ข้าวมะลินิลสุรินทร์ ประโยชน์

1. หน้าแรก
2. บทความทั้งหมด
3. พันธุ์ข้าวชนิดต่าง ๆ
4. ข้าวมะลินิลสุรินทร์ จากทุ่งกุลาร้องไห้ ปลูกแบบปลอดสารพิษ

ข้าวมะลินิลสุรินทร์ จากทุ่งกุลาร้องไห้ ปลูกแบบปลอดสารพิษ

Last updated: 15 พ.ค. 2564  |  666 จำนวนผู้เข้าชม  | 

รู้จักข้าวสี(Color Rice)ไหมครับ?
.
.
.
ราวสิบกว่าปีก่อน
มีกระแสข้าวเจ้าสีดำ
มาแรงในเขตอิสาน
ด้วยราคารับซื้อข้าวเปลือกคืน
ถึง กก.ละ35-50 บาท
แต่มีเงื่อนไขคือ
ต้องซื้อพันธุ์ข้าวจากผู้รับซื้อเท่านั้น
.
.
ก่อนอื่น มาทำความรู้จัก
กับข้าวไรซ์เบอร์รี่กันก่อน
.
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ = หอมนิล+หอมมะลิ
ข้าวเจ้าสีดำ ผสมพันธุ์กับ ข้าวเจ้าสีขาว
ผลงานของ ม.เกษตรศาสตร์ กำแพงแสน
.
นอกจากคุณค่าทางอาหารที่สูง
เพราะเป็นข้าวกล้อง(ไม่ขัดเยื่อหุ้มเมล็ด)
ทำให้มีสารอาหารหลายอย่าง เช่น
-แอนตี้ออกซิแดนซ์ ต้านอนุมูลอิสระ
-วิตามินบี
-ไฟเบอร์สูง
.
"ราคา" คือสิ่งที่ชาวนาสนใจมากที่สุด
เพราะพ่อค้าที่นำพันธุ์ข้าวปลูกมาขาย
รับซื้อคืนสูงมาก ในขณะที่ข้าวหอมมะลิ
ข้าวเหนียวที่ปลูกกันปกติ ขายเข้าโรงสี
ได้เพียง กก.ละ 7-9 บาทเท่านั้น
.
สุดท้าย พ่อค้าที่มา(หลอก)ขาย
ก็ไม่กลับมารับซื้อตามที่ตกลง
ข้าวที่ปลูกได้ ก็เป็นหอมนิลเฉยๆบ้าง
ไรซ์เบอร์รี่จริง ๆ บ้าง
สายพันธุ์ผิดเพี้ยนไปหมด
ชาวนาก็เข็ดขยาดตั้งแต่นั้นมา
.
.
.
คอนเซ็ปต์ของโครงการอีไรซ์ฯ
คือการสร้างรายได้ให้ชาวนาในโครงการ
ข้าวสี(Color rice)คือหนึ่งในผลิตภัณฑ์
ที่เราส่งเสริมให้ชาวนาที่มีความพร้อมปลูก
.
แต่การปลูกเพื่อจำหน่ายเชิงพาณิชย์
จำเป็นต้องมีข้อมูลการทำงานที่ชัดเจน
มีตลาดรองรับ ตรงตามความต้องการของลูกค้า
ทั้งด้านเอกสารการรับรองต่างๆ
เพราะหมายถึงชาวนาในโครงการหลายคน
.
เราจึงตัดสินใจเลือกพันธุ์ข้าวสี(color rice)เป็น
ข้าวมะลินิลสุรินทร์ และข้าวทับทิมชุมแพ
เพราะได้รับการรับรองจากกรมการข้าว
.
อ้าวววว แล้วไรซ์เบอร์รี่
ไม่ได้รับการรับรองจากกรมการข้าวเหรอ?
เป็นปัญหาโลกแตกเหมือนกันว่า
ทำไมกรมการข้าวไม่รับรองไรซ์เบอร์รี่
ที่พัฒนาสายพันธุ์โดย ม.เกษตรฯ กับ สวทช.
.
.
.
กลับมาที่ มะลินิลสุรินทร์ว่า
ต่างจากไรซ์เบอร์รี่ยังไงกันดีกว่า
.
มะลินิลสุรินทร์ หรือ มะลิดำ 2
เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดสุรินทร์
น่าแปลกที่เยื่อหุ้มเมล็ดสีดำ
มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกันกับ
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ที่เป็นลูกผสมจากเมืองจีน
ที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีม่วง
.
ช่วยต้านอนุมูลอิสระในลำไส้ใหญ่
หรือลดอัตราการเกิดมะเร็งได้อย่างดี
ลดภาวะซืมเศร้า เหมือนกันอีก
.
ถ้าไม่ใช่คนที่ศึกษาหรือ
ทำงานเกี่ยวกับข้าวแล้ว
แทบแยกไม่ออกเลยว่า
ข้าว 2 ชนิดนี้ แตกต่างกันอย่างไร
เพราะสี เม็ด ใกล้เคียงกันมากกกกก
.
.
นอกจากข้าว 2 ชนิดนี้แล้ว
ยังมีข้าวทับทิมชุมแพ(ลดเบาหวาน)(Low GI)
ทับทิมโกเมนสุรินทร์
.
ที่อยู่ในเป้าหมายที่เรา
จะส่งเสริมเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการกับเรา
ปลูก เพื่อสร้างรายได้แบบเป็นรูปธรรม
โดยมีตลาดรองรับทั้งใน และต่างประเทศ
แล้วจะมาเล่าให้ฟังในโอกาสต่อไปครับ
.
.
กราบขอบพระคุณข้อมูลจาก
ดร.รณชัย ช่างศรี
(นักวิชาการ กรมการข้าว)

ที่มาไรซ์เบอร์รี่ //bit.ly/2RPAno8
ที่มามะลินิล //bit.ly/2srVKRG
ประโยชน์ //bit.ly/2PkzrXe
 //bit.ly/2mrbp0F

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

ข้าวมะลินิลสุรินทร์ข้าวที่กำลังได้รับความนิยมมีสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายคนเรามากมาย

จังหวัดสุรินทร์ ขึ้นชื่อว่าเป็นจังหวัดที่มีข้าวหอมมะลิ ที่สร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทย และจังหวัดสุรินทร์เป็นอย่างมาก โดยเฉพาะจังหวัดสุรินทร์เป็นแหล่งผลิตข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพเป็นที่นิยมของ ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ โดยเฉพาะพันธุ์ข้าวหอมดอกมะลิ 105 และ กข. 15 และในปัจจุบันมีพันธ์ข้าวที่กำลังจะสร้างชื่อเสียงให้กับทางจังหวัดอีก พันธุ์หนึ่งก็คือพันธ์ข้าวมะลินิลสุรินทร์ ซึ่งเป็นพันธ์ข้าวพื้นเมืองที่มีคุณสมบัติพิเศษสำหรับการบริโภค ที่กรมการข้าวได้ศึกษาวิจัยร่วมกับมหาวิทยาลัยหลายแห่งในภาตะวันออกเฉียง เหนือ มาตั้งแต่ปี 2548

พบว่าเป็นข้าวเจ้าหอมต่างสี ข้าวกล้องจะมีสีม่วงดำ คุณภาพการหุงต้มรับประทานดี เป็นข้าวเมล็ดเรียวยาว เปอร์เซ็นอะมิโลสต่ำ เมื่อหุงให้สุกจะ เหนียว นุ่ม มีกลิ่นหอม และมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีฤทธิ์ต้านความซึมเศร้า และวิตกกังวล ถ้าสกัดจากข้าวดิบ และข้าวกล้องจะมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติมโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ ซึ่งคุณสมบัติพิเศษต่างๆ ที่มีผลในการรักษาสุขภาพนี้นิเอง กำลังเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

สามารถสั่งซื้อผ่าน www.allricesurin.com ได้ตั้งเเต่วันนี้

ติดต่อสอบถามหรือสั่งซื้อ

▶inbox : //m.me/allricepage

▶Tel: 0949249642

▶Line Id : @allricesurin
........................................................................
การส่งสินค้าทั้งหมดของ ALL RICE
คลิกชมเลย >>> //goo.gl/ANCwaK
รีวิวลูกค้า ALL RICE
คลิกชมเลย>>> //goo.gl/lSm8Vd
สินค้าทั้งหมดของ ALL RICE
คลิกชมเลย>>> //goo.gl/xDEud