วิธี ใช้ หม้อทอดไร้น้ำมัน ทอดไก่

ปีกไก่ทอดเกลือ ควรจัดเป็นอาหารเมนูแรกที่อยู่ในหลักสูตร หม้อทอดไร้น้ำมัน 101 เนื่องจากใช้วัตถุดิบไม่เยอะและหาซื้อไม่ยาก (เพียงแค่ปีกไก่ และเกลือ แต่เพื่อความไฮโซ Best Review Asia ขอใส่ผงปาปิก้าเพิ่มเล็กน้อยจะได้มีรสเผ็ดหน่อย ๆ ) ส่วนวิธีทำก็ง่ายมาก แบบเด็ก 7 ขวบที่บ้านยังทำได้ 🙂 เพียงแค่คลุกๆ ปีกไก่กับเกลือ โยนใส่หม้อ จากนั้นก็ร้องเพลงรอหรือจะนึ่งข้าวเหนียว ตำส้มตำรอก็ได้ เพียงแค่ 25 นาที คุณก็ได้ปีกไก่ทอดเกลือมานั่งแทะเล่น และแน่นอนตามคอนเซ็ปต์ของหม้อทอดไร้น้ำมัน ปีกไก่ที่เราได้จัดว่าเป็นปีกไก่อนามัยไร้น้ำมัน กินแล้ว(ไม่)อ้วนเหมือนปีกไก่ทอดเกลือที่ใช้น้ำมันทอดจ้าา อิอิ

หมายเหตุ 101 คืออะไร? 101 เป็นตัวเลขที่ฝรั่งนิยมใช้สำหรับการพูดถึงอะไรที่เป็นการเรียนรู้เป็นครั้งแรก มีลักษณะการใช้คล้ายกับคำว่า Beginner เพียงแต่การใช้ 101 ดูทันสมัยกว่า ซึ่งเราสามารถใช้กับสิ่งที่เรียนรู้ใหม่ ๆ ที่ไม่ได้เกี่ยววิชาการหรือหลักการก็ได้เช่นกันค่ะ

หากเพื่อนๆคนไหนสนใจอยากทำเมนูอื่นๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ว่าจะเป็น หมูกรอบ กุ้งเทมปุระ พิซซ่า คุกกี้ชาไทย หรือแม้กระทั่งโดนัท สามารถเข้าไปดูได้ที่บทความ 10 เมนูอาหารจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ในบทความนั้นเราจะบอกวัตถุดิบที่ใช้ และวิธีการทำอย่างละเอียด รับรองว่าง่าย ใครๆ ก็ทำได้กันเลยจ้าา

วัตถุดิบที่ใช้ และวิธีทำปีกไก่ทอดเกลือ

วัตถุดิบ

• ปีกไก่ประมาณ 10 ชิ้น
• เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ
• ผงปาปิก้า หรือพริกไทย ครึ่งช้อนชา (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่)

วิธีทำ

1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด

2. นำปีกไก่มาหมักกับเกลือ และผงปาปิก้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 10-30 นาที

3. ใส่ปีกไก่ลงไปในหม้อทอดไร้น้ำมัน

4. ปรับอุณหภูมิไปที่ 180 องศาซี ใช้เวลา 20 นาที ระหว่างรอ เราก็สามารถไปหุงข้าว ล้างจาน ถูพื้น ไม่ต้องเสียเวลามายืนเฝ้าหน้าเตา

5. ครบเวลา 20 นาที เปิดหม้อมาเช็คดูผลงาน สีสันสวยงาม ความกรอบได้อยู่ แต่เมื่อลองกลับด้านดู เหมือนว่าด้านล่างมันยังกรอบไม่สะใจ

6. กลับด้านปีกไก่ แล้วทอดต่ออีก 5 นาที ด้วยไฟ 200 องศาซี ถือว่าเสร็จกรอบสมใจ

ลองชิมดู

ความกรอบถือว่าได้ แม้จะรู้สึกว่าไม่เหมือนทอดด้วยน้ำมันทั่วไป 100% แต่โดยรวมถือว่าผ่านมากๆ กินแล้วไม่รู้สึกว่าน้ำมันเปื้อนมือ เลอะปาก เนื้อไก่ข้างในยังมีความฉ่ำ (Juicy: จู’ซี) ชิมไปชิมมา อ้าว 10 ชิ้นที่ทำหมดแล้ว แต่ไม่เป็นไร เราทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน เราไม่อ้วนจ้าาาา อิอิ

1. หน้าแรก

2. ทำอาหาร

3. เมนูไก่

4. ปีกไก่ทอดไร้น้ำมัน

• •

• •

• •

อ่าน 183k ครั้ง

ปีกไก่ทอดไร้น้ำมัน

AomAmmTaLonGin

ไก่ทอดเพื่อสุขภาพ ไม่ต้องใช้น้ำมัน แถมรีดน้ำมันจากเนื้อไก่ออกอีกต่างหาก

31 ถูกใจ • 16 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน

• ปีกไก่10 ชิ้น

• น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ

• เกลือ1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที

1

1. หมักไก่ด้วย น้ำปลา เกลือ หมักทิ้งไว้ซัก1-2ช.ม. จะได้เข้าเนื้อ

2

2. นำปีกไก่ใส่ลงหม้อทอดลม ครั้งละ 5-6ชิ้น ความร้อนจะได้กระจายทั่วถึง ปรับความร้อนสูงสุด 200 และหมุนเวลา 18-20นาที พอผ่านไปซัก10นาที ดึงตะแกรงออกมาละเอาที่หนีบ พลิกไก่อีกด้าน ละก็ทอดด้วยหม้อลมต่อ

3

3. ทานเดี่ยวๆก็เค็มๆอร่อยดี หรือใครอยากจิ้มซอสก็ตามชอบค่ะ

4

4. อาจจะแห้งกว่าทอดปกติหน่อยค่ะ เพราะเครื่องนี้จะรีดน้ำมันจากเนื้อทุกชนิดออก แต่กรอบเหมือนเอาไปทอดเลยค่ะ

5

5. ใครชอบส่วนไหนก็ลองดูค่ะ

แท็ก

เมนูไก่

เมนูกับแกล้ม/อาหารว่าง

เมนูอาหารเด็ก

เมนูหม้ออบลมร้อน

เผยแพร่: 29/09/2017 • อัพเดท: 15/09/2018

1 คนที่ส่งการบ้านสูตรนี้

Tippawan Koy ทำสูตร ปีกไก่ทอดไร้น้ำมัน ของ AomAmmTaLonGin

คล้ายกันเลย

ถูกใจความคิดเห็น

5 ปี ที่ผ่านมา

16 ความคิดเห็น

ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้

OPORRY.

・ 4 ปี ที่ผ่านมา

ชอบแบบนี้อ่ะ เพราะเวลาทอดแล้วไม่ต้องใช้ทิชชู่ซับเลย55555

Jiw Uraiwan

・ 4 ปี ที่ผ่านมา

หม้อลม คือ แบบไหน ราคาเท่าไรคะ

AomAmmTaLonGin

・ 4 ปี ที่ผ่านมา

จีดเลยคร่า เดี๋ยวนี้ถุกแล้วว สะดวกดีคืะ

Janeojane

・ 4 ปี ที่ผ่านมา

อยากได้หม้อเลยค่ะ 555

AomAmmTaLonGin

・ 4 ปี ที่ผ่านมา

😊

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

คัดมาแล้ว! 10 ยี่ห้อซอสพริก เหยาะไหนที่ใช่ หยดไหนที่ชอบ

10 ยี่ห้อจิ๊กโฉ่ว ซอสเปรี้ยวสารพัดประโยชน์ ปรุงยังไงก็กลมกล่อม!

เจาะลึกทุกกล่อง!! 5 แบรนด์นมโอ๊ต สายเฮลตีต้องเลือกกล่องไหน?

คู่มือซื้อหมู “คูโรบูตะ” ฉบับมือโปร เลือกส่วนไหนทำอะไรให้สุดปัง!

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ปีกไก่ทอดฮอตแอนด์สไปซี่ สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน …

อ่าน 1.2k ครั้ง

ปีกกลางไก่ทอดขมิ้น สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน…

อ่าน 1.2k ครั้ง

ปีกไก่หมักน้ำมันงาชุบแป้งทอด…

อ่าน 2.6k ครั้ง

ปีกไก่ทอด สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน …

อ่าน 782 ครั้ง

ปีกไก่ทอดเกลือ…

อ่าน 1.9k ครั้ง

Chef และ Blogger ที่น่าติดตาม

พล Pholfoodmafia

86 สูตร

arpaphan

13 สูตร

Behealthybymew

7 สูตร

aum_napat

16 สูตร

ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์

8 สูตร

VIPS Station

2 สูตร

แสดงเพิ่มเติม

เมนูไก่ยอดนิยม

บาร์บีคิว สูตรทำขาย และทำกิน…

อ่าน 640.3k ครั้ง

ปีกไก่ทอดน้ำปลา…

อ่าน 634.1k ครั้ง

ขนมจีนน้ำยากะทิตีนไก่…

อ่าน 288.3k ครั้ง

แกงไก่เส้นร้อน(วุ้นเส้น)…

อ่าน 224.2k ครั้ง

ซุปไก่อย่างง่าย…

อ่าน 196.2k ครั้ง

เขียนสูตรอาหาร

ทอดไก่ด้วยหม้อทอดไร้น้ํามัน กี่นาที

หม้อทอดไร้น้ำมันทอดไก่ได้ไหม

ปีกไก่ทอดหม้อทอดกี่นาทีคะ

สะโพกไก่ทอดหม้อทอดไร้น้ํามัน กี่นาที