ม.ราชภ ฏพ บ ลสงคราม ส วนทะเลแก วพ นท ก ไร

3. วัตถปุ ระสงคของโครงการ ๑) เพอื่ เพ่ิมศกั ยภาพการผลติ ภาคเกษตรกรรมใหเ หมาะสมกบั พน้ื ทที่ ี่เหมาะสม

1. เพอ่ื สง เสริมการแปรรูปสนิ คา เกษตรใหไ ดมาตรฐานสนิ คาเกษตรและอาหาร

ปลอดภยั

4. พ้นื ที่เปา หมาย -

5. กจิ กรรมหลัก สงเสริมการผลติ สินคาเศรษฐกจิ ในพ้ืนทท่ี ี่เหมาะสม

5.1 กิจกรรมหลกั ท่ี 1 - พฒั นาฟน ฟูดินใหเ หมาะสมในการผลิตพชื เศรษฐกจิ

งบประมาณ 252,000 บาท (งบประมาณป 2562)

ผรู ับผิดชอบ ผอู าํ นวยการสถานีพัฒนาท่ีดินลพบุรี

- 140 -

แผนพัฒนาจงั หวัดลพบุรี ประจาํ ปงบประมาณ พ.ศ. 2561-2565 (ฉบบั ทบทวน พ.ศ. 2565)

หวั ขอ รายละเอยี ด 5.2 กจิ กรรมหลกั ท่ี 2 - สง เสรมิ การผลิตและแปรรปู พชื เศรษฐกจิ (ขาว มนั สาํ ปะหลงั

งบประมาณ ออ ยโรงงานและขาวโพดเลี้ยงสตั ว) ผรู บั ผดิ ชอบ 2,786,600 บาท(งบประมาณป 2562) 5.3 กิจกรรมหลกั ท่ี 3 สาํ นักงานเกษตรจงั หวัดลพบรุ ี งบประมาณ - สงเสริมและพฒั นาการผลติ สตั วเ ศรษฐกิจ ผูรบั ผิดชอบ 348,000 บาท (งบประมาณป 2562) 5.4 กจิ กรรมหลกั ที่ 4 สํานักงานปศุสตั วจงั หวัดลพบุรี งบประมาณ - สง เสรมิ การผลิตสัตวน ํ้าจืดเศรษฐกิจ ผูรบั ผดิ ชอบ 2,000,000 บาท(งบประมาณป 2562) 5.5 กิจกรรมหลกั ท่ี 5 สาํ นกั งานประมงจังหวัดลพบุรี งบประมาณ - สง เสริมการรวมกลุมการผลิตสินคา เกษตร ผรู ับผิดชอบ 1,390,000 บาท (งบประมาณป 2562) 6. หนว ยงานดาํ เนินงาน สาํ นักงานเกษตรและสหกรณจังหวัดลพบุรี สํานักงานเกษตรและสหกรณจงั หวดั ลพบุรี, สํานกั งานเกษตรจงั หวัดลพบรุ ี 7. ระยะเวลาในการ ,สาํ นักงานประมงจังหวดั ลพบุรี, สํานักงานปศุสัตวจ งั หวัดลพบรุ ี ดาํ เนินงาน ระยะเวลาดําเนินงาน 1 ป พ.ศ. 2562 8. งบประมาณ 9. ผลผลติ (Output) 6,776,600 บาท(งบประมาณป 2562) ๑) สินคาเกษตรเศรษฐกิจดานพืช ประมง และปศุสัตว ไดรับการสงเสริม 10. ผลท่ีคาดวา จะไดร ับ (Outcome) การผลิตในพนื้ ทีท่ ่เี หมาะสม

1. พนื้ ที่ผลิตพชื เศรษฐกจิ ไดรับการพัฒนาฟน ฟดู ินใหเหมาะสมกับชนิดพืช ๑) ผลผลติ ทางการเกษตร และผลิตภณั ฑแ ปรรปู อาหารมีความปลอดภยั 2)รายไดข องเกษตรกรท่ผี ลิตสนิ คา เกษตรและอาหารแปรรปู ปลอดภยั เพ่ิมขนึ้

- 141 -

แผนพัฒนาจงั หวดั ลพบุรี ประจําปงบประมาณ พ.ศ. 2561-2565 (ฉบับทบทวน พ.ศ. 2565)

แบบ จ.1-1

(Project Briefรายโครงการ)

การจัดทําแบบสรุปโครงการแบบยอ (Project Brief) ของทุกโครงการภายใตง บประมาณของจังหวัด

แบบสรุปโครงการแบบยอ (Project Brief)

ประเด็นการพัฒนาจงั หวัด สรา งมลู คาเพิม่ ดานอาหารปลอดภัย

แผนงาน เพ่มิ ศักยภาพภาคการเกษตร

หวั ขอ รายละเอียด

1. ช่อื โครงการ สงเสรมิ การตลาด การบรโิ ภคอาหารปลอดภัย

2. ความสําคญั ของโครงการ รัฐบาลกําหนดยุทธศาสตรความปลอดภัยดานอาหาร เพื่อยกระดับ

หลกั การและเหตผุ ล คุณภาพสินคาเกษตรและอาหารท้ังท่ีสงออกและบริโภคภายในประเทศของ

ไทยใหมีมาตรบานและความปลอดภัยสอดคลองกับขอกําหนดขององคกร

ระหวางประเทศโดยมีการบูรณาการงานของหนวยงานท่ีเก่ียวของในระดับ

จังหวัด และมีนโยบายพัฒนาสินคาเกษตรใหไดคุณภาพมาตรฐานและความ

ปลอดภยั เพ่ือสรางความม่ันใจใหกับผูบริโภคและมุงเนนการสรางมูลคาใหกับ

สินคาเกษตรโดยการพัฒนาหวงโซอุปทาน รวมทั้งมีกิจรรมการสรางแหลง

จาํ หนา ยสินคา เกษตรคณุ ภาพมาตรฐานอาหารปลอดภัย

จังหวัดลพบุรีเปนแหลงผลิตอาหารที่สําคัญของประเทศ มีมูลคา

ผลิตภัณฑมวลรวมจังหวัดอันดบั 1 มาจากสาขาอุตสาหกรรม หมวดอาหาร

และเคร่ืองด่ืม ประกอบกับประชากรสวนใหญของจังหวัดลพบุรีประกอบ

อาชีพดานเกษตรกรรมสรางรายไดใหกับจังหวัดลพบุรีเปนอันดับ ๒รองจาก

ภาคอุตสาหกรรม และสาขาอาชีพที่สรางรายไดใหกับภาคเกษตรกรรมคือ

ภาคการผลิตพชื ไดแก ขาว มนั สําปะหลงั ขาวโพดเลี้ยงสตั ว ออยโรงงาน การ

ผลิตสัตว ไดแก ไก โคเนื้อ โคนม แพะ และภาคการผลิตการประมง

การที่จะผลิตสินคาเกษตรใหไดผลดีนั้น มีปจจัยหลายอยาง ทั้งคุณภาพ

ของดิน ปริมาณนํ้า เทคโนโลยีและนวัตกรรมตางๆ แตสิ่งท่ีสําคัญท่ีสุดก็คือ

พันธุดีที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ ใหผลผลิตเฉล่ียสูง ตานทานตอโรค และ

ผลิตไดคุณภาพดีตรงกับความตองการของตลาดตนทุนการผลิตตํ่า จะทําให

ไดรับผลตอบแทนอยางคุมคา และยกระดับรายไดใหกับเกษตรกร สงผลให

มูลคาผลิตภัณฑมวลรวมภาคเกษตรของจังหวัดเพ่ิมข้ึน ทั้งนี้ เมื่อมีการผลิต

สินคาท่ีดีมีคุณภาพและปลอดภัยแลว ตองมีแหลงจําหนายหรือตลาดสินคา

เกษตรปลอดภยั ที่สามารถรองรับสินคาเพ่ือเปนชองทางในการจําหนายใหแก

ผบู รโิ ภคไดอยางครอบคลุม

3. วตั ถปุ ระสงคข องโครงการ 1. เพ่ือสงเสริมแหลงผลิต/แหลงจําหนายสินคาเกษตรอินทรียและอาหาร

ปลอดภัยในพ้ืนท่ีใหมีศักยภาพในการเขาสูชองทางการจําหนาย และมี

แนวคิดในการปรับตัวใหทันตอ การเปล่ยี นแปลงของกระแสโลกและความ

ตองการของลูกคา

- 142 -

แผนพฒั นาจงั หวัดลพบรุ ี ประจาํ ปงบประมาณ พ.ศ. 2561-2565 (ฉบับทบทวน พ.ศ. 2565)

หวั ขอ รายละเอยี ด

3. วัตถุประสงคของโครงการ 2. เพื่อสงเสริมและยกระดับสินคาเกษตรอินทรียและอาหารปลอดภัย

(ตอ ) ตลอดจนผลิตภัณฑชุมชนของจังหวัดลพบุรีสูการเปนสินคาที่มีระบบ

มาตรฐานบง ชท้ี างภูมิศาสตร

3. เพอื่ เปน การประชาสัมพันธสรางการรับรูสินคา เกษตรอินทรยี และอาหาร

ปลอดภัยของจังหวัดลพบุรใี หเ ปนท่รี จู กั อยางแพรหลาย

4. เพ่ือสรางรายไดใหกับผูผลิต/ผูประกอบการสินคาเกษตรอินทรียและ

อาหารปลอดภัยของจังหวัดลพบุรี

4.ตวั ช้ีวัดและคาเปาหมาย 1. สินคา สงิ่ บง ช้ที างภมู ศิ าสตรไ ดรับการยกระดบั เขาสูมาตรฐาน จํานวน