🐽 หมูสับเต็มตู้แต่ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร วันนี้เรามัดรวม "10 สูตรเมนูจากหมูสับ" มาไว้ให้ทุกคนแล้ว บอกเลยว่าจะเป็นเมนูแซ่บสุดจัดจ้านอย่างหมูสับต้มยำไข่ตาหวานก็ดี 🍽 หรือจะเป็นเมนูแสนนัวอย่างหมูสับซีอิ๊วก็กินเพลินแถมทำง่ายเวอร์ ใครอยากฟินแล้วตามเรามาได้เลย
มัดรวม 10 สูตรเมนูจากหมูสับ แสนง่าย แบบฟิน แบบสับ
🍽 ต้มยำหมูสับไข่ตาหวาน
🔸 วัตถุดิบ
- ไข่เป็ด 6 ฟอง
- หมูสับ 250 g
- น้ำปลา 2 ชต.
- น้ำตาล 2 ชต.
- มะนาว 3 ลูก
- พริกป่น 3 ชต.
- ถั่วคั่ว 4 ชต.
- พริกเผา 2 ชต.
🔸 วิธีทำ
1.นำไข่เป็ดใส่หม้อ วางให้แน่นเพื่อไม่ให้ไข่ขยับ เทน้ำลงไปครึ่งนึงของไข่เป็ด จากนั้นจับเวลาต้มไข่ใช้เวลา 6 นาที
2.หลังจากครบ 6 นาทีนำไข่เป็ดมาแช่ในน้ำเย็น ทิ้งไว้สัก 2 นาที ปลอกเปลือก แล้วางพักไว้ก่อน
3.ผสมน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น น้ำพริกเผา ถั่วคั่ว และมะนาว คลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
4.นำหมูสับมารวน ใส่น้ำเล็กน้อย รวนให้สุกพอประมาณ
5.ตักหมูสับใส่ในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำหมูสับอีกนิด พอให้ขลุกขลิก
6.เตรียมไข่ตาหวานแล้วตักน้ำต้มยำราดได้เลย
🍽 หมูสับก้อนผัดพริกเกลือ
🔸 วัตถุดิบ
- หมูสับ 500 g
- กระเทียมสับ 3 ชต.
- พริกขี้หนูเขียวและแดง 3 ชต.
- ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
- เกลือ เล็กน้อย
🔸 วิธีทำ
1.หมักหมูด้วยซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ปั้นหมูเป็นก้อนกลมๆ พอดีคำ
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน น้ำหมูก้อนลงทอดจนสุก
4.เปลี่ยนกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมกับพริกขี้หนูจนเริ่มหอม
5.ใส่หมูก้อนลงไปผัด ใส่เกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ
🍽 ต้มยำไข่เจียวหมูสับ
🔸 วัตถุดิบ
- หมูสับ 300 g
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำพริกเผา 2 ชต.
- น้ำปลา 1 ชช.
- หอมแดง 5 หัว
- ข่า 4 แว่น
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- ตะไคร้ 1 ชต.
- พริกโขลก 2 ชช.
- กะทิ 3 ชต.
- น้ำมะนาว 2 ชต.
- น้ำตาล 1 ชช.
🔸 วิธีทำ
1.ตอกไข่ไก่ใส่หมูสับ ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไปเจียวได้เลย
3.ทอดเสร็จ ตักใส่จานพักไว้
4.ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ใส่ตะไคร้ หอมแดง ข่า และใบมะกรูด รอจนเริ่มหอม
5.ปรุงรสด้วยพริกเผา น้ำตาล น้ำปลา พริก และกะทิ
6.หั่นใข่เจียวเป็นชิ้นพอดีคำแล้วใส่ลงไปในต้มยำ
7.ปิดไฟใส่น้ำมะนาวลงไป
8.ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
🍽 หมูสับซีอิ๊วไข่ดาว
🔸 วัตถุดิบ
- หมูสับ 200 g
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
- น้ำตาล 1/2 ชช.
- พริกไทย ตามชอบ
- น้ำมันหอย 1/2 ชช.
🔸 วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แล้วใส่หมูสับ
2.ใช้ตะหลิวแผ่หมูสับให้กระจาย ไม่จับกันเป็นก้อน
3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล และพริกไทย คลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
4.พอหมูสับสุกแล้วตักใส่จานพักไว้
5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วทอดไข่ดาว
6.นำไข่ดาวและหมูสับซีอิ๊วมาประกอบร่าง พร้อมเสิร์ฟ
🍽 สปาเก็ตตี้หมูก้อน
🔸 ส่วนผสมหมูก้อน
- หมูบด 500 g
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ชต.
- แป้งมันสำปะหลัง 1 ชต.
- ออริกาโน่ ตามชอบ
- เกลือป่น 1 ชช.
- ผงปรุงรส 1 ชช.
🔸 ส่วนผสมสปาเก็ตตี้
- เนยจืดสำหรับผัด
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- มะเขือเทศสับ 3 ลูก
- แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- หัวหอมใหญ่สับ 1 ถ้วย
- ซอสพาสต้าเข้มข้น 150 g
- เกลือ ตามชอบ
- พริกไทย ตามชอบ
- ออริกาโน่ ตามชอบ
- เส้นสปาเกตตี้ 350 g
🔸 วิธีทำ
1.ผสมหมูบด ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งมันสำปะหลัง ออริกาโน่ เกลือป่น และผงปรุงรส คลุกให้เข้ากัน
2.ปั้นหมูให้เป็นก้อน จากนั้นตั้งกระทะนำหมูก้อนไปทอด ตักขึ้นมาวางพักไว้
3.ตั้งหม้อใส่เนยลงไปจากนั้นใส่ผัดกระเทียมจนเริ่มหอม
4.ใส่มะเขือเทศสับ แครอทหั่นเต๋า และหัวหอมใหญ่สับลงไปผัดจนสุก
5.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโน่ ผัดให้เข้ากันจนผักเริ่มนิ่ม
6.ใส่ซอสพาสต้าเข้มข้นลงไป พอส่วนผสมเริ่มเดือดก็ใส่หมูก้อนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
7.นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัดกับซอส หรือจะนำซอสมาราดที่เส้นก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
🍽 ต้มมะระยัดไส้หมูสับ
🔸 วัตถุดิบ
- มะระจีน 1 ลูก
- หมูสับ 200 g
- วุ้นเส้นแช่น้ำตัดสั้น ½ ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ชช.
- ซอสหอย 1 ชต.
- ซอสปรุงรส 1 ชต.
- รากผักชี 5 ราก
- กระเทียมสับละเอียด 2 ชช.
- เกลือป่น เล็กน้อย
- พริกไทยป่น เล็กน้อย
- เห็ดหอม 4 ดอก
- น้ำซุป 3 ถ้วย
🔸 วิธีทำ
1.หั่นมะระเป็นท่อนยาวประมาณ 2 นิ้ว คว้านไส้มะระออก แล้วโรยเกลือป่น คลุกให้ทั่วชิ้น
2.พักมะระไว้ 20 นาทีล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นนำไปพักไว้
3.นำรากผักชี 3 รากและกระเทียมสับมาตำให้เข้ากัน
4.นำมาผสมกับหมูสับ ตามด้วยวุ้นเส้น น้ำตาลทราย ซอสหอย ซอสปรุงรส เกลือป่น และพริกไทยป่น คลุกให้เข้ากัน
5.นำหมูสับที่หมักแล้วยัดใส่มะระให้พอดี กดให้แน่น ไม่ให้ล้น
6.ตั้งหม้อใส่น้ำซุป รากผักชีที่เหลือ เห็ดหอม มะระที่ยัดไส้แล้ว
7.ต้มจนมะระสุกแล้วหรี่ไฟ เคี่ยวไฟอ่อนอีก 1 ชม.
8.ช้อนฟองแล้วชิมรสตามชอบ
🍽 ลาบหมูสับ
🔸 วัตถุดิบ
- หมูสับ 300 g
- พริกป่น 2 ชต.
- น้ำตาล 1/2 ชช.
- น้ำปลา 2 ชต.
- ข้าวคั่ว 2 ชต.
- ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
- พริกแห้ง ตามชอบ
- ต้นหอมซอย 2 ต้น
- น้ำเปล่า 2 ชต.
- มะนาว 2 ชต.
- สะระแหน่ 2 ต้น
- หอมหัวแดงซอย 3 กลีบ
🔸 วิธีทำ
1.ตั้งเตา ใส่หมูสับลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า
2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น และข้าวคั่ว ชิมรสตามชอบ
3.ใส่หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม คลุกให้เข้ากัน
4.ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
🍽 หมูก้อนทอดกระเทียม
🔸 วัตถุดิบ
- กระเทียม 180 g
- หมูบด 400 g
- แป้งข้าวโพด 2 ชต.
- พริกไทยดำ ตามชอบ
- ผงปรุงรส 1 ชช.
- รากผักชี 3 ต้น
- ซอสหอย 3 ชต.
- ซอสฝาเขียว 2 ชต.
🔸 วิธีทำ
1. ตั้งเตาเทน้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัด เจียวให้เหลืองหอมแล้วนำมาพักไว้
2. ผสมหมูสับกับซอสฝาเขียว ซอสหอย รากผักชีทุบ ผงปรุงรส พริกไทย และแป้งข้าวโพด คลุกให้เข้ากัน
3. ใส่กระเทียมที่เจียวแล้วลงไปครึ่งนึง
4. ปั้นหมูให้เป็นก้อน
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แล้วนำหมูก้อนลงทอด พอหมูสุกแล้วใส่จาน
6. โรยด้วยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ
🍽 เกี๊ยวซ่าแป้งญวน
🔸 วัตถุดิบ
- แผ่นแป้งญวน ตามจำนวนชิ้นที่ต้องการ
- หมูสับ 250g
- ซอสปรุงรส 2 ชต.
- ซอสหอยนางรม 1 ชต.
- พริกไทย 1/2 ชช.
- น้ำตาล 1/2 ชช.
- แครอทสับ 4 ชต.
- กะหล่ำปลีสับ 5 ชต.
- ต้นหอมซอย 2 ชต.
- ขิงสับ 1 ชช.
- น้ำเปล่า
🔸วิธีทำ
1.ปรุงหมูด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยและใส่น้ำตาลลงไป
2. ใส่ขิงสับ ต้นหอมซอย แครอท และกะหล่ำปลี แล้วคลุกให้เข้ากัน
3. ชุบแผ่นแป้งญวนกับน้ำจนเริ่มนิ่ม
4. วางแผ่นแป้งญวนบนเขียง วางไส้หมูลงไปตรงกลางของแผ่นแป้ง
5. ม้วนแป้งจากด้านล่าง พับซ้าย และพับขวา
6. ม้วนไส้ให้แน่น
7. ตั้งไฟในกระทะจนร้อนแล้วนำเกี๊ยวซ่าลงทอดจนสุก พร้อมเสิร์ฟ
🍽 ยำบะหมี่กึ่งหมูสับเบิ้ม
🔸 วัตถุดิบ
- หมูสับ 400g
- บะหมี่กึ่ง 1 ห่อ
- ขึ้นฉ่ายหั่น ตามชอบ
- หอมแดงซอย ตามชอบ
- แครอทซอย ตามชอบ
- พริกซอย ตามชอบ
- น้ำตาล 1/2 ชช.
- น้ำกระเทียมดอง ½ ชช.
- น้ำปลา 3 ชต.
- มะนาว 3 ชต.
- ผงนัว 1 ชต.
- น้ำอุ่น เล็กน้อย
🔸 วิธีทำ
1.ลวกเส้นบะหมึ่กึ่งให้สุกเล็กน้อยยังพอแข็งๆอยู่
2. ลวกหมูสับให้สุกแล้วพักไว้
3. ทำน้ำยำผสม น้ำปลา มะนาว ผงนัว น้ำตาล น้ำกระเทียมดอง น้ำอุ่น และพริกซอย ชิมรสตามชอบ
4. ใส่ขึ้นฉ่าย หอมแดง แครอทผสมไปกับน้ำยำ ชิมรสตามชอบ
5. ใส่บะหมี่กึ่งและหมูสับลงไป ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
ชี้เป้า เมนูหมูสับ ทำง่าย อร่อย พร้อมเสิร์ฟ
📣 นอกจากบทความดีๆ แล้ว เฮียร์ขอแนะนำโปรโมชั่นดี ในแบบนักช้อปตัวจริงต้องรู้ !! ⭐️ ส่องโปรโมชั่นทั้งหมดได้ที่นี่ >> //salehere.co.th/promotions รับรองว่าคุณจะไม่พลาดโปรโมชั่นเด็ดๆ อย่างแน่นอน 🛒