จานนี้จะได้ 3 รสสัมผัสนะคะ ความหอมนุ่มของไข่ต้ม ความนุ่มเด้งจากหมูเด้ง ความกรอบของถ้วยเกี้ยว ราดด้วยน้ำยำข้นๆ รสชาติเปรียวหวาน หอมมะนาว ถั่วลิสงคั่วบด เผ็ดนิดๆ อร่อยจนไม่เห็นลายถ้วย ... เพราะกินถ้วยเข้าไปด้วย!!! 🤣🤣🤣
ส่วนผสม: แผ่นเกี้ยว ถ้วย 1 ใบใช้ 9 แผ่น, น้ำมันทอดเกี้ยว, หมูเด้ง, ไข่ไก่, หมูบด, มะนาว, น้ำปลา, น้ำตาล, พริกป่น, ถั่วงอกลวก, เกี้ยวโบ-จากสูตรก่อนหน้าสูตรอาหารโดย
GopOpOp
“คั่วกลิ้งสันในไก่ + ไข่ต้ม"
อ่าน 1.4k ครั้ง
อยากทานคั่วกลิ้งแห้งๆ พร้อมกับไข่ต้มตานี
ส่วนผสม: ไข่ต้ม, น้ำมัน, สันในไก่สับ, พริกแกงคั่วกลิ้ง, น้ำตาลทราย, น้ำสะอาด, แตงกวาสูตรอาหารโดย
ImAiw Wattanakorn
เกาเหลาหมูสับต้มยำเครื่องแน่น
อ่าน 2.9k ครั้ง
วันนี้เราจะมาชวนทำเมนูสุดโปรดของสายแซ่บ อย่าง 'เกาเหลาหมูสับต้มยำเครื่องแน่นๆ' ครบสูตร ทั้งหมูและเครื่องลูกชิ้นยกมาทั้งขบวน อย่ารอช้า...ไปกิน เอ่ยลงมือทำกันเลย
ส่วนผสม: ลูกชิ้นปลาเยาวราช เกี๊ยวปลาเยาวราช ลูกชิ้นกุ้งทอด ‘เหล่าโส่ย’, หมูสับ, กระเทียวเจียว, น้ำตาล, พริกป่น, ถั่วลิส่ง, น้ำปลา, มะนาว, ซีอิ๊ว, ต้นหอมซอยสูตรอาหารโดย
KiMCHi WaSaBi
ข้าวต้มเครื่องกระดูกหมู
อ่าน 765 ครั้ง
เมนูสุดโปรดของเราเมนูนึงเลยค่ะ วิธีทำง่ายมากๆแต่จะใช้เวลานานานสักนิดนึงให้กระดูกหมูนิ่มพอที่จะทานได้อร่อย ไม่ต้องต้มจนเปื่อยนะคะ เอาแค่พอตักขึ้นมาแล้วลองเอาส้อมทิ่มเนื้อหลุดออกจากกระดูกก้อเสริฟ์ได้ค่ะ ต้มนานไปเนื้อจะเละและกระด้างไม่อร่อย
ส่วนผสม: กระดูกซี่โครงหมู, ซุปหมูก้อนคนอร์, กระเทียมบุบ, พริกไทยเม็ด, เกลือ, น้ำตาล, ซอสปรุงรส, กระเทียมสับสำหรับทำกระเทียมเจียว, ผักคื่นไช่/ ต้นหอม ผักชี สำหรับโรยหน้า, ตังฉ่าย(ไม่มีหรือไม่ชอบไม่ใส่ก้อได้), น้ำมันพืชสำหรับเจียวกระเทียม(ถ้าใช้กระเทียมเจียวสำเร็จอันนี้ไม่ต้องเตรียม), ข้าวสวยจะใช้ข้าวแข็งหรือข้าวหอมมะลิก็ได้หุงตามชอบสูตรอาหารโดย
Fai Juju
หมูทอดเครื่องแน่น
อ่าน 872 ครั้ง
- เป็นเมนูยอดนิยมของที่บ้าน ทุกครั้งที่มีการนัดรวม ครอบครัว ลูก หลาน จะทอดไม่ต่ำกว่า 5 กก. - เรียกหมูทอดสูตรนี้ว่า " หมูทอดเครื่องแน่น " ก็เพราะว่า ใส่กระเทียมเยอะ และใช้แป้งข้าวโพดเป็นตัวช่วยให้เกล็ดกระเทียมเกาะติดชิ้นหมูอย่างแน่น กรอบนอกนุมใน อร่อยมากกก
ส่วนผสม: สันคอหมู, กระเทียม, แป้งข้าวโพด, พริกไทย ( ป่นเอง ), ซอสปรุงรส, น้ำมันสำหรับทอดสูตรอาหารโดย
สไตล์ของแม่
หมูสะเต๊ะพร้อมเครื่องจิ้ม
อ่าน 4.1k ครั้ง
หมูสะเต๊ะสมัยนี้ขายกันไม้ละ 10 กว่าบาทแล้ว ทำเองมันซะเลย แค่มีผงหมัก ส่วนน้ำจิ้มก็มีมาให้ผสมเอง แต่เราปรุงเพิ่มหน่อยซึ่งทำง่ายมากๆ และอาจาดก็ทำเองชิวๆ ลองทำกันดูค่ะ มันดีมากก หมูนุ่มสุดๆหอมเครื่องเทศ น้ำจิ้มมันๆเข้มข้น ลงตัวมากกก มันดีมากค่ะทุกคน !!!!
ส่วนผสม: เนื้อหมู, ผงหมักหมูสะเต๊ะ, กะทิกล่องเล็ก, พริกแกงคั่ว, ถั่วลิสงบดละเอียด, แตงกวา, หัวหอมแดง, พริกขี้หนู, น้ำเชื่อม, น้ำส้มสายชู, น้ำเปล่า, เกลือ, น้ำมันพืชสูตรอาหารโดย
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏☘︎
สันคอหมูย่างห๊อมหอมครบเครื่อง ไม่อ้วน
อ่าน 703 ครั้ง
ช่วงเก็บตัวอยู่บ้านหลายวัน ได้ลองทำหลายเมนู แต่ได้พบว่าเมนูที่ถูกใจ มีอยู่ 3-4 เมนู เอาเมนูนี้กันก่อนเลยค่าาา กับ สันคอหมูย่าง สูตร เราเองงงง 555 รับรองว่า หอมอร่อยเหมือนทางที่ร้าน
ส่วนผสม: สันคอหมู, รากผักชี, พริกไทยดำ เม็ด, เมล็ดพักชี, น้ำตาล, แม็กกี้ ฝาเหลือง, น้ำมันหอย, ผง ปรุงรส อร่อยชัวร์สูตรอาหารโดย
Viewveen'🐳
ไข่เจียวหมูสับ เครื่องเยอะ
อ่าน 577 ครั้ง
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2.ต้นหอมซอย,หอมแดงซอย,พริงสดซอย 3. หมูสับ 4. ใส่หมูสับ,ต้นหอม,หอมแดง,พริงสด ลงในชาม 5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา 6. ตีให้เข้ากัน 7. ตั้งกระทะให้น้ำมันเดือดแล้วใส่ไข่ลงไป 8. ทอดจนเหลืองสุกทั้ง2ด้าน 9. จัดใส่จาน
ส่วนผสม: ไข่ไก่, หมูสับ, ตันหอม, หอมแดง, พริกสดสูตรอาหารโดย
Khamdong
ข้าวต้มเครื่อง+หมูสับไข่เค็ม
อ่าน 2.8k ครั้ง
เช้าวันอาทิตย์ วันหยุดแสนสบาย กะจะทำข้าวต้มกุยกะเครื่องสักสองสามอย่าง ค้นๆ วัตถุดิบจากตู้เย็นเหลืออย่างละนิดละหน่อย แล้วก็ตู๊มมมม กลายเป็นสองเมนูแสนอร่อย ข้าวต้มเครื่อง และ หมูสับไข่เค็ม
ส่วนผสม: ข้าวสวย, กระดูกหมู, หมูสับ, กุ้งแห้ง, ไข่เค็ม, เกลือ, ซอสปรุงรส, น้ำตาล, ผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่าย, ขิง