอมต่างๆ แม้ว่ารสชาติจะแตกต่างจากชาวยุโรปส่วนใหญ่ที่ไม่คุ้นเคย แต่ก็เป็นสิ่งแรกที่ชาวอเมริกันมักจะพลาดเมื่ออยู่ต่างประเทศเป็นระยะเวลานาน น้ำอัดลมมักไม่บริโภคโดยชาวอเมริกันและถือเป็นความอยากรู้อยากเห็นแบบ "ยุโรป" มากกว่า แต่มีจำหน่ายในร้านค้าส่วนใหญ่

น้ำประปาสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัย แต่มักหลีกเลี่ยงไม่ได้เพราะรสชาติของน้ำประปา เนื่องจากมีปริมาณคลอรีนซึ่งแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและอาจสูงมาก ไม่ว่าผู้คนจะพูดอะไร น้ำขวดโดยทั่วไปไม่ได้ดีไปกว่าน้ำประปาทั่วไป ยกเว้นปัญหาคลอรีนที่กล่าวถึงข้างต้น ร้านอาหารในบางส่วนของประเทศ เช่น ภาคใต้ แต่ไม่ใช่ที่อื่นๆ มักจะให้คุณเติมน้ำอัดลมที่คุณเลือก อย่างน้อยก็เติมได้ไม่จำกัด และน้ำประปาจะเสิร์ฟฟรีเกือบทุกครั้งหากคุณ ขอมัน ชาวอเมริกันชอบใส่น้ำแข็งจำนวนมากในเครื่องดื่ม ดังนั้น เว้นแต่คุณจะขอ "ไม่ใส่น้ำแข็ง" โดยเฉพาะ (และบางครั้งก็ถึงแม้จะเป็นเช่นนั้น) คุณก็จะได้น้ำแข็งปริมาณมากพร้อมน้ำอัดลมทั้งหมดของคุณ รวมทั้งน้ำด้วย