แผนการสอนวิชาการงานนี้มีให้ตั้งแต่ระดับชั้นประถม 1 – 6 ให้คุณครูสามารถดาวน์โหลดนำไปใช้ได้เลย วิชาการงานสำคัญอย่างไร? กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีเป็นกลุ่มสาระที่ช่วยพัฒนาให้ผู้เรียน มีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะพื้นฐานที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต และรู้เท่าทันการเปลี่ยนแปลง สามารถนำความรู้เกี่ยวกับการดำรงชีวิต การอาชีพ และเทคโนโลยี มาใช้ประโยชน์ในการทำงานอย่างมีความคิดสร้างสรรค์ และแข่งขันในสังคมไทยและสากล เห็นแนวทางในการประกอบอาชีพ รักการทำงาน และมีเจตคติที่ดีต่อการทำงาน สามารถดำรงชีวิตอยู่ในสังคมได้อย่างพอเพียงและมีความสุข โดยมีสาระสำคัญ ดังนี้
- การดำรงชีวิตและครอบครัว เป็นสาระเกี่ยวกับการทำงานในชีวิตประจำวัน ช่วยเหลือตนเอง ครอบครัว และสังคมได้ในสภาพเศรษฐกิจที่พอเพียง ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม เน้นการปฏิบัติจริงจนเกิดความมั่นใจและภูมิใจในผลสำเร็จของงาน เพื่อให้ค้นพบความสามารถ ความถนัด และความสนใจของตนเอง
- การออกแบบและเทคโนโลยี เป็นสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวกับการพัฒนาความสามารถของมนุษย์อย่างสร้างสรรค์ โดยนำความรู้มาใช้กับกระบวนการเทคโนโลยี สร้างสิ่งของ เครื่องใช้ วิธีการ หรือเพิ่มประสิทธิภาพในการดำรงชีวิต
- เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร เป็นสาระเกี่ยวกับกระบวนการเทคโนโลยีสารสนเทศ การติดต่อสื่อสาร การค้นหาข้อมูล การใช้ข้อมูลและสารสนเทศ การแก้ปัญหาหรือการสร้างงาน คุณค่าและผลกระทบของเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
- การอาชีพ เป็นสาระที่เกี่ยวข้องกับทักษะที่จำเป็นต่ออาชีพ เห็นความสำคัญของคุณธรรม จริยธรรม และเจตคติที่ดีต่ออาชีพ ใช้เทคโนโลยีได้เหมาะสม เห็นคุณค่าของอาชีพสุจริต และเห็นแนวทางในการประกอบอาชีพ
โครงสร้างการสอน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ระดับชนั้ ประถมศึกษาปีที่ 5
ภาคเรยี นที่ 1 ปกี ารศึกษา ……….. เวลา 19 ช่ัวโมง
หนว่ ย ช่ือหน่วย มาตรฐาน /ตวั ช้ีวัด สาระสำคญั เวลา นำ้ หนกั
ท่ี การเรยี นรู้ /เรือ่ ง (ช่ัวโมง) คะแนน
1 งานบา้ น มาตรฐานท่ี ง 1.1 การทำงานกบั สมาชกิ (ส.1-2 ) 10
เข้าใจการทำงาน มีความคดิ สร้างสรรค์ ในครอบครัวเปน็ การ 2
- การทำงานกับ
สมาชิกในครอบครวั มีทกั ษะกระบวนการทำงาน ทกั ษะ แสดงความมนี ำ้ ใจและ
การจัดการ ทกั ษะ กระบวนการ รจู้ กั
ชว่ ยเหลอื ซงึ่ กัน
แก้ปญั หา ทักษะการทำงานรว่ มกนั และกนั เพ่ือให้งาน แต่
และทกั ษะการแสวงหาความรู้ มี ละอย่างเสรจ็ เรยี บร้อย
คณุ ธรรม และลกั ษณะนิสัยในการ รวดเรว็ และช่วยสรา้ ง
ทำงาน มีจิตสำนึกในการใช้พลังงาน ความสมั พนั ธ์ทดี่ ีต่อกนั
ทรพั ยากรและสิ่งแวดล้อม เพื่อการ ของสมาชิกใน
ดำรงชีวิตและครอบครวั ครอบครัวการทำงาน
ตวั ชว้ี ัดที่ ป.5/1 ให้ได้ ผลดนี ั้นจะตอ้ งมี
อธิบายเหตุผลการทำงานแตล่ ะ กระบวนการทำงาน
ขนั้ ตอนถกู ตอ้ งตามกระบวนการ
และการจัดการทดี่ ี
ทำงาน เพ่อื ใหง้ านสำเรจ็ ได้
ตัวชี้วัดท่ี ป.5/2 อย่างรวดเร็ว ประหยดั
ทำงานบรรลุเป้าหมายท่ีวางไวอ้ ย่าง
เปน็ ข้นั ตอน ดว้ ยความขยนั อดทน
รับผดิ ชอบ และซือ่ สตั ย์
ตวั ช้ีวัดที่ ป.5/3
ปฏบิ ตั ิตนอยา่ งมีมารยาทในการทำงาน
ตวั ชว้ี ัดที่ ป.5/4
ใช้พลงั งานและทรพั ยากรในการ
ทำงานอยา่ งประหยัด และคมุ้ ค่า
โครงสร้างการสอน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ระดับชนั้ ประถมศึกษาปที ่ี 5
ภาคเรยี นท่ี 1 ปกี ารศึกษา ……….. เวลา
19 ชั่วโมง
ชือ่ หนว่ ย มาตรฐาน /ตัวชี้วัด สาระสำคัญ เวลา นำ้ หนัก
การเรียนรู้ /เรอื่ ง (ชวั่ โมง) คะแนน
1 งานบ้าน มาตรฐานที่ ง 1.1 การจดั การงานบ้าน (ส.3-4 ) 10
เข้าใจการทำงาน มคี วามคิดสร้างสรรค์ อย่างเป็นระบบ เปน็ 2
- การจดั การงาน
บ้านอยา่ งเป็นระบบ มีทักษะกระบวนการทำงาน ทักษะ กระบวนการทำงาน
การจดั การ ทกั ษะกระบวนการ บา้ นตามลำดบั ขัน้ ตอน
แก้ปัญหา ทกั ษะการทำงานร่วมกนั ซ่ึงสามารถสั่งงาน
และทกั ษะการแสวงหาความรู้ มี ตดิ ตามควบคมุ และ
คณุ ธรรม
และลักษณะนสิ ยั ในการ ตรวจสอบการทำงาน
ทำงาน มจี ติ สำนึกในการใช้พลงั งาน จนไดผ้ ลงานที่มี
ทรพั ยากรและสิ่งแวดลอ้ ม เพ่ือการ คุณภาพ ชว่ ยประหยดั
ดำรงชีวิตและครอบครวั ท้งั เวลา แรงงาน และ
ตัวชว้ี ัดที่ ป.5/1 คา่ ใช้จา่ ยในครอบครวั
อธบิ ายเหตุผลการทำงานแต่ละ
ขนั้ ตอนถูกตอ้ งตามกระบวนการ
ทำงาน
ตัวชว้ี ัดที่ ป.5/2
ทำงานบรรลุเป้าหมายทว่ี างไว้อยา่ ง
เปน็ ข้นั ตอน ดว้ ยความขยนั อดทน
รับผิดชอบ และซ่ือสตั ย์
ตัวชว้ี ัดท่ี ป.5/3
ปฏบิ ัติตนอย่างมีมารยาทในการทำงาน
ตัวชว้ี ัดท่ี ป.5/4
ใชพ้ ลงั งานและทรพั ยากรในการ
ทำงานอยา่ งประหยัด และค้มุ ค่า
โครงสรา้ งการสอน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ระดับชน้ั ประถมศึกษาปที ี่ 5
ภาคเรียนท่ี 1 ปีการศกึ ษา ……….. เวลา 19 ชว่ั โมง
หนว่ ย ช่อื หน่วย มาตรฐาน /ตัวช้ีวัด สาระสำคญั เวลา นำ้ หนกั
ท่ี การเรียนรู้ /เร่ือง (ชว่ั โมง) คะแนน
มาตรฐานที่ ง 1.1 การทำงานกับ
1 งานบ้าน เขา้ ใจการทำงาน มีความคดิ สมาชกิ ในครอบครวั (ส.5-7 ) 10
สรา้ งสรรค์
มที ักษะกระบวนการ เปน็ การแสดงความ 3
- การจดั หอ้ งครัว
ทำงาน ทกั ษะการจดั การ ทกั ษะ มีนำ้ ใจและรู้จัก
กระบวนการแกป้ ญั หา ทักษะการ ชว่ ยเหลือซ่งึ กนั และ
ทำงานรว่ มกนั และทกั ษะการ กันเพื่อให้งาน แต่
แสวงหาความรู้ มคี ุณธรรม และ ละอยา่ งเสร็จ
ลกั ษณะนสิ ยั ในการทำงาน มีจิตสำนกึ เรียบร้อย รวดเรว็
ในการใชพ้ ลงั งาน ทรัพยากรและ และชว่ ยสร้าง
สิ่งแวดล้อม เพ่อื การดำรงชีวิตและ ความสมั พนั ธท์ ี่ดตี อ่
ครอบครวั กันของสมาชกิ ใน
ตัวชว้ี ัดท่ี ป.5/1
ครอบครัวการ
อธิบายเหตุผลการทำงานแต่ละ ทำงานให้ได้ ผลดี
ข้นั ตอนถกู ต้องตามกระบวนการ นน้ั จะตอ้ งมี
ทำงาน กระบวนการทำงาน
ตวั ชว้ี ัดท่ี ป.5/2 และการจดั การท่ีดี
ใช้ทกั ษะการจัดการในการทำงานอย่าง เพอื่ ใหง้ านสำเรจ็ ได้
เป็นระบบ ประณีต และมีความคิด อยา่ งรวดเรว็
สร้างสรรค์ ประหยดั
ตัวชว้ี ัดที่ ป.5/3
ปฏิบัติตนอย่างมมี ารยาทในการ
ทำงาน
ตัวช้ีวัดท่ี ป.5/4
ใช้พลงั งานและทรัพยากรในการ
ทำงานอยา่ งประหยดั และคมุ้ ค่า
โครงสร้างการสอน
การงานอาชพี และเทคโนโลยี ระดบั ชนั้ ประถมศึกษาปที ่ี 5
ภาคเรยี นท่ี 1 ปีการศกึ ษา ……….. เวลา 19 ชัว่ โมง
หนว่ ย ช่อื หนว่ ย มาตรฐาน /ตวั ชี้วัด สาระสำคญั เวลา นำ้ หนัก
ท่ี การเรยี นรู้ /เรอ่ื ง (ชั่วโมง) คะแนน
มาตรฐานท่ี ง 1.1 การทำงานกบั
1 งานบ้าน เขา้ ใจการทำงาน มีความคิด สมาชกิ ในครอบครวั (ส.8-9) 10
สร้างสรรค์ มที ักษะกระบวนการ เป็นการแสดงความ 2
- การจดั ตู้อาหาร ทำงาน ทกั ษะการจัดการ ทักษะ มนี ำ้ ใจและรจู้ ัก
และตเู้ ยน็ กระบวนการแกป้ ญั หา ทกั ษะการ
ช่วยเหลือซึง่ กันและ
ทำงานรว่ มกัน และทักษะการ กนั เพ่อื ให้งาน แต่ละ
แสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ อย่างเสรจ็ เรียบร้อย
ลกั ษณะนิสยั ในการทำงาน มี รวดเรว็ และช่วย
จติ สำนึกในการใช้พลังงาน สร้างความสมั พันธท์ ่ี
ทรพั ยากรและสิ่งแวดลอ้ ม เพอ่ื การ ดีต่อกันของสมาชิก
ดำรงชวี ิตและครอบครวั ในครอบครัวการ
ตัวชว้ี ัดท่ี ป.5/1 ทำงานใหไ้ ด้ ผลดีนน้ั
อธิบายเหตผุ ลการทำงานแตล่ ะ จะตอ้ งมี
ขนั้ ตอนถกู ต้องตามกระบวนการ กระบวนการทำงาน
ทำงาน และการจัดการทด่ี ี
ตัวชี้วัดท่ี ป.5/2 เพ่อื ใหง้ านสำเรจ็ ได้
ทำงานบรรลเุ ป้าหมายทีว่ างไว้อย่าง อย่างรวดเรว็
เปน็ ข้ันตอน ดว้ ยความขยันอดทน ประหยัด
รับผิดชอบ และซือ่ สัตย์
ตัวช้วี ัดท่ี ป.5/3
ปฏบิ ัตติ นอยา่ งมีมารยาทในการ
ทำงาน
ตัวชี้วัดท่ี ป.5/4
ใชพ้ ลังงานและทรพั ยากรในการ
ทำงานอย่างประหยัด และคุม้ ค่า
โครงสร้างการสอน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ระดบั ชนั้ ประถมศึกษาปีที่ 5
ภาคเรียนที่ 1 ปกี ารศึกษา ……….. เวลา 19 ชว่ั โมง
หนว่ ย ช่อื หนว่ ย มาตรฐาน /ตัวชี้วัด
สาระสำคญั เวลา น้ำหนกั
ท่ี การเรยี นรู้ /เร่ือง (ช่วั โมง) คะแนน
การซ่อมแซมเสื้อผา้
2 งานเสือ้ ผา้ และเครอื่ ง มาตรฐานท่ี ง 1.1 เปน็ การนำเส้อื ผา้ ที่ (ส.10-11) 10
ชำรุดเสยี หายมา 2
แตง่ กาย เข้าใจการทำงาน มีความคดิ ซ่อมแซมด้วยวิธีการ
ต่าง ๆ เพ่ือให้
-การซ่อมแซมเส้ือผา้ สรา้ งสรรค์ มที กั ษะกระบวนการ สามารถนำกลับมา
ทำงาน ทกั ษะการจดั การ ทกั ษะ ใชใ้ หมไ่ ดอ้ กี ชว่ ย
ประหยัดค่าใช้จา่ ย
กระบวนการแก้ปญั หา ทักษะการ และใชเ้ วลาว่างให้
เปน็ ประโยชน์
ทำงานรว่ มกนั และทกั ษะการ
แสวงหาความรู้ มคี ุณธรรม และ
ลักษณะนสิ ัยในการทำงาน มี
จิตสำนกึ ในการใช้พลังงาน
ทรพั ยากรและสิ่งแวดล้อม เพือ่ การ
ดำรงชวี ติ และครอบครัว
ตวั ชี้วัดท่ี ป.5/1
อธิบายเหตุผลการทำงานแต่ละ
ขัน้ ตอนถกู ต้องตามกระบวนการ
ทำงาน
ตัวชวี้ ัดท่ี ป.5/2
ทำงานบรรลุเป้าหมายทวี่ างไว้อย่าง
เป็นขัน้ ตอน ดว้ ยความขยันอดทน
รับผิดชอบ และซือ่ สัตย์
ตวั ชว้ี ัดท่ี ป.5/3
ปฏิบตั ิตนอย่างมมี ารยาทในการ
ทำงาน
ตวั ชว้ี ัดที่ ป.5/4
ใชพ้ ลังงานและทรัพยากรในการ
ทำงานอยา่ งประหยัด และคุม้ ค่า
โครงสรา้ งการสอน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ระดบั ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5
ภาคเรียนที่ 1 ปกี ารศึกษา ……….. เวลา 19 ชวั่ โมง
หน่วย ชอื่ หนว่ ย มาตรฐาน /ตวั ชี้วดั สาระสำคญั เวลา น้ำหนัก
ท่ี การเรยี นรู้ /เร่อื ง (ชว่ั โมง) คะแนน
มาตรฐานที่ ง 1.1 การพับผา้ เปน็ วธิ ีการ
2 เสอื้ ผา้ และเคร่ืองแตง่ เขา้ ใจการทำงาน มีความคดิ ดูแลรักษาเสือ้ ผา้ ใหเ้ ปน็
(ส.12-13) 10
กาย สร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการ ระเบียบเรยี บร้อยก่อน 2
ทำงาน ทกั ษะการจดั การ ทักษะ นำไปจดั เก็บในต้เู สื้อผ้า
- การเก็บเส้อื ผ้า กระบวนการแกป้ ญั หา ทกั ษะการ ผา้ ที่เราพบั เสรจ็ แลว้
และการพบั เส้อื ผ้า/ ทำงานร่วมกัน และทกั ษะการ ควรเก็บแยกเป็น
รีดเสอ้ื ผ้า แสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ ประเภทเพือ่ ให้ดเู ป็น
ลักษณะนิสัยในการทำงาน มี ระเบยี บสวยงามและ
จิตสำนกึ ในการใชพ้ ลังงาน หยิบใชไ้ ดส้ ะดวก
ทรัพยากรและสิง่ แวดล้อม เพือ่ การ
ดำรงชีวติ
และครอบครวั
ตวั ชี้วัดที่ ป.5/1
อธบิ ายเหตุผลการทำงานแต่ละ
ขน้ั ตอนถูกตอ้ งตามกระบวนการ
ทำงาน
ตัวชีว้ ัดท่ี ป.5/2
ทำงานบรรลุเปา้ หมายท่ีวางไว้อยา่ ง
เป็นขั้นตอน ด้วยความขยนั อดทน
รับผิดชอบ และซ่อื สัตย์
ตวั ช้ีวัดท่ี ป.5/3
ปฏบิ ตั ติ นอยา่ งมีมารยาทในการ
ทำงาน
ตัวชว้ี ัดท่ี ป.5/4
ใช้พลงั งานและทรัพยากรในการ
ทำงานอยา่ งประหยัด และค้มุ ค่า
โครงสรา้ งการสอน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ระดบั ช้ันประถมศึกษาปที ่ี 5
ภาคเรยี นท่ี 1 ปกี
ารศึกษา ……….. เวลา 19 ช่วั โมง
หน่วย ชือ่ หน่วย มาตรฐาน /ตัวช้ีวัด สาระสำคัญ เวลา น้ำหนัก
ท่ี การเรียนรู้ /เร่ือง (ชว่ั โมง) คะแนน
อาหารสดคืออาหาร
3 อาหารและโภชนาการ มาตรฐานท่ี ง 1.1 ประเภทเน้ือสตั ว์ทกุ (ส.14-15) 10
ชนดิ ไข่ นม ผักและ 2
- การเลอื กซอ้ื อาหาร เข้าใจการทำงาน มีความคดิ ผลไม้ท่ียงั ไม่ไดผ้ ่านการ
แปรรูปเปน็ ผลติ ภัณฑ์
สด/การเลอื กซ้อื สรา้ งสรรค์ มีทกั ษะกระบวนการ ประเภทอื่น ซึง่ เราควร
เลือกซื้ออยา่ งถกู วธิ ี
อาหารแหง้ ทำงาน ทักษะการจดั การ
ทกั ษะ เพือ่ ใหไ้ ด้อาหารสด
สะอาด ปลอดภยั และ
กระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการ มีประโยชนต์ อ่ ร่างกาย
ทำงานร่วมกัน และทักษะการ อาหารแห้งคอื
อาหารประเภทข้าวสาร
แสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ นำ้ ตาลทราย กะปิ
กระเทียม หอมแดง
ลกั ษณะนสิ ยั ในการทำงาน มี พริกแห้ง พรกิ ไทย ซง่ึ
เราควรเลอื กซอ้ื อยา่ ง
จติ สำนกึ ในการใชพ้ ลังงาน ถกู วิธีเพอ่ื ให้ได้
อาหารแห้งทีส่ ะอาด
ทรพั ยากรและสิง่ แวดล้อม เพอ่ื การ ปลอดภยั ไม่มสี าร
ปนเปื้อน และเปน็
ดำรงชวี
ิตและครอบครัว ประโยชนต์ ่อรา่ งกาย
ตัวชวี้ ัดที่ ป.5/1
อธิบายเหตผุ ลการทำงานแต่ละ
ขน้ั ตอนถกู ตอ้ งตามกระบวนการ
ทำงาน
ตวั ชว้ี ัดที่ ป.5/2
ทำงานบรรลุเป้าหมายทีว่ างไว้อยา่ ง
เปน็ ขนั้ ตอน ดว้ ยความขยนั อดทน
รบั ผดิ ชอบ และซอ่ื สตั ย์
ตัวชวี้ ัดท่ี ป.5/3
ปฏบิ ตั ติ นอย่างมมี ารยาทในการ
ทำงาน
ตัวชว้ี ัดที่ ป.5/4
ใช้พลงั งานและทรพั ยากรในการ
ทำงานอย่างประหยดั และคุ้มค่า
หน่วย ชอื่ หนว่ ย มาตรฐาน
/ตวั ช้ีวดั สาระสำคัญ เวลา นำ้ หนัก
ท่ี การเรยี นรู้ /เร่อื ง (ชั่วโมง) คะแนน
โครงสร้างการสอน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ระดบั ช้นั ประถมศึกษาปีท่ี 5
ภาคเรยี นท่ี 1 ปีการศึกษา ……….. เวลา 19 ชัว่ โมง
4 งานเกษตร มาตรฐานที่ ง 1.1 การปลกู พืชคือ (ส.16) 10
การนำเอาเมลด็ พันธุ์
- ความหมายและ เข้าใจการทำงาน มคี วามคิด หน่อ หัว มาใสล่ งในดิน 1
ประเภทของพืช สร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการ หรือสิง่ อ่ืน เพื่อให้งอก
หรือเติบโต และ
ทำงาน ทกั ษะการจัดการ ทักษะ
สามารถขยายพันธ์ุ
กระบวนการแก้ปญั หา ทักษะการ ตอ่ ไปได้ และพืชแบ่ง
ตามการปลูกเพอ่ื ใช้
ทำงานร่วมกนั และทักษะการ
แสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ
ลักษณะนสิ ัยในการทำงาน มี ประโยชนไ์ ดเ้ ป็น 2
จติ สำนกึ ในการใช้พลังงาน ประเภท คอื พืชสวน
ทรพั ยากรและสง่ิ แวดลอ้ ม เพอ่ื การ และพืชไร่
ดำรงชีวิตและครอบครวั
ตวั ชี้วัดที่ ป.5/1
อธิบายเหตุผลการทำงานแต่ละ
ขน้ั ตอนถูกตอ้ งตามกระบวนการ
ทำงาน
ตัวช้วี ัดที่ ป.5/2
ทำงานบรรลุเปา้ หมายท่ีวางไว้อย่าง
เป็นขั้นตอน ด้วยความขยนั อดทน
รับผดิ ชอบ และซอ่ื สตั ย์
ตวั ชว้ี ัดที่ ป.5/3
ปฏิบัตติ นอยา่ งมีมารยาทในการ
ทำงาน
ตวั ชว้ี ัดที่ ป.5/4
ใชพ้ ลังงานและทรพั ยากรในการ
ทำงานอยา่ งประหยดั และคุ้มคา่
หนว่ ย ช่ือหนว่ ย มาตรฐาน /ตวั ช้ีวัด สาระสำคัญ เวลา น้ำหนัก
ท่ี การเรยี นรู้ /เรือ่ ง (ช่ัวโมง) คะแนน
มาตรฐานท่ี ง 1.1 ผักบุ้งจีนเป็นผกั ส่วน
4 งานเกษตร เข้าใจการทำงาน มีความคดิ ครวั ท่ีสามารถปลูกได้ (ส.17-18)
10
ตลอดปมี ีวธิ กี ารดูแล 2
- ปลกู ผกั บุ้ง
โครงสร้างการสอน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ระดบั ช้ันประถมศึกษาปีที่ 5
ภาคเรยี นท่ี 1 ปกี ารศกึ ษา ……….. เวลา 19 ชว่ั โมง
สร้างสรรค์ มที ักษะกระบวนการ และบำรงุ รกั ษาได้งา่ ย
ทำงาน ทักษะการจัดการ ทักษะ โดยทัว่ ไปนยิ มปลกู ไว้
กระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการ บริโภคหรือจำหน่าย
ทำงานร่วมกนั และทกั ษะการ
แสวงหาความรู้ มคี ุณธรรม และ
ลกั ษณะนิสัยในการทำงาน มี
จิตสำนึกในการใช้พลังงาน
ทรพั ยากรและสิง่ แวดลอ้
ม เพ่อื การ
ดำรงชีวติ และครอบครัว
ตวั ชี้วัดที่ ป.5/1
อธิบายเหตุผลการทำงานแตล่ ะ
ขั้นตอนถกู ต้องตามกระบวนการ
ทำงาน
ตัวชี้วัดท่ี ป.5/2
ทำงานบรรลุเปา้ หมายทว่ี างไว้อยา่ ง
เป็นข้นั ตอน ด้วยความขยันอดทน
รับผิดชอบ และซ่อื สัตย์
ตัวช้ีวัดท่ี ป.5/3
ปฏบิ ตั ิตนอยา่ งมมี ารยาทในการ
ทำงาน
ตวั ชี้วัดท่ี ป.5/4
ใช้พลังงานและทรัพยากรในการ
ทำงานอยา่ งประหยัด และคุ้มคา่
หน่วย ชอื่ หน่วย มาตรฐาน /ตัวช้ีวัด สาระสำคญั เวลา
น้ำหนัก
ท่ี การเรียนรู้ /เรือ่ ง (ช่ัวโมง) คะแนน
มาตรฐานที่ ง 1.1 ตน้ หอมนิยมปลกู เพอื่
4 งานเกษตร เขา้ ใจการทำงาน มคี วามคดิ บริโภคสว่ นของตน้ และ (ส.19-20) 10
สรา้ งสรรค์ มีทักษะกระบวนการ ใบ ขยายพันธ์โุ ดยใชห้ วั 2
- การปลูกต้นหอม
โครงสรา้ งการสอน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ระดบั ช้ันประถมศึกษาปที ่ี 5
ภาคเรียนที่ 1 ปกี ารศึกษา ……….. เวลา 19 ชัว่ โมง
ทำงาน ทกั ษะการจดั การ ทกั ษะ เจริญเติบโตไดด้ ใี นดนิ
รว่ น ชอบอากาศช้ืน
กระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการ
และต้องการแสงแดด
ทำงานร่วมกัน และทกั ษะการ ตลอดวัน เมอื่ โตเตม็ ท่ี
ควรเก็บเกยี่ ว โดยการ
แสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ ถอนด้วยมอื นำมา
ลักษณะนสิ ัยในการทำงาน มี ประกอบอาหารได้
หลายอย่าง
จติ สำนกึ ในการใช้พลงั งาน
ทรพั ยากรและส่งิ แวดลอ้ ม เพื่อการ
ดำรงชีวติ และครอบครัว
ตวั ชีว้ ัดที่ ป.5/1
อธิบายเหตผุ ลการทำงานแต่ละ
ข้ันตอนถูกต้องตามกระบวนการ
ทำงาน
ตัวชีว้ ัดท่ี ป.5/2
ทำงานบรรลเุ ปา้ หมายท่วี างไวอ้ ยา่ ง
เปน็ ขั้นตอน ดว้ ยความขยนั อดทน
รบั ผิดชอบ และซื่อสตั ย์
ตัวช้วี ัดท่ี ป.5/3
ปฏบิ ตั ติ นอย่างมีมารยาทในการ
ทำงาน
ตัวชว้ี ัดที่ ป.5/4
ใชพ้ ลงั งานและทรัพยากรในการ
ทำงานอย่างประหยัด และคุม้ คา่
สอบปลายภาคเรยี นท่ี 1 (ส.20) 20คะแนน
รวมภาคเรยี นที่ 1 19 100
สปั ดาหท่ี 1-2
โรงเรียนขจรเกียรติพฒั นา
แผนการจัดการเรยี นรู
ภาคเรียนที่ 1…2563… ชอ่ื ผูสอน ….......................................................
กลุม สาระ
การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษาปที่ 5 จํานวน 2 คาบ
หนว ยการเรยี นที่ 1 งานบา น เรือ่ ง การทาํ งานกบั สมาชกิ ในครอบครวั
2. มาตรฐานการเรยี นรู
มาตรฐานที่ ง 1.1
เขาใจการทํางาน มคี วามคดิ สรา งสรรค มีทักษะกระบวนการทํางาน ทักษะการจดั การ ทักษะ กระบวนการ
แกปญหา ทักษะการทาํ งานรว มกัน และทักษะการแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลกั ษณะนิสัยในการทํางาน มี
จิตสาํ นึกในการใชพ ลงั งาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอม เพื่อการดํารงชวี ิตและครอบครวั
ตัวชวี้ ัดท่ี ป. 5/1
อธิบายเหตุผลในการทํางานแตละขนั้ ตอนถกู ตองตามกระบวนการทาํ งาน
ตวั ชว้ี ัดที่ ป. 5/2
ใชท กั ษะการจัดการในการทํางาน อยางเปนระบบ ประณีตและมคี วามคิดสรางสรรค
ตัวชี้วัดท่ี ป. 5/3
ปฏิบตั ิตนอยา งมีมารยาทในการทํางานกับสมาชิกในครอบครวั
ตวั ช้ีวัดที่ ป. 5/4
มีจติ สาํ นกึ ในการใชพลงั งานและทรพั ยากรอยา งประหยดั และคมุ คา
1. สาระสําคญั /ความคดิ รวบยอด
การทาํ งานกับสมาชิกในครอบครัวเปนการแสดงความมีนํ้าใจและรูจักชวยเหลือซึ่งกันและกันเพ่ือใหงาน
แต
ละอยา งเสรจ็ เรยี บรอย รวดเร็ว และชว ยสรา งความสมั พนั ธท ี่ดีตอ กนั ของสมาชกิ ในครอบครวั การทํางานใหได ผลดีน้ัน
จะตองมกี ระบวนการทาํ งานและการจดั การท่ดี ี เพือ่ ใหง านสําเร็จไดอ ยา งรวดเรว็ ประหยัด
3. จดุ ประสงคก ารเรยี นรู
1. บอกหลกั การทาํ งานตามกระบวนการทาํ งานได (K)
2. วางแผนการทํางานตามกระบวนการทํางานได (P)
3. มีเจตคติท่ีดีตอ การทาํ งานกับสมาชกิ ในครอบครัว (A)
4. สาระการเรยี นรู
สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการเรยี นรูทองถ่ิน
1) การทาํ งานเพ่อื ชว ยเหลอื ตนเองและครอบครัว พจิ ารณาตามหลกั สูตรของสถานศึกษา
เชน - การกวาดบาน
2) ความปลอดภยั เปน ลกั ษณะนสิ ัยในการทํางาน
5. กิจกรรมการเรยี นรู คาบท่ี 1
ขน้ั นํา
ข้นั กระตุนความสนใจ
1. นกั เรยี นทําแบบทดสอบกอนเรียน ( Pre-test ) จาํ นวน 2 0 ขอ เวลา 1 5 นาที
2. ครูนาํ ภาพพอ แม และลูก ทที่ ํางานรว มกันในบา นมาใหน ักเรยี นดู แลวสุม ถามนกั เรียนดงั นี้
1) นกั เรียนคดิ วาการทาํ งานรวมกันมผี ลดหี รือผลเสยี อยา
งไร
2) นักเรยี นมวี ธิ ีการอยางไรเพ่ือใหการทํางาน สําเรจ็ ไดอ ยางรวดเร็วและมีประสิทธภิ าพ
ขน้ั สอน
ข้ันสํารวจคน หา
1. นกั เรยี นแบงกลมุ กลุม ละ 4 – 5 คน รว มกันอภิปรายเก่ยี วกบั กระบวนการทํางานที่เคยศึกษามาแลว
สรปุ ผลพรอมสงตัวแทนนําเสนอหนาชั้นเรยี น
2. นักเรยี นรวมกนั แสดงความคดิ เหน็ เกย่ี วกบั ประโยชนของการทํางานตามกระบวนการทํางาน
3. นักเรียนแบงกลมุ กลมุ ละ 5 คน ระดมสมองเขียนวิธกี ารทาํ งานตามกระบวนการทํางานแลว สงตัวแทนกลมุ นาํ
เสนอ
หนา ชน้ั เรยี น
4. นกั เรยี นศึกษาเร่ืองหลักการทํางานรวมกนั จากสื่อการเรยี นรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี สมบรู ณแบบ ป. 5 หรอื
หนงั สือเรยี นสาระการเรยี นรพู น้ื ฐานการงานอาชพี และเทคโนโลยี ป. 5
5. ครูและนกั เรียนสนทนารวมกันเกี่ยวกบั การทํางานบาน ตามกระบวนการทํางาน
6. นกั เรียนรวมกนั อภิปรายเกย่ี วกับหลกั การทาํ งานกับสมาชกิ ในครอบครัว
ข้นั สรปุ
ขนั้ ขยายความเขาใจ
1. นกั เรยี นรว มกนั อภปิ รายสรุปเรื่องหลกั การทํางานรว มกัน
6. การวัดและประเมินผล
การวัดและประเมินผล วิธกี ารวัดผล เครือ่ งมอื วัด เกณฑก ารประเมินผล
จดุ ประสงค ใบงานที่ 1.1 รอ ยละ 60 ผานเกณฑ
ความรูค วามเขา ใจ (K) 1. สงั เกตจากการตงั้ คําถามการ
ตอบคําถาม และการอภิปราย แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ระดบั คณุ ภาพ รอยละ
ทักษะ/กระบวนการ (P) สรุป การทาํ งานรายบคุ คล 60 ผานเกณฑ
2. ตรวจแผนการทํางานบา น
คณุ ลกั ษณะนสิ ยั (A) 3. การทาํ แบบทดสอบกอนเรียน แบบประเมนิ ระดับคุณภาพ รอ ยละ
คณุ ลักษณะอนั พึง 60 ผานเกณฑ
1. สงั
เกตพฤติกรรมการทาํ ประสงค
งานตามลําดบั ขั้นตอน
2. สงั เกตพฤติกรรมการทาํ งาน
รวมกบั สมาชิกในกลมุ
3. สงั เกตทกั ษะการวางแผน
การทํางานตามกระบวนการ
ทํางาน
1. สงั เกตจากความสนใจเรียน
2. สงั เกตพฤติกรรมในการ
สงงานตรงเวลา
3. สังเกตพฤติกรรมการทาํ งาน
รว มกับผูอื่นอยา งมีความสุข
7. สอ่ื /แหลง การเรยี นรู
7.1 สือ่ การเรยี นรู
1) หนงั สือเรยี น การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป.5
2) เครื่องมอื ทใี่ ชก วาดบาน
3) ใบงานที่
1.1
7.2 แหลง การเรียนรู
1) หองเรียน
2) หอ งสมดุ
3) อินเทอรเน็ต
8. กิจกรรมเสนอแนะ
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
ลงชือ่ ............................................ครูผูสอน
ลงชอื่ ...................................................ฝายวิชาการ
(...........................................................) (...........................................................)
ลงชื่อ................................................... ผูบรหิ าร
(...........................................................)
สัปดาหท่ี 3 - 4
โรงเรียนขจรเกยี รติพฒั นา
แผนการจดั การเรยี นรู
ภาคเรียนท่ี 1…2563… ช่ือผสู อน
….......................................................
กลุมสาระ การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้น ประถมศึกษาปท ่ี 5 จํานวน 2 คาบ
หนวยการเรยี นที่ 1 งานบาน เร่ือง การจดั การงานบา นอยางเปน ระบบ
2. มาตรฐานการเรยี นรู
มาตรฐานที่ ง 1.1
เขา ใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทกั ษะกระบวนการทํางาน ทกั ษะการจดั การ ทกั ษะ กระบวนการ
แกป ญ หา ทกั ษะการทํางานรว มกัน และทกั ษะการแสวงหาความรู มคี ุณธรรม และลกั ษณะนสิ ัยในการทาํ งาน มี
จติ สาํ นกึ ในการใชพ ลังงาน ทรพั
ยากรและสิง่ แวดลอม เพอ่ื การดํารงชีวติ และครอบครวั
ตวั ช้วี ัดที่ ป. 5/1
อธบิ ายเหตผุ ลในการทาํ งานแตละขัน้ ตอนถกู ตองตามกระบวนการทาํ งาน
ตวั ชีว้ ัดที่ ป. 5/2
ใชทักษะการจดั การในการทํางาน อยางเปน ระบบ ประณตี และมคี วามคิดสรางสรรค
ตัวช้ีวัดท่ี ป. 5/3
ปฏิบตั ติ นอยางมีมารยาทในการทํางานกับสมาชิกในครอบครัว
ตัวช้ีวัดที่ ป. 5/4
มีจิตสํานกึ ในการใชพลงั งานและทรพั ยากรอยา งประหยดั และคุมคา
1. สาระสําคัญ/ความคดิ รวบยอด
การจัดการงานบานอยางเปนระบบ เปนกระบวนการทํางานบานตามลําดับขั้นตอน ซ่ึงสามารถสั่งงาน
ติดตามควบคุม และตรวจสอบการทํางาน จนไดผลงานที่มีคุณภาพ ชวยประหยัดท้ังเวลา แรงงาน และคาใชจายใน
ครอบครัว
3. จดุ ประสงคก ารเรียนรู
1. อธิบายเหตุผลในการจัดการงานบานอยางเปนระบบ (K)
2. จาํ แนกลักษณะการจดั การงานบานอยางเปน ระบบ (P)
3. ตระหนกั ถึงความสําคญั ของการจัดการงานบานอยา งเปนระบบ (A)
4. สาระการเรยี นรู
สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการเรยี นรูท องถน่ิ
1) การทาํ งานเพ่อื ชว ยเหลือตนเองและครอบครัว เชน พิจารณาตามหลกั สูตรของสถานศึกษา
- การกวาดบาน
2) ความปลอดภัยเปน ลักษณะนิสยั ในการทํางาน
5. กิจกรรมการเรยี นรู คาบท่ี 1
ข้ันนํา
ข้นั กระตนุ ความสนใจ
1. นักเรยี นทาํ แบบทดสอบกอ นเรยี น ( Pre-test ) จาํ นวน 2 0 ขอ เวลา 1 5 นาที
2. ครูนําภาพพอ แม และลกู ทที่ ํางานรว มกันในบา นมาใหนกั เรียนดู แลวสุมถามนักเรยี นดงั น้ี
1) นักเรยี นคดิ วา การทาํ งานรวมกนั มีผลดีหรอื ผลเสยี อยางไร
2)
นักเรยี นมวี ิธกี ารอยา งไรเพอื่ ใหการทํางาน สาํ เรจ็ ไดอ ยา งรวดเรว็ และมีประสทิ ธภิ าพ
ขนั้ สอน
ขั้นสํารวจคนหา
ครูแสดงนกกระดาษท่ีพับอยา งสวยงามใหนกั เรยี นสังเกต แลว เลอื กผแู ทนนักเรยี นสองคนที่พับนกกระดาษไม
เปน เลย ออกมาหนา ช้นั เรียน ครูแจกกระดาษสีแบบบางขนาด 10 x 10 เซนติเมตร ใหคนละ 1 แผน จากนั้นนักเรียน
คนท่หี นึ่ง ครูสอนวิธกี ารพับนกกระดาษทถี่ ูกตองใหน กั เรยี นพบั ตามจนไดผลงานออกมา สวนอกี คนหนึง่ ใหพบั กระดาษ
เองตามความเขาใจ จากน้นั
ใหท้ังสองคนแสดงผลงาน เปรียบเทยี บกัน แลว ใหน ักเรยี นทกุ คนรว มกนั แสดงความคิดเห็น
ขัน้ สรุป
ขน้ั ขยายความเขา ใจ
1. นกั เรียนรว มกนั อภิปรายสรปุ เรอ่ื งหลกั การทํางานรว มกนั
6. การวัดและประเมินผล
การวัดและประเมินผล วิธกี ารวัดผล เครือ่ งมอื วัด เกณฑก ารประเมินผล
จดุ ประสงค ใบงานที่ 1.2 รอ ยละ 60 ผานเกณฑ
ความรูค วามเขา ใจ (K) 1. สงั เกตจากการตงั้ คําถามการ
ตอบคําถาม และการอภิปราย แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ระดบั คณุ ภาพ รอยละ
ทักษะ/กระบวนการ (P)
สรุป การทาํ งานรายบคุ คล 60 ผานเกณฑ
2. ตรวจแผนการทํางานบา น
คณุ ลกั ษณะนสิ ยั (A) 3. การทาํ แบบทดสอบกอนเรียน แบบประเมนิ ระดับคณุ ภาพ รอ ยละ
คณุ ลักษณะอนั พึง 60 ผานเกณฑ
1. สงั เกตพฤติกรรมการทาํ ประสงค
งานตามลําดบั ขั้นตอน
2. สงั เกตพฤติกรรมการทาํ งาน
รวมกบั สมาชิกในกลมุ
3. สงั เกตทกั ษะการวางแผน
การทํางานตามกระบวนการ
ทํางาน
1. สงั เกตจากความสนใจเรียน
2. สงั เกตพฤติกรรมในการ
สงงานตรงเวลา
3. สังเกตพฤติกรรมการทาํ งาน
รว มกับผูอื่นอยา งมีความสุข
7. สอ่ื /แหลง การเรยี นรู
7.1 สือ่ การเรยี นรู
1) หนงั สือเรยี น การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป.5
2) เครื่องมอื ทใี่ ชก วาดบาน
3) ใบงานที่ 1.2
7.2 แหลง การเรียนรู
1) หองเรียน
2) หอ งสมดุ
3) อินเทอรเน็ต
8. กิจกรรมเสนอแนะ
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
ลงชือ่ ............................................ครูผูสอน ลงชอื่ ...................................................ฝายวิชาการ
(...........................................................) (...........................................................)
ลงชื่อ................................................... ผูบรหิ าร
(...........................................................)
สัปดาหที่ 5 - 6
โรงเรียนขจรเกียรติพัฒนา
แผนการจดั การเรยี นรู
ภาคเรยี
นท่ี 1…2563… ช่อื ผสู อน ….......................................................
กลมุ สาระ การงานอาชพี และเทคโนโลยี ชน้ั ประถมศกึ ษาปท ่ี 5 จาํ นวน 2 คาบ
หนว ยการเรียนที่ 1 งานบาน เรื่อง การจดั หอ้ งครัว
2. มาตรฐานการเรยี นรู
มาตรฐานท่ี ง 1.1
เขา ใจการทาํ งาน มคี วามคดิ สรา งสรรค มีทกั ษะกระบวนการทาํ งาน ทักษะการจดั การ ทกั ษะ กระบวนการ
แกป ญ หา ทกั ษะการทาํ งานรว มกัน และทกั ษะการแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทํางาน มี
จิตสาํ
นึกในการใชพ ลงั งาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอม เพอ่ื การดาํ รงชีวิตและครอบครวั
ตวั ชี้วัดที่ ป. 5/1
อธบิ ายเหตผุ ลในการทํางานแตละขนั้ ตอนถกู ตองตามกระบวนการทํางาน
ตัวชี้วัดท่ี ป. 5/2
ใชท ักษะการจดั การในการทํางาน อยางเปนระบบ ประณตี และมีความคิดสรางสรรค
ตัวช้ีวัดที่ ป. 5/3
ปฏิบตั ติ นอยางมีมารยาทในการทํางานกับสมาชกิ ในครอบครัว
ตวั ช้ีวัดท่ี ป. 5/4
มีจิตสาํ นึกในการใชพลงั งานและทรัพยากรอยางประหยัดและคมุ คา
1. สาระสําคัญ/ความคิดรวบยอด
การทํางานกับสมาชิกในครอบครัวเปนการแสดงความมีน้ําใจและรูจักชวยเหลือซ่ึงกันและกันเพื่อใหงาน แต
ละอยางเสร็จเรียบรอย รวดเรว็ และชว ยสรา งความสมั พนั ธท ด่ี ตี อกันของสมาชกิ ในครอบครวั การทํางานใหได ผลดีนั้น
จะตอ งมกี ระบวนการทาํ งานและการจัดการท่ดี ี เพ่อื ใหง านสาํ เร็จไดอยา งรวดเรว็ ประหยัด
3. จดุ ประสงคการเรยี นรู
1. อธิบายวิธีการจัดหองครัวได (K)
2. มีทกั ษะในการจดั หอ งครัว (P)
3. ทาํ งานดว ยความรบั ผิดชอบประหยดั และมีความคดิ สรางสรรค (A)
4. สาระการเรยี นรู สาระการเรยี นรูทองถ่ิน
สาระการเรยี นรแู กนกลาง
พิจารณาตามหลกั สูตรของสถานศึกษา
1. เราจะเรยี นกนั อยางไร
6. เทคนคิ และวธิ ีการจดการเรยี นรู
7. เวลาเรียน
8. การเกบ็ คะแนนและการสอบ
5. กิจกรรมการเรยี นรู คาบที่ 1
ขัน้ นาํ
ข้ันกระตนุ ความสนใจ
1. นักเรยี นแบงกลุม ออกเปน 5 กลุม แขง ขันบอกช่ือสง่ิ ของท่คี วรมใี นหองครัว กลุม ใดบอกชอื่ ไดม ากทีส่ ุดเปนฝา ยชนะ
2. นักเรียนพจิ ารณาภาพหอ งครวั ทจ่ี ัดตกแตง
สวยงามกับภาพหองครัวทีจ่ ดั ตกแตง ไมเ รยี บรอ ยแลวตอบคําถามตอไปน้ี
1) นักเรยี นชอบหองครัวแบบใดเพราะเหตุใด
2) ถา หองครวั จัดตกแตง ไมเ รยี บรอ ย นักเรยี นควรปฏบิ ตั ิอยา งไร
ขั้นสอน
ข้ันสํารวจคนหา
1. ครูเลอื กอาสาสมัครท่ีมปี ระสบการณในการจัดหองครัวใหอ อกมาเลาใหเ พื่อน ๆ ฟง
2. นักเรยี นแบงกลุม กลุม ละ 4–5 คน ศกึ ษาคน ควาขอมูลการจัดหองครัวจากแหลง ความรตู าง ๆ เชน หองสมุด
หองครัวของโรงเรียน อนิ เทอรเ น็ต
3. ครูสาธติ วธิ กี ารจดั
หองครัวในโรงเรยี นใหน กั เรียนดู
4. นักเรยี นแบงกลมุ กลุมละ 4–5 คน เขียนอธิบายวิธกี ารจัดหองครัวและบอกสง่ิ ท่ีตอ งการปรับปรงุ แกไขพรอมแนว
ทางการปรบั ปรงุ
5. นกั เรียนแตล ะกลมุ ออกมาสาธติ การจัดหอ งครวั ใหเ พือ่ น ๆ ดู และชว ยกนั สังเกตวากลุมใดปฏิบัติถูกตองและกลุมใด
ตองปรับปรุงแกไข
6. นกั เรียนศึกษาเรอ่ื งการพับผา จากส่อื การเรียนรู การงานอาชีพและเทคโนโลยี สมบูรณแ บบ ป. 5 หรือหนงั สอื เรยี น
สาระการเรียนรูพ ้นื ฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป. 5
7. นกั
เรียนรวมกนั เขยี นแผนภาพความคดิ แสดงผลดขี องการจัดหองครัว
ขัน้ สรุป
ขน้ั ขยายความเขา ใจ
1. นกั เรียนแบงกลุม กลุม ละ 5 คน สรปุ เรอื่ งการจัดหอ งครัวโดยเขยี นเปนแผนภาพความคิด
6. การวัดและประเมินผล
การวดั และประเมินผล วิธกี ารวดั ผล เครือ่ งมือวัด เกณฑก ารประเมินผล
จุดประสงค ใบงานท่ี 1.3 รอยละ 60 ผานเกณฑ
1. สังเกตจากการอภปิ รายสรปุ
ความรคู วามเขาใจ (K) และการยกตัวอยา ง
2. ตรวจผลงานการจดั หอ งครวั
ทกั ษะ/กระบวนการ (P) 1. สงั
เกตพฤติกรรมการวางแผน แบบสังเกตพฤติกรรม ระดับคณุ ภาพ รอ ยละ
คุณลักษณะนิสัย (A) 60 ผา นเกณฑ
การจัดหองครวั การทาํ งานรายบคุ คล
ระดบั คุณภาพ รอ ยละ
2. สงั เกตทักษะในการจัดหอ งครัว 60 ผานเกณฑ
ตามขนั้ ตอนของกระบวนการ
ทาํ งาน
1. สังเกตพฤติกรรมความ แบบประเมนิ
รบั ผดิ ชอบและมคี วามคิด คณุ ลกั ษณะอนั พงึ
สรา งสรรคใ นการ ทํางาน ประสงค
2. สังเกตการทํางานอยา งประหยัด
7. ส่ือ/แหลงการเรียนรู
7.1 สอื่ การเรยี นรู
1)
หนังสือเรียน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป.5
2) เครือ่ งมอื ที่ใชก วาดบา น
3) ใบงานที่ 1.3
7.2 แหลง การเรียนรู
1) หอ งเรยี น
2) หอ งสมุด
3) อินเทอรเน็ต
8. กิจกรรมเสนอแนะ
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
ลงชือ่ ............................................ครผู สู อน ลงชอ่ื ...................................................ฝายวิชาการ
(...........................................................) (...........................................................)
ลงชื่อ................................................... ผูบริหาร
(...........................................................)
สปั ดาหท่ี 9-10
โรงเรียนขจรเกียรตพิ ัฒนา
แผนการจดั การเรยี นรู
ภาคเรยี
นท่ี 1…2563… ช่อื ผูส อน ….......................................................
กลมุ สาระ การงานอาชพี และเทคโนโลยี ช้นั ประถมศึกษาปที่ 5 จาํ นวน 2 คาบ
หนวยการเรยี นที่ 1 งานบาน เรือ่ ง การจดั ตูอาหารและตเู ยน็
1. มาตรฐานการเรยี นรู
มาตรฐานท่ี ง 1.1
เขา ใจการทาํ งาน มีความคดิ สรา งสรรค มีทักษะกระบวนการทํางาน ทักษะการจดั การ ทกั ษะ กระบวนการ
แกป ญหา ทักษะการทํางานรว มกนั และทกั ษะการแสวงหาความรู มคี ุณธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทาํ งาน มี
จติ สาํ นกึ
ในการใชพ ลงั งาน ทรัพยากรและสง่ิ แวดลอ ม เพ่อื การดํารงชวี ติ และครอบครวั
ตัวชว้ี ัดท่ี ป. 5/1
อธบิ ายเหตผุ ลในการทํางานแตละขั้นตอนถูกตอ งตามกระบวนการทํางาน
ตวั ชี้วัดท่ี ป. 5/2
ใชท ักษะการจัดการในการทํางาน อยา งเปนระบบ ประณตี และมคี วามคิดสรางสรรค
ตัวชี้วัดที่ ป. 5/3
ปฏิบตั ติ นอยางมีมารยาทในการทํางานกบั สมาชกิ ในครอบครวั
ตวั ชีว้ ัดท่ี ป. 5/4
มีจิตสํานึกในการใชพลงั งานและทรพั ยากรอยางประหยัดและคุมคา
2. สาระสําคัญ/ความคิดรวบยอด
การทาํ งานกับสมาชกิ ในครอบครัวเปนการแสดงความมีนํ้าใจและรูจักชวยเหลือซ่ึงกันและกันเพ่ือใหงาน แต
ละอยา งเสร็จเรียบรอย รวดเรว็ และชว ยสรางความสมั พนั ธท ี่ดีตอกนั ของสมาชกิ ในครอบครัวการทํางานใหได ผลดีนั้น
จะตอ งมีกระบวนการทํางานและการจัดการทด่ี ี เพ่อื ใหง านสําเรจ็ ไดอ ยา งรวดเรว็ ประหยดั
3. จดุ ประสงคก ารเรียนรู
1. อธบิ ายวธิ กี ารจัดตอู าหารและตเู ยน็ ได (K)
2. จัดตูอาหารและตเู ยน็ ตามกระบวนการทํางานได (P)
3. มีเจตคติที่ดีตอ การทาํ
งานและทํางานดวยความประหยดั และประณีต (A)
4. สาระการเรยี นรู สาระการเรยี นรทู องถิ่น
สาระการเรยี นรแู กนกลาง
พจิ ารณาตามหลักสูตรของสถานศึกษา
1. เราจะเรยี นกันอยา งไร
6. เทคนิคและวธิ ีการจดการเรียนรู
7. เวลาเรียน
8. การเกบ็ คะแนนและการสอบ
5. กิจกรรมการเรยี นรู คาบที่ 1
ขน้ั นํา
ข้นั กระตนุ ความสนใจ
1. แบง นกั เรยี นออกเปน 2 กลมุ ใหเ ลน เกมบอกชื่อส่งิ ของหรอื อาหารทีค่ วรจดั วางในตอู าหารและตเู ยน็ กลุม
ใดบอกช่อื
ไดมากที่สุดเปน ผูชนะ
2. ครูสมุ นักเรยี นใหออกมาเลาประสบการณเ กี่ยวกบั การจดั ตอู าหารและตเู ยน็ ใหเพ่อื นๆ ฟง
ขน้ั สอน
ขัน้ สาํ รวจคนหา
1. นกั เรยี นแบง กลุม กลุมละ 4–5 คน วิเคราะหเ หตุผลการจัดเก็บอาหารและสง่ิ ของในตูอ าหารและตูเย็น แลวสรปุ ผล
หนา ชั้นเรยี น
2. นกั เรยี นพิจารณาภาพการจัดตูอ าหารและตูเ ย็น แลว บอกถงึ หลกั ในการจดั ตอู าหารและตเู ยน็
3. ครสู าธิตการจดั ตูอาหารและตเู ยน็ ทีโ่ รงอาหารในโรงเรยี
นใหนักเรียนดู
4. นักเรยี นแบงกลมุ กลุมละ 5 คน แตละกลมุ สง ตวั แทนจับสลากตอไปนี้
1) การจดั ตอู าหาร 2) การจัดตูเยน็
5. นักเรียนแตละกลมุ ลงมือสาธติ ตามหัวขอ ที่จับสลากไดห นา ช้นั เรยี น
6. นักเรยี นรวมกนั ประเมินกลุมท่ีสาธิตไดดีที่สุด และกลมุ ทคี่ วรปรบั ปรงุ แกไข
7. นักเรยี นศกึ ษาเรื่องการจดั ตอู าหารและตูเ ย็น จากส่อื การเรียนรกู ารงานอาชีพและเทคโนโลยสี มบูรณแ บบ ป. 5
หรอื หนงั สือเรยี นสาระการเรยี นรพู ้นื ฐาน การงานอาชพี และ เทคโนโลยี ป. 5
ขน้ั สรุป
ข้นั ขยายความเขาใจ
1. นกั เรียนร่วมกนั เขยี นสรุปความรู้เกี่ยวกบั การจดั ตอู้ าหารและตเู้ ยน็ เป็ นขอ้ ๆ ในสมุด
6. การวดั และประเมินผล
การวดั และประเมนิ ผล วธิ กี ารวดั ผล เครื่องมือวัด เกณฑก ารประเมนิ ผล
จดุ ประสงค ใบงานท่ี 1.4 รอ ยละ 60 ผา นเกณฑ
1. สังเกตจากการอภิปรายสรปุ
ความรูความเขาใจ (K) และการยกตวั อยา ง
2. ตรวจผลงานการจัดหองครัว
ทักษะ/กระบวนการ (P) 1. สงั เกตพฤติกรรมการวางแผน แบบสังเกตพฤติกรรม ระดับคณุ ภาพ รอ ยละ
คุณลักษณะนสิ
ัย (A) 60 ผานเกณฑ
การจัดหอ งครัว การทํางานรายบคุ คล
ระดบั คุณภาพ รอ ยละ
2. สงั เกตทกั ษะในการจัดหองครัว 60 ผานเกณฑ
ตามขั้นตอนของกระบวนการ
ทํางาน
1. สงั เกตพฤติกรรมความ แบบประเมนิ
รับผดิ ชอบและมีความคิด คณุ ลกั ษณะอันพึง
สรางสรรคใ นการ ทาํ งาน ประสงค
2. สงั เกตการทํางานอยา งประหยัด
7. ส่ือ/แหลง การเรยี นรู
7.1 สือ่ การเรยี นรู
1) หนงั สอื เรยี น การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป.5
2) สือ่ ส่ิงพมิ พ เชน หนงั สอื งานบา น การจดั การในบาน
3) ใบงานท่ี 1.4
7.2 แหลง การเรยี นรู
1) หอ งเรยี น
2) หองสมดุ
3) อินเทอรเนต็
8. กิจกรรมเสนอแนะ
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
ลงชอ่ื
............................................ครูผูส อน ลงชื่อ...................................................ฝา ยวิชาการ
(...........................................................) (...........................................................)
ลงชื่อ................................................... ผูบ ริหาร
(...........................................................)
สปั ดาหที่ 11 - 12
โรงเรียนขจรเกยี รติพฒั นา
แผนการจดั การเรยี นรู
ภาคเรยี
นท่ี 1…2563… ชอื่ ผูสอน ….......................................................
กลมุ สาระ การงานอาชพี และเทคโนโลยี ชน้ั ประถมศกึ ษาปท ี่ 5 จาํ นวน 2 คาบ
หนวยการเรยี นที่ 2 เส้ือผา และเครื่องแตง กาย เร่อื ง การซ่อมแซมเส้ือผา้
1. มาตรฐานการเรยี นรู
มาตรฐานท่ี ง 1.1
เขาใจการทาํ งาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางาน ทักษะการจัดการ ทกั ษะ กระบวนการ
แกปญหา ทกั ษะการทํางานรวมกนั และทกั ษะการแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลกั ษณะนิสัยในการทํางาน มี
จติ สํานกึ ในการใชพ ลงั งาน ทรพั ยากรและส่ิงแวดลอม เพื่อการดํารงชีวติ และครอบครัว
ตวั ชว้ี ัดที่ ป. 5/1
อธิบายเหตผุ ลในการทาํ งานแตละขน้ั ตอนถกู ตองตามกระบวนการทาํ งาน
ตวั ช้ีวัดที่ ป. 5/2
ใชทกั ษะการจดั การในการทํางาน อยางเปน ระบบ ประณีตและมคี วามคิดสรางสรรค
ตัวช้ีวัดท่ี ป. 5/3
ปฏิบัติตนอยา งมมี ารยาทในการทํางานกับสมาชิกในครอบครัว
ตวั ชี้วัดท่ี ป. 5/4
มีจติ สาํ นกึ ในการใชพ ลังงานและทรัพยากรอยางประหยดั และคมุ คา
1. สาระสําคัญ/ความคดิ รวบยอด
การซอ มแซมเส้ือผาเปน การนําเส้ือผา ท่ชี าํ รดุ เสียหายมาซอ มแซมดว ยวิธีการตาง ๆ เพ่ือใหส ามารถนํากลับมา
ใชใ หมไดอ ีก ชวยประหยัดคาใชจายและใชเวลาวา งใหเ ปนประโยชน
3. จดุ ประสงคก ารเรยี นรู
1. อธิบายวธิ กี ารซอมแซมเส้ือผาได (K)
2. ซอมแซมเส้ือผาไดด วยตนเอง (P)
3. เลอื กใชวสั ดุอปุ กรณในการซอมแซมเสื้อผาอยางถกู วธิ ี (P)
4. ทาํ งานดวยความประหยัดและนาํ ความรูไ ปใชใ นชวี ติ ประจําวนั (A)
4. สาระการเรยี นรู
สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการเรยี นรูทอ งถนิ่
1.การซกั ผา้ พจิ ารณาตามหลักสูตรของสถานศกึ ษา
2.การตากผา้
5. กจิ กรรมการเรยี นรู คาบที่ 1
ขนั้ นํา
ขัน้ กระตุน ความสนใจ
1. นักเรียนพจิ ารณาเสื้อผาทช่ี ํารุด แลวชวยกันบอกวา ควรปฏิบตั ิอยางไรกบั เสื้อผาเหลานี้
2. นกั เรยี นอาสาสมัครออกมาเลา ประสบการณซ อ มแซมเสอ้ื ผา ใหเ พือ่ น ๆ ฟง รวมกันซกั ถามปญ หา แลวสรปุ ผล
ขนั้ สอน
ขน้ั สํารวจคน หา
1. นักเรียนแบง กลุม กลมุ ละ 4 – 5
คน ระดมสมองบอกวธิ กี ารซอมแซมเส้ือผา อภิปรายสรุปแลว นําเสนอหนา ช้นั เรยี น
2. นักเรยี นรวมกนั บอกอปุ กรณใ นการซอ มแซมเส้ือผา และวิธกี ารใชง านบันทึกผล
3. นกั เรียนพจิ ารณาภาพการซอมแซมเสอื้ ผาลักษณะตาง ๆ แลวรว มกัน
ขั้นสรปุ
ขัน้ ขยายความเขา ใจ
1. นักเรยี นรวมกนั สรปุ เกีย่ วกบั การซอ มแซมเสอ้ื ผา แลวนาํ มาจดั ทาํ เปนผังมโนทัศน
6. การวัดและประเมินผล
การวัดและประเมนิ ผล วิธกี ารวดั ผล เคร่อื งมอื วัด เกณฑก ารประเมนิ ผล
จดุ ประสงค
ใบงานที่ 1.5 รอยละ 60 ผา นเกณฑ
ความรคู วามเขาใจ (K) 1. สงั เกตจากการเลา
ประสบการณ การฟง และ แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ระดบั คุณภาพ รอยละ
ทกั ษะ/กระบวนการ (P) สรุปความ การอธิบาย การทาํ งานรายบุคคล 60 ผา นเกณฑ
ข้นั ตอนการทาํ งาน
2. ตรวจผลการซอ มแซมเสอ้ื ผา
3. ตรวจสมุดบนั ทึก
1. สงั เกตพฤติกรรมการ
ซอ มแซมเสอ้ื ผาตามลําดับ
ขัน้ ตอน
2. สงั เกตทกั ษะในการซอ มแซม
เส้ือผาดวยวธิ กี ารตา ง ๆ
3. สงั เกตทักษะในการใชว ัสดุ
คณุ
ลักษณะนสิ ยั (A) 1. สังเกตจากความมุง มั่นในการ แบบประเมิน ระดบั คุณภาพ รอยละ
ซอมแซมเสอื้ ผา คุณลักษณะอันพึง 60 ผา นเกณฑ
ประสงค
2. สงั เกตพฤติกรรมในการ
ซอมแซมเสื้อผา ดวยความ
ประหยัด
3. สังเกตพฤติกรรมในการทํา
งานดว ยตนเองและสง งาน
ตามกําหนดเวลา
7. สอ่ื /แหลง การเรียนรู
7.1 ส่อื การเรยี นรู
1) หนังสอื เรยี น การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป.5
2) หนังสืองานบา น การเยบ็ ผา การซอมแซมเสอื้ ผา
3) ใบงานท่ี 1.5
7.2 แหลง
การเรียนรู
1) หองเรียน
2) หอ งสมดุ
3) อินเทอรเน็ต
8. กิจกรรมเสนอแนะ
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
ลงชือ่ ............................................ครูผูสอน ลงชอ่ื
...................................................ฝายวิชาการ
(...........................................................) (...........................................................)
ลงชื่อ................................................... ผูบรหิ าร
(...........................................................)
สปั ดาหที่ 13 - 14
โรงเรียนขจรเกยี รตพิ ฒั นา
แผนการจดั การเรยี นรู
ภาคเรยี นที่ ……1…/…2563……... ชอื่ ผสู อน ….…………………………………………….
กลุมสาระการเรียนรู การงานอาชีพ ช้นั ประถมศึกษาปท่ี 5 จาํ นวน 1 คาบ
หนวยการเรียนรทู ี่ 2 เส้ือผาและเครื่องแตงกาย เร่ือง การเกบ็ เสือ้ ผา และการพบั เสื้อผา/รีดเสอ้ื ผา
1. มาตรฐานการเรยี นรู/ ตัวช้วี ัด
มาตรฐานที่ ง 1.1
เขา ใจการทํางาน มคี วามคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางาน ทักษะการจัดการ ทักษะ กระบวนการแกปญหา ทักษะการ
ทํางานรวมกนั และทักษะการแสวงหาความรู มคี ุณธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทํางาน มีจิตสํานึกในการใชพลังงาน ทรัพยากรและ
สง่ิ แวดลอ ม เพ่ือการดาํ รงชวี ติ
และครอบครัว
ตัวชีว้ ดั ที่ ป. 5/1
อธิบายเหตุผลในการทาํ งานแตละข้นั ตอนถกู ตอ งตามกระบวนการทํางาน
ตัวชีว้ ดั ที่ ป. 5/2
ใชทักษะการจัดการในการทาํ งาน อยางเปน ระบบ ประณตี และมีความคิดสรา งสรรค
ตัวชว้ี ดั ท่ี ป. 5/3
ปฏิบตั ติ นอยา งมีมารยาทในการทาํ งานกบั สมาชิกในครอบครัว
ตวั ชว้ี ดั ที่ ป. 5/4
มจี ติ สาํ นึกในการใชพ ลังงานและทรพั ยากรอยางประหยดั และคมุ คา
2. สาระสาํ คัญ/ความคดิ รวบยอด
การพับผา เปน วธิ กี ารดูแลรกั ษาเสอื้ ผา
ใหเปนระเบียบเรียบรอ ยกอนนาํ ไปจดั เกบ็ ในตเู ส้อื ผา ผาทเ่ี ราพับเสรจ็ แลวควรเก็บแยกเปน
ประเภทเพือ่ ใหดเู ปน ระเบียบสวยงามและหยิบใชไ ดส ะดวก
3. จดุ ประสงคการเรียนรู
1. บอกวิธกี ารพบั ผาได (K) สาระการเรยี นรทู องถ่ิน
2. พบั ผาดวยวิธกี ารตา ง ๆ ได (P)
3. ทํางานดวยความประณตี เรียบรอ ย (A) พิจารณาตามหลักสตู รของสถานศึกษา
4.สาระการเรียนรู
สาระการเรยี นรูแกนกลาง
การพบั ผา เปน วิธีการดูแลรักษาเสื้อผา ใหเ ปนระเบยี บเรียบรอย
5. กจิ กรรมการเรยี นรู
คาบท่ี 1
ข้นั นํา
ขั้นกระตนุ ความสนใจ
1. ครนู ําเส้อื กางเกง กระโปรง ผา เชด็ ตวั มาวางไวบนโตะ แลว สอบถามนกั เรยี นวา มีวธิ กี ารจัดเกบ็ เส้ือผา เครอ่ื งแตงกายเหลานี้
อยา งไร สมุ ตัวแทนนกั เรยี นออกมาตอบคําถามหนา ชั้นเรียน
2. นักเรยี นเลา ประสบการณก ารจดั เก็บเสอ้ื ผาของตนเองใหเ พอื่ น ๆ ฟงพรอ มซักถามปญหา
ขน้ั สอน
ขน้ั สํารวจคน หา
1. นักเรยี นแบงกลมุ กลุมละ 4 – 5 คน ระดมสมองบอกวธิ ีการจัดเก็บเสอ้ื ผา
หลงั จากทําความสะอาด เรียบรอ ย แลว บนั ทึกผลเพื่อ
นาํ เสนอหนา ชนั้ เรียน
2. นักเรียนพิจารณาภาพการพับผา ดวยวธิ ีการตา ง ๆ แลว รวมกันวิเคราะห สรปุ
3. ครูสาธิตวธิ กี ารพับผาใหน กั เรยี นดูตามขนั้ ตอนตา ง ๆ
4. นกั เรียนออกมาสาธิตการพับผา ใหเ พ่อื น ๆ ดูและรว มกนั สังเกตวา เพ่ือนทําถูกวธิ ีหรอื ไมมีสิ่งใดตอ งแกไ ขปรบั ปรงุ บา ง
5. นกั เรียนศึกษาเร่อื งการพบั ผา จากส่อื การเรียนรู การงานอาชพี และเทคโนโลยี สมบรู ณแบบ ป. 5 หรอื หนงั สอื
เรียนสาระการ
เรยี นรูพ้ืนฐาน การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป. 5
6. นักเรียนแบง กลุม กลมุ ละ 4 – 5 คน สอบถามเพอื่ นในกลมุ เก่ยี วกบั การพับผา และจัดเกบ็ เสือ้ ผาแลว อภิปรายสรุปผล
ขนั้ สรปุ
ขนั้ ขยายความเขา ใจ
นักเรยี นแบงกลมุ กลุมละ 5 คน เขียนสรุปเรอื่ งการพับผา มาเปนขอ ๆ แลว นําเสนอหนา ช้ันเรยี น
6. การวดั และประเมินผล
การวัดและประเมนิ ผล วธิ กี ารวดั ผล เคร่ืองมอื วดั เกณฑการ
จดุ ประสงค ประเมินผล
ความรคู วามเขาใจ (K) 1. สังเกตจาก
การนาํ เสนอหนา ใบงาน รอ ยละ 60 ผาน
ช้นั เรียน การเลา ประสบการณ เกณฑ
การสรุปความ
2. ตรวจผลงานการวางแผนการซักผา
3. ตรวจสมุดบนั ทกึ
4. ตรวจการสาธิตวิธกี ารพับผา
ทักษะ/กระบวนการ (P) 1. สงั เกตพฤติกรรมการแสดง แบบสังเกตพฤติกรรมการ ระดบั คณุ ภาพ รอ ย
ความคดิ เห็นรว มกับผูอื่น
ทาํ งานรายบุคคล ละ 60 ผานเกณฑ
2. สงั เกตทักษะวธิ กี ารใช
วสั ดอุ ปุ กรณใ นการซกั ผา
และตากผา
3. สงั เกตทักษะในการซกั ผา
และตากผาตามขนั้ ตอน
คุณลกั
ษณะนสิ ัย (A) สงั เกตความมีวนิ ยั ใฝเรยี นรู และมจี ิต แบบประเมินคุณลกั ษณะ ระดบั คณุ ภาพ รอ ย
สาธารณะ
อนั พึงประสงค ละ 60 ผา นเกณฑ
7. สือ่ /แหลงการเรียนรู
7.1 สื่อการเรยี นรู
1) รปู ภาพการพับผา
2) สอื่ CAI รายการเก่ยี วกบั การดูแลจัดเกบ็ เสอื้ ผา รายการเด็ก
3) ใบงาน
7.2 แหลง การเรียนรู
1) หองเรียน
2) อนิ เทอรเ น็ต
8. กิจกรรมเสนอแนะ
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
ลงชื่อ............................................ครผู สู อน ลงช่อื ...................................................ฝายวิชาการ
(...........................................................) (...........................................................)
ลงชื่อ................................................... ผูบ รหิ าร
(...........................................................)
สปั ดาหท ่ี 16
โรงเรียนขจรเกยี รตพิ ฒั นา
แผนการจัดการเรยี นรู
ภาคเรยี นท่ี ……1…/…2563……... ช่อื ผสู อน ….…………………………………………….
กลมุ สาระการเรยี นรู การงานอาชีพ ชั้นประถมศกึ ษาปท่ี 5 จาํ นวน 1 คาบ
หนวยการเรยี นรูที่ 3 อาหารและโภชนาการ เร่ือง การเลือกซ้ืออาหารสด/การเลอื กซอ้ื อาหารแหง
1. มาตรฐานการเรียนรู/ ตัวชว้ี ดั
มาตรฐานท่ี ง 1.1
เขา ใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางาน ทักษะการจัดการ ทักษะ กระบวนการแกปญหา ทักษะการ
ทํางานรวมกัน และทักษะการแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลกั ษณะนสิ ัยในการทํางาน
มีจิตสํานึกในการใชพลังงาน ทรัพยากรและ
ส่งิ แวดลอม เพอ่ื การดาํ รงชีวิตและครอบครัว
ตวั ชวี้ ดั ที่ ป. 5/1
อธิบายเหตุผลในการทาํ งานแตล ะข้ันตอนถูกตองตามกระบวนการทาํ งาน
ตวั ชี้วัดที่ ป. 5/2
ใชทักษะการจดั การในการทํางาน อยางเปน ระบบ ประณีตและมคี วามคิดสรา งสรรค
ตัวชว้ี ดั ที่ ป. 5/3
ปฏบิ ตั ติ นอยา งมีมารยาทในการทาํ งานกบั สมาชิกในครอบครัว
ตวั ช้ีวัดที่ ป. 5/4
มจี ิตสํานึกในการใชพลงั งานและทรพั ยากรอยา งประหยัดและคุม คา
2. สาระสําคัญ/ความคิดรวบยอด
อาหารสดคืออาหารประเภทเนอื้ สตั วทุกชนดิ ไข นม ผกั และผลไมที่ยงั ไมไ ดผ านการแปรรูปเปน ผลติ ภณั ฑป ระเภทอื่น ซ่ึงเราควร
เลอื กซ้ืออยา งถูกวธิ ีเพอ่ื ใหไดอ าหารสด สะอาด ปลอดภยั และมีประโยชนตอ รา งกาย
อาหารแหงคอื อาหารประเภทขาวสาร นาํ้ ตาลทราย กะป กระเทยี ม หอมแดง พรกิ แหง พรกิ ไทย ซงึ่ เราควรเลือกซอื้ อยางถกู วิธี
เพอ่ื ใหไ ดอ าหารแหงท่สี ะอาด ปลอดภยั ไมม ีสารปนเปอ น และเปนประโยชนต อ รา งกาย
3. จุดประสงคการเรียนรู
1. อธิบายวิธกี ารเลอื กซือ้ อาหาร (K)
2. เลือกซ้อื อาหารแหง ไดถ ูกตองเหมาะสม (P)
3. เห็นประโยชนของการนําความรูเ รื่องการเลอื กซื้ออาหารไปใชในชวี ติ ประจาํ วนั (A
4.สาระการเรียนรู
สาระการเรยี นรแู กนกลาง สาระการเรยี นรทู อ งถิน่
การเลอื กซื้ออาหารไปใชในชีวติ ประจําวัน พจิ ารณาตามหลักสตู รของสถานศกึ ษา
5. กจิ กรรมการเรยี นรู
คาบท่ี 1
ข้นั นํา
ข้นั กระตุน ความสนใจ
1. ใหน กั เรยี นสังเกตภาพกระเทียม หอมแดง และหอมหัวหอมใหญแ ลวรว มกันแสดงความคิดเห็น โดยครใู ชคาํ ถาม ดังน้ี
- อาหารในภาพชื่อวา อะไรบาง (ตัวอยางคําตอบกระเทยี ม หอมแดง หอมหัวใหญ)
- อาหารชนิดใดจัดเปนอาหารสด (ตวั อยางคาํ ตอบ หอมหัวใหญ)
- อาหารชนิดใดจัดเปน อาหารแหง (ตวั อยางคําตอบ กระเทียม หอมแดง)
- อาหารสดกบั อาหารแหงมีความแตกตา งกนั อยา งไร (ตัวอยา งคําตอบ หอมหวั ใหญจ ดั เปนอาหารสดเพราะยังไมไดผานการแปรรูป
เปน ผลิตภัณฑป ระเภทอ่นื สว นกระเทียมและหอมแดง จัดเปนอาหารแหงเพราะมกี ารแปรรปู นาํ
ไปตากแดดจนแหงสนทิ เก็บรักษาไว
รบั ประทานไดน านกวาอาหารสด)
ขั้นสอน
ขัน้ สาํ รวจคน หา
2. ใหนักเรยี นศึกษาเน้ือหาเร่อื งการเลอื กซอื้ อาหารแหง แลวรวมกันแสดงความคิดเหน็ โดยครใู ชคําถามดงั นี้
- การเลอื กซอื้ อาหารแหง โดยท่วั ไปนกั เรียนสังเกตจากสงิ่ ใด (ตัวอยา งคาํ ตอบ สะอาด ไมมกี รวดทรายปนเปอ น ไมมีมอดแมลง ไม
ขึ้นรา)
- ถา เลือกซื้ออาหารแหงไดเ หมาะสมจะเกดิ ผลดีอยางไร (ตวั อยา งคําตอบ
ไดรับประทานอาหารท่สี ะอาด มปี ระโยชนและปลอดภยั )
3. ครตู ิดบตั รคําชอื่ อาหารแหง และแถบประโยคลักษณะอาหารท่คี วรเลือกซอ้ื ปะปนกันบนกระดาน แลวใหนักเรียนชวยกนั จับคูใ ห
สมั พนั ธก ันดังตัวอยา ง
ชอ่ื อาหารแหง แถบประโยคลกั ษณะอาหาร
4. ใหนกั เรยี นรวมกันสนทนาแลกเปล่ยี นความคิดเห็นวาการจบั คบู ัตรคาํ ชอื่ อาหารแหงกับแถบประโยคลักษณะอาหารทค่ี วรเลอื ก
ซอื้ บนกระดานถกู ตอ งหรือไม ถาไมถกู ตองควรปรับเปล่ยี นอยางไร
5. ใหน กั เรยี นรวมกันแสดงความคิดเหน็ โดยครูใชค ําถามทา ทายดงั น้ี
- อาหารแหงกอ มะเร็งไดอยางไร
6. ใหน ักเรียนรวมกันสรุปความรูด งั น้ี อาหารแหง ที่ควรเลอื กซือ้ ตองไมมเี ชอื้ รา ไมมีรองรอยการกดั กนิ ของแมลง และสะอาดไมมี
กรวดทรายปะปน
ขน้ั สรปุ
ขนั้ ขยายความเขา ใจ
นักเรยี นแบง กลมุ กลุมละ 5 คน เขยี นสรุป แลวนําเสนอหนา ช้นั เรยี น
6. การวดั และประเมินผล
การวัดและประเมนิ ผล
จดุ ประสงค วิธีการวดั ผล เครื่องมือวัด เกณฑการ
ใบงาน ประเมนิ ผล
ความรคู วามเขาใจ (K) 1. สังเกตจากการตอบคําถาม
ทกั ษะ/กระบวนการ (P)
และการอธบิ ายเหตผุ ล รอยละ 60 ผาน
เกณฑ
2. ตรวจสมดุ บันทกึ
3. ตรวจแผนการทํางาน แบบสังเกตพฤตกิ รรมการ ระดับคณุ ภาพ รอย
1. สงั เกตพฤติกรรมการทํา
ทาํ งานรายบุคคล ละ 60 ผานเกณฑ
งานตามลําดับข้นั ตอน
2. สงั เกตพฤตกิ รรมการทํางาน
การวดั และประเมนิ ผล วธิ ีการวดั ผล เครอื่ งมอื วัด เกณฑก าร
จดุ ประสงค ประเมินผล
ทกั ษะ/กระบวนการ (P) 3. สงั เกตทกั ษะการวางแผน การทํางานตาม
กระบวนการทํางาน
คุณลกั ษณะนสิ ัย (A)
สังเกตความมวี นิ ยั ใฝเรียนรู
และมีจติ แบบประเมินคุณลกั ษณะ ระดับคณุ ภาพ รอ ย
สาธารณะ
อนั พงึ ประสงค ละ 60 ผานเกณฑ
7. ส่ือ/แหลงการเรยี นรู
7.1 ส่ือการเรียนรู
1) รูปภาพอาหารแหง / อาหารสด
2) สอ่ื CAI การเลอื กซือ้ อาหารแหง และอาหารสด
3) ใบงาน
7.2 แหลงการเรียนรู
1) หองเรยี น
2) อนิ เทอรเนต็
8. กจิ
กรรมเสนอแนะ
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
ลงชอ่ื ............................................ครผู สู อน ลงชื่อ...................................................ฝา ยวิชาการ
(...........................................................) (...........................................................)
ลงชื่อ................................................... ผูบริหาร
(...........................................................)
สปั ดาหที่ 16
โรงเรียนขจรเกยี รติพฒั นา
แผนการจัดการเรยี นรู
ภาคเรียนที่ ……1…/…2563……... ชื่อผูส อน ….…………………………………………….
กลุมสาระการเรียนรู การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปท ี่ 5 จาํ นวน 1
คาบ
หนวยการเรยี นรูที่ 4 งานเกษตร เร่ือง ความหมายและประเภทของพชื
1. มาตรฐานการเรยี นร/ู ตวั ชว้ี ดั
มาตรฐานที่ ง 1.1
เขา ใจการทํางาน มีความคดิ สรา งสรรค มีทักษะกระบวนการทํางาน ทักษะการจัดการ ทักษะ กระบวนการแกปญหา ทักษะการ
ทาํ งานรว มกัน และทกั ษะการแสวงหาความรู มคี ณุ ธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทํางาน มีจิตสํานึกในการใชพลังงาน ทรัพยากรและ
ส่ิงแวดลอ ม เพอ่ื การดํารงชีวติ และครอบครวั
ตวั ชี้วดั ที่ ป. 5/1
อธบิ ายเหตุผลในการทาํ งานแตล ะข้นั ตอนถกู
ตองตามกระบวนการทํางาน
ตวั ช้วี ัดท่ี ป. 5/2
ใชท ักษะการจดั การในการทาํ งาน อยางเปน ระบบ ประณีตและมีความคิดสรางสรรค
ตวั ชวี้ ดั ท่ี ป. 5/3
ปฏิบตั ิตนอยางมมี ารยาทในการทาํ งานกับสมาชกิ ในครอบครัว
ตวั ชี้วดั ที่ ป. 5/4
มจี ติ สํานกึ ในการใชพลงั งานและทรพั ยากรอยางประหยัดและคุม คา
2. สาระสําคญั /ความคดิ รวบยอด
การปลกู พชื คอื การนาํ เอาเมล็ดพันธุ หนอ หวั มาใสลงในดนิ หรอื ส่ิงอื่น เพือ่ ใหงอกหรือเตบิ โต และสามารถขยายพันธุตอ ไปได
และพชื
แบงตามการปลกู เพ่อื ใชป ระโยชนไ ดเปน 2 ประเภท คอื พืชสวนและพชื ไร
3. จุดประสงคก ารเรยี นรู สาระการเรยี นรทู องถ่นิ
1. อธิบายความหมายและประเภทของการปลูกพืช (K) พิจารณาตามหลกั สูตรของสถานศึกษา
2. จําแนกประเภทของการปลูกพชื (P)
3. เห็นความสําคญั ของการปลกู พชื (A)
4.สาระการเรียนรู
สาระการเรยี นรูแ กนกลาง
ประเภทของพืชมี 2 ประเภท พชื สวนและพืชไร
5. กจิ กรรมการเรยี นรู
คาบที่ 1
ขน้ั นํา
ข้นั กระตนุ ความสนใจ
1.ครตู ดิ
แถบประโยคกิจกรรมทเี่ ปน การปลกู พืช และไมใชก ารปลกู พชื ปะปนกนั ไวบนกระดาน แลวใหนักเรยี นอา นแถบประโยคที
ละใบจนครบ จากนัน้ รว มกนั จาํ แนกแถบประโยคตามหวั ขอ ท่ีครูเขียนไวบนกระดานดังตวั อยาง
ขัน้ สอน
ขนั้ สํารวจคนหา
การปลูกพืช
โรยเมลด็ ผักชลี งในกะละมงั ที่มีดิน
ปกกิง่ พลดู างลงในแจกันทีม่ ีนํา้
ใสเน้ือเย่ือตน กลว ยไมล งในหลอดท่ีมีสารอาหาร
ไมใชก ารปลูกพชื
ขุดหลุมใสใ บไมแ หงทหี่ ลน อยูในสวน
ถางหญาท่ีขนึ้ อยตู ามรมิ ร้ัว
เกบ็ มะมว งที่อยหู ลงั บานไปขาย
2. ใหนักเรยี นรว มกันแสดงความคดิ เห็นเกี่ยวกบั แถบประโยคทจ่ี ําแนกไวบนกระดาน โดยครใู ชค าํ ถามดงั นี้
- กิจกรรมใดบางทเี่ ปน การปลูกพชื (ตวั อยา งคาํ ตอบ โรยเมลด็ พชื ลงในกะละมงั ทม่ี ีดนิ ปก กง่ิ พลดู า งลงในแจกันที่มนี ํา้ ใสเ นื้อเยื่อตน
กลว ยไมล งในหลอดทีม่ ีสารอาหาร)
- กจิ กรรมใดไมใ ชการปลูกพชื (ตวั อยางคาํ ตอบ ขดุ หลมุ ใสใ บไมแ หง ทีห่ ลนอยูในสวน ถางหญาที่ขนึ้ อยตู ามรมิ รวั้ เก็บมะมวงทอี่ ยู
หลังบานไปขาย)
- นักเรยี นรไู ดอ ยางไรวา กจิ กรรมใดเปน การปลูกพืช (ตวั อยา งคําตอบ วิเคราะหจากผลของการทาํ กจิ กรรม ถา กิจกรรมใดทาํ ใหพืช
เจรญิ เตบิ โต และขยายพนั ธไุ ดน าจะเปน การปลูกพชื )
- การปลกู พืชมีความสาํ คัญ¬ตอการดาํ รงชีวติ อยา งไร (ตวั อยา งคําตอบ ทาํ ใหมผี ลผลติ ไวบ ริโภคและจาํ หนา ย)
3. ใหนักเรยี นศึกษาเร่ืองความหมายของการปลกู พชื และประเภทของพืชแบงตามการปลูกเพื่อใชป ระโยชน
4. ครตู ิดบตั รคําช่ือพืชปะปนกนั บนกระดาน แลว ใหนกั เรียนรว มกนั จําแนกบตั
รคําออกเปน 2 ประเภท ไดแ ก พชื สวน และพืชไร
ลงในแผนภาพบนกระดานโดยมีครูตรวจสอบความถูกตอ ง
5. ใหนกั เรยี นแตละคนสํารวจพชื สวนท่ปี ลกู ในบรเิ วณบานของตนเองแลวจาํ แนกประเภทพชื ลงในตารางทก่ี าํ หนดให
จากน้ันครูสมุ เลือกนกั เรยี น 1 คน ออกมารายงานผลหนา ช้นั เรียน
6. ใหนักเรยี นรวมกันสนทนาแลกเปล่ยี นความคดิ เห็นวาการจําแนกประเภทพชื สวนของเพือ่ นทร่ี ายงานหนาชั้นเรยี นถกู ตอง
เหมาะสมหรอื ไม ถา ไมถ ูกตองเหมาะสมควรปรบั เปลี่ยนอยางไร
7. ใหนักเรยี นรว
มกันแสดงความคดิ เหน็ โดยครูใชค าํ ถามทาทายดังนี้
- ถาไมใ ชเ มล็ดพันธุ หนอ หัว จะปลูกพชื ไดห รอื ไม
ข้ันสรุป
ขนั้ ขยายความเขาใจ
นกั เรียนแบง กลมุ กลมุ ละ 5 คน เขยี นสรุป แลว นําเสนอหนา ชั้นเรียน
6. การวัดและประเมินผล วิธกี ารวดั ผล เคร่ืองมือวัด เกณฑก าร
ใบงาน ประเมินผล
การวดั และประเมินผล
จุดประสงค รอยละ 60 ผา น
เกณฑ
ความรูความเขาใจ (K) 1. สงั เกตจากการตอบคาํ ถาม
และการอธบิ ายเหตุผล
2. ตรวจสมดุ บันทึก
3. ตรวจแผนการทาํ งาน
ทักษะ/กระบวนการ (P) 1. สังเกตพฤติกรรมการทาํ แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการ ระดับคณุ ภาพ รอ ย
งานตามลําดับข้ันตอน ทาํ งานรายบุคคล ละ 60 ผานเกณฑ
2. สงั เกตพฤติกรรมการทํางาน
รว มกับสมาชิกในกลมุ
3. สังเกตทกั ษะการวางแผน
การทาํ งานตามกระบวนการทาํ งาน
คณุ ลักษณะนิสยั (A) สังเกตความมวี นิ ัย ใฝเ รยี นรู และมีจิต แบบประเมนิ คณุ ลกั ษณะ ระดับคณุ ภาพ รอย
สาธารณะ
อันพึงประสงค ละ 60 ผานเกณฑ
7. สือ่ /แหลงการเรียนรู
7.1 ส่ือการเรยี นรู
1) รูปภาพพชื ตางๆ
2) สอ่ื CAI วธิ กี ารปลูก
3) ใบงาน
7.2 แหลง การเรยี นรู
1) หองเรียน
2) อนิ เทอรเ น็ต
8. กิจกรรมเสนอแนะ
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
ลงช่อื ............................................ครผู ูสอน ลงช่อื ...................................................ฝา ยวิชาการ
(...........................................................) (...........................................................)
ลงชื่อ................................................... ผูบรหิ าร
(...........................................................)
สปั ดาหท ่ี 17 - 18
โรงเรียนขจรเกียรติพฒั นา
แผนการจัดการเรยี นรู
ภาคเรยี นที่ ……1…/…2563……... ชอ่ื ผูสอน ….…………………………………………….
กลุมสาระการเรยี นรู การงานอาชีพ ชนั้ ประถมศึกษาปท ี่ 5 จํานวน 1 คาบ
หนว ยการเรยี นรทู ี่ 4 งานเกษตร เร่อื ง ปลูกผักบุง
1. มาตรฐานการเรียนร/ู ตวั ชีว้ ดั
มาตรฐานท่ี ง 1.1
เขา ใจการทํางาน มีความคดิ สรา งสรรค มีทักษะกระบวนการทํางาน ทักษะการจัดการ ทักษะ กระบวนการแกปญหา ทักษะการ
ทาํ งานรวมกนั และทักษะการแสวงหาความรู มีคณุ ธรรม และลกั ษณะนสิ ัยในการทํางาน มีจิตสํานึกในการใชพลังงาน
ทรัพยากรและ
ส่ิงแวดลอ ม เพอ่ื การดํารงชีวติ และครอบครวั
ตัวชี้วดั ท่ี ป. 5/1
อธบิ ายเหตุผลในการทํางานแตล ะข้ันตอนถูกตอ งตามกระบวนการทาํ งาน
ตัวชี้วดั ท่ี ป. 5/2
ใชทักษะการจัดการในการทํางาน อยางเปน ระบบ ประณีตและมีความคิดสรา งสรรค
ตัวช้ีวัดท่ี ป. 5/3
ปฏิบัติตนอยางมมี ารยาทในการทํางานกับสมาชกิ ในครอบครัว
ตวั ชี้วดั ท่ี ป. 5/4
มจี ิตสาํ นึกในการใชพ ลังงานและทรพั ยากรอยางประหยดั และคุม คา
2. สาระสาํ คญั /ความคดิ รวบยอด
ผักบุงจนี เปน ผกั สว นครวั ทสี่ ามารถปลกู ไดตลอดปมวี ิธีการดแู ลและบาํ รุงรักษาไดง า ยโดยทัว่ ไปนยิ มปลกู ไวบ ริโภคหรือจาํ หนาย
3.จดุ ประสงคก ารเรยี นรู
1. อธบิ ายข้ันตอนการปลกู ผักบงุ จนี (K)
2. ทํางานรวมกันเปนทมี ในการวางแผนปลูกตน หอมและปลกู ผักบุงจนี ตามแผนทวี่ างไว (P)
3. สนใจการปลกู ผักบุง จีนในแปลง (A)
4.สาระการเรียนรู
สาระการเรยี นรูแกนกลาง สาระการเรยี นรูท องถนิ่
การปลกู ผกั บุง จนี พจิ ารณาตามหลกั สูตรของสถานศกึ ษา
5. กิจกรรมการเรยี นรู คาบท่ี 1
ข้ันนาํ
ขั้นกระตุนความสนใจ
1. ครทู บทวนความรเู กีย่ วกับการปลูกผกั สวนครวั โดยโดยใหนักเรียนรว มกันอภปิ ลาย
2. ครใู หน กั เรยี นพิจารณาภาพผักสวนครวั แลว ตอบคําถาม
- นักเรยี นเคยปลกู ผกั สวนครวั อะไรบา ง และมวี ธิ ีการปลูกอยางไร
ขนั้ สอน
ขน้ั สาํ รวจคน หา
1. ครูตรวจบนั ทกึ ผลการปฏิบตั งิ าน
2. ครูเปดส่อื การเรียนรู CAI เรอื่ งวิธกี ารปลูกผักบุงจนี
3. ครูแบง กลุมใหนกั เรยี น และใหน ักเรยี
นวางแผนการปลูกผกั บงุ จีน
4. ครูอธิบายวิธีการปลกู ผกั บุงจีน
5. คาบตอ ไป ครูใหนักเรียนปลกู ผักบุงจีนตามขั้นตอนกระบวนการท่ีไดวางแผนไว
ข้นั สรุป
ขัน้ ขยายความเขาใจ
นกั เรียนแบงกลุม กลุม ละ 5 คน เขยี นสรุป แลว นาํ เสนอหนา ช้นั เรยี น
6. การวดั และประเมินผล วิธกี ารวัดผล เครอื่ งมือวดั เกณฑก าร
ใบงาน ประเมนิ ผล
การวัดและประเมินผล
จดุ ประสงค รอ ยละ 60 ผาน
เกณฑ
ความรคู วามเขาใจ (K) 1. สงั เกตจากการตอบคาํ ถาม
ทกั ษะ/กระบวนการ (P)
และการอธิบายเหตผุ ล แบบสงั เกตพฤติกรรมการ ระดับคุณภาพ รอย
คณุ ลักษณะนิสัย (A) 2. ตรวจแผนการทาํ งาน ทํางานรายบคุ คล ละ 60 ผา นเกณฑ
1. สงั เกตพฤติกรรมการทาํ
แบบประเมินคุณลกั ษณะ ระดับคณุ ภาพ รอย
งานตามลาํ ดบั ข้ันตอน
2. สังเกตพฤติกรรมการทํางาน อันพงึ ประสงค ละ 60 ผา นเกณฑ
รว มกบั สมาชิกในกลมุ
3. สังเกตทกั ษะการวางแผน
การทํางานตามกระบวนการทํางาน
สังเกตความมีวนิ ัย ใฝเ รียนรู และมจี ติ
สาธารณะ
7. ส่ือ/แหลง การเรียนรู
7.1 ส่อื
การเรยี นรู
1) รูปภาพผกั บุง จีน
2) สอื่ CAI วิธกี ารปลูก
3) ใบงาน
7.2 แหลง การเรยี นรู
1) หอ งเรยี น
2) อินเทอรเ น็ต
8. กิจกรรมเสนอแนะ
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
ลงชือ่ ............................................ครผู ูสอน ลงช่อื ...................................................ฝายวิชาการ
(...........................................................) (...........................................................)
ลงชื่อ................................................... ผูบ ริหาร
(...........................................................)
สัปดาหท ี่ 19 – 20
โรงเรียนขจรเกยี รติพัฒนา
แผนการจัดการเรยี นรู
ภาคเรยี นท่ี ……1…/…2563……... ชอื่ ผสู อน ….…………………………………………….
กลมุ สาระการเรยี นรู การงานอาชีพ ชนั้ ประถมศึกษาปที่ 5 จํานวน 1 คาบ
หนว ยการเรียนรทู ี่ 4 งานเกษตร เรือ่ ง การปลกู ตน หอม
1. มาตรฐานการเรยี นร/ู ตวั ชี้วดั
มาตรฐานท่ี ง 1.1
เขา ใจการทํางาน มคี วามคดิ สรางสรรค มีทักษะกระบวนการทํางาน ทักษะการจัดการ ทักษะ กระบวนการแกปญหา ทักษะการ
ทํางานรวมกัน และทกั ษะการแสวงหาความรู มีคณุ ธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทํางาน มีจิตสํานึกในการใชพลังงาน
ทรัพยากรและ
สงิ่ แวดลอม เพอื่ การดํารงชีวติ และครอบครัว
ตวั ชี้วดั ที่ ป. 5/1
อธบิ ายเหตุผลในการทาํ งานแตละขั้นตอนถกู ตองตามกระบวนการทาํ งาน
ตวั ช้วี ดั ที่ ป. 5/2
ใชท กั ษะการจัดการในการทาํ งาน อยา งเปน ระบบ ประณตี และมีความคดิ สรางสรรค
ตัวชี้วดั ที่ ป. 5/3
ปฏบิ ัตติ นอยา งมีมารยาทในการทาํ งานกบั สมาชกิ ในครอบครัว
ตวั ชว้ี ัดท่ี ป. 5/4
มีจิตสาํ นึกในการใชพลงั งานและทรพั ยากรอยางประหยัดและคมุ คา
2. สาระสําคัญ/ความคิดรวบยอด
ตน
หอมนิยมปลกู เพอ่ื บริโภคสว นของตนและใบ ขยายพนั ธุโดยใชหัว เจริญเตบิ โตไดดใี นดินรว น ชอบอากาศชืน้ และตองการ
แสงแดดตลอดวนั เมื่อโตเต็มทค่ี วรเก็บเก่ียว โดยการถอนดวยมือ นาํ มาประกอบอาหารไดหลายอยา ง