จะทำบุญขึ้นบ้านใหม่ แต่นึกเมนูอาหารไม่ออก รบกวนเพื่อน ๆ ช่วยคิดหน่อยคร้า
กระทู้คำถาม
อาหารคาว อาหารไทย ทำอาหาร ของหวาน
เนื่องในวันที่ 3 กรกฎาคมนี้ ที่บ้านจะทำบุญขึ้นบ้านใหม่ และจะทำอาหารกันเอง งานไม่ได้ใหญ่โตอะไร
เชิญพระสงฆ์จำนวน 9 รูป และเรียกกันแต่ญาติ ๆ
เมนูที่คิดออกก็มี ขนมจีน น้ำยากระทิ และไก่ย่างห้าดาว เลยอยากขอไอเดียจากเพื่อน ๆ ค่ะ
0
0
i_munom
อาหารถวายพระขึ้นบ้านใหม่ที่ทุกบ้านต้องทำ
การขึ้นบ้านใหม่ ถือว่า เป็นการทำบุญสำหรับการย้ายบ้านหรือที่อยู่ใหม่ เป็นความเชื่อบรรพบุรุษที่สืบต่อกันมา จัดขึ้นเพื่อเป็นสิริมงคลกับผู้อยู่อาศัยหรือครอบครัวผู้อยู่อาศัย เชื่อว่าจะอยู่เย็นเป็นสุข เจริญรุ่งเรือง ขับไล่สิ่งชั่วร้าย ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ ต่าง ๆ รวมไปถึงการจัดอาหารถวายพระขึ้นบ้านใหม่ก็เป็นสิ่งสำคัญ
อาหารถวายพระขึ้นบ้านใหม่เสริมบุญ
ประเพณีขึ้นบ้านใหม่ ก็ได้ปฏิบัติต่อเนื่องกันมาเรื่อย ๆ จนถึงปัจจุบัน คือการทำบุญบ้าน ไม่ว่าจะเป็นบ้านที่ย้ายเข้ามาอยู่ใหม่ หรือ อยู่มาสักพักแล้ว และเพิ่งมีโอกาสได้ทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ถือว่าเป็นการทำบุญบ้านเพื่อให้เป็นสิริมงคลให้กับชีวิต และการจัดงานขึ้นบ้านใหม่ สิ่งสำคัญเลยคือการเชิญพระสงฆ์มาทำพิธีที่บ้าน และอีกสำคัญอีกอย่างหนึ่ง คือการถวายอาหารพระฉัน
สามารถเลือกได้ว่าจะใช้บริการรับจัดเลี้ยงพระในการถวายภัตตาคารเช้าหรือเพลก็ได้ ขึ้นอยู่กับเจ้าภาพที่ไปนิมนต์พระท่านมาทำพิธีการ และในส่วนอาหารถวายพระขึ้นบ้านใหม่ จะมีอาหารที่ใช้ถวายพระสงฆ์ตามจำนวนพระที่เจ้าภาพนิมนต์พระ 3 , 5 , 7, 9 รูปแล้ว ยังมีถวายข้าวพระพุทธ 1 ที่ และชุดอาหารไหว้เจ้าที่
1 ที่ ด้วย แต่ในส่วนอาหารที่ใช้จัดให้ทางพระสงฆ์ จริงๆขึ้นอยู่กับทางเจ้าภาพว่าจะถวายอะไรให้ท่าน แต่หากจะให้เป็นสิริมงคลก็จะยกตัวอย่างเมนูหรือผลไม้ที่มีความหมายที่ดี เช่น
– เมนูลาบ จะเป็น ลาบหมู หรือ ลาบไก่ เป็นเมนูอาหารของคนอีสาน เป็นคำพ้องเสียง ลาบ กับ ลาภ ซึ่งมีความหมาย เรื่องโชคลาภ เงิน ทอง
– เมนูปลา ทุกอย่าง
ขึ้นชื่อทานแล้วฉลาด ให้คุณค่าสารอาหาร ปลาในภาษาจีน คำว่า หยูวี้ ที่แปลว่าร่ำรวย มีเหลือกินเหลือใช้ไม่ขัดสน
– เมนูถั่วงอก หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง ให้ความหมายเรื่องความหมาย เจริญงอกงาม ความก้าวหน้า หน้าที่การงาน หรือ หากค้าขายเจริญรุ่งเรือง ร่ำรวยๆ
– ส้ม หมายถึง ความร่ำรวย เงินทอง ร่ำรวย มั่งคั่ง
– สาลี่ หมายถึง ทำให้เงินไหลมาเทมาในครอบครัว ให้พบกับสิ่งดี ๆ เข้ามาในชีวิต
– แอปเปิ้ล ปัดเป่าโรคภัยต่าง ๆ ได้
ให้มีร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง
– องุ่นแดง หมายถึง จะช่วยให้มีความเจริญทางด้านหน้าที่การงาน เติบโตงอกงามยิ่งขึ้นเรื่อยไป
จริง ๆ แล้ว จะเมนูไหนที่เจ้าภาพว่าดี ก็ถือเป็นสิ่งดีแล้ว สามารถเป็นอาหารถวายพระขึ้นบ้านใหม่ได้หมด
แต่ถ้าหากอยากจะมีเมนูที่เป็นสิริมงคลปะปนไปด้วยก็ลองพิจารณาเมนูที่ยกตัวอย่างได้เลย
สิ่งที่ต้องทำก่อนนำอาหารถวายพระขึ้นบ้านใหม่
ก่อนอื่นอาหารถวายพระขึ้นบ้านใหม่ จะถวายเลยไม่ได้ก่อนถวายได้ก็ต้องมีบทสวดก่อน ทางเรามี
คำกล่าวถวายภัตตาหาร
อิมานิ มะยัง ภันเต ภัตตานิ สะปะริวารานิ ภิกขุสังฆัสสะ โอโณชะยามะ
สาธุ โน ภันเต ภิกขุสังโฆ อิมานิ ภัตตานิ สะปะริวารานิ ปะฎิคคัณหาตุ
อัมหากัง ฑีฆะรัตตัง หิตายะ สุขายะ ฯ
คำแปล
ข้าแต่พระสงฆ์ผู้เจริญ ข้าพเจ้าทั้งหลาย ขอน้อมถวาย ภัตตาหาร กับทั้งบริวารทั้งหลายเหล่านี้
แด่พระสงฆ์ ขอพระสงฆ์ จงรับภัตตาหาร กับทั้งบริวารทั้งหลายเหล่านี้ ของข้าพเจ้าทั้งหลาย
เพื่อประโยชน์ เพื่อความสุข แก่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ตลอดกาลนานเทอญ ฯ สาธุ
Skip to content
DB – Simply lifestyle
Find your simple life in the Bangkok. Lifestyle blog and review. What's to buy or where's to go in Bankgkok with Dambun the chillin girl.
หนึ่งในพิธีการที่เป็นความเชื่อของคนไทยเพื่อเสริมสร้างสิริมงคลให้กับชีวิตและคนในครอบครัวก็คือการขึ้นบ้านใหม่ ในการจัดงานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ อาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่ก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เพราะอาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่เป็นอาหารที่เราต้องเตรียมสำหรับถวายพระและใช้ต้อนรับแขก จึงต้องเลือกเมนูอาหารที่เป็นมงคลตามความเชื่อแบบไทย
อาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่สำหรับเลี้ยงพระ
การนิมนต์พระมาทำพิธีขึ้นบ้านใหม่นั้น นิยมนิมนต์พระมาในจำนวน 5 , 7 หรือ 9 รูปเพื่อความเป็นสิริมงคล แต่ทั้งนี้ก็ไม่ได้กำหนดเป็นหลักเกณฑ์ที่ตายตัว ดังนั้นเจ้าของบ้านจึงควรนิมนต์พระในจำนวนที่เหมาะสมสำหรับงานแล้วแต่กำลังศรัทธา และเตรียมไปนิมนต์พระก่อนล่วงหน้าจะได้จัดเตรียมงานทัน เมื่อรู้จำนวนพระสงฆ์ที่จะมาร่วมทำพิธีขึ้นบ้านใหม่ที่แน่นอนแล้ว ก็สามารถเตรียมอาหารให้เพียงพอกับจำนวนพระสงฆ์ที่นิมนต์มา และทั้งนี้ก็อย่าลืมเตรียมสำรับอีก 1 ชุดนอกเหนือจากอาหารเลี้ยงพระ เพื่อถวายแด่พระพุทธรูปที่เป็นพระประธานในพิธี ถวายอาหารทำบุญบ้านสำหรับเลี้ยงพระสงฆ์ในช่วงเช้า ควรเลือกอาหารจำพวกอาหารอ่อนรสไม่จัดมาก เพื่อให้พระภิกษุได้ฉันอาหารเบาๆ ส่วนอาหารเพล เจ้าภาพสามารถจัดเมนูอาหารได้อย่างอิสระ แต่ควรให้ความใส่ใจจัดเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ
อาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่สำหรับเลี้ยงแขก
อาหารเลี้ยงแขกเจ้าภาพสามารถเลือกได้อย่างอิสระแต่เจ้าภาพควรเตรียมอาหารเลี้ยงแขกแบบเดียวกับอาหารเลี้ยงพระสงฆ์ เพื่อความสะดวกรวดเร็ว ไม่ยุ่งยากในการคิดเมนูและการเตรียมอาหารจะได้สะดวกมากขึ้น แต่ทั้งนี้ก็ทางเจ้าภาพก็อาจเพิ่มเติมเมนูอื่นเข้าไป อาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ควรจัดอาหารที่มีความหลากหลายและควรเลือกอาหารที่มีรสชาติไม่เผ็ดหรือจัดมากเกินกว่าที่แขกทุกคนสามารถรับประทานได้และควรตรวจสอบจำนวนแขกให้แน่นอนจะได้จัดเตรียมอาหารได้อย่างเหมาะสม นอกเหนือจากการเตรียมอาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่แล้ว ควรเตรียมผลไม้และขนมที่เป็นมงคลสำหรับงานขึ้นบ้านใหม่ ที่ประกอบด้วย กล้วย,ส้ม,สาลี่,มะพร้าว,ทับทิม และขนมมงคล 5 อย่างที่ประกอบไปด้วย ถ้วยฟู,ทองหยิบ,ทองหยอด,เม็ดขนุน และฝอยทอง เพื่อความสบายใจและเป็นมงคลในงานขึ้นบ้านใหม่ อาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่ไม่ควรมีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมหรือมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ภายในงาน
อาหารทำบุญบ้านขึ้นบ้านใหม่ เมนูมงคลที่ไม่ควรพลาด
- อาหารผัดเป็นอาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่ที่ทำได้ง่าย มีความเชื่อตามแต่เมนูที่นำมาจัดเสิร์ฟในพิธี เช่น ผัดไท ก็มีความเชื่อว่าให้ผู้อยู่อาศัยในบ้านอายุยืนยาวเหมือนเส้นผัดไท เป็นต้น
- อาหารทอดเช่น ปลาทอด เป็นตัวแทนความเชื่อในด้านความเจริญรุ่งเรือง
- ขนมจีนมีความเชื่อว่าทำอะไรแล้วจะไม่มีสะดุด ราบรื่น สำเร็จสมความปรารถนา เงินทองไหลมาไม่ขาดสาย รวมถึงเชื่อว่าทำให้มีอายุยืนยาว สุขภาพดี
- เมนูเป็ดและหมูอาจใช้วิธีย่างหรือทอดก็ได้ เชื่อว่าทำให้สมาชิกในบ้านมีแต่ความอุดมสมบูรณ์ กินอยู่อย่างเรียบง่าย
- ลาบ เป็นได้ทั้งอาหารอีสานและอาหารเหนือ เมื่อเราออกเสียงลาบ จะไปคล้องเสียงกันกับคำว่า ลาภ ซึ่งแปลว่าโชคลาภ เงินทอง พบเห็นได้ตามงานมงคลต่าง ๆ
- เมนูเต้าหู้ เป็นตัวแทนของอาหารแห่งความสุข ในภาษาจีนมีความหมายว่าสุขใจ นิยมนำมาประกอบอาหารในงานมงคลต่าง ๆ เป็นอาหารที่มีคุณประโยชน์ครบถ้วนและหาซื้อได้ง่ายอีกด้วยค่ะ
- ขนมหวานตระกูลทองคนไทยรู้จักกันในงานมงคลต่าง ๆเกือบทุกงาน ต้องห้ามพลาดที่จะจัดไว้สำหรับเลี้ยงพระ เลี้ยงแขก ซึ่งให้ความหมายที่แตกต่างกันออกไป แต่เป็นไปในทิศทางเดียวกันคือเรื่องของความร่ำรวย เป็นมหาเศรษฐี มีคนนับน่าถือ
เมื่อรู้เมนูอาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่และความหมายที่เป็นสิริมงคลกันแล้วก็อย่าลืมนำคำแนะนำเหล่านี้ไปใช้กันดูนะคะ อาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่ไม่จำเป็นต้องจัดครบทุกอย่างตามคำแนะนำแต่ควรเลือกตามความเหมาะสมและงบประมาณที่มีอยู่ ทำบุญ อิ่มบุญ อิ่มใจ อยู่บ้านใหม่ด้วยใจร่มเย็น