น้ำพริกอ่อง อาหารเหนือที่คนไทยทั่วทุกภาคติดอกติดใจ นอกจากรสชาติจะอร่อยแล้ว ยังทำกินเองได้ง่าย ๆ อีกด้วย ไม่เชื่อก็มาดูสูตรน้ำพริกอ่องถ้วยนี้เลย แล้วจะรู้ว่าง่ายจริง !
ถึงแม้น้ำพริกอ่องสูตรนี้จะไม่ใช่ต้นฉบับชาวเหนือแท้ ๆ แต่รสชาติก็ใกล้เคียงและอร่อยไม่แพ้กัน เป็นสูตรดัดแปลงมาจากฝีมือของ คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แถมยังเป็นวิธีทำง่าย ๆ ใน 9 สเต็ปเท่านั้นเอง คุณก็จะได้น้ำพริกอ่องไว้กินให้อิ่มหนำกันแล้ว กินกับข้าวเหนียวก็ดี กับข้าวสวยก็เริด มาดูวิธีทำกันเลย
หมายเหตุ : น้ำพริกอ่อง 2 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงานประมาณ 160 กิโลแคลอรี่
เนื้อหมูบด
มะเขือเทศเชอร์รี หั่นเป็นชิ้น ๆ
ต้นหอม
น้ำพริกแกงเผ็ด
น้ำมันพืช
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
ผักเครื่องเคียง (ตามชอบ)
สเต็ป 8 : เติมต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้ากัน
ใครที่ชอบกินน้ำพริกอ่องสไตล์ชาวเหนือแบบนี้ก็ลองนำไปทำกินกันเองที่บ้าน ง่าย ๆ ใน 9 สเต็ป ก็อร่อยแล้ว
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
- หน้าแรก
- ทำอาหาร
- เมนูหมู
- น้ำพริกอ่อง สูตรง่ายมาก!
อ่าน 19.9k ครั้ง
น้ำพริกอ่อง สูตรง่ายมาก!
yokyea cooking
นี่คือน้ำพริกอ่องสูตรของเราเอง ทำง่ายๆแต่อร่อยมากกกกก แฮ่! 💕💕💕
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ชาม
หมูสับ3 ขีด
มะเขือเทศ20 ลูก
พริกแกงน้ำเงี้ยว2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า1ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หั่นมะเขือเทศ จะเป็นมะเขือเทศลูกใหญ่หรือ มะเขือเทศสีดา ก็ได้ตามใจชอบ
- เตรียมพริกแกงน้ำเงี้ยว
- เริ่มที่ขั้นตอนการทำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกแกงน้ำเงี้ยวลงไปผัด
- จากนั้นนำหมูสับลงไปผัด
- เมื่อหมูเริ่มสุกนำมะเขือเทศลง ไปผัดในกระทะ
- คอยเติมน้ำทีละน้อย เพื่อให้มะเขือเทศสุก เริ่มปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาและผงปรุงรส
- เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยทานพร้อมกับผักต้ม หรือผักสด เช่นกะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา เป็นต้น
1
เคล็ดลับ:สูตรของเราใช้มะเขือเทศราชินีเพราะที่บ้านเราปลูกเอง
2
เคล็ดลับ:เราซื้อแบบสำเร็จรูปมา เลือกร้านที่รสชาติถูกปาก
3
4
5
6
7
แท็ก
เมนูหมู
เมนูอาหารเหนือ
เมนูผัด
กิจกรรมแชร์สูตรเด็ด
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
yokyea cooking
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
แสงช่วยไว้จริงๆค่ะ ^^
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
สีสดน่าทานจริงๆค่ะ
เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร
ดูทั้งหมด »คัดมาแล้ว! 10 ยี่ห้อซอสพริก เหยาะไหนที่ใช่ หยดไหนที่ชอบ
10 ยี่ห้อจิ๊กโฉ่ว ซอสเปรี้ยวสารพัดประโยชน์ ปรุงยังไงก็กลมกล่อม!
เจาะลึกทุกกล่อง!! 5 แบรนด์นมโอ๊ต สายเฮลตีต้องเลือกกล่องไหน?
คู่มือซื้อหมู “คูโรบูตะ” ฉบับมือโปร เลือกส่วนไหนทำอะไรให้สุดปัง!
แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง
น้ำพริกอ่อง…
อ่าน 3.2k ครั้ง
Vanena Limpiyasrisakul…แพนงหมู สูตรง่ายมากค่ะ…
อ่าน 68.2k ครั้ง
Arwen…ผัดหมี่สูตรง่ายมาก…
อ่าน 1.3k ครั้ง
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏☘︎…หมูผัดพริกแกงใต้เผ็ด(มาก)…
อ่าน 1k ครั้ง
Napatpaiya Sonjang…น้ำพริกอ่อง…
อ่าน 2.3k ครั้ง
nnamfonn…Chef และ Blogger ที่น่าติดตาม
พล Pholfoodmafia
86 สูตร
Happykulchaya
16 สูตร
ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์
8 สูตร
Behealthybymew
7 สูตร
aum_napat
16 สูตร
arpaphan
13 สูตร
แสดงเพิ่มเติม
เมนูหมูยอดนิยม
ดูทั้งหมด »บาร์บีคิว สูตรทำขาย และทำกิน…
อ่าน 642.5k ครั้ง
ธัญญธร สุขเสถียร…กะเพราโบราณ เผ็ดนรกแตก!…
อ่าน 566.4k ครั้ง
Tada…ผัดเปรี้ยวหวานหมู …
อ่าน 347.4k ครั้ง
Janeojane…กุนเชียงทอดน้ำ…
อ่าน 327.4k ครั้ง
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️…ต้มจืดผักกาดดอง ใส่กระดูกหมู…
อ่าน 311k ครั้ง
MeaNz K.…เขียนสูตรอาหาร