กิจกรรมเพาะเห็ดนางฟ้า โรงเรียนบ้านดงเสลา
สนับสนุนโดย กอ.รมน.จังหวัดสุพรรณบุรี
1. หลักการและเหตุผล
การเพาะเห็ดนางฟ้า เป็นการฝึกให้นักเรียน ได้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องการดูแลรักษา
การปฏิบัติในการเพาะเห็ด การเก็บผลผลิต ซึ่งเป็นวิธีการเรียนรู้โดยฝึกปฏิบัติจริง
ฝึกให้นักเรียนมีความรับผิดชอบ เห็นคุณค่าของงานอาชีพที่สุจริต
เพื่อเป็นแนวทางในการนำไปพัฒนาการประกอบอาชีพหรือรายได้เสริม
และยังเกิดความภาคภูมิใจกับผลผลิตได้รับผลผลิตจากการปฏิบัติ
สามารถนำไปสนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
เพื่อแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการ
2. วัตถุประสงค์
1.เพื่อเป็นการจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยการฝึกปฏิบัติจริง
2.เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ประสบการณ์ในการนำไปพัฒนาประกอบอาชีพ
3.เพื่อให้นักเรียนเกิดความภาคภูมิใจและรู้จักประหยัด
4.เพื่อสนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
3. เป้าหมาย
1.เพาะเห็ดนางฟ้า จำนวน 1 โรงเรือนละ 2,000 ก้อน
2.นักเรียน ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ถึง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6
มีความรู้ความเข้าใจในการดูแล ปฏิบัติในการเพาะเห็ดนางฟ้า
3.ผลผลิตที่ได้นำไปสนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวันนักเรียนในโรงเรียน
4.เป็นแหล่งเรียนรู้ของนักเรียนและชุมชน
4.ผลการดำเนินงาน
ภาพกิจกรรม
วีดีโอ
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อนำมาปรุงอาหารให้กับนักเรียน (2) สร้างการมีส่วนร่วมให้นักเรียนทำการเกษตรในโรงเรียน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ปลูกผัก (2) เลี้ยงปลาดุก (3) เพราะเห็ดนางฟ้า
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
- บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
- หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้ได้เห็ดนางฟ้าในการประกอบอาหารกลางวันที่มีราคาถูกกว่าท้องตลาด (2) เพื่อให้ได้เห็ดนางฟ้าที่ใช้ในการประกอบอาหารกลางวันที่ปลอดสารเคมี (3) เพื่อให้ครู นักเรียน ผู้ปกครองและบุคคลในชุมชนเห็นคุณค่าความสำคัญของการเพาะเห็ดนางฟ้ากินเอง
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) อบรมเชิงปฏิบัติการจัดทำโครงการเกษตรในโรงเรียน (2) ประชุมคณะทำงานและวางแผนการดำเนินงานโครงการ (3) ดำเนินการเพาะเห็ดนางฟ้าขยายผลโรงเรียนสู่ชุมชน (4) สรุปและรายงานโครงการ (5) ประเมินผลและสรุปผลการจัดกิจกรรม